酸枣皮色素的提取及其理化性质研究

以酸枣皮为原料，用３０％乙醇溶液浸提得酸枣皮天然色素，并对其理化性质进行了研究．结果显示，该色素在弱酸性及中性条件下，具有良好的稳定性，在食品工业中有一定的开发利用价值．     

紫背天葵红色素理化性质的研究

本文对紫背天葵红色素耐光、耐热、耐氧化及还原稳定性进行了研究,并考察了部分常见食品添加剂及常见金属离子对紫背天葵色素的影响。     

落葵籽油理化性质的研究

采用微波辅助旋转回流提取法提取落葵籽油,对落葵籽油的理化性质进行了检测,并将其与葵花籽油作对比,还分析了落葵籽油的品质.结果如下:折光指数为1.469 2;水分及挥发物含量为0.182%;过氧化值为1.41μmol/g;酸价为1.480 mg/g(以KOH计),皂化价为195.83 mg/g(以KOH计),碘价为101.5 8 g/hg碘(以I计)。上述结果表明落葵籽油可作为膳食用油,具有较高的开发利用价值.     

直链1—不饱和烃理化性质与结构之间定量关系的研究

本文将饱和烃分子中的拓扑指数推广到直链1——不饱和烃体系,建立了直链1——不饱和烃的性质与其含碳原子数和拓扑指数的关系。     

南岳森林土壤颗粒组成对土壤理化性质的影响

研究了南岳森林土壤颗粒组成状况对土壤理化性质的影响。土壤颗粒组成状况显著地影响土 壤的速效磷、速效钾、浸水容重、吸湿率、烧失率、pH值等,对土壤紧实度、有机质含量也有一定的影响。     

关于可口可乐收购汇源果汁的思考

本文依据《反垄断法》的有关规定就“可口可乐收购汇源果汁”进行了分析,认为该收购行为属涉及中国的两个境外企业的并购,应向中国反垄断执法机构申报,并就中国反垄断执法机构审查该项并购行为及外资并购中国知名企业处理办法提出了一些建议。     

辣椒色素提取研究

辣椒色素是从成熟的辣椒果皮中提取的一种天然色素，它不仅无毒．使用安全，而且着色力强，可用于糖果、巧克力、饮料、糕点等食品工业中．本文研究最佳萃取剂提取辣椒色素，温度对色素提取效果的影响．辣味素的脱除与分离．产品具有较好的耐热稳定性和耐光稳定性。     

超声波辅助提取南瓜色素的工艺研究

通过单因素试验和正交试验,考察超声波提取南瓜色素的工艺参数和提取效果,实验结果表明超声波提取南瓜色素的最佳工艺条件为：提取温度70℃,料液比25：1,超声时间35min,超声功率300W。     

快速检验红葡萄酒添加合成色素方法的研究

根据红葡萄酒中花青素的化学性质以及合成色素的特点,对快速定性检验红葡萄酒中合成色素的方法进行了研究.实验制备了碳酸钠、氢氧化钠、醋酸铅试纸,并用于红葡萄酒中合成色素的检测,取得了满意的结果.该方法简便、快速、成本耗费低,是一种检测红葡萄酒中添加合成色素的较好方法.     

胸腺素的纯化和性质研究

小牛胸腺经酸抽提、热变性、超过滤和DEAE-C柱层析分离后，得到胸腺素的三个主要组分：T1、T2和T3。其中T1组分生物活力较高（其相对生物活力是粗提液的181.8倍），其分子量为5.3Kd，等电点为5.5。     

杏鲍菇橙汁复合饮料的研制

为了探索杏鲍菇橙汁复合饮料的配方,研究了杏鲍菇原汁打浆条件和杏鲍菇橙汁饮料的最佳配比,结果表明,添加40%的杏鲍菇,40%的鲜橙汁,12%的白砂糖,0.15%的柠檬酸,0.30%的黄原胶可以制成色香味俱佳、稳定性良好的复合保健饮料.     

中国橙汁进口需求函数的甄别及进口需求弹性分析

运用中国橙汁进口月度数据对一般化需求模型(General模型)及其4种嵌套模型(Rotterdam、CBS、AIDS、NBR)的参数约束性、拟合优度进行检验。结果显示:Rotterdam模型是研究中国橙汁进口需求的最优模型。基于Rotterdam模型对中国橙汁进口需求的研究结果显示,中国对巴西、以色列橙汁的支出弹性显著为正,且对巴西橙汁的支出弹性富有弹性,对美国橙汁支出弹性为正但不显著;对巴西橙汁的自价格缺乏弹性但对以色列橙汁的自价格富有弹性。     

中专《物理化学》燃烧热教学之我见

燃烧热的课堂教学,先介绍燃烧反应、标准燃烧反应,再引出燃烧热、标准燃烧热的概念,使学生有个渐进学习的认知过程,同时把燃烧热和燃烧反应恒压热融合起来,为进一步学习盖斯定律及其习题求解打下坚实的基础.     

从富兰克林精神看2010年诺贝尔物理、化学奖

富兰克林精神是科学精神的代表,具有重要的现实意义,是解决科学问题的方法论。2010年诺贝尔物理学奖、化学奖获得者的重大发现都鲜明地体现出,获奖者运用了富兰克林精神,在相对简易的实验条件下解决了科学实验中的疑难问题。     

数理化课程分层次教学组织模式的研究与实践

分层次教学是贯彻＂因材施教＂原则的有效教学组织形式,是＂以学生为本＂办学理念的具体体现。在全校范围内对数理化课程实行分层次教学不是一件容易的事,它涉及的部门和环节众多。自2002年至今,作者主持的全校范围内的数理化课程的分层次教学工作已经运行了6个年头,积累了一些经验。本文对全校范围内数理化课程实行分层次教学工作做了深入的思考和总结,相信对于正在开展或计划开展这项工作的学校来说,是有借鉴作用的。     

规范高等学校数理化公共基础课程体系的探索与实践

在高等数学、概率论与数理统计、线性代数、大学物理、大学化学五门数理化公共基础课程建设中,将公共基础课按11门课程体系进行科学分类,并在新体系下进行各课程规范化建设,实施教学改革。     

规范高等学校数理化公共基础课程体系的探索与实践

在高等数学、概率论与数理统计、线性代数、大学物理、大学化学五门数理化公共基础课程建设中,将公共基础课按11门课程体系进行科学分类,并在新体系下进行各课程规范化建设,实施教学改革。     

物理学中的美与大学物理教学

介绍了物理学中丰富的美学内涵 ,重点论述了蕴藏在物理科学理论体系之中的三大美学特征 :即反映作为自然科学基础的物理学所固有的简约美 ;揭示物理定律的奥秘与神奇的对称美 ;展示在自然界最深层面上显现出来的和谐美。结合多年的大学物理教学实践 ,阐明了在大学物理教学中应注重进行物理科学美教育的重要意义。探讨了如何以大学物理教学内容为载体 ,以著名物理学家对物理科学美的追求为素材 ,充分发掘物理学的美学内涵 ,尽可能地向学生展示物理学的美学特征 ,培养他们欣赏美、发现美和追求美的科学素养。     

工科化学教学与学生问题意识培养

培养学生的问题意识对于激发学生的学习兴趣和动机,提高学习的效率,培养创造型人才具有重要意义。本文探索在工科化学教学中学生问题意识的培养。     

果利达植物调节剂对红江橙经济性状影响初探

应用湛江师范学院研制的果利达植物生长调节剂,对红江橙的增产增质进行了初步应用试验研究,结果表明喷施果利达具有以下功效：（1）可以提高江橙平均单果重,其中以3^#药剂效果最显,盛花期施用40、20、10、5mg／L,平均单果重比对照提高43．77％、43．11％、36．52％,32．91％,幼果期比花期喷药对果实单果重的提高更明显;（2）可以提高果实可溶性固形的百发含量,提高了果实的品质;93）对营养生长有促进作用。