《江邻几杂志》史料价值研究

《江邻几杂志》是宋代江休复所写的一部史料价值较高的笔记体著作,该书所记皆为杂事,内容多涉及宋代的朝野掌故、逸事轶闻、礼仪、饮食、服饰、丧葬等方面,少量涉及前代。鉴于此,《宋史·艺文志》将其列为小说家类,但此书绝非委巷俗谈可比也,多为作者所见所闻,具有补史证史的作用。     

科尔沁婚俗旅游开发研究

婚俗是科尔沁蒙古族人生活礼仪中最活跃、最特色的礼仪,它不仅是科尔沁蒙古族人民生活的重要组成部分,而且涵盖了科尔沁蒙古族的饮食、服饰、居住、歌舞、祭祀、宗教、礼仪及民族价值观等。经过适当的开发可转化为颇具吸引力且品位极高的旅游产品,不仅有助于科尔沁地区的旅游发展,也有助于这项古老习俗的保护和传承。     

以德育人 以礼立人

正《幼儿园教育指导纲要》提出:品德教育应以情感教育和培养良好的行为习惯为主,注意潜移默化的影响,并贯穿于幼儿生活及各项活动中。幼儿文明礼仪是德育的一个重要组成部分,是道德修养的外在体现,是幼儿在日常生活和社会生活中应遵循的行为准则和交往规范。它的基本内容有交往礼仪———包括问候礼仪、同伴礼仪、做客和待客礼仪、接打电话礼仪、公共场合礼仪等;就餐礼仪———包括餐前礼仪、使用餐具礼仪、就餐时的礼仪、餐后礼仪等;     

《金瓶梅》饮食文化描写的当代解读

饮食是人类生活中最基本也是最重要的内容之一,作为折射与反映社会生活的文学作品,自然也会有许多关于饮食的描写.可以毫不夸张地说,在所有的古代文学作品中,都没有像《金瓶梅》那样,如实地描绘出了毫无节制的食欲狂求,广泛地揭示出了饮食与权力、财色的密切关系,真实地反映出了饮食礼仪规范的牢固约束力.如此频繁、如此细致、如此广泛地...     

东西方礼仪教育之比较

礼仪教育是公民素质教育的重要内容。西方国家的礼仪教育是与公民道德教育和学校道德教育相结合,通过全面渗透来实现的。东方国家的礼仪教育在德育中的地位特别突出,强调知行合一、国家干预和在道德生活中的运用。礼仪是东西方伦理的融合之处,东西方礼仪中蕴含着共同的伦理意义。     

论宋代朝廷戴花、簪花礼仪对世风的影响

簪花戴花是宋代朝廷的一个非常重要的礼仪制度.此风影响所及,在朝廷,它被当作喜庆欢乐的象征;在士人眼中,它是一种值得追求的荣耀、一种特立独行的炫耀、一种不屈不挠的民族气节;在民间,它是一种日常对美的自觉追求.由此可见,这种礼仪制度对宋代社会各阶层人士有重要的影响.     

从《夷坚志》中所见宋代女性经济生活

《夷坚志》卷帙浩繁,内容庞杂,是研究宋代社会生活的重要史料,它从一个侧面向我们生动展示了宋代的社会生活面貌,本文根据《夷坚志》的内容资料,探讨宋代女性经济生活状况,宋代女性在商品经济推动下,积极主动地融入市场,成为经济浪潮下的弄潮儿。     

论我国传统饮食礼仪的当代价值

饮食礼仪作为饮食文化的重要组成部分,是人类饮食活动发展到一定阶段的产物。无论古代还是当代,饮食礼仪对规范人们自身的行为、实现人与人之间相互尊重以及维护社会和谐秩序都具有一定的内在控制作用。在我国,传统的饮食礼仪一直到今天仍能看到其影响的痕迹,且仍在一定层面上发挥着其他元素无法替代的功能。     

宋代酒楼建筑与市民文化生活——以东京樊楼为中心的阐述

宋代酒楼建筑是中国古代建筑一个特殊的类型。宋代酒楼汇集了饮食、娱乐、传闻、交际诸方面的市民文化生活的元素,形成了以樊楼为代表的宋代酒楼建筑的“樊楼系统”。樊楼在城市生活中已成为一种文化符号,一种生活模式,并由此派生出系列的宋代市民文化生活。这些市民文化生活与酒楼建筑相映,构成了宋代城市文化生活极其生动的社会风俗画卷。     

酒店文化的精神品格和社会价值

酒店文化是以现代多功能的大型酒店为平台，开展多种活动所展现的精神品格、思想价值、道德风尚、艺术文脉、审美情趣、生活理念的综合文化形态。它主要包括建筑装饰文化、住宿生态文化、饮食生活文化、社交礼仪文化、健身娱乐文化等方面的内容。酒店文化的精神品格是其灵魂和核心。酒店文化具有重大的社会价值，能对经济、文化的发展发挥重要作用。加强酒店文化建设，对于弘扬中华文化，融汇现代文明，创建中华民族乃至和谐世界共同的精神家园至为重要。     

核心价值观视域下现代礼仪之构建

核心价值观的培育和践行体现在生活的各个方面,最为重要的是体现在普通民众的言行举止方面。作为人们在长期的生活实践中约定俗成的行为规范与准则,礼仪包含礼貌以及礼节等内容,是现代社会人与人、社会、国家之间交往互动的重要“介质”。社会主义国家中的人际交往应该自觉剔除不符合核心价值观的规范,在个人层面的交往互动上体现诚信和友善,在社会交往层面上体现平等自由,才能最终形成国家层面的文明和谐共处。因此,现代礼仪的构建应该在继承优秀传统和吸收现代文明成果的基础上,形成个人礼节、社会礼仪文化和国家仪式三个层面的内容,并建立相对应的社会机制来设计、制作和推广现代礼仪体系。     

土家族人生礼仪中礼物馈赠的文化解读

土家族人在其一生的生活和社交活动中,礼仪较多,最主要的有诞生礼、婚礼、寿礼、葬礼四大礼仪。在这些礼仪中,礼物的馈赠是其中的一个重要内容,形成了生育馈赠、婚聘馈赠、寿辰馈赠和丧葬馈赠四种基本的模式。通过这四种礼物馈赠模式的分析能够发现土家族深层的社会意义和伦理观念。     

宋代香药与平民生活

宋代平民在医疗、饮食、佩香、化妆、建筑、婚育仪式、宗教活动、节日习俗等日常生活中广泛使用香药，香药成为他们生活中一种不可缺少的常物。出现这一现象有诸多原因：宋代海外贸易兴盛，进口香药大量供应；宋代平民生活水平的提高；长期以来香药知识文化的逐渐积累。香药极大地丰富了宋代平民的物质生活和精神文化生活，有利于他们生活质量的提高，这无疑是当时社会经济发展的一种表现。同时，也折射出宋代平民不但享受物质生活，还进一步追求更高层次的精神文化生活，从一个侧面反映了他们的生活面貌。     

新疆罗布人的人生礼仪及其文化内涵——基于轮台县草湖乡的田野调查

在漫长的历史长河中,罗布人创造了独具特色的传统文化,孕育了浓郁醇厚的民族风情。人生礼仪是罗布人传统文化中的重要组成部分,主要包括起名仪式、摇篮庆典、割礼、婚礼、葬礼等礼仪。从形式上看,罗布人的人生礼仪与周边地区的其他维吾尔族大致相似,但仪式的内容却有着很多完全不一样的特点。在人生礼仪上表现出来的社会伦理观、渔猎生活以及歌谣对唱习俗,不仅反映了他们在生活进程中自然形成的生活习惯与文化传统,而且体现了罗布人独特的历史风貌和文化意义。     

论中西饮食文化的差异

饮食与文化密切相关;不同的民族缔造了不同的饮食文化,所以饮食文化具有浓郁的民族性和多样性的特点。中国与英美等西方国家对饮食的观点和态度、饮食内容以及饮食特点等方面都存在着显著的差异。笔者着重分析了中国与英美等西方国家在饮食观念、宴会礼仪、饮食内容等方面的跨文化差异,揭示了导致饮食文化差异的深层次的原因,并阐明了随着跨文化交际的发展,中西饮食文化的交流、互补和兼容的因素也会增多。     

宋代开封饮食生活的历史考察

宋代开封饮食生活的历史考察姚伟钧北宋时，开封是全国政治、经济、文化中心和中外贸易枢纽，城内商行林立，酒楼饭馆鳞次栉比。《东京梦华录》称：“集天下之珍奇，皆归于市；会寰区之异味，悉在疱厨”，可谓是中原饮食文化的鼎盛时期，在中国饮食史上也占有十分重要的地...     

反思与再造：宋代士人对礼治与制礼的讨论

宋代官修和私修礼仪文本的繁盛,其背景是宋代士人对礼治的深入讨论,大概包括史鉴和内涵阐发两种取径,前者侧重于从历史事实中发掘礼治之于国家统治的意义,后者则侧重于阐发礼的内涵与外延,虽然有上述不同偏重,但都指向礼的功能和实施手段,即如何把束之高阁的经典运用于现实社会等问题。依时而制礼是经典从文本通向实践的前提条件,如何订立切合时代需要、贵本而亲用的礼文是积极推行士庶礼仪的士人不得不面对的问题。宋代士人在检讨此前礼仪制作得失的基础上,对礼仪文本的改造之法也展开了讨论,尤以朱熹的观点为重,提出整体改造、上下有序、吉凶相称,考订节文度数、推明其义等诸多准则或方法。     

民俗与民俗信仰

民俗是在一定人群中形成习惯的社会生活表现。所谓社会生活表现,就其形式来分,有语言的,有行为的,前者如方言、咒语、歌谣等等,后者如饮食、跪拜、竞技等等。就其内容来分,有物质生产的,有日常生活的,有人生礼仪的,有宗教信仰的等等。但通常在一项社会生活表现中,往往语言和行为交织在一起,如在举行宗教活动时,既有诵经、赞诵,又     

真实性视角下文化主题公园发展研究——以“清明上河园”为例简

从时空异位、真实性体验视角,分析我国主题公园经营者因对旅游缺乏深度认知,对旅游者的消费心理把握不足,导致经营出现了诸多问题;指出文化主题公园应遵循凸显地域特色、注重时空异位和真实性体验三个原则进行设计开发。以“清明上河园”为例,介绍了清明上河园的基本情况,论述了清明上河园的文化特色,提出清明上河园应该从穿宋人服饰、用宋代货币、说宋代语言、品宋代饮食、学宋代礼仪、玩宋代游戏六个方面进一步加强创意,塑造更加“真实”的环境,强化“环境”体验,提升产品特色,实现“旅游客体真实性”和“旅游主体真实性”的统一,进入“景人合一”的境界,让游客在真实的环境当中获得与众不同的经历和体验,实现旅游畅神。     

民以食为天

<正>俗话说“民以食为天”，中华传统文化博大精深，这其中自然也包含饮食文化。从食材、烹调方法，再到食器、礼仪等，饮食文化涵盖的内容可太多了，我们今天给小读者讲的是有趣的饮食礼仪和好玩儿的菜品命名。从“席”说起我们常说“席地而坐”，