中式快餐连锁大王程正昌

他是个"数学男",因喜爱美食却阴差阳错开了家小餐馆,如今无论在纽约曼哈顿、东京银座或巴黎、法兰克福,到处都能看到"熊猫快餐"的标志,他的连锁店有1400多家,年营业额超过10亿美元,为2.1万人提供了就业岗位.他还发誓要用中式快餐横扫世界餐饮巨头麦当劳、肯德基.日前,美国《福布斯》杂志公布了2012年全美400大富豪排行榜,他就赫然名列榜中.这是一个什么样的牛人,在异国他是如何巧妙掘金的?     

麦当劳的成功诀窍

<正> 世界上最大的快餐联号餐馆麦当劳,时至今日已拥有9000多家餐馆(其中2000家在美国之外),它每天要向1700万美国人提供膳食,麦当劳雇用的工人多达800万人,几乎占美国劳动力总数的7％。     

歪打正着--麦当劳是娱乐业?--解读克洛的营销理念

题记：我们的麦当劳不是餐饮业,而是娱乐业。背景：克洛1901年出生于美国。1954年买下麦当劳在全国的快餐店,经过30多年的努力,麦当劳已经在美国50个州和世界40多个国家和地区开设了1万多家连锁店,年销售额上百亿元,其中个人财产亦达10亿美元。"营销箴言：" 把失去的市场重新夺回来。但这种方法显然是行不通的,因为他已经敏锐地看到真正的敌手是市场本身。如果你不努力改进自己产品的竞争力,不管你怎么努力,你最终将被市场抛进垃圾堆里面去。" 尽善尽美是很难办到的,但我对麦当劳餐馆的期望就是尽善尽美,而别的都是次要的。" …     

麦当劳文化征战全球

<正> 麦当劳是由麦克和迪克两位犹太兄弟于1937年创建的,起初两兄弟在洛杉矶东部的巴沙地那经营汽车餐厅,起名为麦当劳餐厅。1961年克罗克取得了麦当劳的所有权,1965年麦当劳股票上市,从此扶摇直上。1985年公司营业收入110亿美元,仅此一年,公司在全球就开设了597个分店,在全美本土已达到8854家,平均以每小时开一个的速度递增。现在,麦当劳已成为全球最大的以经营汉堡包为主的速食公司,在1999年《财富》杂志全球500强排行榜上,麦当劳排名第361位,年营业收入     

谁最有经济头脑?

麦当劳国际公司总裁詹姆斯·坎特路普:1994年。已是51岁的他,在该年头3个季度,于美国又新开了280家麦当劳分店,在海外新开了392家分店,他让世界越来越多的人感受到了美国快餐文化。如此推算,全世界平均每60万人就享有一家麦当劳餐厅。诺基亚通讯公司执行总裁佐尔玛·奥利拉:人们惯称他是1994年新崛起的商界英豪,当年仅44岁。他领导欧洲第一的诺基亚直追通讯领域的"龙头老大"摩托罗托。使得诺基亚该年的市股飞涨了500%。松下电器公司总裁森下洋一:1994年新官上任,烧足了"三把火",带领全球最大电器制造商松下电器公司大步前进,继续保持领先地位。人们说他是松下电器公司第一位非技术人员出身的"舵手"。     

和对手做好邻居

正在中国,肯德基和麦当劳总喜欢开在一起,俗话说"一山难容二虎",这对"老冤家"又是怎么回事儿呢?早在1987年11月,当肯德基在中国北京开设第一家分店时,麦当劳的首席执行官坎塔卢普便坐不住了,他不甘落后,也盘算着想尽快打开中国市场。但是因为对遥远的中国不了解,他还是犹豫     

广告巨子——利奥·伯内特

利奥·伯内特是美国广告业三巨头之一。他一手创立的伯内特广告公司是全美最大的广告公司,年创利近20亿美元。人们所熟悉的“万宝路”广告、“七喜”商标、麦当劳快餐招贴均由该公司出品。     

适应时代节奏的香港快餐业

<正> 香港人快节奏的工作方式和作风,使得快餐业在香港如鱼得水,大行其道。 在香港著名游览地浅水湾的入口处,左边由“麦当劳”盘踞,右边归“肯德基家乡鸡”把持,扯开旗帜唱起了对台戏。除了“麦当劳”“肯德基家乡鸡”这两个世界快餐业超霸集团在香港设有多家分店之外,在港九的快餐连锁店集团还有“大快活”、“大家乐”、“美心”、“意粉屋”、“必胜客”、“阿二亲汤”等。     

咖啡布道者

星巴克在,舒尔茨便会不朽舒尔茨如同近代欧洲的传教士,乐于在世界各地布道,只不过,他的教条是咖啡。这位年过半百的数百亿美元集团的领航者,将自己最美好的青春献给了星巴克。二十年来,从几间咖啡屋,到如今的近10000家连锁店,从美国本土,到世界各地,舒尔茨带领星巴克一路犴奔,以一个布道者的角色,将咖啡传播到那些不了解咖啡,甚至不热爱咖啡的地方。如今,星巴克和麦当劳、肯德基等一起,被当作美国文化全球化的象征。     

麦当劳的经营成功之道

以经营快餐食品闻名于世的麦当劳集团,每年纯利可达7亿多美元,现今在全球每16小时就诞生一间新店。其成功之道,就在于有严格的经营原则:“Q、S、C、V”。“Q”是提供质优味美的食品(Quality)。为了保持麦当劳的独特风味,麦当劳餐厅用料考究,对土豆、牛肉、鱼类、苹果等原料严格筛选,由水准很     

国外著名企业的经营策略

<正> △日立公司策略:开拓精神 日本日立公司的经营策略是“开拓精神”。所谓“开拓精神”,就是勇于创新,争取更大成果的旺盛的企业精神。日立公司提出口号,“向新领域挑战要百折不挠,积极的努力即使失败了,也要打气鼓励”。在这一口号鼓舞下,日立公司的员工们敢于异想天开,努力拼搏,从而奠定了日立成为世界名牌的基础。 △麦当劳策略:质量、服务、整洁、价值 在世界各地拥有1万多家连锁店的美国老牌快餐企业“麦当劳”,始终坚持“质量、服务、整洁、     

美式快餐的成功诀窍

<正> 20世纪后期,美国主要的风味食品是传统的火鸡宴、苹果馅饼,诸如在感恩节等重大节日中,它们是少不了的,然而如果民族食品意味着大众经常食用什么,今天真正的美式风味只能属于快餐了。 世界上最大的麦当劳联号餐馆现今已拥有1万多家连锁商店(包括在美国境外的2000多家),1993年底它     

寻找中国的投资天使

在当今美国,富有的个人是创业者的重要资金来源。据威廉姆·威特翟尔估计,美国有25万以上这样的富有个人。美国人把他们称为投资天使。这些投资天使每年在2万家到3万家公司中投资50亿到100亿美元,大部分投资在2万到5万美元之间,36％不到1万元美元,24%超过5万美元。 这些投资天使的特点是,有扎实的商务和财务经验,大体上在40多岁或50多岁。他们受过良好的教育,95%的人有大学学士学位,51％的有硕士学位。在获得硕士学位的人中,44％现从事技术工     

管理数据库

美国商业周刊最近排出了世界上最值钱的品牌,前10名依次是可口可乐(价值689.5亿美元)、微软(650.7亿美元)、PBM(650.7亿美元)、通用电气(424亿美元)、诺基亚(350.4亿美元)、英特尔(346.7亿美元)、迪斯尼(325.9亿美元)、福特(306.9亿美元)、麦当劳(352.9亿美元)、美国电话和电报公司(228,3亿美元)。     

资讯·动态

美国麦当劳进行国内业务调整世界快餐业巨人麦当劳公司发言人日前宣布,公司将在美国国内进行业务调整,将国内的5家分公司合并成3家,以加强总部同各地分店的沟通。此举可能会导致部分员工失业,不过失业人数不会超过2000人,节省的资金将用于提高餐馆的服务质量。早自1997年以来,麦当劳就在美国国内形成了五大分公司鼎立的格局,不过当时就有人认为,此种管理模式容易导致公司失去对特许经营权的控制。     

中国投资改变非洲地缘政治

2007年中国在非洲的基础设施投资达到45亿美元，超过了八幽集团所有成员国的总和。双边贸易额年增长率在30％-50％之间．2008年几乎达到800亿欧元。两年来进驻非洲大陆的中国企业增长了一倍，达到2000多家。此外，专家指出，这种增长不仅体现在数量上，也有质的飞跃。到目前为止，中国的银行投资目标主要集中在能源、     

世界跨国公司的发展趋势

<正> 根据联合国贸易与发展会议跨国公司项目1993年世界投资报告的统计,现在世界上共有跨国公司36600家,这些跨国公司在国外设置的子公司和分支机构有近175万家。 一、世界跨国公司投资的发展趋势 80年代中后期以来,跨国公司迅速发展的一个明显特点是,世界范围的投资以前所未有的速度增长,1987年投资额为1350亿美元,1988年为1680亿美元,1989年为2130亿美元,1990年是迄今为止投资额最高的一年,达2340亿美元。然而,1991年世界对外直接投资为1830亿美元,此数比历史最高的1990年减少12％以     

中国为何能打赢

<正>中国和美国对于在朝鲜半岛上的迎头相撞,都是始料未及的。1945年美国拥有1200万人的庞大军队,军费开支达820亿美元,1947年,这个GDP占当时全世界一半的国家,军队人数已下降到了160万人,军费开支也减少到130亿美元。像上一次大战之后一样,美国全社会沉浸在重回孤立主义的     

专一化经营的复归

没有比百事可乐公司和可口可乐公司更能说明业务经营专一化的威力。百事可乐公司是一家不惜一切代价追求增长的企业，拥有美国七大快餐连锁集团中的三家：世界最大的比萨饼连锁集团必胜客，世界最大的墨西哥食品连锁集团塔可贝尔和世界最大的炸鸡快餐连锁集团肯德基，且由２４３８７家餐饮店构成了世界最大的饭店体系。百事公司比专注于传统饮料业的可口可乐公司要大得多，１９９８年百事公司的销售额是２８５亿美元，而可口可乐公司只有１６２亿美元。令人奇怪的是，这两家公司的相对“价值”或市值，如果用股票市场作为价值尺度来衡量，较…     

家乐福唉,兵败香港——如何突破国际营销的奇门遁甲

法国家乐福集团在全球拥有5200多家分店,其全球年销售额达3600亿元人民币,赢利达63亿元人民币.海外销售分店正逐渐成为家乐福集团总体销售额的主要来源.