馥郁芳醇 奇异瑰丽——酒与民族文化

酒和文化总是共生共荣。酒作为一种独特的文化已经融入到人类文明的历史长河中,而数千年的古老民族文化也因为酒的滋润而更加丰厚、甘醇。藏族的谚语说:“喝酒不唱歌,便是驴子喝水。”流传于云南彝族的古歌谣唱道:“迎新客!四方朋友至,八方来。端起酒杯敬客人,请喝酒!彝家礼节要喝酒,要唱歌!”这些谚语和歌谣道出了酒与艺术之间的联系。透过浸润在酒中的民族艺术,我们可以体验到少数民族那炽热而独特的审美情感、审美观念和审美理想。酒兴之至载歌载舞饮酒和歌舞,是少数民族节日庆典、婚丧礼仪中必不可少又密不可分的两项内容。在澜沧江、怒…     

浅谈西北酒曲

酒曲是在猜拳行令，酒酣兴浓时演唱的酒歌，它广泛地传唱于我国西北地区，是举办宴席（西北地区把喜事俗称为宴席）、欢庆佳节、亲朋相聚等场合的主要娱乐形式。本文主要以河州（甘肃临夏地区）酒曲为例，谈谈西北酒曲的特点及形式。西北酒曲是喝酒人边喝酒、边演唱的曲子，其歌词丰富、意蕴深远，曲调优美动听，动作风趣、简单、规矩复杂多样。酒曲可以使宴会、聚会充满欢乐，并且在演唱酒曲时从中学到历史典故、风俗人情等知识，还能锻练思维的机智敏捷。同时，演唱酒曲也缓冲延长了喝酒时间，防止了暴饮，有益于身体健康，并达到娱乐的目…     

害羞的民族

我家表姐不用说也是个彝族,而且好喝酒。和一般好酒者一样,喝得晕乎乎时,她的话就多了。她是个风趣、机智的人,即使醉了,本性也不改,好像还更有长进了,真的像俗话形容的那样,舌头像抹了油,滑溜得很,逗得听她酒话的人笑得咯咯的。有一次我们在成都一个小辈子家喝酒。喝到一定程度,我家表姐不用说,话又长了。那一次她主讲的是“我们彝族是个害羞的民族”这样的一个话题。据她说,这个题目和内容均来自于一个彝族文化人,这个人在她上大学那个时段在中央民族大学当老师。我表姐声称,她不过是在重复那个老师有关彝族性格的一个演讲。我和我家这个…     

“振兴湘泉”战略让“酒鬼之根”茁壮成长

<正>作为一名湘西人,你还记得"湘泉"吗?曾几何时,"湘泉"两个字,就是湘西人的一张脸面。逢年过节、娶亲嫁女,倘若饭桌子上能摆上两瓶红帽陶身的"瓦罐子湘泉",那是相当有面子的事。尤其是来了外乡客,好客的湘西人顿顿饭都是湘泉酒管饱,推杯换盏之间,主人时常会有意无意地讲说湘泉酒好在哪里。若能再告诉客人是从湘泉酒厂批出厂价的条子,自然是一种身份的象征……然而,这样令人扬眉吐气的情景,已经离开湘西人很     

彝族酒具

酒自古以来就是彝族人民表示礼节、遵守信诺、联络感情的必需品。彝家人极喜饮酒,所以,“无酒不成礼,有酒便是宴”至今仍是他们的传统习俗。彝家人喝酒时,往往喜欢席地而坐,围成一个圆圈,用一种叫作“萨那壶”的酒器,依次轮饮,俗称喝“转转酒”。萨那壶是一种外形奇特、设计精巧的盛酒     

归仁铺,今何在?——狄青平侬决战地址考辨

狄青平侬决战地址归仁铺,有人认为是今南宁市五塘,也有人认为是今南宁市三塘,还有人认为是今南宁市二塘,莫衷一是.通过文献研究与实地考察相结合,为三塘说找到了依据,指出了二塘说和五塘说的错误.     

老白

我曾在这清河镇上住了好几年,记得了镇上许多人,老白就是其中一个。为什么记得老白呢?因为他能喝很多的酒。老自不是那种浅斟低酌、酒意缠绵的人,他没有那种雅兴,也没有那样的逸趣,他纯粹是为了喝得痛快,喝得尽兴,喝得天昏地转。每次喝酒,他常坐于下首,便有许多斟酒的机会,老白把酒提了过来,道一名     

文人“下海”又一说

有关文人下海的消息不时见诸报端,社会公众议论纷纷,仁者见仁,智者见智.有人说文人下海是顺应时代潮流,把自己置身于市场经济的汪洋大海之中,充当时代的弄潮儿,如此方显从文、经商双重智能;有人则说,文人下海是想借助名气,大发其财,当红色买办;还有人说,穷文人看见别人发财眼红,也想下海试试……凡此种种,不一而足.然而,上述舆论却忽视了一个实质性的问题,即文人有文人的追求与志趣,古今中外,概莫能外.爱国诗人屈原宁愿葬身汨罗河鱼腹,也不愿与昏君佞臣同流合污;司     

“振兴湘泉”战略让“酒鬼之根”茁壮成长

作为一名湘西人,你还记得＂湘泉＂吗？曾几何时,＂湘泉＂两个字,就是湘西人的一张脸面。逢年过节、娶亲嫁女,倘若饭桌子上能摆上两瓶红帽陶身的＂瓦罐子湘泉＂,那是相当有面子的事。尤其是来了外乡客,好客的湘西人顿顿饭都是湘泉酒管饱,推杯换盏之间,主人时常会有意无意地讲说湘泉酒好在哪里。若能再告诉客人是从湘泉酒厂批出厂价的条子,自然是一种身份的象征……然而,这样令人扬眉吐气的情景,     

寺庙办公司 活佛当经理——访西藏扎什伦布寺民管会主任、刚坚发展总公司经理卡扎·强巴赤烈

“有人说我是穿着袈裟的买卖人,也有人说我是作生意的喇嘛。乍一听,似乎我一身兼有两种形象,而且是相互有点儿矛盾的两种形象,因为我是日喀则扎什伦布寺的喇嘛,又是该寺开办的企业——西藏刚坚发展总公司的经理。我自己的看法:说形象嘛,既是两种,也是一种;既矛盾,又不矛盾。总而言之,我还是我——一个虔诚的佛教徒;同样,寺庙也还     

人间能得几回尝

内蒙人爱喝酒,这你也许早已听说,可若问你内蒙什么酒最好,你也许会一时不知如何回答,或许你会说当然要属具有“塞外茅台”美称的宁城老窖酒啦。其实,为内蒙在全国夺得酒类第一块奖牌的是,赤峰第一制酒厂生产的向阳牌陈曲酒。今年6月,笔者有幸来到赤峰,决意到第一制酒厂看一看。沿着宽阔的昭乌达路北行不远,即来到了酒厂。一靠近厂区,空气中浓郁的酒曲香味沁人心脾,     

“千万富翁”巢中立的生命谜底

他是中国改革开放后第一批先富起来的“千万富翁”。有钱了,他不像“冒富大叔”那样怕露富,而是喜欢显富摆阔,喜欢玩女人,同时又乐善好施。有人说他是“好人”,有人说他是“坏人”。在人们还没有说清他到底是个什么样的人时,他却突然自杀了……     

科技生产生活

云南白族杨明问:我睡着的时候,有时忽然觉得有什么东西压在身上,压得喘不过气来。有人说这是“鬼压身”,是真的吗? 答:有的人睡着时,常常忽然觉得有什么东西压在身上,压得喘不过气,翻不过身。想用手推,手动不了;想大声喊,又喊不出声。有人说这是“鬼压身”;还有人说这是一种怪物,专门压在睡觉人的身上。这都是迷信的说法。其实,发生这种现象,主要是因为睡觉的姿势不好。有的人趴着睡,有的人把手搁在     

“吐蕃”考

一、问题的提出 “吐蕃”是唐朝时期汉文史志中对藏族的称谓。至今国外仍沿用“吐蕃”一词的译音tibet。关于“吐蕃”一词是怎么来的?有人说可能来源于藏语,有人说来源于汉语,有人说来源于突厥语。已故学者牙含章先生说:“唐朝人在‘蕃’字前为什么又加了一个‘吐’字,到现在还弄不清楚。因为从藏文的古今史书中,查不出在‘蕃’字前加‘吐’音的任何     

青铜器上的花纹

<正> 在上海博物馆的青铜器馆留连忘返,为它丰富的藏品而迷醉。 你说喝酒就喝酒吧,偏偏又那么讲究,调酒器、盛酒器、斟酒器、饮酒器、灌酒器什么的分了那么多类,这些相当于盆、壶、瓢、杯、瓶、桶样式的酒器与那些花样百出的饭食器类一样,也是满体纹饰,或细密繁缛,或朴素平实。若是出自北方,例如匈奴族的青铜器,虎形、鹿形、羊形、骆驼头占了多数,充分体现着草原     

酒王(报告文学)

真让人忘却不了那一回,与几位海外华人作家相聚古城长沙,沿了湘江那悠长悠长的堤岸,各自手里持了一罐名曰“乌龙山”的酒,慢悠悠地散步,慢悠悠地喝酒。那份情趣极雅,那份兴致极浓。我深知,朋友们的情趣兴致不仅因了湘江岸的柳色青青,湘江水的浩浩荡荡。只为那酒,那用酷似一口古老鼎钟陶瓷罐盛了的“乌龙山”酒,毫无疑问地也为朋友们平添了十分的乐趣。客居他乡的朋友,要我找寻那位酿酒的师傅,看一看他是怎样的一位能人。我应诺了。我从湘江边出发,缘绵绵的武陵山往西往北,经     

山、水、怒江人

<正>(一)怒江的山水溶入了怒江人的血液,使怒江人刚烈如山,温柔如水。 怒江人喜欢来两口,大概是性格豪爽不拘酒的缘故。有人戏谑“怒江人的太阳从酒杯中升起……”。 怒江人在云南人中比较能喝,怒江人中又以福贡县的朋友们最能喝。举一个例子就能说明:一般在居民楼楼道里密密麻麻贴的广告不是送煤气的就是搞装修的。而在这里,楼道里的广告只有简单的一种:送酒电话。     

求学香港必读手册

<正>香港是一个自由的城市,这里的自由属于金融、贸易、物流、航海、房地产、旅游、服务等等,当然也属于教育和文化。有人说自由让香港成为"文化沙漠",也有人说自由成全了香     

在探索中奋起 于严厉处深爱——吉首大学民族预科教育者群像

<正>有人说,民族预科是一座桥梁,一批大山里走出的孩子从这里开始延续梦想;也有人说,民族预科是一个熔炉,一批渴望成长的孩子从这里开始思考人生。其实他们都准确诠释了民族预科作为学校的一个特殊的办学层     

酒与养生

人类最 初的饮酒行 为虽然还不 能够称之为 饮酒养生， 但却与养生 保健、防病治病有着密切的联系。学者一般认为，最初的酒是人类采集的野主水果在剩余的时候，得到适宜条件，自然发酵而成。由于许多野生水果是具有药用价值的，所以最初的酒可以称得上是天然的“药酒”，它自然对人体健康有一定的保护和促进作用。当然，这时人类虽然从饮酒得到了养生的好处，但他们可能并没有明确的养生目的。 酒之性能 酒有多种，其性味功效大同小异。一般而论，酒性温而味辛，温者能祛寒．疏导，辛者能发散、疏导，所以酒能疏通经脉．行气和血、　痹散结…