基于感知价值的饭店新生代员工离职防控研究

防控新生代员工离职是当前我国饭店业和学术界关注的热点问题。从感知价值理论视角,提出员工感知价值是影响饭店新生代员工离职的重要因素。首先,界定饭店新生代员工感知价值的概念内涵,阐释员工感知价值对于离职防控的作用机理。其次,基于感知价值优化视角,构建饭店新生代员工离职防控的行动框架,包括评估员工感知价值、创造员工感知价值、传递员工感知价值3个关键环节。最后,提出指导饭店有效防控新生代员工离职的具体策略和建议。     

关于旅游饭店实施名牌战略的初步探讨

本文分析了旅游饭店实施名牌战略的迫切性和重要性,提出了以创立高知名度、高信誉度、高市场份额和高效益的“四高产品”为目标,以开发卓越的饭店产品、塑造良好的饭店企业形象、运用高超的宣传促销艺术、建立先进完备的饭店内部支持系统为“四根支柱”,以充分发挥饭店人才的作用为“一个根本”的饭店名牌战略“４４１”模式,并探讨了实施饭店名牌战略的主要途径。     

饭店员工感知价值的创造路径及策略

员工感知价值是由顾客感知价值衍生而来的新概念,其逐渐成为组织行为研究领域的重要概念。本文界定了饭店员工感知价值的概念内涵,并探究其结构维度;阐释创造饭店员工感知价值的原理;构建创造饭店员工感知价值四维路径图;从实践层面提出优化饭店员工感知价值的策略,即增加感知利得因素、减少感知利失因素、剔除冗余价值因素和创新全新价值因素。     

饭店员工满意度及其影响因素实证研究

对于劳动密集型的饭店业来说,人力资源是一项重要的资源,然而目前饭店员工的满意度和忠诚度很低,流失率较高,因此如何在激烈竞争的市场中吸引和留住人才是饭店企业面临的重要课题。本文通过对饭店员工满意度及其影响因素重要度的比较研究,提出了提高员工满意度与忠诚度的具体建议。     

重庆市饭店业对员工实施人本管理策略探析

员工是饭店中最宝贵的资源,也是饭店生存和发展的关键性因素,因而我国饭店倡导人本管理有着非常重要的意义。要解决重庆市饭店业人本管理的理念陈旧、培训不合理、绩效评估体系不科学、激励机制不健全等问题,就必须全面树立员工第一的人本管理理念,积极实施员工满意战略,建立具有实质意义的激励机制和培育独特的饭店文化。     

毛家老太开饭店

释迦牟尼问弟子们:“给你一滴水,怎样让它不干?”众弟子不能答。释迦牟尼说道:“把它放进大海里。”毛家饭店发展有限公司董事长汤瑞仁问员工们:“作为毛家饭店的一员,如何让毛家的历史、毛家的文化、毛家的品牌进一步得到发扬?”众员工不语。汤瑞仁说道:“以优质的服务来接待中外宾客,以创新的营销管理在全国、全世界开办连锁店,让全世界人民永远想念毛主席。”     

饭店餐饮员工满意度及其影响因素实证研究——以厦门、泉州为例

饭店业是劳动密集型行业,饭店餐饮部门是饭店用工人数最多、员工流失率最高的部门之一。以泉州和厦门为调查对象,选择四星级及四星级以上的饭店为典型样本,对影响饭店餐饮员工满意度的主要因素进行实证研究。重点就工作内容、工作回报、工作环境、工作群体、饭店背景等五项关键因素对饭店餐饮员工满意度有无影响及各自的影响程度进行了全面剖析和比较,并提出提高员工的工作回报、注重员工的个人发展、为员工创造良好的工作环境、增强员工的归属感和自豪感的对策建议。     

饭店员工离职倾向影响因素及应对策略研究

饭店业的行业特性造就了饭店企业较高的员工离职率,个人因素、组织因素、社会因素影响着饭店员工的离职倾向。从饭店企业角度而言,个人因素、组织因素为可控因素,而社会因素为不可控因素。针对个人因素,应该科学地甄选员工,严把招聘关;制定科学的职业生涯规划,提升员工晋升机会等。针对组织因素,提出提升饭店工作环境,提高员工组织支持感;制定科学合理的培训方案,提高饭店培训水平;完善饭店激励机制,激发员工工作热情等。     

员工感知价值图的开发与实证研究

基于开发员工感知价值管理工具的研究目的,在文献研究的基础上开发员工感知价值图;阐释员工感知价值的开发原理和步骤;对6家饭店的154名员工进行问卷调查,运用数理统计方法对调研数据进行分析,实证检验员工感知价值图的实用性.研究结果显示:员工感知价值图提供了一种较为简便的比较企业与竞争对手的员工感知价值的方法.研究结论为指导企业科学管理员工感知价值提供了新的分析工具.     

模糊综合评判在饭店员工培训评估中的应用

在饭店员工培训工作中,对员工进行科学合理的评估是非常必要的,因为它直接关系到今后培训工作的改进,关系到饭店企业的经营,关系到每位饭店员工的切身利益,单凭领导的主观判断或打分等方法,很难做到公平、公正。从饭店对员工的基本要求出发,运用模糊数学,构建模糊综合评判模型,对饭店员工进行评估。同时对该方法进行实证案例说明,并对该方法的优缺点进行分析评价。     

高职学生英语口语能力提升策略研究

随着经济的国际化发展,企业对员工英语的要求越来越高。英语口语作为最直接的交流方式,其重要性日渐明显。而目前高职学生的英语口语情况不容乐观。因此,教师要深入分析造成高职学生英语口语水平不高的主要原因,本着高职教育“实用为主,够用为度”的原则,探索出能够切实提高学生英语口语能力的策略和方法。     

高校学生顶岗实习工伤事故的法律责任问题探析

高校学生顶岗实习工作中发生人身伤害事故由谁担责无从确定,主要是因为实习学生的特殊身份难以准确定位。目前司法实践中大都采纳"学生说",所以,此类工伤事故不适用《劳动法》、《劳动合同法》和《工伤保险条例》等劳动类法律法规,而现行的《民法通则》等法律法规也没有相应的具体规定。合理解决这类工伤事故的责任承担,"雇工说"比较切合目前的实际情形。国家立法部门应该补充和完善劳动法律法规的相关规定,明确规定顶岗实习工作中人身伤害事故的责任由实习单位承担,目前法院受理此类案件应当比照雇工从事雇佣活动中遭受人身损害的相关司法解释处理。     

基于多级可拓的新生代员工敬业度测评研究

为了提升企业新生代员工的敬业度,在分析、归纳新生代员工敬业度影响因素的基础上,建立了新生代员工敬业度测评指标体系,并引入多级可拓评价方法,构建了新生代员工敬业度测评模型,根据该模型对企业新生代员工进行了敬业度测评.实例证明：该模型能有效地反映企业新生代员工的敬业度状况.     

高星级酒店业基层员工满意度实证研究

高星级酒店基层员工总体平均满意度低。在影响满意度的主要因素中,薪酬与满意度呈正相关,管理、群体、工作、晋升与满意度之间线性相关性不显著。酒店应建立合理的晋升机制,关心员工的职业生涯发展,给员工参与、学习与成长的机会,建立合理的薪酬体系,物质激励和精神激励并重,做好有效的双向沟通,提高员工满意度。     

心理契约破裂对组织公民行为的影响研究

战略人力资源管理理论将组织员工分为不同的人力资源结构,为研究心理契约破裂和组织公民行为提供了新视角。使用这一理论,采用层次回归方法对中国北部城市企业员工调查获得的359份问卷进行分析,探讨不同人力资源结构的企业员工心理契约破裂对其组织公民行为的影响。研究表明：虽然心理契约破裂对员工组织公民行为有显著的消极影响,但对人力资源结构中不同类型员工的影响却不同。知识型员工人际维度破裂产生的消极影响最大;工作雇佣型员工规范维度破裂产生的消极影响最大;合同雇佣员工规范维度破裂产生的消极影响最大;联盟或合作工作员工规范维度破裂产生的消极影响最大。     

民营企业高学历员工激励管理研究

高学历员工是民营企业核心竞争力之一.通过对民营企业高低学历员工需要比较,以及民营企业与国有企业高学历员工需要比较,从不同角度揭示出民营企业高学历员工需要的特征.在此基础上,提出了民营企业高学历员工激励管理的六条建议.     

成都地区女工下岗问题研究

本文在 2 0 0 0年对成都地区下岗女工进行社会调查的基础上 ,分析了当前下岗女工的基本状况 ,由此就如何妥善解决下岗女工再就业问题阐述了政府和女工各自可能发挥的作用     

河北省民营企业员工生涯管理现状调查研究

立足于河北省民营企业,对河北省民营企业员工生涯管理的现状进行了调查研究,分析了民营企业员工生涯管理的特点,以期为河北省民营企业提高员工生涯管理水平提供借鉴和参考。     

城镇灵活就业人员养老保险参保率研究以辽宁省为例

在城镇就业压力增大的背景下,灵活就业已成为正规就业的有效补充,在促进社会经济发展及城镇就业方面发挥了重要作用。伴随城镇灵活就业规模的不断扩大,城镇基本养老保险覆盖面亟待扩大,尤其是提高灵活就业人员的养老保险参保率。基于辽宁省的问卷调查得出的结论是:城镇灵活就业人员参保率较低,主要是由于缴费率偏高与灵活就业人员收入水平不足的矛盾造成的。鉴于此,应改革养老保险参保缴费办法,提高灵活就业人员的收入水平和进行专门的劳动保护等,以利于提高灵活就业人员参保率。     

论运用管理者与员工间心理契约提高组织绩效

通过对管理者与员工间心理契约的研究,阐述了这种心理契约与绩效管理的关系,认为这一双向沟通的契约关系对组织进行成功的绩效管理提供了良好的基础和支撑;针对管理者与员工间心理契约的特点,从促进绩效提高的角度提出了双方为建立这种契约关系所做的准备和具体步骤;最后指出管理者与员工间心理契约被运用于实践工作的各个层面后所产生的影响...