阿坝州旅游饭店员工流失原因分析与对策

本文针对目前我国饭店业,尤其是以阿坝州旅游饭店存在的员工高流失现象为实例,抓住饭店员工流失的特点,详细剖析了其中产生的深层原因及其带来的不利影响,最后提出了有效控制的办法和建议,以期望实现阿坝州旅游饭店乃至我国饭店业人力资源的有效利用,进一步推进我国饭店业的科学发展进程.     

我国饭店建设宏观调控的难点分析与整治对策

我国饭店业因宏观失控造成饭店过度超前发展,引起经济效益滑坡的问题是当前饭店业面临的一个急待解决的重要课题。本文运用经济学理论,结合我国饭店业发展实际,分析了饭店建设宏观调控的难点,进而提出了相应的整治对策。     

中国饭店业的经营风险及控制和管理

随着旅游业的普遍展开和饭店内外部环境的频繁变化,饭店经营的风险越来越大,加强饭店业的风险识别、评价、控制和管理是饭店管理的主要问题。论题主要从风险的类型、风险管理的程序和规避风险的主要措施三个方面探讨了饭店业的风险管理。     

中西旅游饭店业管理文化的差异

中西旅游饭店业管理文化存在着差异：１．西方旅游饭店业的管理文化产生于现代旅游饭店业兴起时期和现代的科学管理；我国旅游饭店业的管理文化产生于计划经济时期和传统文化中。２．西方旅游饭店业以现代化大生产方式作为管理模式；我国则以手工作坊模式管理旅游饭店业。３．西方利用科学管理技术对旅游饭店业实行制度化、标准化和规范化的管理；我国则凭经验管理旅游饭店业     

重庆旅游饭店业的SWOT分析

随着 1997年重庆直辖市的成立 ,旅游业被市政府确定为重点发展的 5大支柱产业之一。经过近 5年的发展 ,重庆市的旅游业取得了长足的进步 ,成为重庆市新的经济增长点。作为其重要组成部分的旅游饭店业也得到了迅速的发展 ,规模逐年扩大 ,但是由于内外各种因素的存在 ,全行业长期处于亏损的严峻局面 ,业内人士有句俗语形容“酒店并不多 ,都喊吃不饱”。针对此种情况 ,本文拟对重庆旅游饭店业作一个SWOT分析 ,希望能为重庆旅游饭店业走出困境提供一点帮助。     

我国饭店业实施品牌战略初探

在市场竞争日趋激烈的今天,作为旅游业支柱产业之一的饭店业,实施品牌战略不失为明智之举。从分析饭店业实施品牌战略的意义入手,剖析了我国饭店业品牌企业缺失的原因,并指出实施品牌战略的途径。     

饭店“绿色营销”的几点经济效益

当今饭店业竞争愈发激烈,并逐步显现出“同质化”竞争趋势,怎样增强饭店竞争力,节约营销成本,本文以大量实例说明,阐述饭店施行“绿色营销”产生的经济效益.     

饭店业服务创新研究的脉络梳理与展望

服务创新是饭店业创造价值、获取竞争优势的重要途径。国内关于饭店业服务创新的研究相对较少,本文主要围绕饭店业服务创新“是什么”“受何影响”“如何开展”以及“有何作用”等基本问题,相应从维度构成、影响因素、行为过程和绩效衡量等方面梳理了国外饭店业服务创新的相关研究,进而总结饭店业服务创新研究的整合分析框架,并提出未来研究展望。     

重庆旅游饭店业的SWOT分析

随着1997年重庆直辖市的成立,旅游业被市政府确定为重点发展的5大支柱产业之一.经过近5年的发展,重庆市的旅游业取得了长足的进步,成为重庆市新的经济增长点.作为其重要组成部分的旅游饭店业也得到了迅速的发展,规模逐年扩大,但是由于内外各种因素的存在,全行业长期处于亏损的严峻局面,业内人士有句俗语形容"酒店并不多,都喊吃不饱".针对此种情况,本文拟对重庆旅游饭店业作一个SWOT分析,希望能为重庆旅游饭店业走出困境提供一点帮助.     

饭店业环保运营影响因素研究——以福建省为例

近几年，我国饭店业绿色化发展速度非常快，但由于国家尚未专门制定饭店业环境管理的相关法律法规，致使饭店业环保运营的效果不够理想。本文以福建省为例，在问卷调查的基础上运用SPSS统计软件进行分析，并得出结论：影响饭店业环保运营的因素主要来源于饭店效能、市场需求、企业形象和社会责任，饭店管理者仍以饭店效能作为环保运营的第一原则，法律法规及商业协会对饭店业环保运营几乎没有影响。     

“两型社会”背景下长株潭城市群饭店资源整合探索

处于湖南中心区域的长株潭饭店业的发展一直居于全省领先地位,但目前,长株潭的饭店业存在着明显的不平衡,只有对三市饭店业资源进行有效整合,才有可能创造最佳效益.长株潭城市群"两型社会"试验区的确立,将有助于发挥中心城市的核心作用.巨大的市场空间和三市共同发展的需要,将成为长株潭饭店业资源的整合优势.而树立整体营销战略,扩大规模,提高管理水平则是饭店业资源整合的基本思路.     

饭店从业人员流动分析及应对策略

知识经济时代 ,饭店业员工的流动频率增加 ,如何留住人才是饭店业必须考虑的问题。本文从社会、企业和员工个人三方面分析了饭店业员工流动的原因 ,进而提出了转变观念、建立良性激励制度和建立公平完善的考核制度等应对措施     

饭店业员工流失的原因、影响及对策分析

伴随着饭店业的迅猛发展,饭店业人力资源管理面临着一些挑战,员工流失率居高不下,一定程度上影响到整个行业的服务质量。作者从饭店业员工流失的原因、影响和对策等方面进行剖析,为饭店业人力资源管理提供借鉴和参考。     

企业的成本控制分析简

随着改革开放的深化,越来越多的国外大型企业已经进入到了国内,国内的企业面临着越来越大的挑战,为了获得更强的竞争力,企业的成本控制是非常重要的一个环节。本文中阐述了成本控制的重要意义等,对国内企业在企业成本控制中存在的问题进行了分析．并且针对成本控制提出了一些可行性的建议。     

谈当前饭店营销竞争新策略

当前饭店业常以削价作为营销手段,但削价竞争导致了饭店产品及服务质量的下降,制约着饭店业的发展。在市场经济条件下,如何认识削价竞争,走出价格竞争的误区,寻求新的营销竞争策略,是饭店业发展的战略趋势。     

普通高等学校教育成本控制研究

高校教育成本控制是高校管理的重要组成部分,也是高校财务管理的重要环节.本文对高校教育成本控制的现实意义、成本控制内容及控制方法进行了论述.     

国际饭店集团扩张与我国饭店集团化发展策略

国际饭店集团扩张迅速,显示出国际饭店集团化发展的重要趋势。21世纪国内饭店业市场必将面临激烈的竞争,国内单体饭店将面临巨大的生存压力。组建或加盟饭店管理集团并充分发挥其规模经济优势,将是我国饭店业求得生存与发展的唯一出路。     

重庆饭店业现状及对策分析

对近年来重庆饭店业发展状况和现状做出较为详细的剖析,指出造成重庆饭店业现状的原因是重庆饭店业内部管理不规范,重庆市政府对旅游重视程度不够,重庆旅游业整体宣传力度不够等等,并提出必须加强市政府的重视程度,完善旅游管理机制,加强重庆旅游的对外整体宣传,进一步改进和完善饭店经营管理.     

分销渠道成本控制路径的若干思考

渠道重要,渠道成本的控制更加重要。对渠道扩张的简单追求,可能导致渠道成本居高不下,进而企业带来巨大的生存压力。如何控制和管理渠道成本已逐渐成为企业关注的焦点。应分析渠道成本控制的方法。     

企业的物流成本优化控制探析

企业经营管理中,物流成本高低对企业利润产生直接影响。如何优化企业物流成本,实现对企业物流成本的有效控制是企业的重要研究课题。本文通过分析物流成本优化控制对降低成本、提升效益、提升企业核心竞争力的重要意义,基于物流成本的构成与核算方法,就如何实现企业物流成本优化控制进行探讨和分析。