我来提供“与众不同”

一家叫"桔子"的经济型酒店在北京开张了,短短两年,酒店的整体入住率就已经高达80％,随着一家家分店的陆续开张,桔子酒店受到越来越多的关注.这家经营成本并不高的商务酒店在五星级酒店林立的北京是如何取得如此骄人成绩的呢?     

酒店管理专业培养目标定位研究

据统计,酒店管理专业是世界十大热门行业之一,特别是对于高级酒店管理来说,人才一直都处于极度紧缺的状态,这些年,我国酒店产业的发展速度及数量不断的提升,酒店的管理人才也出现了供不应求的情况,随着我国的不断发展,这种情况会持续出现,目前我国高校中酒店管理专业发展水平参差不齐,究其原因是因为对于培养目标的模糊不确定所造成的,本文通过对酒店市场的实时调研,研究酒店管理专业的培养目标及市场定位,为我国高校酒店管理专业人才培养方案的制定提供一定的科学依据。     

从战略成本管理视角分析SD酒店的成本控制问题

酒店经营的最终目标是实现利润最大化,要实现此目标,成本管理是关键.在理解酒店战略成本控制理论的基础上,以SD花园酒店为案例,剖析其企业战略成本控制存在的主要问题,并从现代战略成本控制的视角,提出了改进酒店成本控制的方法与措施.     

浅谈财务战略管理在酒店管理中的应用

财务战略管理可协助酒店制定战略目标，为酒店提出明确的发展方向和目标：对酒店收入、成本实行战略管理，提供以竞争对手为参照的相对收入、相对成本、相对利润以及相对现金流量等信息：为酒店的经营决策提供服务，把企业的决策过程和外部环境联系起来，使决策更加科学化和规律化：为酒店制定更有效的业绩评价制度     

基于终身教育思想的酒店管理专业人才培养模式探析

现代酒店业的迅猛发展对酒店人才的要求越来越高。因此,创新人才培养模式,提高酒店管理专业人才的综合素质,使其具备更强的市场竞争力,显得尤为重要。本文试图将终身教育思想引入酒店管理专业人才的培养中来,并与苏州卫生职业技术学院"双元制"培养模式相结合,为酒店人才的培养提供新思路。     

一袋洗发水的遗憾

由于需要经常出差，自然需要去住酒店。一般来讲，鞍马劳顿到了酒店后，就想先冲一个澡，这样就会减少疲劳，见客户或办事自然也就心情愉快一点。现在各地都兴起建立快捷酒店，这些酒店由于价格实惠、条件并不低于星级酒店而深受出差人士的欢迎。所以近期出差住快捷酒店的次数相应也就多一些。     

低碳经济下的酒店绿色营销探析

低碳经济时代下,绿色、环保、节能等应用理念不断兴起,特别是对当前高度竞争的产业市场而言,倡导绿色营销已经成为一种必然趋势。因此,对于国内酒店产业而言,在营销方式的革新及转变,必须要看重绿色营销,强调酒店产业结构内需建设要求与产业外部经济发展的科学结合,以此才能逐步更新酒店产业的营销理念,在营销方式上做出明显突破,以保全自身酒店产业下的各个组织结构能够实现内部资源与外部环境的和谐发展。     

酒店管理专业茶艺课程实践教学探析

随着社会经济的不断发展,人们的生活水平和生活质量也得到了不断提高,品茶、饮茶已经形成了一种社会风气。我国大多数高星级酒店纷纷开设了茶艺馆、茶座、茶艺室,“茶艺师”作为一种新兴职业日渐走俏,市场也不断增加了对茶艺人才的需求。面对这种社会需求,我国众多高职院校的酒店管理专业设立了茶艺课程,并提高了对茶艺课程的重视程度。在茶艺课程的开发过程中,实行有效的实践教学可以使学生提高对茶艺的认识与动手操作能力,从而为学生从事茶艺工作打下良好基础。在茶艺课程的教学过程中,如何提高实践教学的效率,是当前酒店管理专业教师工作的重点。本文就酒店管理专业茶艺课程如何实践教学进行探析。     

经济型酒店和星级酒店的对比及其发展策略探讨

随着我国旅游业的发展,经济型酒店和星级酒店逐渐转变为我国酒店行业中两种发展速度最快的主流业态形式,对我国经济建设的进一步发展产生了相应的积极影响。本文从经济型酒店和星级酒店的发展现状入手,对二者的优劣势进行了对比分析,并提出了相应的发展策略,希望能够全面促进经济型酒店和星级酒店的发展,为我国酒店业的兴盛提供良好的支持。     

商务综合体让区域商业成功晋级

观点一:[写字楼、商业、酒店需求旺盛] <安家>:望京区域有哪些市场需求? 林:望京现有90多万平方米的写字楼供应量,而且出租率非常高.而且,目前望京地区新增的写字楼供应量并不多.酒店也是如此.整个望京只有一家酒店,且酒店的房间数也不是太多,即使如此,入住率也非常高.所以,未来区域市场应该多提供一些高品质的写字楼、酒店以及大型购物中心,以满足市场旺盛的需求.     

浅析高职酒店英语口语的听说培养

蓬勃发展的酒店行业,对既具有丰富的酒店管理知识,又能熟练运用酒店英语口语进行涉外交际的酒店是求才若渴。然而,在高职院校开设的酒店管理专业的学生普遍口语水平不高。如何提高学生的听说水平以及涉外技能,既是酒店英语课堂教学的重点,亦是难点。     

情景教学法在酒店管理专业教学中的应用研究

酒店行业的快速发展对酒店管理专业人才的要求越来越高,但目前中职教育培养的人才无法满足酒店的人才需求.本文从转变传统教学模式入手,探索如何将情景教学法引入酒店专业的具体教学中,找到适合各方发展的中职教育酒店管理专业人才培养模式.     

旅游心理学视角的酒店前厅服务质量提升研究

随着经济发展,旅游市场的成熟,中国各城市大品牌酒店的数量也越来越多,酒店竞争也越来越激励。为顾客定制适合的体验价,提供满意的个性化服务,是酒店行业发展的目标,也是其核心竞争力。酒店前厅是顾客进入酒店后对酒店形成第一印象的地方,是顾客酒店离开前留下最后印象的地方。酒店前厅的服务质量直接影响顾客对酒店的评价,文章立足旅游心理学,探讨如何提升酒店前厅服务质量,以为酒店发展提供参考。     

五星级酒店员工的薪酬结构改进研究

酒店业在我国已经进入纵深阶段的发展时期,星级酒店开始渗入到了中国的二线、三线城市;酒店业的高流动率开始引起了人们对于酒店行业薪酬状况的兴趣和研究。文章以外资星级酒店为研究对象,就酒店的薪酬结构提出了可行的设想。     

试析如何提高酒店“专职管家”服务的顾客满意度

随着酒店业的不断发展,行业竞争也越来越激烈,酒店的服务更加注重细节与特色。酒店设立"专职管家"是为顾客提供更精细的贴身服务,追求完美的顾客体验,也以此提高自身市场竞争力。此种类型的酒店致力于提高顾客对专职管家的认知,并使顾客在体验管家服务的同时增强其对酒店服务的满意度。     

我国绿色酒店可持续发展探讨

目前,我国已进入消费主导时代和低碳经济时代,但是酒店高消费高消耗状况仍然非常严重,怎样节约能源,减少污染,持续绿色发展成为当前酒店非常重要的使命和责任,本文在分析世界优秀绿色酒店的经验的基础上,依据绿色发展理论,提出我国酒店绿色发展措施。     

体认语言学视角下高职酒店英语教学探析

随着酒店服务业领域的价值观念、社会心理和思想意识发生改变,这对酒店英语课程教学改革也提出了新要求,因此建立以职业为导向的教学改革模式成为重要方向。“体认语言学”是对国外语言学理论本土化的有益尝试,对语言教学具有较好的适用性。体认教学观强调以学生为中心,反对教师“一言堂”的教学方式,重视学生体验参与度及认知度,为《酒店英语》课程改革带来了新的思路与启示。本论文针对当前高职院校酒店英语课程教学面临的难题与窘境,探索基于体认式语言学理论的酒店英语教学模式及教学效果,旨在培养能胜任星级酒店外宾工作并满足市场“供求匹配”的应用型人才。     

国内酒店文化研究现状分析

酒店文化已成为一个酒店提高其核心竞争力的关键因素。本文对十多年来有关酒店文化研究的文章进行了梳理，总结出其存在的特点，目前研究中存在的问题并就此指出我国酒店文化未来的研究方向。     

POI数据视角下的广州酒店空间分布影响因素研究——基于负二项回归模型

基于从酒店门户网站获取的广州酒店POI数据,采用核密度、 Ripley’s K函数和负二项回归方法分析酒店空间布局特征及影响因素,笔者根据研究发现:广州地区的酒店在不同空间尺度下均呈现明显的集聚特征;在广州中心城区、重要功能区及生态良好的外围区域均形成了酒店高密度集聚地,但新兴开发区域的酒店则明显不足。由于广州各街镇酒店数量分布存在过度离散特征,相对于OLS回归和泊松回归,负二项回归模型更适合于POI数据的多元回归分析。通过负二项回归分析发现人口密度、道路密度、区位因素和经济活力对广州各街镇的酒店数量分布均有显著影响,过于密集的人口及接近城市中心的区位都不利于酒店的集聚,而便捷的交通和良好的经济活力则有利于促进酒店集聚。     

特价中的商机

去年9月下旬开始,许多苹果、安卓的手机用户都发现一款名叫＂今夜酒店特价＂的手机应用非常实用。只要每天快到傍晚6点登陆这个页面,就可以发现自己所在城市有几家甚至是十几家星级酒店以半价或者更低的折扣出售酒店房间。刚开始,许多人不免心生怀疑：酒店的价格优惠,估计下载这款手机应用的费用不高吧？其实不然,＂今夜酒店特价＂完全是免费的,