说谎的代价

第一次去对家家，受到热情的招待．晚饭，伯母炒了好几个菜，摆了一桌，其中有一个案是炒牛肉片。我虽然特别爱吃牛肉，但由于是第一次登门，所以就有些不太好意思佳牛肉片上用或．伯母在旁一个劲地劝：吃吧2吃吧！利客气，牛肉是新鲜的。越是这样，我越不好意思吃那牛肉，专拣些毛菜吃。伯母看我还是不大吃牛肉，就好家一下子明白了似的说，你是不吃牛肉吧？看我这老太太，事前也没问问。我一听，略一迟疑，，J里琢磨；如果说自己以前林愿意吃牛肉，而现在却不吃，那不指明了是说人家做的不好吃喝？又不好在截了当地说自己是由于头一次来…     

做人的本色

曾到一所寺庙吃过一次斋饭。席间，我问老僧：寺院里的菜何以都这般素淡？不能将佐料配得充足，油盐放重一些么？老僧笑了，指着眼前的一碟青菜说：世人都吃青菜的，但又有几个品得了青菜真正的味道？你要品出青菜的味道，素素净净地放在水里煮了便可，我们吸取的有是青菜不失本色的营养；而世人席间所啖之青菜，看似做法考究，五味调和，味道鲜美，其实人们尝到的不过是佐料的味道，满意的不过是厨师生花的技艺。青菜真正的味道和丰富的营养，吃的人是并未得到的呀！是啊！我们在生活中可是时时处处在疏忽和遗忘本色？我家小孩，放在身边百…     

母亲的牛肉炖红枣

牛肉炖红枣,是冬令时节一道进补的好菜品。现在生活水平高了,什么时候想吃牛肉都可以吃到。红烧牛肉、炒牛肉丝,自己稍动动手就行。不想动手,也有卤牛肉、牛肉干之类的即食食品。不像我年少时那物资匮乏的年代,吃上一两顿牛肉那真是奢侈,哪里还讲究什么冬令进补。     

水灵灵的青辣椒：最珍贵的节日礼物

我们在内地吃鲜菜稀松平常，可过去在西藏高原就很难了。西藏，集地球上高山、巨峰之大成，因海拔高，有许多地方是“植物禁区”，草木难以安身。过去在西藏高原一日三餐最珍贵的莫过于青菜了，最好的礼品也莫过于青菜了。     

“米粉生虫事件”：谁该为婴幼儿食品安全负责？

2009年8月14日，像往常一样，繁忙的全职妈妈赵女士从网上订购了一盒400克装的亨氏鱼肉蔬菜营养米粉。宝宝从3个月大添加辅食起，就一直吃亨氏的产品，包括果汁、果泥、米粉等。     

十种食物:不是最香,但是最好

科学家通过研究，认为以下十种食物是“最好的食物”。☆花菜实验表明，花菜中含有大量抗癌酶，其含量远远超过其它含酶食物。因此，专家认为花菜是延年益寿的食物。除此之外，花菜中还含有可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有益于孕妇的叶酸。☆香菜多吃香菜会对人体有益，因为香菜中富含铁、钙、锌、钾等元素。香菜利尿，有利于维持血糖含量并有防癌作用。☆洋葱和大蒜洋葱和大蒜能降低胆固醇和血压，减少心脏病的发病率。实验证明，每天吃半个洋葱的人，胃癌的发病率比普通人低５０％，每周吃蒜的人结肠癌的发病率也比普…     

粗茶淡饭真的有利于老年人健康吗

俗话说:“鱼生火,肉生痰,青菜豆腐保平安。”当前,人们的生活条件虽然越来越好,但有许多人,尤其是中老年朋友,却怀念起从前的粗茶淡饭,并认为还是白粥窝头、清淡小菜最养生,而饮食油腻,则是造成脂肪肝、肥胖和“三高”疾病的主要元凶。于是越来越多的人跟肉类决裂,开始崇尚素食与清淡的饮食。然而,老人吃清淡了真的不会有“三高”吗?完全吃素就能健康长寿吗?     

便秘还是食疗好

我曾严重便秘，原靠吃泄药通便，但终究不是长久之计，以后看了《老年人》杂志上介绍的方法，从食疗上下功夫，果然效果非凡。我的方法是，早上吃红薯蒸饭，中餐吃一碗青菜，晚上以黄豆制品作菜，间吃绿豆粥，禁食辣椒、生姜、胡椒。如此坚持一段时间后，大便每日定时，非常通畅。便秘还是食疗好@彭敦谊$宁乡县沙田乡     

阿妈的牛肉

那个冬天,不慎摔断了胳膊。妈妈立刻丢下老爸来我家住下,每天给我做无数好吃的,容忍我的坏脾气。可是我的挑剔,并没有因为老妈的容忍有一点点减弱,反而有些变本加厉。有一天,突然馋虫上来,很想很想吃牛肉。可看到一桌的饭菜,一点没有胃口。妈妈看我满脸的不开心,也没顾上吃饭,赶忙去了市场,那时候天色已黑,卖熟食的人都打烊了。过了一个小时,老妈在一家超市买到了生牛肉,回来没顾上换衣服,就用电饭煲做出来。屋子里飘着牛肉的香味。我虽然没有吃多少,但是一边拣漏的儿子却喜欢上了这个味道。儿子以后屡屡敲诈姥姥,今天是心情不好,需要吃一点…     

为什么英雄好汉都爱点“两斤熟牛肉”?

正一也不知道谁规定的,武侠电影小说里,英雄好汉去吃饭,都必须点"两斤熟牛肉"。一定是牛肉,而且一定要论斤。论两的是二货。武松打老虎之前在景阳冈吃饭,就要好的熟牛肉,"切二三斤来吃酒。"后来这一顿他吃了四斤肉。都说他打虎是因为酒劲,其实我看是因为牛劲。金庸的"表哥"云中鹤,在《天龙八部》里一进小饭店,就拍桌子,叫道:"打两角酒,切两斤熟牛肉,快,快!"     

从杜甫之死食物中毒谈

提到我国唐代大诗人杜甫,几乎家喻户晓,他给后人留下了许多脍炙人口的诗篇。可是据记载,这位才华横溢的大诗人只活到59岁。虽然他的确切死因尚无定论,但据推测很可能是与吃了不洁变质的牛肉有关。杜甫晚年正值安史之乱,颠沛流离,生活十分拮据。据考查,他于大历五年乘船到了湖南耒阳,耒阳县令送了一些牛肉慰劳他。时在夏令,正是细菌快速繁殖的时候,吃剩的牛肉很快就传染上了细菌。杜甫下顿再吃不久,就出现上吐下泻,并很快离开了人间。现代医学证明,牛肉内含有丰富的蛋白质和脂肪,是细菌的良好培养基。尤其在炎热的夏季,细菌极易在牛肉中生长…     

向五位名人学不老的吃法

周有光：红茶兑牛奶,别有滋味添营养在日常生活中,著名语言学家周有光一日三餐以牛奶、青菜、鸡蛋、豆腐为主,主食吃得很少。他认为主食不易消化,会加重胃肠的负担,而且热量也很高。他的日常饮料是在红茶中兑牛奶。他说：“牛奶是好东西,但有不少人喝不习惯,我也喝不惯。而牛奶兑入红茶之后,口味就好些了,因为红茶的浓重气味可以去掉牛奶的腥味,这样既营养又好喝。”     

老外也爱吃粽子

糯米粽子是我国人民所喜爱的一种传统食品，农历五月初五过端午节的时候，许多地方几乎家家户户都吃它。在国外，还有日本、朝鲜、越南、印度尼西亚、菲律宾、缅甸、秘鲁、墨西哥、委内瑞拉和哥斯达黎加等国家也流行吃粽子。其中朝鲜和越南吃粽子的习俗跟我国大同小异，其它国家则有着特殊的传统习俗。在印度尼西亚，过节吃的粽子是用鲜肉末加香菇和葱等做的馅，香滑可口，令人百吃不厌。菲律宾人过圣诞节时，吃长方条形状的粽子，其口味与我国浙江一带的差不多。秘鲁人也在圣诞节吃粽子。这天，各家人围坐在一起吃粽子，已经出嫁的女儿也要…     

回娘家给爸爸妈妈做个菜

小玉嫁进北方人家后,口味跟着变化,在菜里下的盐就明显地多了。有一天中午,小玉回到娘家,母亲正在炒菜,还差一个青菜,小玉就接手炒了。吃的时候,小玉的妈说:"这青菜送稀饭合适。"小玉的爸听了就笑起来:"女儿炒的你就说好,如果是我炒的,你早就叫哇哇地抗议了。"小玉一听一尝,这才惊觉自己已经很久没有给父母亲做菜     

牛油果：一个贩卖给中国人的健康神话

正这些年,除了奶粉、牛肉、保健品之外,从澳洲火到中国的还有一样东西,那就是牛油果!如果说奶粉、牛肉、保健品都是大家熟知功能功效主动选择的商品,那么牛油果完全属于舶来品,硬生生地被输入进了中国人的食谱当中。这个吃起来味道并不明显,口感也并非爽脆香甜的东西,是如何被"重口味"的中国人所接受的呢?原因很简单,这个果子的卖点并非口感和味道,而在于健康!     

看不见的爱

每天中午,在一家叫"吉祥"的小吃店里,都有一对中年夫妇来这儿吃米粉。妻子是个盲人,只能靠丈夫搀扶着,摸摸索索地坐下。丈夫也有一只眼睛瞎了,只能靠一只眼睛吃力地寻找位置。他的背上背着一把陈旧的二胡,二胡下面吊着一个小铁盘子。他们是一对街头卖艺的残疾人。每次来吃粉,丈夫扶妻子坐下后,就冲着里边叫道:"大碗豆花米粉,两份。"然后把背上的二胡     

有些蔬菜不宜生拌

人们都很喜欢吃凉拌生蔬菜,其实有的蔬菜是不宜生拌的。 生吃蔬菜有选择 要想生吃蔬菜,最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜,在无土栽培条件下生产的蔬菜,也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜,包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。     

石板雪花牛肉

有种牛肉吃了会上瘾,如果你不相信吃了就知道,它的名字叫石板雪花牛肉。由于价格较贵一直属于奢侈消费很少被大众接触到,建议爱吃牛的朋友买了做做试试,不吃不知道,吃了吓一跳,味道确实不一样。牛肉经过高温把多余的油脂去掉,又被盐之花勾画出潜在的本性之味后,在嘴里会是一股溶化的甘甜,加上鲜美的肉汁,嘴嚼起来的幸福感实在是笔墨难以形容,只能粗略地说:那是最顶级又久久挥之不去的醍醐之味。     

文化宫

文化宫请想办法一位农民挑着一担青菜，牵着一头羊，要过河去。河上没桥，又没有渡船，只能涉水而过。青菜只能一筐一筐地背，为不叫羊吃青菜，有什么办法吗—答案在本期内找。王春生电闪雷鸣（红先和）炮四退八车９退３兵九平八卒４进１炮四平六卒５平４帅六平五年４进１...     

为什么说“一荤八素”

“七荤八素”是对“七素、八荤”这一中华传统饮食规矩的颠覆。 “八荤”也就是“八珍”的意思，代表宫廷的荤食体系。在《礼记·内则》中就记载说，“八珍”包括肉酱盖浇人米饭、肉酱盖浇黄米饭、烤猪、里脊肉、酒渍牛肉、烘烤牛肉、牛羊猪肉烙米饭、烤狗肝。至于“七素”之说，在古代文献中并没有明确记载。在民间，则一般是指青菜、萝卜、番薯、芋头、南瓜、蘑菇、豆腐。