揭开8个食物相克的谎言（一）

1.维生素C＋虾会毒死人？吃完海鲜，再吃水果，这个程序没问题吧？可网上说不行哦！按照网上“相克”说法，吃完虾、蟹等海鲜，再吃含有维生素C的水果，会毒死人的。     

水果熟着吃更养人

正天气渐寒,冰凉的水果吃完后可能使肠胃不舒服,如果加热做熟可以减缓这种不适,还有特别的营养功效。水果熟吃可以促进茁胡萝卜素的吸收。橙黄色水果如芒果、菠萝富含茁胡萝卜素,这种物质可在体内转化为维生素A,有缓解眼睛疲劳的作用。但水果中的茁胡萝卜素位于细胞内,仅仅靠咀嚼难以使其释放,加热能破坏水果组织,让茁胡萝卜素充分释放,使护眼功效更佳。特殊人群熟吃水果更利健康。     

饭前保健利养生

也许你很热衷饭后保健,其实很多保健在饭后进行并不科学。如果你试着把它从饭后移到饭前,效果就会大不一样。饭前运动。此时腹中空空,脂肪细胞尚无新的脂肪酸进入,锻炼较易将其“动员”出来化为热量而消耗掉。故专家主张饭前1小时进行减肥锻炼,如快速散步、慢跑等,持续约30分钟～45分钟,其效果较饭后运动好得多。饭前吃水果。人们大多认为饭后吃水果有助于食物消化,其实不然。饭后吃入水果可能被先吃下的食物阻滞于胃中,产生发酵反应甚至腐烂,出现胀气、便秘等症状,给消化功能带来不良影响。若将吃水果安排于饭前,则可保护体内的免疫系统免…     

关于营养的错误认识

水果比蔬菜的营养好事实上,大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。若论胡萝卜素,水果中的含量远远比不上菠菜、油菜、莴笋叶、香菜等深绿色叶菜,以及胡萝卜、南瓜等红黄色蔬菜;若论维生素C,它在苹果、梨、桃、香蕉     

日常营养摄入五误区

误区一:水果代替蔬菜 较高。但不是所有无鳞鱼的胆固醇含量都有些孩子不爱吃蔬菜,家长就让孩子 高,如带鱼每百克含胆固醇76毫克,比有多吃水果,认为水果和蔬菜的营养成分差 鳞的草鱼胆固醇含量还低10毫克。不多。其实不然,水果只是营养素补充的 误区三:荤油要少吃,素油可以多吃辅助食物,蔬菜才是补充维生素和矿物质 有的人在炒菜的时候习惯多放油,认的主要食物。 为多吃点素油关系不大。素油也是脂肪,误区二:没有鳞的鱼胆固醇含量高 脂肪摄入过多的直接后果就是肥胖,容易的确有些没有鳞的鱼胆固醇含量较 导致高血脂、高血压…     

10道“抗癌家常菜”

为了有效地延缓衰老和抵御癌症，我们必须摄取更多的抗氧化物。那么哪些水果和蔬菜含抗氧化物含量最为丰富呢？现代营养学告诉我们，三大强力抗氧化物是维生素E、维生素C和β-胡萝卜素（维生素A）。     

不得不知道的一句话常识

●常吃宵夜,会得胃癌,因为胃得不到休息。●一个星期只能吃四个鸡蛋,吃太多,对身体不好。●鸡屁股含有致癌物,最好不要吃●饭后吃水果是错误的观念,应是饭前吃水果。●喝豆浆时不要加鸡蛋及糖,也不要喝太多。●空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃●早上醒来,先喝一杯水,可以预防结石。●睡前三小时不要吃东西,否则人会胖。●少喝奶茶,因为奶茶高热量、高油,没有营养价值可言,长期饮用,易患高血压,糖尿病等疾病。●刚出炉的面包,不宜马上食用。●远离充电器,人体应和它距离3公分以上,切忌将充电器放在床边。●天天喝水8杯有利健康;每天1杯水,膀胱癌…     

夏季“清火”应避入三个误区

夏日炎热,不少人会有上火的烦恼。然而在"清火"时要分清上火的性质和部位,千万不要进入以下三种误区——上火了宜多吃水果?水果富含维生素和膳食纤维,适量食用对健康有益,但上火时可别不分青红皂白,乱吃水果。以夏日最受欢迎的西瓜为例,人们往往认为西瓜可以消暑、止渴,上火时吃再合适不过。其实,适量吃西瓜确实     

心脏不好少吃西瓜

夏天快到了，新鲜水果正陆续上市。老人每天适量吃点水果，对养生很有好处。但是老人吃水果不能太随意。     

维生素富含哪些食物中

1、维生素A动物性食物:牛奶、鸡蛋、鱼类、动物的肉与内脏,其中以动物的肝、牛奶、螃蟹和蛋类的维生素A含量较高。植物性食物:主要提供维生素A的前体β胡萝卜素,如胡萝卜、小白菜、油菜、菠菜、空心菜、茴香、香菜、韭菜、芥菜、茶叶及红黄色水果如杏、柿子、草莓等。     

感冒时最好吃酸味水果

感冒的时候人们不能吃生冷的食物，这是大家都知道的常识。那么这时候可以吃水果吗？其实是可以的，特别是一些酸味的水果。下面我们就介绍为什么感冒时最好吃酸味水果。     

10道“抗癌家常菜”

为了有效地延缓衰老和抵御癌症,我们必须摄取更多的抗氧化物。那么哪些水果和蔬菜含抗氧化物含量最为丰富呢?现代营养学告诉我们,三大强力抗氧化物是维生素E、维生素C和β-胡萝卜素(维生素A)。维生素E最佳的食物来源是:芝麻、向日葵子、玉米、花生、蚕豆、豌豆、麦胚、鱼类、甘薯等,素食者及妇女要多食用。     

吃水果的禁忌

水果是人们心目中最健康的食品之一,有些人吃水果比吃主食还要多几倍。但你是否了解,吃水果是有讲究的．否则不仅无法达到保健的目的,反而会带来多种疾病。     

芹菜叶营养高于茎

在日常生活中,不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶,这是十分可惜的。其实,芹菜叶的营养价值远高于芹菜茎,其中胡萝卜素的含量是茎的88倍,维生素C的含量是茎的13倍,维生素B1是茎的17倍,蛋白质是茎的11倍,钙超过茎2倍。     

老年人应如何吃水果

多吃水果对身体有益很多人都知道,但老年人由于身体器官的功能较弱,因此吃水果时要选择对身体刺激较小的水果,才能吃得健康又安心。 当消化能力较差时,造成肠蠕动较慢、胃黏膜萎缩、胃酸过量等,因此一次不宜进食大量的水果,可采用“少量多餐”的吃法。 经常胃酸的老年人,不宜吃李子、山楂、柠檬等较酸的水果。     

冬季多吃这些水果好

从养生角度出发,不同季节、不同体质的人吃水果应有所选择。入冬后,很多人常感到皮肤干燥、头晕嗜睡、反应能力降低,这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。那么,冬季吃什么水果好呢？     

水果应该什么时候吃

夏天是新鲜水果大量应市的季节。水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素……吃水果不但可口,还能促进身体健康,进而达到防治疾病,养颜美容的效果,是最受现代人欢迎的天然健康食品。但吃水果的时间要正确,新鲜水果的最佳食用时段是上午。     

餐后半小时的那些事

正人一到35岁,身体便慢慢走向衰老,要想通过养生提高身体各项机能,大家一定要抓住一个养生黄金期:饭后半小时。那么,三餐后的半小时,分别适合做些什么呢?早餐后半小时,我们可以吃一些维生素含量丰富的水果,有助于提神醒脑。比如猕猴桃、草莓等。另外,还可以按摩一下膝盖或者敲打小腿外侧,从中医理论上讲,饭后20分钟左右,可使胃经通畅。这里有人体最重要的穴位足三里,俗话说常拍足三里,胜吃老母鸡。很多中老年朋友习惯早上锻炼,但是吃过早餐后,最好刁不要马上     

冬季多吃这些水果好

从养生角度出发,不同季节、不同体质的人吃水果应有所选择。入冬后,很多人常感到皮肤干燥、头晕嗜睡、反应能力降低,这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。那么,冬季吃什么水果好呢?     

食物废料不要轻意丢

在许多人不爱吃或不懂得怎么样吃而丢掉的一些食物废料中,其实有不少是很好的营养佳品,一般说来食物废料不要轻意丢弃。芹菜叶　吃芹菜时往往丢掉叶子保留茎,其实,芹菜叶中含有的营养远远超过茎,其中胡萝卜素的含量是茎的88倍,维生素C的含量是茎的13倍,维生素B的含量是茎的17倍,钙的含量是茎的2倍。