高职旅游类课程体验式实训教学模式研究——以《导游业务实训》为例

本文立足能力本位,突出高职旅游教育与专业岗位需求的"零距离",以期在《导游业务》实训课程中探索体验式教学模式,力图为高职旅游类专业课程体系改革、教学方法创新和加强学生实际操作能力的培养及考核提供借鉴,并为改变当前大多数旅游管理专业实践教学相对滞后的现状做尝试性的实践。     

美国中小学的体验式学习及启示

体验式学习的内涵随着时代的发展而逐渐丰富和深化，但无论其如何演变，直接经验和反思始终是体验式学习这一概念的内核。体验式学习理念渗透于美国教育文化之中。具体表现在：小学阶段的教育以学生的真实感知为基础，注重为学生提供真实体验的机会和激发学生的学习兴趣；中学尤其是高中阶段的教育以学生的真实体验为基础，注重为学生提供在新情境中检验所学知识的机会，注重学生知识、技能的内化吸收。美国中小学体验式学习的实施经验可为我国基础教育课程改革提供如下启示：（1）进一步树立和推广体验式学习理念；（2）创设学生进行真实体验的教学环境；（3）注重实施基于学生体验式学习的表现性评价。     

旅游管理专业体验式教学研究与实践

体验式教学最直接的思想来源,是美国实用主义教育家杜威的"做中学",同时借鉴诸多其他学者的理论,经过整合而形成。体验式教学强调学生的主体性,其核心是学生学习的能动性、自主性和创造性。旅游管理是应用性很强的专业,其很多学科的教学目的,是要使学生的专业知识、专业技能同时得到提高,培养其从业能力,尤其是"即景导游"的能力。体验式教学对这一目的的达成,是最好的方法选择。体验式在旅游管理教学中的运用,主要有三个方面:模拟导游强化情感体验,案例分析提升思维体验,教学环节设计综合体验。     

合作学习在旅游管理专业ESP教学中的应用

基于对合作学习核心要素的分析,将合作学习的核心要素运用于旅游管理专业ESP教学当中,以“旅游英语”课程的某一单元为例,介绍如何确定学习目标、划分学习小组、明确个体责任等,针对运用的合作学习,发现在小组合作学习中部分学生仍然没有明确个体责任、学习流于形式,在最后的学习评价方面也有待完善.因此,可以通过增强学生的合作意识,提高学生的合作学习技能,进一步完善评价机制来提高合作学习在旅游管理专业ESP教学中的效果.     

浅议体验式学习

体验式学习有利于新课程三维目标的实现,对学生的学习起到积极的促进作用。可采用案例研讨、情景模拟与角色扮演、借助多媒体等手段开展体验式学习。     

高校旅游与饭店管理专业双语教学改革研究

我国高校旅游与饭店管理专业的双语教学存在着诸多影响因素.要提高双语教学的效果和质量,促进高校旅游与饭店管理专业的双语教学的发展,应该在优化教师队伍、整合教材资料、创新教学方法和培养学生双语学习兴趣四个方面共同努力.     

论学生对餐饮服务技能学习兴趣淡化的原因及对策

餐饮服务技能是“旅游与酒店管理“专业学生必须熟练掌握的一项重要技能。为了更好地维持学生的学习兴趣,提高教学效能,文章分析了学生对餐饮服务技能的学习兴趣淡化的现状以及原因,并提出了相应增强学生的学习兴趣、操作能力的课堂实训策略。     

基于学习倦怠干预的高职创新教育研究

体验经济时代来临,而服务行业人力资源面临困境,是相关行业高职教育必须纳入考虑的课题.尝试对学生学习倦怠原因及因素进行分析,寻找倦怠干预的方法,帮助高职院校学生特别是高职旅游专业学生解除学习倦怠,提高专业认同感,树立职业目标.     

体验式学习在高校艺术课教学中的探索与运用

体验式学习是根据学生的认知特点和规律,设计针对性的自主活动,通过学生亲历体验达到学习目标的一项国际新型学习方式。通过分析体验式学习的理论基础,探讨其在高校艺术课教学中的运用模式,揭示普通高校艺术课体验式学习的特征。     

高等旅游职业教育“体验型”学习法初探

"体验型"学习方法,是在吸收德国"双元制"和"行为导向"教学法思想精髓的基础上,以学生为中心,强调学生"体验+兴趣+求知"的学习过程,并通过教师的引导将学生对知识的感性认识升华为理性认识的一种学习理念.高等旅游职业教育必须在建立稳定的实践环境、入学专业教育与专业"体验"、实践训练化整为零、学生社团活动与专业教学结合、"体验型"课堂教学与考核、"双师型"教师组合等几个方面提高认识,才能真正做好"体验型"学习.