植物王国撷趣

含热量最高的水果 谁能想像得出,对38种水果的研究表明,鳄梨是含热量最高的水果.这一夺冠水果的每100克果肉中含163千卡热量,它还含有维生素A、维生素C和维生素E.此外,它还含有2.2%的蛋白质.相反,热量最低的是黄瓜,每100克果实中含有16千卡热量.植物王国的数字是有趣的.     

污染饭后最不好的八种习惯

人们常说“饭后一支烟，赛过活神仙”，后来知道，饭后吸烟不好。人们又说“饭后百步走，活过九十九”，后来知道饭后就散步不利于健康。其实，很多事情不适于饭后做，那么您知道饭后最不好的几种习惯吗？之一：饭后吃水果水果中含有丰富的营养成分，主要是维生素C、胡萝卜素和一些B族维生素，这是人们饮食中维生素的主要来源。     

海带为何被称为“长寿菜”

现代研究表明，海带含碘、氨基酸、胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁、钠、钾、硒等人体必需的营养素，还含有多种具有药理作用的功能因子。经常食用海带对困扰现代人的许多身心疾病有良好的防治作用。     

白领健康手册

上班前:宜食水果伴朝阳 日本学者认为,早晨的水果是金,中午是银,晚上是铜。水果富含人体必需的碳水化合物、种种微量元素和维生素     

桑叶中黄酮类化合物提取工艺研究进展

桑叶含有黄酮类、生物碱类、多糖类、植物甾醇类、挥发油类、氨基酸、维生素及微量元素等多种活性化学成分,其中黄酮类化合物具有多种生理活性,有降血糖、降血脂、抑菌等作用。本文就桑叶中黄酮类化合物的提取工艺进行阐述。     

维生素在烹饪中的流失

维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物，其补充方式，主要是蔬菜和水果，而我们习惯的烹饪方式，则会导致大量维生素的流失，本文通过研究维生素在烹饪过程中的流失，同时对健康烹饪提出了多种见解，引导人们健康的饮食习惯。     

要健脑 吃鱼头

<正> 鱼头,尤其是淡水鱼的鱼头,有其独特的健脑功效,所以鱼头是健脑的良好食疗佳肴。事实也是这样,据介绍,我国文学巨匠叶圣陶先生在饮食上有爱吃鱼头的习惯,无论何种鱼头都爱吃,尤其嗜好吃鳙鱼头,因而他直到暮年,脑力依然超人。可见,常吃鱼头对健脑有重要的医疗价值。 吃鱼头为何能健脑,据研究记述,鱼头味甘,性温。它肉质细嫩,营养丰富,除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1等之外,它还含有鱼内中所缺乏的卵磷脂,该物质被体机代谢后能分解出胆碱,最后合成乙酰胆碱。乙酰胆     

增长智慧的食物

在人类食物的大千世界里,有各种各样增长智慧和记忆的食物。牛奶牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。     

秋季养生多吃藕

立秋之后,"健康食材"鲜藕又成了餐桌上的常客.莲藕含有丰富的碳水化合物,一定量的蛋白质、丰富的维生素C和维生素B1以及钙、铁等无机盐,还含有多酚类物质,具有抗氧化的作用.中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气养血的功效.因此,莲藕在秋季养生食谱中占有重要地位.     

好面条应有4个标准

面条作为一种主食，追求口味只是其一，更重要的是营养。专家们指出，从营养上讲，好面条应有以下4个标准。 面里掺杂粮。加入少量大豆粉的杂豆面，不仅蛋白质含量更高，面条弹性也更好；养麦面的营养高于精白面粉，还含有芦丁等保健成分；玉米面除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养物质。     

第六次灭绝

地球上的物种正面临『第六次灭绝』的危机,而这次灭绝的制造者是人类。全世界每天有75个物种灭绝,每小时有3个物种灭绝。很多物种还没来得及被科学家描述和命名就已经从这个地球上消失了。科学家估计,在100年的时间内,地球上50%的植物和动物都可能遭到灭绝的命运。鱼类、鸟类、昆虫、植物、哺乳动物等等都包括在这个黑名单之内。例如,地球上的11%的鸟类处在灭绝的边缘,即地球上10000种鸟类中的1000种将要从人们的眼前消失。植物的命运也好不到哪里,根据一些著名植物学家的报告,地球上每8种植     

引导学生在探究中成长

人教版新教材《生物学》七年级下册安排了“比较不同蔬菜或水果中维生素C 的含量”的探究活动。我校要求学生利用课外活动时间,在校或在家进行了广泛的实验探究。     

引导学生在探究中成长

人教版新教材<生物学>七年级下册安排了"比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量"的探究活动.我校要求学生利用课外活动时间,在校或在家进行了广泛的实验探究.     

小国大企业──访挪随笔之一

在北欧小国挪威考察访问，最令我欣羡不已的，不是她优美的环境，异样的风情，和高品质的现代生舌，而是她那称雄世界的大企业。克瓦纳公司便是其中一个。这家公司具有150年历史，已跻身世界500强之一。有8万员工，年收益100亿美元，在全球100多个国家和地区设有办事机构，其股票在奥斯陆、伦敦、断德哥尔摩三地上市。克瓦纳是挪威首屈一指的大公司，它在造船业、海上采油平台、水力发电、筑路造桥等领域身手不凡，雄踞一方。可以说，克瓦纳已建立起自己的王国，具有世界级影响。它同中国有多项成功的合作。受世界经济波动影响，它目前面临…     

缩小政府规模是一个难题?

专项转移支付会使得地方的支出规模急剧上升,人均专项转移支付每增加100元,会使得当地财政支出占GDP比重上升2个百分点。不仅如此,专项转移支付还会使得人员规模上升,人均专项转移支付每增加100元,会使得每万人机关人数增加1人。     

缩小政府规模是一个难题？

专项转移支付会使得地方的支出规模急剧上升,人均专项转移支付每增加100元,会使得当地财政支出占GDP比重上升2个百分点。不仅如此,专项转移支付还会使得人员规模上升,人均专项转移支付每增加100元,会使得每万人机关人数增加1人。     

例谈生活中的不等式证明

生活中某些实际问题,可通过阅读理解题意,转化为数学中不等式的证明问题来解决。下面举例加以说明。例1b克糖水中含a克糖(b>a>0),若再添m克糖(m>0),则糖水变得更甜了。你能用所学的数学知识解释这种现象吗?     

致癌花木隐形杀手

日前,中国预防医科院病毒所曾毅院士对植物所含物质的促癌作用进行了研究,从1693种中草药和植物中共检出18个科中的52种植物含有促癌物质.这些植物多属大戟科和瑞香科,其中铁海棠、变叶木、乌柏、红背桂花、油桐、金果榄等一些市民家中及公园里常见的观赏性花木均含有促癌物质.     

隐形杀手 致癌花木

日前,中国预防医科院病毒所曾毅院士对植物所含物质的促癌作用进行了研究,从1693种中草药和植物中共检出18个科中的52种植物含有促癌物质。这些植物多属大戟科和瑞香科,其中铁海棠、变叶木、乌柏、红背桂花、油桐、金果榄等一些市民家中及公园里常见的观赏性花木均含有促癌物质。致癌植物遍布花市在一些大的花卉市场中,记者看到不少摊点都摆有铁海棠(俗称刺儿梅)、变叶木、金果榄等致癌植物。其中以变叶木居     

1个西瓜等于6碗饭

炎热夏同，西瓜为人们喜爱的水果之一。西瓜虽然94％都是水分，但专家介绍，西瓜本身含糖照非常高。正常甜度西瓜含糖5％，如果你每天吃一个8到10斤的西瓜，就摄入了1000到1250千卡的热量，等于吃了6碗饭!