“鲍鱼王”杨贯一

通常名厨多自小学艺，10多岁已开始在厨房里转，不过有“鲍鱼王”称号的杨贯一，是少见的大器晚成。他51岁前仍不懂煎炒烹炸的奥妙，与厨艺沾不上边，只因一次破所经营酒楼的厨师一句气话激发，他才踏出入厨一步，并且专注烹煮鲍鱼，赢得“阿一鲍鱼”的金漆招牌。其后他更获多项饮食街荣誉，取得“世界御厨”美名。能吃到一顿“阿一鲍鱼”，或许是很多老饕的终极目标。     

妙趣横生的延寿秘诀

如果您想延年益寿,务必记住专家告诫的“十诀”与“十建议”,妙趣横生,且易熟记。一、十诀:一贯知足:知足常乐,知足可令人开朗愉悦。二目远眺:远望可护双目,另外是指遇事不可鼠目寸光。三餐有节:饮食要有节制,不可过饱。四季不懒:根据四季气候特点,坚持适宜锻炼与劳动。五谷皆食:不偏食,     

哲学教学案例

我是拿破仑 有一个法国人,42岁了仍一事无成,他自己也认为自己简直倒霉透了:离婚、破产、失业……他不知道自己的生存价值和人生意义.他对自己非常不满,变得古怪、易怒,同时又十分脆弱.有一天,一个吉普赛人在巴黎街头算命,他随意一试. 吉普赛人看过他的手相之后,说:"你是一个伟人,您很了不起!" "什么",他大吃一惊,"我是个伟人,你不是在开玩笑吧?!" 吉普赛人平静地说:"您知道您是谁吗?" "我是谁?"他暗想,"是个倒霉鬼,是个穷光蛋,我是个被生活抛弃的人!" 但他仍然故作镇静地问:"我是谁呢?" "您是伟人",吉普赛人说,"您知道吗,您是拿破仑转世!您的身体流的血、您的勇气和智慧,都是拿破仑的啊!先生,难道您真的没有发觉,您的面貌也很像拿破仑吗?" "不会吧……"他迟疑地说,"我离婚了……我破产了……我失业了……我几乎无家可归……"     

佛跳墙：全球最花功夫的一道菜

什么算是菜品中的极致？松露算不算？不算。松露除了食材高档，谈不上什么烹饪的技艺；鲍鱼算不算？也不算。虽然鲍鱼又有食材的高档，又有烹饪的技法，但还显得食材单薄，一枝独秀。真要能应得上这一问的，还是佛跳墙。     

工匠精神闪耀校园 电子义工服务社会

正"大娘,您的收音机质量没有问题,只是因为电池放久了,电池漏液腐蚀了电极,造成接触不良,我已经帮您处理了,另外建议您以后及时更换电池,长时间不用时,要将电池取出"。"大爷,您的电视遥控器修好了,建议您以后尽量不要将其放在饭桌或者茶几上,以免再有水流到里面去"。……每月的最后一个周末,在青岛市李沧区玉清宫第一社区,总有一群身穿"红马甲"的志愿者在紧张地忙碌着,为居民检修各式各样的家用电器,他们就是来自青岛电子学校"E米阳     

面孔

正阿努廷西方游客不戴口罩惹怒泰卫生部长法新社消息,泰国公共卫生部长阿努廷近日痛斥不戴口罩的"西方"游客,并表示在新冠肺炎疫情爆发期间,他们这种行为是将他人置于危险之中,该被驱逐出境。起因是作为泰国政府普及新冠肺炎活动的一部分,阿努廷近日在曼谷暹罗轻轨入口处免费发放口罩,他抱怨说"老外"(原文:farang)都不戴口罩,还表现出一副"不在乎"的样子。"这些人,我们应该把他们赶出泰国。"阿努廷告诉记者。     

精心遴选 喜迎四季

正禾生嘉穗家家乐,猴献蟠桃处处春。在丙申新吉之后,中国嘉德迎来了嘉德四季第45期拍卖会。本次拍卖包括"中国书画"、"瓷器工艺品"、"家具工艺品"、"古籍善本碑帖法书"等门类。品种齐全多样,品位格调不凡,既有传统四季擅长项目,也增添了一些新的专场和特色。此次书画部分精选2200余件书画佳作。延续过去的经典,本季继续推出以近现代、民国作品为主体的"德华堂藏书画"以及"遗珠拾珀"     

北京话的“您”与京味儿文化

汉语普通话第二人称代词尊称"您"的用法源于北京话。"您"在北京话中是一个具有明示权势关系、凸显京味儿文化双重意义的尊称代词,在交际中不仅普遍使用,而且显示出鲜明的地域文化特色。本文依据《当代北京口语语料》,在对北京话"您"的用法的描写与分析基础上,进一步探讨京味儿文化对北京话"您"的使用所产生的影响。     

中国制造与毛主席

正今天,我们终于可以告慰领袖:当年您与战友浴血奋战打下的江山,我们一寸未丢;当年您写在书里的谆谆教导,依然有人记在心头;当年您对未来的殷殷期盼,我们正沿着这条道路行走。"现在我们能造什么?能造桌子椅子,能造茶碗茶壶,能种粮食,还能磨成面粉,还能造纸,但是,一辆汽车、一架飞机、一辆坦克、一辆拖拉机都不能制造。"——《毛泽东文集》第6卷     

徐萍:清风徐来自怡人绿萍含翠情依然

"最难忘您那动人的微笑.课上,您慈爱的笑容、鼓励的眼神、柔和的声音,时时感染着我们--您用渊博的知识、幽默的谈吐,带我们畅游美妙的化学世界;课下,您用博大的爱包容我们,用真诚的心理解我们.您是我们永远的良师益友……"     

自驾出游欢乐多 安全提示要牢记

人们生活水平提高了,很多人都会选择"自驾"出行。自驾虽然可以勉去很多不必要的麻烦,但是您做好自驾的"准备"了么?出行前如何给您的爱车做"体检"?遇上突发事故如何处理等,如果面对以上的种种问题您还不知所措,现在就来给您一一解答,伴您一路平安。出行前给爱车"体检"人们在自驾出游之前应检查:发动机是否有异响、各个车灯是否正常工作、制动系统是否正常、油路是否漏油、轮胎是否有无裂纹裂道以及胎压是否合适等等。除了以上这些基本的检查之外,定期对发动机、变速箱及转向系统进行保养清洗也很重要。此外,出行前也别     

借助过去理解现在借助现在展望未来——访北京市社会管理职业学院蒋昆生院长

记者:蒋院长,您好.2008年国庆节之前,您是云南省民政厅的副厅长;国庆节之后,您成为了北京市社会管理职业学院的院长,面对新的环境、新的工作性质、新的工作对象,您提出一切从"零"开始,明确给自己定位要"学习学习再学习、调查调查再调查",经过两个多月的"学习和调查",您对承担起北京市社会管理职业学院院长的责任有了什么认识和体会?     

北京话敬称代词“您”考源

本文以定量的方式考察了《儿女英雄传》、《语言自迩集》、《小额》等早期北京话作品中的第二人称表敬形式,认为表敬代词"您"应是从"你老"发展而来,但并非直接由"你老"(nǐlǎo)脱落元音而成。它先在《儿女英雄传》中以非自由语素的形式存在于"ni-na"(你那)中,到了《语言自迩集》中才独立地充当句子成分,取得第二人称敬称代词的地位并拥有了新的汉字形式"您"。整个过程可概括为:你老(nǐlǎo)>你/您纳(ni-na)>您(nín)。此外,文章还介绍了"您"的一些特殊用法。     

现代人的阿Q精神胜利法及其心理分析

《阿Q正传》许多人都读过。鲁迅不止一次地讲《阿Q正传》的创作意图是要“写出一个现代的我们国人的灵魂来”,“是想暴露国民的弱点的”。这里,他所认为需要改革的“国民性”,即“国民的弱点”,主要是指阿Q的精神胜利法——一种自欺、自慰、盲目自尊、自我欣赏、自我超脱、怯弱、虚伪的心理。阿Q是那个时代的社会典型,是鲁迅笔下“现代的我们国人的灵魂”的体现者。作为阿Q这样一个典型化的社会人物及其所生存的社会时代,已经一去不复返了,但是阿Q精神胜利法是不会很快消失的,它毕竞是国民的典型,是长期社会化的产物,阿Q是许多国民的化身,是许多人     

成交稳健不乏亮点

正中国嘉德四季第46期拍卖会日前在北京国际饭店会议中心举槌开拍。本次拍卖包括中国书画、瓷器工艺品两大门类,共有2000余件拍品。经过一天的踊跃竞价,总成交额4221万元。整体成交稳健,在近现代书画、古代书画及瓷器工艺品各个板块均不乏亮点。中国书画以"减量增质"作为此     

社保经办服务满意度请您来评价

尊敬的参保人员:为给您提供更优质地经办服务,实现"天津社保保您满意"的服务目标,市社保中心从即日起组织开展服务满意度调查。采用随机电话询访的方式,邀您对参保区     

存在与尊严——试析阿Q“精神胜利法”

本文试图从人文主义角度去分析阿Q ,通过探究主、客观两方面原因 ,从而对阿Q的“精神胜利法”做出另外一种阐释 ,即出于维护他做为一个人的存在与尊严     

颂歌献给党

带着期盼,揣着渴望,我们步入了硕果飘香的金秋。怀着敬意,拥着激情,我们迎来了党的第十八次代表大会。"晴空一鹤排云上,便引诗情到碧霄",在这个美好的日子里,祖国大地正以一副蓬勃的姿态向党的十八大致敬。草林因您而茂盛,土地因您而芬芳,人民因您而幸福歌唱,世界因您而温暖明亮。党啊,因为有     

汶川大地震之最牛语录

"疼了您就喊,伤心了您就哭,有啥需要您就讲。广东在改革开放中先行一步,先富起来,有责任全力支援灾区,有信心为你们做好治疗。"——广东省委书记汪洋到广东省人民医院探望来自四川的伤员张玉华老人时说。     

美食海洋 温馨港湾

很多朋友向我打听那个视觉绮丽的酒店,据说去崂山时,有一座"蓝海美食岛"让人温暖驻足,可以凭海临风,也可以渔舟唱晚。经过细细搜寻才找到这家豪华舒适的"蓝海大饭店"。来之前就听朋友说,这家试营业的酒店是青岛唯一一家以"美食 美居"为特色的高星级酒店。全面引进"高雅餐饮品牌钟鼎楼、民俗餐饮晶牌渔歌舫、风昧餐饮品牌四季火锅",打造青岛市"蓝海美食岛",做青岛的"城市宴客厅"。