食品营养与检测专业顶岗实习的实践与探索——以广州城市职业学院为例

顶岗实习是培养高职学生职业能力的重要环节,是校企合作、工学结合、强化学生专业技能和综合素质的有效途径.由于受到多方因素影响,学生顶岗实习的开展并不顺利,加强学生顶岗实习管理,提高顶岗实习成效,促进校企共同育人合作机制建设,已成为高职顶岗实习教学的共同探索的内容.文章结合我校食品营养与检测专业近几年学生顶岗实习的实践,对...     

“五方联动、二元一体、全方位评价”的顶岗实习运作模式探索与实践

顶岗实习是高职院校实践教学改革、创新人才培养模式的一个重要环节,但目前的管理类专业顶岗实习运作过程中存在着一些问题,影响学生顶岗实习的效果。广州城市职业学院旅游管理专业课题组依据顶岗实习"校企合作、工学结合"的本质要求和运作规律,结合三年来顶岗实习的运作实践,构建"五方联动,二元一体,全方位评价"的顶岗实习"三阶段"运作模式。     

高职学生顶岗实习情况调查与分析

文章调查了广州城市职业学院近四学年学生顶岗实习情况,发现高职院校实施顶岗实习,有利于工学结合、校企合作的开展以及高职人才培养目标的实现.但在顶岗实习实施过程中也存在学生顶岗实习单位分散、难以实施有效管理,顶岗实习与专业不对口、难以提高专业技能,顶岗实习岗位档次低、难以学到核心技术等问题.文章对此提出应对措施,以期充分发挥顶岗实习在高职人才培养中的作用,提高高职人才培养质量.     

食品营养与检测专业顶岗实习存在问题与解决措施的探讨

为提高食品营养与检测专业学生的实操技能和综合素质,对高职学生在工学结合模式下的“2＋1”顶岗实习过程中存在问题与解决措施进行了探讨。针对顶岗实习过程中出现的校企需求信息不对称,企业对实习生管理不善,学生思想波动等现象,文章试图找出原因并尝试以多种方式进行疏导和解决,以期为各高职院校的项岗实习过程管理提供一定的借鉴和参考...     

校企合作视阈下酒店管理专业学生的专业技能培训模式分析

近年来,高校酒店管理专业教学所应用的培训模式是重理论轻实践,难以满足酒店行业对高素养综合人才的需求.校企合作是酒店管理专业学生成为高素养应用型人才的主要方式,同时也是提升酒店管理专业学生专业技能的必经之路.该文就目前酒店管理专业学生的专业技能培训模式存在的各类问题展开分析,提出基于校企合作视阈下行业培训标准的设定、高资质的校企教师团队的组建、实训基地的建设和专业技能培训方案的制定等建议,以期为酒店行业和相关部门输送高素养专业技能型人才.     

高职院校顶岗实习研究现状及展望

通过回顾中国学术期刊网络出版总库收录的顶岗实习的文献,文章对顶岗实习的内涵及意义、顶岗实习的模式、顶岗实习存在的问题及其对策和顶岗实习如何管理四个方面的研究进行了系统述评,在此基础上分析了现有研究的不足,并展望了未来的研究方向,最后在综合现有研究成果基础上,得出了“政企校生”四方联动的顶岗实习研究新视角和校企组成利益共...     

酒店专业学生职业忠诚意识培养研究

高职院校学生的职业忠诚度直接影响到学生毕业后在该专业及相关领域就业的可能性,成为评价高职酒店管理专业人才培养的重要指标.但高职酒店管理专业学生普遍存在职业忠诚度低的现象,文章分析了深层次原因,从校企"双主体"角度提出了相应对策.     

中职生顶岗实习过程管理的实践与研究

新课改下,社会对多个教学机构提出更好要求,相关教育部门需要对学生进行管理。在中职院校中,部分学生需要参与顶岗实习活动,提高学生的就业能力,提升学生对所学知识的运用能力。为了提高学生的实习效果,提高学生对社会的认知程度。相关教育部门需要对学生进行管理,在顶岗实习过程中对学生进行过程管理,提高学生的综合能力,激发学生的潜能,进而使学生更好参与后期学习中,提高学生在企业工作岗位中的适应能力。     

校企合作视阈下高职院校顶岗实习与职业生涯教育管理初探

高职院校的大学生职业生涯规划是一项覆盖在校教育全程的一体化工程，集职业生涯规划课程教育和就业顶岗实习于一体。本文从高职院校顶岗实习和职业生涯规划两方面，分别探讨校企合作框架下对高职院校大学生职业生涯规划和综合就业能力的影响，最终提出校企合作视阈下顶岗实习与职业生涯规划教育管理的改进措施。     

浙江省高职生顶岗实习现状调查与研究

以浙江省高职生顶岗实习现状为研究主题,设计调查问卷,通过发放问卷及访谈形式了解浙江省高职生顶岗实习的现状。采用因子分析法析出高职生顶岗实习的7个因子:实习认知、知识储备、企业态度、学校管理、实习待遇、实习歧视、实习环境。7因子中,实习认知的得分最高,企业态度得分次之,知识储备得分最低,也就是说在实习现状中,学生实习态度现状最好,企业对实习生的态度现状次之,而高职生知识储备现状是最差的。高职生、学校、企业及相关部门都应该做出相关努力,以改善高职生在顶岗实习过程中存在的种种问题。     

浅探旅游管理专业学生在实践中的相关问题

出于人才培养模式的考虑,旅游管理专业在教学计划中安排学生在校进行理论学习与实践技能训练之后,普遍选择送学生到酒店进行实习.从教学角度看,到酒店实习是一种全面实战的锻炼机会,这是现代教育的必然要求.而酒店出于降低人力资源管理成本、提前进行人才储备、使用与管理方便等方面的原因乐于接受实习生.     

"2+1"顶岗实习的长效机制研究——以物流管理专业为例

"2+1"顶岗实习有利于培养学生的职业技能和职业素养,为今后的工作打下良好的基础.文章从运行机制、保障机制和评价机制三个方面探讨顶岗实习长效机制的建立,解决实施过程中存在的问题.     

高技能人才职业素养形成规律及其养成

文章分析了职业素养的内涵及在职业生涯中的主导作用,分析了装备制造业高技能人才职业素养的形成规律,指出实践教学在形成高职工科学生的职业习惯、职业意识和职业道德中具有不可替代的作用。把职业素养培养和专业教学相结合,充分利用实践教学资源,特别是顶岗实习环节,是提升学生职业素养的基本途径。在专业性的实践教学中,教师要发挥表率引导作用、课程设置要体现专业性、教学组织要体现职业性,在顶岗实习中要加强协调,保证实习效果。     

论顶岗实习学生的法律身份及其权益保障

近年来,顶岗实习学生权益受损事件频频见诸媒体,其根本原因是我国法律规范及学界通说片面的将顶岗实习学生的法律身份界定为学生,忽视其与实习单位之间的关系。顶岗实习虽是学生学习活动的组成部分,但实习学生在此过程与实习单位所雇用员工几乎没有差异,因此,若赋予他们"准劳动者"的法律身份,并基于此构建相应的保障机制,将有效的提高他们的权益保障。     

产教融合下五年一贯制学前教育专业五步递进式实习模式探究

职业教育坚持产教融合、校企合作,坚持面向实践、强化能力培养。五年一贯制学前教育专业具有较强的实践性,实习是提高学生实践能力的重要途径。在产教融合背景下,该文探究五年一贯制学前教育专业五步递进式实习模式,能有效推进学校与幼儿园的深度合作,为学生实习搭建平台,提高实习的有效性,提升学生的就业竞争力。     

高职酒店管理专业校外实训基地模式创新探讨——以广州城市职业学院碧桂园凤凰酒店管理学院为例

稳定的校外实训基地是高职酒店管理专业人才培养目标实现的保障.文章以广州城市职业学院碧桂园凤凰酒店管理学院"学生实习"、"校企双赢"、"品牌共建""三阶梯"递进式发展实践为例,探讨了基于市场化校企深度合作的"产业学院型"新型实训基地建设模式,并提出高层重视、协议保障、制度监控和品牌共建四点建议.     

基于实践人类学的高职酒店管理专业学生职业能力的培养

职业能力包括专业能力、社会能力和发展能力。职业能力对酒店管理专业的人才培养具有相当重要的意义。本文简要介绍了实践人类学流派的职业能力培养观点,探讨了高职院校酒店管理专业学生的职业能力内涵,并从实践人类学视角提出了酒店管理专业学生职业能力培养的若干途径。     

广州地区社会工作专业实习学生满意度分析

社会工作是我国社会建设领域的核心专业,具有很强的实践性。高校社会工作专业的学习和培养必须安排有大量的实习内容。对广州地区高校社工学生的调查显示,当前社会工作的学生对实习的满意度不高。而影响实习满意度的因素中,学校老师或督导的指导是一个最主要的因素,实习机构的影响力低于学校。学生在实习的过程中,大部分学生对社会适应能力的提高表示满意,而仅有一半的学生对实习中的专业技能成长表示满意。学校和实习机构亟需通力合作,加强对学生实习的专业指导。     

酒店管理本科生专业认同与学习投入的关系研究——心理资本的中介作用

在旅游业的带动下,我国酒店业呈现出快速增长的势头,市场急需酒店管理专业人才。但部分酒店管理本科生在日常学习中存在自我效能低、学习持续性差等问题,如何在高等教育中提升学生的专业认同和学习投入就显得尤为重要。据此,该文以三所开设酒店管理专业的本科院校为例,探讨专业认同、心理资本与学习投入的关系。结果显示：酒店管理本科生专业认同对学习投入有显著的正向影响,心理资本在专业认同和学习投入中起到了部分中介的作用。研究结论为提升高等教育培养质量,强化酒店管理本科生专业认同,减少酒店行业人才流失具有重要启示。     

广州地区社会工作专业实习学生满意度分析

社会工作是我国社会建设领域的核心专业,具有很强的实践性。高校社会工作专业的学习和培养必须安排有大量的实习内容。对广州地区高校社工学生的调查显示,当前社会工作的学生对实习的满意度不高。而影响实习满意度的因素中,学校老师或督导的指导是一个最主要的因素,实习机构的影响力低于学校。学生在实习的过程中,大部分学生对社会适应能力的提高表示满意,而仅有一半的学生对实习中的专业技能成长表示满意。学校和实习机构亟需通力合作,加强对学生实习的专业指导。