健康的钥匙握在你自己手中——著名医学专家洪昭光教授畅谈生活方式与健康

最典型的是日本,1937年侵略中国时是"小日本",而现在日本人变了,同龄中小学生,日本孩子超过北京孩子,比广东、福建人高得多。为什么呢?很简单,二次大战后,日本政府每天中午给小学生每人免费供应一袋牛奶。就这么简单,就这么一袋奶,日本人一代比一代高,现在超过了中国人,所以日本有句话:"一袋牛奶振兴一个民族"。英国孤儿院做过专门研究,孤儿没有爸爸妈妈,吃得一模一样,甲组每天加一袋牛奶,乙组不喝奶,就这么一点差别,结     

驴岛和猪岛

有两个小岛，一个驴岛，一个叫猪岛。 驴岛的人非常勤劳，天天都在干活，生产了大量粮食，自己都不舍得吃，反而都存起来，运往猪岛，送给猪岛的人吃。     

日本为何有众多“流浪族”

人民勤劳富裕的日本社会有个奇特景观,就是夜晚总有一批人,不论是炎热的夏天,还是严寒的冬天,都在公园、河畔、地下道露宿,不知底细的人还以为大城市的日本人真浪漫呢。这批露宿者,社会学家称他     

交流用药经验，悠着点

日本人喜欢吃面，而且喜欢站着吃面，为此，在全国各地都可以看到立食面店。目前立食面店已经成为日本一道独特的风景，而这种站着吃面的方式也成为日本特有的“快餐”。     

多吃发酵食品延缓衰老

中国人提起日本菜的时候,想起的就是生鱼片、寿司之类的食物,可是实际上日本人并不是天天吃这样的食物。真正每天的饮食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜,在日本东部地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆。可以说,真正的日本食文化就是发酵文化,而日本人的长寿,也和每天吃发酵食品息息相关。     

日本,引起中国人思考的国度

一谈起日本这个太平洋上的小岛国,不少中国人的心情总是十分复杂。这个被中国人轻蔑、憎恨但又被中国人羡慕的国家,实在引起了中国人太多的思考。国人对日本的轻蔑从一千多年前就开始了。当时的日本,还只是一个没有自身文字,只知道自相残杀的奴隶制小国。后来日本人派来了大批遣隋使、遣唐使来中国,在中国人的指导下,才学会了文字、货币等。而历史上,中国也在元朝时侵略过日本,只是因为途中遇到了巨大的风浪,才无功而返。因而,中国人根本不把日本人当回事,因为它太小了。但就是这么一个小国,居然在几百年后攻打起了那个一直没把他当回事的大…     

食蒜的“黄金时间”

日本人喜欢吃鱼，不光是吃鱼肉，几乎鱼的所有部位都吃，就连鱼刺和鱼骨也都会吃得干干净净，这并不是因为他们自古以来就有吃鱼骨头的习惯。日本很多营养学家对此做过充分的研究，认为经常吃鱼骨头对身体是非常有好处的。     

多吃发酵食品延缓衰老

中国人提起日本菜的时候，想起的就是生鱼片、寿司之类的食物，可是实际上日本人并不是天天吃这样的食物。真正每天的饮食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜，在日本东部地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆。可以说，真正的日本食文化就是发酵文化，而日本人的长寿，也和每天吃发酵食品息息相关。     

吃瓜问题影响日本人民幸福指数?日网友说不羡慕中国

<正>不久前,一篇名为《当日本人说羡慕中国人时,他们到底在羡慕什么》的文章在中国网络走红。文章列举了"日本社会太压抑、中国生活轻松欢乐多"以及"中国吃瓜更便宜"等日本人羡慕中国人的理由。这篇文章传播到日本社交网络后,一些受了刺激的日本网友也非常努力地想反驳一下。在著名的右翼网友聚集地,日本2ch论坛上,有人表示,大部分日本人并不知道文章里所说的事实。有人说,除了中国菜,没有羡慕中国的地方了。并且还得是日本人做的中国菜,不能是中国人做的中国菜……     

东亚经济成就与经济伦理

处于儒家文化圈内的日本以及亚洲“四小龙”,在第二次世界大战之后取得了举世瞩目的经济成就。究其原因是多种多样的,本文仅就经济伦理与其成就的关系谈点看法。 一、勤劳敬业:儒家文化圈的工作伦理 勤劳敬业精神是儒家学说最优秀的传统之一,也是儒家文化圈最普遍的工作伦理。日本人认为,在一个儒教的资本主义社会中,献身于工作不论从道德上还是从实利上讲都是最重要的美德。 传统伦理因子固然重要,但它必须与相应的激励机制配合起来才能发挥现实效应。日本人的勤劳敬业精神之所以起作用,是因为它与战后日本民族复兴冲动、家族—集团主义、高水准的教育等社会因素紧密整合为一。曾任四     

日本的现代化意识

日本的现代化意识李翔东方文化，蕴育了日本人的勤劳、朴实与严谨；西方文化，熏陶出日本人的现代与超前意识。东方文化与西方科技的结合，产生了日本。作为国家科委派出的研修员，我曾几次到过日本。其间，结识了各种各样的日本人．走访了十多个城市、下面就印象较深的几...     

扶桑农事

为什么中国的农民和日本的农民一样勤劳、一样能够吃苦。而我们的农民却普遍贫穷、日本农民却普遍富裕呢？     

妈妈的手

妈妈有一双勤劳的手。我的家十分整洁,凡是到过我家的人都说我家太干净了。我家厨房和餐厅间有两扇隔断门,妈妈总是把玻璃擦得锃亮,仿佛玻璃根本不存在。爸爸经常一不注意就撞在玻璃门上,不知吃了多少苦头。一次,爸爸在厨房做菜,对     

思念母亲

母亲活了整整88岁,现在她老人家去世已三年了。 母亲和父亲相依为命七十多年,沉默寡言的父亲不爱管事,家中里里外外全凭母亲一人操劳。农村合作化时期,家里粮食不够吃,年年都靠母亲去向队里借。她人缘好,说话别人爱听,所以每次都不空手而归。母亲十分勤劳,白天干地里的活,晚上赶家里的营生,成年累月为     

吃在中国像一种宗教

如果法国哲学家笛卡儿是中国人。他的名言“我思故我在”几乎肯定会换成“我吃故我在”。在中国,吃几乎是一种宗教,它深入中国文化的骨髓。以致中国人的问候语都是“吃了吗”。     

幽默与笑话

对症用药子:"爸爸,猪内脏的胆固醇很高,你不能再吃了。"父:"没关系,我有肌醇片。"子:"你都这么胖了,别吃肥肉了。"     

漫谈北京清真菜

“您吃了吗？”北京人见面从何时起这么打招呼，无从考证。但就话题而论，足见历经八朝古都更迭、天子脚下的北京人，对吃的理解有着不同凡响的认识和体会。     

江苏女孩赵风在日本开了一家“中国味道”的蛋糕店

正来过日本的中国游客或是久居日本的华人,最迷恋的食物恐怕要数日式蛋糕和面包了。有这么一位中国女孩,在赴日留学备考研究生(即日本的"大学院")学习日语期间,品尝到日式蛋糕和面包的美味后,毅然决定放弃备考大学院,进入一家"制果专门学校"就读!梦想开店的她,毕业后,把家人原本给她在日本买房的三千万日元,全部用来开了中国人在日本的第一家蛋糕店!     

日本垃圾车用“地沟油”做燃料

在日本旅游期间，免不了要去品尝各种美味小吃。有天，我和表哥来到一家料理店吃日本料理，没吃多允我就放下筷子’表哥问道：“怎么不吃了？”我苦笑道：“在外面还是少吃点为妙，地沟油不是好东西!”听我这么说，表哥笑了：“你是不是给地沟油吓怕了？这样，我带你看看，日本人是如何处理地沟油的!” 表哥与这家料理店的老板松田还算熟络，说明了情况，松田老板领着我们来到后台的料理制作间，空间虽然挺狭窄的，但餐具和各种食材都井然有序地摆放着，我还发现，顺墙根一字排开的是几个大饮料瓶。我感到很奇怪，就通过表哥问松田老板，     

日本垃圾车用“地沟油”做燃料

在日本旅游期间,免不了要去品尝各种美味小吃。有天,我和表哥来到一家料理店吃日本料理,没吃多少,我就放下筷子,表哥问道:"怎么不吃了?"我苦笑道:"在外面还是少吃点为妙,地沟油不是好东西!"听我这么说,表哥笑了:"你是不是给地沟油吓怕了?这样,我带你看看,日本人是如何处理地沟油的!"表哥与这家料理店的老板松田还算熟络,说明了情况,松田老板领着我们来到后台的料理制作间,空间虽然挺狭窄的,但餐具和各种食材都井然有序地摆放着,我还发现,顺墙根一字