家庭药膳

原料:人参20克,枸杞子350克,熟地100克,冰糖400克,白酒10千克。 制作:1.人参烘烤切片,枸杞子除去杂质,用纱布袋将两药装上扎口备用。 2.冰糖放入锅中,加适量水煮沸,炼至冰糖水呈黄色时,趁     

川芎治足跟骨刺

足跟骨刺多见于中老年人,突出表现为足跟刺痛,痛点固定不移。运用单味中药川芎治疗,有一定效果。方法:川芎45克,研成细粉,分装在用薄布缝成的布袋里,每袋装药粉15克左右。将药袋放在鞋里,直接与足跟痛处接触,每次用药1袋,每天换药1     

女性进补食疗方

正玫瑰猪蹄做法:玫瑰花15克,山楂30克,猪蹄1只,黄酒30克,生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6~7块,然后将诸味同入锅,加清水1000毫升,用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加糖调味收汁即可取食。功效:理气通经,活血化瘀。归地烧羊肉做法:当归、生地各15克,干姜10克,羊肉200克,黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋,羊肉洗净切成小块,干姜切片,随后同入锅,加清水适量用文火煮1小时,弃去药袋,再加酱油、黄酒、食盐,用文火煮至酥     

治坐骨神经痛方

方药组成:杜仲30克,续断15克,五加皮20克,威灵仙15克,女贞子12克,金樱子15克,两面针15克,荞麦30克,三七20克,木瓜10克,勾藤根30克,蒲桃根15克,野花椒根15克,八月扎15克,鸡血藤20克,牛膝10克。 用法:将上述诸药浸泡在45～50度白酒中     

中华药膳精选二则

正白羊肾羹材料:肉苁蓉50克,荜拨10克,草果10克,陈皮5克,胡椒10克,白羊肾2对,羊脂200克,食盐、葱、酱油、酵母面、姜各适量。做法:将白羊肾、羊脂洗净;将肉苁蓉、陈皮、荜拨、草果、胡椒装入纱布袋内,扎住口后,与白羊肾、羊脂一同放入铝锅内,加水适量;将铝锅置灶     

家庭药膳

八宝鸡汤 原料:党参5克,茯苓5克,炒白术5克,炙甘草2.5克,熟地黄7.5克,白芍5克,当归7.5克,川芎5克,母鸡1只(约1500克),猪肉750克,猪杂骨750克,葱、姜、料酒、味精、食盐各适量。 制作:1.将以上中药装入洁净纱布袋内,扎口备用。2将母鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净;猪肉洗     

自制抗老滋补膏

在老年医学研究中,发现了许多延缓衰老的中草药,根据中医药理论和临床实践,现选用黄芪、黄精、仙灵脾、女贞子4种药物,制成滋补膏剂,经常服用,能够健身强体、抵御疾病,特别适合老年人或体质虚弱者服用。现将制作方法简述如下: 一、选料 黄芪500克,黄精500克,仙灵脾400克,女贞子400克。捡去杂质备用。 二、煎煮 将上述药材置于沙锅或不锈钢锅内(忌用铁锅、铜锅),加冷水浸泡2小时。这些滋补药皆含有多量蛋白质和碳水化合物,浸泡可使水分子渗透到药材组织内部,增加有效成分的煎出率。第一煎的水量应淹没药材后再高     

雄青酊外涂治疗带状疱疹

处方及用法:水飞雄黄、青黛各10克,冰片8克,分别研末,过100目筛,然后将3种药混合浸入75％乙醇175毫升中备用。每日外涂3次于已洗净疱疹     

气血双补药膳——归参鳝鱼

正配方鳝鱼500克,当归15克,党参15克,黄酒和葱、姜、蒜、食盐适量。做法(1)将鳝鱼宰杀后去头、骨、内脏,洗净切成段备用。(2)将党参、当归装入纱布袋中扎紧袋口。(3)将鳝鱼及装有党参、当归的纱布袋放入锅中加入适量冷水,武火煎沸,打去浮沫,用文火煮1个小时,捞去药袋,加入黄酒、葱、姜、蒜再煎沸15分钟,加入食盐即可。用法每周2次,佐餐,食鳝鱼喝汤。     

十全大补汤

正配方人参(西洋参、种洋参、生晒参、红参、党参均可)10~30克,炙黄芪、熟地、炒川芎、当归、炒白术、炒杭、茯苓、炙甘草各30克,肉桂15克,猪肉1000克,生姜50克,食盐适量。制法①将参芪等中药用纱布袋装好扎口,放入适量冷水中浸泡半小时。②将猪肉洗净切成2厘米见方的肉块,将肉快、装有中药的药袋及泡中药的水一起放入砂锅内,加适量清水,武火煮沸,打净浮沫,改文火炖至肉熟,加入适量食盐即可。用法佐餐食用,食肉喝汤,每周1次。功效温补气血,用于体质虚弱、年老体衰、神疲乏力、面色苍白、少气懒言等气血不足者。     

神仙粥

配方:山药30克,芡实15克,粳米60克,韭菜籽10克。 制作:1、采购河南汤阴山药,江苏或湖南的芡实,北方产的韭菜籽,共研成细末,备用;2、将粳米淘后,入锅中,加水适量,再加药末,小火煮成粥;3、空腹食之,食后饮热酒3小杯。     

特色家常菜

一、凤爪花生汤 主料:鸡爪五六只。 配料:生花生米100克、白眉豆100克、枸杞子20克、大红枣4～6粒、(如有鲨鱼骨25克,味更鲜)。 调料:姜一小块、料酒、味精、盐、白胡椒粉、香菜各少许。 做法:①将鸡爪洗净,用开水氽一下即捞出放入沙锅内;②将全部配料放入沙锅内,依次倒入适量料     

健脾止泻药膳两款

正秋邪伤脾,脾虚会导致泄泻。平时经常食用以下两款药膳,可补脾虚、行湿气、止秋泻。怀山扁豆煲瘦肉用料:鲜怀山100克,炒扁豆50克,瘦肉300克,生姜3片,盐少许。做法:鲜怀山去皮洗净切块,瘦肉洗净切片;锅内加入适量清水煮沸,放入上述所有用料,大火煮沸后改慢火煮1.5小时,加少许盐调味即可。功效:怀山性味甘平,能健脾补肺、固肾益精,是典型的药食同源之品,对于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精者尤其适宜;炒扁豆健脾化湿利水。薏米莲子百合粥用料:薏米、粳米各50克,莲子(去心) 30克,百合20克,红糖或蜂蜜适量。做法:先将薏米、莲子     

油氽开花蚕豆

原料配方:蚕豆10千克、糖精10克、精盐600克、五香粉100克、花生油适量。 制作方法:1.将清水烧沸,放入100克食盐、10克糖精搅匀,倒进蚕豆,加盖浸泡半天左右。 2.将蚕豆捞出沥干,用剪刀把     

活血消肿膏治疗软组织损伤

笔者运用自拟活血消肿膏外敷治疗软组织损伤后的瘀血肿胀323例,疗效满意。 治疗方法 血竭40克,芙蓉花叶200克,赤芍50克,黄芩80克,黄柏50克,生桅子60克,生大黄50克,姜黄50克,刘寄奴100克,花粉80克。将以上药(除血竭外)晒干共研细末,再加入血竭粉,用凡士林调匀     

家庭自制果冻

咖啡冻 原料:咖啡(速溶)100克,牛奶100克,白糖50克,琼脂10克,水250克,香草香精2滴。 制法:1.将琼脂用温水泡软待用。2.将水、白糖、泡软的琼脂入锅,上火煮至白糖及琼脂溶化,     

腐竹质检报告

国家质检总局最近公布了对部分腐作产品的检验结果, 腐竹优质产品名单商标产品名称生产厂家云美特选腐竹北京云美发商贸有限公司宇顺环.精选腐竹北京纵横环宇商贸有限责任公司扬子江腐竹北京扬子江兄弟商贸有限责任公司无腐竹深圳市岳松实业有跟公司古峦龙精选腐竹北京东福龙凤商贸有限公司丰德桂林腐竹广西南宁市丰德干杂经营部新关腐竹(一级品)北京新发芙商贸有限公司广邦隆腐竹深习11市广邦隆食品有粮公司新美腐竹(精选)北京新发美商贸有限公司腐竹不合格产晶名单规格500克/袋250克/袋250克/袋散装200克/袋250克/袋2犯克/袋300克/袅250克…     

小腿抽筋验方

正方一白芍30克,桂枝6克,川木瓜10克,甘草15克。水煎服,每日1剂。一般服药3~5剂可愈。方二白芍40克,甘草20克,加水煎成汤剂,隔日1剂。一般服药2剂可愈。方三木瓜30克,桑枝15克,薏苡仁30克,粳米100克,红糖适量。先将木瓜、桑枝加适量水煎煮后去渣留汁,再将薏苡仁、粳米淘洗干净后,放入上述药汁     

夏令美味汤菜四款

酸菜蚕豆汤 盛夏季节,用泡酸菜调汤,清淡解腻,引入食欲。配以蚕豆,经较长时间烹制后,汤汁洁白而浓,汤味尤为鲜美。 原料:干蚕豆500克,泡酸菜100克,姜10克,葱10克,盐3克,鲜汤1000克。 制作方法:将干蚕豆用清水泡24小时,剥去外壳成豆瓣;泡酸菜切成丝;姜洗净,去皮拍破;葱洗     

维生素E配合中药治疗阳痿

风热感冒:白芥子9克,鸡蛋1个。将白芥子研成细末,然后用蛋清调匀,分成2份,敷于双侧涌泉穴,1小时后取下。本方有较好的退热效果,适用于感冒时高热不退。慢性咽炎:吴茱萸30克,生附子6克。两药共研细末,加麝香0.3克,面粉适量,与米醋调匀,做成面饼。将药饼蒸至微热,睡前敷于双侧