“科痴”万里行

号称“北方早春第一果”的大樱桃,撩动了莱州市南十里乡山口村农民任德祥的心扉。为在贫困的山里建起一流的“大棚樱桃实验园”,他痴心不改。任德祥是当地出名的“苹果大王”、“葡萄大王”。他栽培的5年生红富士苹果,亩产4500公斤;他培育的巨峰葡萄苗木,更是远销全国,但他突然要     

河南省三门峡市苹果汁出口的现状分析与对策研究

三门峡是河南省主要的苹果产地,当地依托资源优势发展起苹果汁加工业,并成为出口创汇的支柱产业之一。近年来,由于技术性贸易壁垒、优质原料果供应不足、企业的自控自检能力与资金实力较弱和我国实施浓缩苹果汁新的国家标准等原因,三门峡市苹果汁出口受到一定阻碍。为促进出口,提高苹果汁行业的经济效益,当地应大力发展优质原料果种植,政府应强化质量监管、加大政策支持力度,企业应全方位提高产品质量、广泛开拓海外市场。     

人地关系与土家族生计变迁六十年——湘西龙山县草果村的再研究

20世纪50年代末,中国科学院民族研究所湖南少数民族社会历史调查组曾对湘西龙山县苹果村进行了详细调查并留下了宝贵的调查报告.本文以此为蓝本,通过再次回访,发现当代土家人的生计方式发生了重大变迁,当地稀有的土地资源反而出现部分闲置状态.这些变迁既是当地自然生态环境与社会大环境共同作用的结果,也是村民主动选择与适应的结果.农、林、牧兼营,多样化的生计方式适宜土家族地区的自然地理特点,民族地区的可持续发展必须因地制宜地合理利用当地资源生态.     

愿为果农架“金桥”——记山东省果品购销大户孙德兴

孙德兴是平度市祝沟镇九山后村人。80年代初，他就千上r购销苹果这一行。当地果农谁家果园在哪里，面积有多大，种的什么品种?他都一清二楚。果农有苹果找孙德兴卖，客户要苹果找孙德兴买，他成了四邻八疃的苹果“经纪人”，98年，投资30多万元在祝沟镇驻地建起了楼房，成立了德兴果品公司。他十分注意收集有关信息，通过多种途径了解全国果品种植面积的增减情况，了解各地的自然灾害情况，以及果品产量状况。并与全国大中城市的果品批发市场建立联系，及时与他们沟通信息，把握市场变化情况。赢得了市场竞争的主动权。为了及时向果农提供信息，他制作了果农果品情况统计表，对果农姓名、地址、联系电话、种植的果品面积、产量、价格等进行全面登记。     

苹果种植户生产环节外包行为研究——基于陕、甘、鲁三省960户调查数据

基于山东、陕西和甘肃三个苹果主产省11个县（市）87个村庄的960个苹果种植户实地调查数据,利用二元Logistic模型对影响苹果种植户生产环节外包行为的主要因素进行实证分析,研究发现：苹果生产决策者的年龄,家庭中种苹果的劳动力人数、兼业化程度对农户苹果生产环节外包行为有显著负向影响;苹果生产决策者的受教育程度,家庭苹果种植年限,苹果种植规模对农户苹果生产环节外包行为有显著正向影响。此外,不同地区农户苹果生产环节外包程度差异明显。因此,为了寻找促进苹果产业规模化、专业化、现代化发展的对策,政府应加强中年苹果种植劳动力的务农技能培训,构建更具有针对性的劳动力社会化服务供需对接机制和信息服务平台,通过完善土地流转政策扩大农户苹果生产经营规模,根据区域特征差异制定和实施因地制宜的苹果生产节本增效发展战略。     

中国苹果出口欧盟市场价格竞争力研究

运用联合国粮农组织和联合国商品贸易统计数据库数据,测算欧盟市场苹果的进口需求价格弹性和交叉价格弹性,并比较分析中国苹果与主要竞争国苹果在欧盟市场的价格竞争力。结果表明,相对欧盟内部市场苹果而言,中国苹果在欧盟市场上的竞争力不足;相对美国、智利、俄罗斯苹果,中国苹果在欧盟市场上具有比较优势。提高中国苹果出口欧盟的竞争力,除可以通过降低价格来获得竞争优势外,还要采取的措施:完善应对欧盟贸易壁垒的机制;加强检验检疫部门对苹果质量的监督;加强对苹果生产源头的监管;提高中国苹果的科技含量和绿色竞争力。     

基于SCP范式的烟台苹果产业组织分析

苹果产业在农业中占有重要地位,是我国农村经济的支柱产业之一,其中又以烟台苹果为代表。但是其他省市苹果产业的迅速发展,使烟台苹果面临巨大的威胁。应用产业经济学的SCP范式,从产业结构、市场行为、市场绩效三个方面分析了烟台苹果产业的现状,提出促进烟台苹果产业发展的产业组织政策：建立苹果生产基地,实现规模经营;建设龙头企业,发挥其独特优势;优化苹果品质,提高差异化程度;大力发展苹果合作经济组织。     

全自动苹果削皮去核一体机设计

针对目前国内市场上苹果削皮去核器具效率低、人工操作耗时费力易划伤,进口全自动削皮去核机器价格昂贵体积笨重,且对苹果的削皮去核处理效率要求较高的问题,设计了全自动苹果削皮去核一体装置。根据苹果的结构该装置利用水浮正立矫位苹果,通过齿轮传动浮动刀头配合苹果自转适应不同大小、不同形状的苹果,能准确去皮,并通过具有倾角的去核管型刀旋转配合向上进给完成去核。实现了苹果输送、摆正、插果、削皮、去核整个工作过程的自动化。该全自动苹果削皮去核一体机结构紧凑,节省人力,制成率高,应用前景广阔。     

苹果品牌理论与策略探讨

我国苹果产业化的发展使苹果市场竞争日益激烈，竞争形式不断创新。实施苹果品牌战略管理，提升苹果品牌竞争力，成为苹果取得市场竞争优势的关键。本文从苹果品牌内涵、价值、品牌分类和实现途径方面，对现有研究成果进行述评。     

山东省苹果产业效益分析与对策建议

苹果经济效益的好坏取决于苹果成本、苹果产量和苹果价格三个因素的大小,基于农户生产行为利益诱导原理,通过分析成本、产量、价格三个影响因素,进一步分析核算苹果种植所需成本投入与效益回报的变动趋势,明晰苹果种植过程中成本投入与效益变动的影响因素及苹果种植可能的盈利空间,并根据得出的结论有针对性地提出完善措施.     

中国苹果生产技术效率与要素产出弹性分析——以陕西、山西、甘肃10个苹果重点县苹果种植户为例

在果业结构调整、苹果生产方式转型背景下,围绕苹果种植户采用不同栽培模式的技术效率及其影响因素,运用随机前沿函数(SFA)、边际分析方法以及2007-2009年的实地调查面板数据,对陕西、山西、甘肃10个重点苹果生产县446个苹果种植户的技术效率进行测算,分析影响苹果种植户技术效率的主要因素以及苹果生产过程中的要素投入-产出弹性。结果表明,苹果种植户明显存在技术无效率,有进一步提升的潜力。影响苹果种植户技术效率的因素分别为户主年龄、受教育程度、是否为村干部、接受技术培训情况、采用的栽培模式。另外,从要素投入-产出弹性来看,短期内化肥投入的产出弹性最大,其他依次为劳动力、土地、其他可变资本投入。     

苹果品牌建设的经济学分析

我国苹果产业化的发展使苹果市场竞争日益激烈,竞争形式不断创新。实施苹果品牌战略管理,提升苹果品牌竞争力,成为苹果取得市场竞争优势的关键。本文基于的经济学原理对苹果品牌建设进行研究,得出中国苹果品牌建设策略。     

三位老农的“葡萄情”

运城市盐湖区龙居镇尚义村三位老农：马保林、王雨涝、陈天乐历经四载，运用科技培育黑提、红提优质葡萄，创建葡萄基地，帮助村民脱贫致富的故事在当地传为佳话。盐湖区龙居镇尚义村位于姚暹渠以南，盐碱地面积较大，多年来依靠单纯的粮、棉生产已远远不能适应经济发展的需要。前些年苹果热时，马保林、王雨涝、陈天乐三位也栽上了果树，但是，他们的苹果刚刚进入市场，就遭到了无情的打击：果价低迷，销售不畅。三位老农坐不住了，他们要寻求新的致富门路。这时，他们见到了运城市果桑站的专家白耀奇。白耀奇向他们推荐了１９９４年已通过…     

中国苹果种植成本和出售价格变动的实证分析

本文分析1998-2011年苹果种植成本和价格变动的关系,结果表明,用工、资金投入、化肥、农药等影响种植成本增加,其中资金和化肥影响显著,品种、质量、销售季节及商品化措施对苹果价格影响明显.价格提高拉动果农积极性带来苹果种植成本的增加,为避免生产过多导致价格下跌、苹果产业无法健康发展的后果,应当优化苹果品种结构、建立苹果家庭农场和适当控制规模.     

陕西苹果产业发展现状与发展思路

立足于分析陕西苹果产业现状,对陕西苹果的优势和劣势进行了分析,重新审视了陕西苹果的优势和潜力,指出陕西苹果在发展中存在的品牌形象、品种结构、产业化程度等方面的问题,在此基础上针对陕西今后如何发展苹果产业提出了几点建议,并提出了强化品牌战略、深化产业发展、增加知识投入等新思路。     

气候变化适应性行为及空间溢出效应对农户收入的影响——来自4省苹果种植户的经验证据

气候变化给苹果产业带来巨大经济损失,适应气候变化已经成为稳定苹果种植户收入和保障苹果产业可持续发展的重要举措。基于陕、甘、鲁、豫4个苹果主产省45个村苹果种植户实地调查数据,运用空间计量经济学模型从村域层面分析苹果种植户气候变化适应性行为采用对收入的影响及其空间溢出效应。研究结果表明:苹果种植户采用适应性行为的比例平均为69%,采用水平较高,但区域之间差异明显;苹果种植户气候变化适应性行为和收入在空间上均存在明显的集聚关系;适应性行为及其空间溢出效应对生产性收入的影响显著为正;生产要素、区域特征等变量及其空间溢出效应对收入也产生影响,但影响程度小于适应性行为。     

陕西苹果竞争力测度

陕西是中国苹果的主要生产地之一,提高陕西苹果的出口竞争力,对促进陕西苹果产业的发展有积极的作用。本文主要采用区域市场优势、显示比较优势两个指标,通过与其他苹果主要出口省份的比较,对陕西苹果的出口竞争力进行分析,并提出了相应的对策。     

农户农药认知与农药施用行为调查研究

以苹果种植户为案例,从农药认知和施药行为两个维度,采用描述性统计分析方法及源自甘肃、陕西、山东、河南4省1 086位苹果种植户数据,考察、分析农户农药施用行为及状况。结果表明：苹果种植户农药认知与农药选择、农药施用及废弃物处置之间存在偏差。针对苹果种植户在农药认知、农药施用方面存在的问题,围绕促进中国苹果产业升级、要素市场规制、农产品市场环境优化,建议政府应该切实注重发挥优质优价的导向效应,强化果农合作组织的服务功能,引导苹果种植户合理施用农药。     

中国鲜苹果出口市场分析与苹果生产结构研究

以中国1990~2009年三个不同市场的鲜苹果出口量为鲜苹果出口贸易指标,通过协整检验和脉冲响应分析,得出鲜苹果出口市场和苹果生产发展之间的长期均衡关系和动态影响机制。实证结果为：中国苹果生产发展依赖低端市场鲜苹果出口量的增加,并导致了低端市场和中高端市场鲜苹果出口量的增加,同时,苹果生产发展与高端市场出口量互相抑制。研究结果为中国苹果生产结构调整提供科学依据。     

不同等级富士苹果价格差别分析

本文是对我国华北、华东、华中等苹果主产区进行实地调查分析结果的一部分。反映了我国苹果产区富士苹果的价格变动和等级差价情况 ,对价格差别形成的主要原因做了初步分析 ,并提出了制止苹果价格下跌的相应对策