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熬小米粥的诀窍熬小米粥有几个诀窍:第一,熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上;第二,熬粥时不能偷懒,要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要了。简单做法:将新鲜小米洗净,不要超过3次,防止养分流失,     

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怎样去掉蔬菜上的农药通常去除蔬菜上的农药最好用流动的水冲,如果在冲之前再泡一会效果会更好。用什么水泡蔬菜很重要。最好是在自来水中加入一匙小苏打,然后把蔬菜完全浸泡在小苏打水里,泡10分钟左右。之后再用流动的水冲洗。小苏打具有降解蔬菜上残留农药和化肥的作用。     

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巧吃干馒头馒头放久了会又干又硬,弃之可惜,吃着困难。怎么办?一是将干硬馒头切成片,在盐水中浸一浸,然后放入热油锅中炸,便会变成香脆可口的美食。二是将干硬馒头剁成碎末,根据自己的口味加入盐、酱油、葱、姜、蒜末或五香粉等各种作料,加适量水和匀,揉成丸子,或蒸或炸。     

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程女士日前因家中急需用钱,从箱底翻出一些十多年前购买的金银饰品欲变现,当时买这些金银饰吕共花了9000元。她想:如今这几件宝贝可派上用场了！然而,去金店一问,却让她目瞪口呆:昔日140元、150元一克的金手饰竟落到了一克110元、88元,银子就更便宜了。按现行的价格,她这堆宝贝只值6000多元钱。本想存点金货增值,未曾料到反赔了3000元,更让程女士难以接受的是:赔3000元还是个理论值,她的金银饰品在金店根本就变不了现！     

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进口乳酪留意保鲜期进口超市里有各种各样的乳酪,虽然看着很馋,但不知道该怎么挑选?乳酪的封套上有保存期限,无论是购买哪一品种的乳酪,都要先检查是否过期。白霉乳酪以表面的白霉分布均匀细密者为佳,可以在中间轻压一下,感觉里面柔软的表示已经进入了成熟期。蓝莓乳酪可选择蓝莓纹路均匀、质地滑腻如霜状的,尤其蓝白颜色对比清晰的     

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西兰花蒸5分钟抗癌效果最好 西兰花是公认的抗癌明星，因为它含有大量的天然抗癌化合物——萝卜硫素，但是一旦西兰花中的黑芥子酶遭到破坏，萝卜硫素也不会起到抗癌作用。跟其他烹调方法相比，西兰花隔水蒸5分钟左右，黑芥子酶保持得最好，这样做出来的西兰花更抗癌。     

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熬小米粥有几个诀窍：第一，熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上；第二，熬粥时不能偷懒，要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要了。简单做法：将新鲜小米洗净，不要超过3次，防止养分流失，之后在锅中放足量水烧开，注意中途不可加水，加入小米，熬至半个小时以上后，加入一点点食用碱，增加黏稠度，也更容易熬熟，待米成花状时，就可以出锅了。     

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一、放“大”抓“小” 现代居住观点认为,住宅面积超过实际需要,就会显得空旷,不仅增加费用还要增加劳动支出,实在不划算。专家们认为,几十平方米小而全的户型,目前仍是我国住房消费的主流。小有小的亲切感、紧凑感。中小户型,只要合理地利用空间,同样会营造出大户型的效果来。 二、不追求“区位” 好的区位多在闹市区,闹市区当然热闹、方便,但也有诸多缺陷,不但外国人纷纷“逃离”市区,我国房地产业也在向郊区进军。郊区,已成为城市扩张的“主战场”。郊区住宅不仅环境优美,适合居住,而且价格便宜,一般低于市中心30％左右,还有政策优惠,是“拮据”阶层的理想选择。     

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干香菇晒一晒再泡干香菇因其储存方便、口感独特深受人们的青睐。但如果过度浸泡或清洗,会损失香菇的营养成分。有些人为了让香菇尽快泡发,选择用开水浸泡,这样会使香菇一些水溶性成分,如珍贵的多糖、维生素、优良的     

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氽丸子要冷水下锅 想做出美味的丸子，需要一定的技巧。     

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预防火锅汤汁发黑、发稠的措施导致火锅汤汁出现这些问题的原因是:1.郫县豆瓣或干辣椒炒焦了;2.香料的比例和数量不恰当;3.绿叶蔬菜或涮料煮得太久;4.涮料粘在锅底烧煳或汤汁中放得酱油太多;5.淀粉含     

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虾头、虾壳可用来熬虾油 平时做虾球,会把虾头剪下虾壳剥下,如果直接扔了觉得可惜,可以利用这些虾头和虾壳熬出美味的虾油。用虾油炒蔬菜或者凉拌菜特别鲜美,而熬好的虾头也是很不错的零食和下酒菜。做法如下：首先将虾头、虾壳洗净,但注意不要把虾头中的虾膏洗掉了;其次油入锅烧至二成热,放入姜片、大葱、香叶、八角茴香、花椒、小茴香慢慢炒香;     

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和面加点盐筋道筋道的面条人人爱吃,可做起来却不容易。要从面粉的选择与和面上下足功夫。中华名厨辛尧介绍,首先,制作面条要选择面筋含量较高的面粉。其次,和面时要注意水温。一般冬天用温水,其他季节用凉水。和好的面团要保持在30℃,此时面粉中的蛋白质吸水性最好,面条弹性大。     

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用水果去除腥味 肉类或鱼类从冰箱拿出来解冻时会有难闻的腥味，如何去除呢？其实，将食材从冰箱中取出开始解冻的时候，可以往食材上挤一些柠檬汁，然后再撒一些盐，这样等到食材解冻好之后，就会恢复自然清香了。在烹饪这些肉食的时候，可以适当放入一些菠萝。菠萝中的菠萝酵素可以使肉类纤维起到软化的作用，制作出来的肉食会更加有细嫩柔滑的感觉。     

约翰·希克宗教多元主义理论之困难

在众多的宗教对话理论模式当中,希克的宗教多元主义理论首先在宗教哲学层面把诸宗教传统置于同一地位,并试图在现实社会生活实践中推动宗教间对话之真实实现,这无异提供了一种理想的理论模型。然而,希克的宗教多元主义理论始终在理论和现实的张力中游弋,多元主义自身包含的或然性在场投射到宗教哲学中必然映照出来自其内部和外部的众多困难。     

约翰?菲斯克大众文化的当代美学观照

美国著名大众文化理论家约翰·菲斯克以媒介文本为载体,以媒介受众为核心,以媒介体验为旨趣,超越了传统的精英主义与悲观主义态度,倡导并颂扬大众文化的创造性、能动性、反抗性,甚至一味为大众文本的浅白性和贫瘠性而辩解,强调大众鉴识力是对现代美学霸权的拒斥和抵制。菲斯克这种不加批判的文化民粹主义,固然有着某方面的进步意义,但其对大众趣味的过分迎合,必然导致高雅艺术的困顿和审美价值的缺失,使得大众逐渐失去对精英文化和审美艺术的鉴赏力。因此,当代美学语境之下,重新反思菲斯克对趣味判断的拒绝,重新评估审美教育的价值和功用就显得不可或缺。     

英国小说家约翰·福尔斯国内研究述评

梳理了20世纪80年代至今国内关于福尔斯研究的主要内容,对发行的论文与书籍的数量及研究视角进行了数据检索与统计,指出了其中存在的问题,提出了以后的相关研究不妨使用本土化视角,如与东方禅宗思想相结合,运用文学伦理学批评方法,走东西文化对比的道路等建议。     

约翰·济慈:一只病痛的夜莺

英国杰出的浪漫主义诗人济慈26岁便死于肺结核病。但1818-1820年,即他患病到去世这段时间却是他诗歌创作的鼎盛时期,其间先后完成了《伊莎贝拉》《圣亚尼节前夜》等著名长诗及《夜莺颂》等名篇。疾病给诗人带来的痛苦和消极作用不可小视,但从文艺心理学的角度来看,病痛却又极大程度地激发了诗人创作的欲望和灵感。     

嘉约翰与西医学在中国的传播

西医学在中国的传播是多方面的，它通过在中国设立西医院、开办西医学校、翻译西医文献等途径进行。西医学的传入与传教士在华的医学活动分不开。作为美国传教医生的嘉约翰，他在广州博济医院工作４０多年，大部分时间花在医务、西医教育和翻译西医文献上。他对西医学在中国的传播起了极其重要的作用。     

约翰·施特劳斯圆舞曲探析

圆舞曲是最富于轻音乐特徽的一种音乐体裁，也是较为普及的一种音乐形式，19世纪中叶起，得以迅速发展，尤以被誉为“圆舞曲之王”的约翰·施特劳斯的圆舞曲最富盛名，它以其生活性、感染性、独立性、广泛性及经典性存国内外传播开来，奠定了他“圆舞曲之王”的地位。