减肥不能忽视主食

时下,不少人为了追求瘦身效果而盲目减少主食摄入量,甚至有爱美女孩干脆和主食说"拜拜",殊不知这样做是要冒风险的。英国营养学家曾分析研究了十多个国家的饮食习惯和患癌之间的关系,结果发现,食用淀粉类食物越多,小肠、结肠和直肠癌的发病率越低。研究报告显示,澳大利亚男性     

中餐宴席亟需改革

中餐宴席，日益显露的许多问题意味着它亟需改革。在营养需求方面：中餐宴席上的菜肴一方面讲究营养的丰富，另一方面强调色、香、味的齐全，几乎每一次就餐者的营养摄入量往往大大地超过了肠胃吸收能力，造成了惊人的浪费及对人体的伤害。营养学家指出，一个成年人每天只需摄入10菜1汤规格宴席中菜肴营养的20％～40％就和以了。其余的60％～80％著于倒进了垃圾桶。在饮食结构方面：中餐宴席讲究以大鱼大肉为主，以致成了国人许多文明病的罪魁祸首：如肥胖症、高血压、心脏病、糖尿病和多种恶性肿瘤等。营养学家指出，中国人出于种族遗传的…     

长寿飨宴地中海

《永远的普罗旺斯》、《茴香酒店》、《远方的鼓声》、《托斯卡纳艳阳下》、《面包人生》、《地中海乐活饮食》……这一本本讲述地中海区域吃吃喝喝的美文小品让我们对地中海充满了无尽的向往,特别是那些食物。它们不仅美味,而且还得到了营养学家的首肯。西方人说,如果你要享受生活与美食,那么去地中海沿岸;如果你想要活得更久更好,那就向地中海沿岸居民学习饮食习惯吧!     

警惕艾滋病的新威胁

艾滋病正在世界蔓延我国情况也日趋严重尽管有一位在美国政府供职的艾滋病研究者最近预言:90年代将攻克艾滋病,人们对他的乐观估计仍然抱着将信将疑的态度。因为被称为“二十世纪超级癌症”的艾滋病自1981年6月5日被首次发现以来,病人数目正以惊人的速度增长,1981年在美国发现的病例是5人;到1983年,在美国和其他20个国家已发现2,008人;到1985年全球35个国家发现11,917人;到1986年11月,发现77个国家34,448人;到1987年5月,发现99个国家45,000人;到1989年4月,发现148个国家146,569人;到1989年     

轮椅上的歌

正早晨,去公园的次数多了,发现园内不仅有晨练的人、有唱歌的人、有跳舞的人,还有一些乘坐轮椅的人,这些人虽然为数不多,却也构成了晨光中一道独特的风景。与他相识是在一道坡道上,那天我正走出公园大门,发现相邻的坡道上,一男子推着轮椅车正夹在拐角处,我正欲上前相助,他用眼光制止了我。只见他身子软软地倚着轮椅,双手紧握着车的把手,两眼注视着坡面,双脚彳亍着,巍巍颤颤的,一寸一寸的向前挪动,     

马克思文艺思想的人类学断想

当马克思对人进行全面考察时发现,人是属人的历史存在,人的存在、发展不仅与现实具有普泛的同一本质,而且具有自身历史境遇的特殊性。人是什么,并不是由沉思默想来发现的,人是什么,只能通过人本身的生存实践的历史来生成。人不仅是古典意义上的认识主体,更是实践意义上的社会存在主体。人的本质是社会关系的总和,人的一切都是社会存在的现实方式,是历史的总程。即现实的人只能是实践的历史人,人不但是历史的陈述者,其本身就是历史。人的生成,展开和自我发现就是历史的实现。辩证唯物主义、历史唯物主义、政治经济学和科学社会主义正是马克思这一空前伟大的人类学思想体系在不同时间的理论与实践的系统展开。因此,以昭示人类历史发展的审美与审美创造的真谛,以人们的文艺实践的规律为终极的马克思文艺思想便具有了重要的人类学意义,成为马克思历史人类学思想体系中不可缺少的部分。     

一只蜗牛的狂奔

角色的转换有时蹊跷有时无奈。18岁,他被驱逐出了家乡。那里是三秦故地,中国著名的剪纸之乡。而他更是有幸,得到了村子里剪纸王的青睐,收为关门弟子。在一个法国人的恳请下,他教会了这个法国人剪喜鹊登枝。但是却被村子里的人发现了,这是村民最忌讳的行为,他们是不允许剪纸绝技外传的。     

居住在高层者心脏骤停后更易存活

正加拿大的一项新研究收集了2007~2012年间,发生在多伦多私人住宅地区的心脏骤停的医疗数据库。结果发现,住在建筑高层或中部的人,比住在高楼下部的人,在经历心脏骤停后的存活比例高很多。这是第一次发现心脏骤停和居住高度之间有关联性。相关研究发表在《加拿大医学会杂志》上。     

亚洲农村家庭研究

长期以来,农村家庭一直是不同学科的社会科学家的兴趣所在。人类学家把家庭的活动作为研究重点,营养学家把家庭看作食物制备管理的决策中心。关心家庭问题的经济学家,近来也常常试图在消费活动和生产活动之间引出根本性的区别,实际上这就转移了他们对家庭生产活动的注意力。近年来许多研究开始在亚洲出现,这与美国和其他发达国家的家庭经济学有着间接的联系。其中,一部分研究显然隶属于“新家庭经济学派”。近来各门学科的不同兴趣至少已经同家庭行为的某些方面结合在一起了。把关心亚洲的这些问题的学者组织起来举行专     

社会科学创新与人才为先

人与人的关系,是人类社会最基本、最重要的关系之一。社会科学就是研究人与人的关系的科学。它有悠久的历史源流,其发展历程反映了人类不断认识社会、改造社会的历史。从19世纪起,现代社会科学发展起来,不仅反映了工业革命以来的巨大社会变革,而且参与这个变革,有广泛的应用。其中,社会科学的创新具有重大的实际意义,是综合国力和民族思维活力的重要组成部分。创新,是创造出有成效的新事物新思想。在社会科学研究中,发现重大问题,深入研究和解答,进而提出解决的新思路新方法,是社会科学创新的基本要素。而且,创造出能够发现、研究和解答问题…     

财富的秘密

是什么成就了钢铁大王安德鲁·卡内基、石油大王劳伦斯·洛克菲勒的财富神话?隐藏在财富背后的巨大秘密是什么?这无疑是一个让人十分心动的话题。揭开财富的神秘面纱关于赚取财富的巨大秘密,其实早在1923年就被发现了,这是一个让钢铁大王安德鲁·卡内基、石油大王劳伦斯·洛克菲勒等人成为富人的秘     

社会事实和社会学——埃米尔·迪尔凯姆和他的《社会学方法论》

每个人都是一个星座,都各有自己的天地。在社会学中,孔德发现了秩序与进步,斯宾塞发现了社会与生物有机体的相似:韦伯发现了新教伦理与资本主义精神的关系,滕尼斯发现了公社与社会的区别,齐美尔发现了交往的形式,帕累托发现了“剩余物”和“社会精英”。那么,鼎鼎大名的迪尔凯姆呢? 我以为,作为近代社会学之父,迪尔凯姆的贡献是多方面的。迪尔凯姆一生著书颇丰,但使其名垂千史的杰出思想,在理论上,主要体现于《社会分工论》和《自杀论》里;在方法上,则蕴涵于《社会学方法论》中。这三部书,构成了迪尔凯姆社会学思想大厦的主体,其他一系列著作,不过是他在三部书里主要观点兴犹未尽的进一步发挥。     

走，去太空当“矿老板”

这里是交织着金钱与鲜血的太空“金银岛”——一百多年前，加内特·塞维斯就在科幻小说《爱迪生征服火星》里描写道：来自地球的舰队在一个小行星上遭遇火星人，一番恶战后，地球人发现，火星人的目的是来开采金矿的。     

最成功的交易

著名投资家、“股神”沃伦。巴菲特是一个很热爱家庭的人。人衡量成功的标准应该是真正爱你的人的数目。有一天,他发现他的儿子豪伊的体重接近两百磅,显然已经胖得不行了。于是他就对儿子说：“你应该减肥了,你的体重应该降到182．5磅才健康。”     

论价值标准性

我国传统的马克思主义价值和人的价值理论研究有着明显的人类中心主义倾向.以马克思人与自然关系和人的本质论理论为基础,在马克思主义系统和生态自然观指导下,可以发现自然内在价值的实践依据,可以在更加广阔的范围内发现价值的整体性、网络性、层次性和流动性等特征,发现更加丰富的人的价值.     

视角

适度自大是好事国外心理学家对患有自大妄想症的人做过一些研究,那些自大妄想症患者总认为自己是超人转世,拥有超能力;或者自己明明身无分文却告诉别人自己拥有亿万家产。通过药物治疗,他们的自大妄想被抑制住了,但很多人却开始变得郁郁寡欢。研究者发现,当人     

现代性与认同问题的思考

一般地说 ,现代性首先是人自身力量的发现 ,是人的自我意识的觉醒 ,是对人个体特殊性的确认或对人的个性的肯定。一句话 ,按照哲学的术语说 ,现代性的后果就是主体性原则的确立。然而 ,在这种一般的规定中包含着现代性的矛盾 :一方面 ,从社会文化层面看 ,人借助工具展现了自己的主体性力量 ,现代性的产物是机器的使用和标准化生产的推广 ,自然和人的精神都遭遇“祛魅”现象 ;另一方面 ,从人的精神层面看 ,每个人又都试图寻找或者维护自己的内心深处的特殊存在 ,人不再仅仅是自然或社会群体的一部分。由此 ,现代性问题往往与人的认同问题交织…     

中国人远洋美洲的若干历史问题——读孟席斯《1421：中国发现世界》

不是哥伦布发现新大陆,不是麦哲伦发现麦哲伦海峡,不是欧洲人首先到达澳大利亚和新西兰,而是郑和舰队。孟席斯的话没有错。但是,在郑和舰队之前,中国人就可能到达过这些地方。孟席斯的~1421：中国发现世界》一书打破了几百年以来西方中心论的世界航海史观,引起世界史学界的争论和反思,而且令包括笔者在内的许多中国读者为之感动,为之震撼。     

市场经济与人的现代化——兼论英克尔斯人的现代化理论的局限性

对于影响人的现代化的因素的探讨不能只注重具体的一些组织机构,而是要把宏观环境、尤其是人群所处的经济体制考虑在内。考察市场经济与人的现代化之间的关系,我们将发现市场经济以其独特的机制对人的现代化产生了深刻的影响。     

全球近三成富豪无本科学历

正一项新的研究发现,全世界亿万富翁中近1/3没有大学本科文凭,大学似乎已不再是取得成功的唯一途径。据美国CNBC网站报道,这项研究结果是"X财富研究公司"(Wealth-X)在其年度"亿万富翁人口普查"报告中发布的。美国人史蒂夫·西博尔德花费了近30年对全球最为富有的1200人进行研究得出了跟上述结果相一致的结论。"大多数人