饺子三步曲

一步曲：战争刚刚过去 解放初的一个春节,我和哥哥、姐姐一起步行八里山间小路去姑妈家拜年。姑妈欢天喜地给我们包饺子。姑妈家所在的小村是战略重地。我们边等饺子边在姑妈家门前门后察看战争留下的痕迹……然而,心中最盼望的还是尽快吃到姑妈正擀皮做着的白菜肉馅大饺子。饺子下锅煮出的香气弥漫全屋。我嗅到喷香的气味,觉得自己无比的幸福!     

父亲的阅览室

老孙当年到北方当兵,最喜欢的是北方的饺子,皮薄,馅多,咬一口滚烫滚烫,特别过瘾。他当兵真是没白当,不仅吃到了北方的饺子,而且复员时领了个北方姑娘回来。他跟乡亲们开玩笑说:“领她回来,是好专门给我包饺子的。”不知什么原因,老孙的老婆虽是北方人,却不大爱吃饺子,反而对南方的大米饭情有独钟。大概,她正是瞅着大米饭才决定背井离乡,跟着老孙来南方的吧。不久,老孙两口子就有了儿子和闺女。再不久,儿女像长硬了翅膀的鸟儿,一个个飞了出去。老孙老了,仍然爱吃北方饺子,他老伴隔几天就给他包一顿。有一天,他的老伴一病不起了。老孙守在她的…     

学会接受父母的馈赠

每次回家,母亲总要给我包饺子,还口口声声念叨:"在外边又好几个月没吃饺子了吧?"我搞不懂母亲为何那么喜欢包饺子。令我头疼的不只是饺子,还有那大包小包,穿的、吃的、用的,母亲在我临走时总要把我的包塞得满满当当。哪个女生不好俏,我连书包都嫌累赘,所以每次都要跟母亲争执一番,把包里的东西一股脑儿地倒出来。母亲则在一旁小心地跟我商量着:"棉裤带着吧,天冷就穿,不冷就放着……山楂是你爸上山摘的,一个个挑了,没有虫子……"     

过年尝尝彩色饺子！

俗话说“好吃不过饺子”!饺子皮薄馅嫩，味道鲜美，深受中国老百姓的欢迎。从营养学的角度看，饺子不但好吃，还特别符合平衡膳食的原则，因为每个小小的饺子，都是由面粉、绿叶蔬菜、肉及油盐等调料组成的，不但营养丰富，各类营养素还搭配合理。除夕夜全家团圆，一起包饺子，吃饺子。可以充分的享受天伦之乐。     

花椒、姜、葱、蒜作用各不同

饺子是传统名吃，怎样使饺子味道更加鲜美？ 包饺子宜先和面。让面“醒”着，然后做馅。饺子馅的肉与蔬菜比例要恰当，一般以1：1或1：0．5为宜，韭菜、大葱、白菜、萝卜、芹菜、茴香、荠菜等依各人的口味选用。     

一根油条的爱情

那一年。她病了,他用板车拉着她去镇里找诊所看病。说了一箩筐的好话,掏空口袋里每一个硬币,郎中终于给她打了针,再塞给她两副黄竹纸包着的中药。     

一根油条的爱情

那一年，她病了，他用板车拉着她去镇上找诊所看病。说了一箩筐的好话，掏出口袋里所有的硬币，郎中终于给她打了针，再塞给她两服黄竹纸包着的中药。     

一根油条的爱情

那一年，她病了，他用板车拉着她去镇上找诊所看病。说了一箩筐的好话，掏出口袋里所有的硬币，郎中终于给她打了针，再塞给她两服黄竹纸包着的中药。     

一根油条的爱情

那一年，她病了，他用板车拉着她去镇里找诊所看病。说了一箩筐的好话，掏空口袋里每一个硬币，郎中终于给她打了针，再塞给她两副黄竹纸包着的中药。     

和爱人同解婚姻数学题

一盘引发家庭大战的饺子 我重感冒了一个星期,吃什么都觉得没有胃口,甚至觉得蒙牛酸奶都有腥气,新鲜西瓜入口也如同嚼蜡.有一天,我忽然想到了一样东西:饺子.     

汉味春节之——食 食不厌精，烩不厌细 过年去哪聚餐会友?

腌制腊肉:在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备,我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东的腊味最为著名。蒸年糕:年糕因为谐音"年高",再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。大年三十的团圆夜:离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年。因为和面的"和"字就是"合"的意思;饺子的"饺"和"交"谐音,"合"和"交"又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢,又取更岁交子之意,非常吉利。此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子。也带有"招财进宝"的吉祥含义。     

祖母的饺子

正有人问我为何那么喜欢吃饺子?我说,这是对祖母最好的怀念,也是对天天能吃上饺子,但却总会感到不那么快乐的现时生活的一种最纯朴温和的提醒……舀出面粉放在盆里,再往面粉里加水揉搓成团。面团在面板上醒着时,祖母就开始剁馅儿。大多时候都没有肉,祖母将白萝卜、胡萝卜剁得细细碎碎的,撒上葱花,点几滴香油。然后,祖母再去揉醒好的面团。时隔多年后,祖母包饺子的情形,还会浮现在我眼前。还记得,大约是我6岁时,见我眼巴巴地站在一旁看着,口水都快掉下来的样子,祖母扬起长长的擀面杖,作势要打我。我吓得撒腿就跑,祖母就笑着喊我:"给我回来!马上就吃饺子喽!"     

来自天堂的硬币

我父亲喜欢收集硬币,特别是那些在背面的两边印着优雅的麦秆图案的1分硬币。这种硬币在爱荷华州的经济大萧条期间陪件着他成长,天知道他并没有很多硬币。当我还是个孩子的时候,父亲和我经常会一起远足。他有着1米93的运动员体魄,我不得不一路小跑才能跟得上他。有时我们会沿途寻找硬币——有1分的,也有1角的。每当我捡到1美分,他就会问:"是麦子图案的吗?"要是我们找到了在1909到1958年期间制造的特殊的硬币,父亲就会十分高兴。我正好出生于1958年。有次     

不能将就的饺子

正日子苦是苦,穷是穷,可是,该讲究的地方绝不将就。包饺子就是绝不能将就的事情之一。煮饺子的命令过去,吃顿饺子算是改善生活,是一次家庭内的隆重宴会。我家吃饺子,会选在周日。家里人齐全时才吃,有好吃的落下谁,当老家儿的心里都不落忍。一般头天吃晚饭时就讨论好了吃什么馅儿的,并明确分工,谁干什么。老北京暖和天儿,周日的院子里是最有情调的。那时候,除了榆树、槐树、     

降低快乐的标准

澳大利亚开奥运会的时候,在这片土地上发迹的媒体大亨默多克当然会去捧场。 在现场,默多克发现座位底下散落着一枚硬币,他站起身来,然后蹲下,捡起了那枚硬币,脸上带着微笑。 这则细节被媒体爆炒,但我只记住了默多克的微笑,拥有亿万资产的他却为捡到一枚硬币而微笑。     

一根油条的爱情

正那一年,她病了,他用板车拉着她去镇上找诊所看病。说了一箩筐的好话,掏出口袋里所有的硬币,大夫终于给她打了针,塞给了她两服黄竹纸包着的中药。他拉着板车往回走,她依旧坐在板车上。穿过一条小街,向右拐,再穿过一条街,好香好香的气味儿飘了过来。他狠狠咽了口唾沫,迟疑几秒,止了步,回头":你想吃油条不?"板车上的她本来也在偷偷咽唾沫,忽然听到他的问话,愣了愣,摇头":不吃,不想吃。"她摁摁布包里那几个煮熟的红薯":这有红薯呢,我要是饿了,会吃红薯的。"她清楚,他的兜里连一个硬币都没了,哪来钱去买油条。他静静地看着她,就像一下子看到她的心底里去了。她不好     

生日里的康乃馨

有一次,我去沈阳出差,早晨,母亲用毛巾包着几个煮鸡蛋进来说：“今天是你的生日,来,妈给你滚滚运。”我犹若回到童年,转过身去,让母亲给滚运。     

生命和石头

夏天,一个孩子看到一枚闪亮的硬币躺在路边。他把硬币拾起来,紧紧握在手里,心里充满自豪和兴奋:“这枚硬币是我的了!而我什么代价也不用付出!!!”从此,这个孩子无论走到哪里,总是喜欢低着头,眼睛盯着地面,希望发现更多的珍宝。功夫不负有心人,一生中他捡到了302枚一分硬币、24枚5分硬币、41枚一角     

饺子巧搭配，防病又美味

北方的春节哪能少得了热气腾腾的饺子呢？不过近些年来．我们的饺子越包油越多，肉越多，导致好多有慢性病的朋友都不敢下筷了。别急，本期我就来给大家介绍几种既防病又美味的健康饺子。     

细节温暖

因为我写过我最爱吃母亲包的酸菜饺子，朋友便恳求我带她到乡下我的老家去。坐在乡下母亲的土炕上，当然不止有饺子，还有母亲那特有的话语，特有的关怀方式。朋友感慨万分，羡慕我有一个乡村的母亲，一个有人间烟火味儿的母亲。她的母亲是知识分子，日常跟她讲话包括共进...