莫让饮食改变药效

在服药期间,搭配合理的食物,可促进药物的吸收,增强其疗效,减少或避免不良反应的发生.若食物搭配不当,则会降低疗效,甚至产生毒副作用.现介绍一些常用药物的食物搭配及禁忌.     

“隔山打牛”的伤胃药

也许大家都知道,不少口服药会对胃产生一定的损伤,长期或大量服用,可能引起药物性胃炎、胃溃疡、胃出血,乃至胃穿孔.这些药物包括阿司匹林、消炎痛、四环素、红霉素、磺胺类药、痢特灵、利血平、洋地黄、氨茶碱、强的松等.尤其是用得较多的阿司匹林和消炎痛,均能直接刺激胃黏膜而伤及胃部.     

微波烹饪有原则

含水量越大的食物,越适合用微波炉加热,且加热的时间也越短.因此,在决定食物加热长短时,应首先考虑食物的含水量.在加热面包、馒头、包子、糕点等含水量少的食物时,应适量滴上一些水.     

老年人误吸的高危因素和处理方法

在日常生活中,人们常因某个不注意的动作而发生误吸导致呛咳.经过调整,很多人能快速恢复正常,但对于老年人,误吸产生的后果更明显,严重时甚至危及生命. 误吸是指人们在进食或者非进食状态下,由于吞咽过程中有一定数量的液体或固体食物、分泌物、血液等进入声门以下的呼吸道内部的全过程.这些液体或者固体包括食物的残渣、药物胃食管反流物、口腔吞咽分泌物、不明异物等.通常情况下,人们会因为某一个不注意的动作发生误吸,但人们并没有对此进行具体分析,仅仅认为是噎住或呛到,没有充分考虑其严重时所造成的后果.误吸所产生的严重后果通常在老年人身上表现得较为明显,严重时可能危及生命.     

谁在养活英国:英国工业革命时期食物研究

英国食物消费的变迁反映在人口与资源之间的波动上.对英国工业革命时期食物的研究不能单纯以人的需求为尺度,也不能单纯以自然的供给为尺度,应该考虑人与自然、人与社会的关系.在工业革命时期,人们依靠技术发展获得了更多食物,通过国际贸易和殖民掠夺从外部补充食物,获得生态缓解,食物消费结构等也在发生变化,这都反映了这一时期食物消费的变化.这一时期食物消费对人们的思想观念也产生了影响.     

服了驱虫药适当吃点酸

一般在宝宝两岁之后,家长都会给宝宝定期服用驱虫药物.此时,宝宝在饮食上应注意以下两点. 1.吃点酸味食物.蛔虫有"得酸则伏"的特性,遇到乌梅、山楂、食醋等酸味较重的食物,就会暂时安伏下来.孩子服用驱虫药后,可将乌梅、山楂等酸味重的食物煎成浓汤服用,有利于蛔虫的排出.     

贫血者的配餐原则

1.应给予高铁、高蛋白食物,含铁多的食物有蛋黄、牛肉、动物内脏、绿色蔬菜等。蛋白质要充足,应占每日总热量的15％。 2.绿叶蔬菜及茶叶富含叶酸,宜经常选食,但不宜喝浓茶。 3.选食含维生素C及维生素B_(12)丰富的食物,包     

烹调中的得与失

我国的食物烹调技术历史悠久,丰富多彩,享誉全世界。一般而言,对食物烹调的要求一是要使食物有好的感观性状(色、香、味、形),二是要使食物富有营养价值,这些就是科学烹调的目的。 食物烹调的意义 1.去除食物中的生、腥和其他怪味,食物经过拌、炒、烧、煮、炸、爆、煎、熬、烩、溜等加热和调味各环节,便具有良好的风味可促进食欲。     

父母对青少年营养行为养成影响大

父母对青少年营养行为养成产生的影响 父母自身的饮食习惯 青少年早期饮食习惯大部分是通过观察或者模仿父母的行为所养成,父母的饮食行为是青少年的榜样或示范,尤其是食物偏好、食材挑选、进餐情况及对食物所含营养的考虑等.研究发现,青少年与父母共进晚餐可以在很大程度上优化青少年饮食摄入结构,对良好用餐环境氛围的创设有很大帮助.因此,父母在非常了解孩子饮食喜好的基础上,对其进行科学有效的引导,可令孩子合理挑选食物,慢慢尝试并接受之前不喜欢的食物.比如在用餐过程中,父母可针对某个食物进行积极评价,也可以通过自身的实际行动表达对该食物的喜欢,让青少年接受该食物.     

如何预防慢性阑尾炎

前段时间我肚子疼痛,去医院进行了B超检查,医生说是急性阑尾炎.请问如何预防其转为慢性? 云南 郭先生 如果阑尾炎反复发作,建议行阑尾切除术.预防慢性阑尾炎主要通过规律饮食、不食刺激性食物、避免过度劳累、提高免疫力等方式进行. 合理饮食.饥一顿饱一顿,如果饮食不规律,胃肠道充盈与排空会失去规律;而暴饮暴食,可突然加重胃肠负担,加大食物的机械性刺激.如此会导致肠道功能紊乱.     

哺乳期膳食有讲究

哺乳期间,妈妈的食物就是宝宝的食物,吃起来要格外注意.近日,美国某网站指出哺乳期妈妈要避开某些食物. 首先,哺乳妈妈应该少吃卷心菜、菜花等十字花科的蔬菜.研究表明,妈妈吃十字花科蔬菜时,宝宝容易胀气.许多宝宝胀气后会哭闹不止,但是父母却不知道原因.同样,一些宝宝在妈妈喝了牛奶或其他奶制品后,也会出现胀气反应.因此哺乳期妈妈在吃东西时,要特别留意宝宝的反应,及时发现让宝宝胀气的食物,并随时调整.     

舌尖上的癌症图谱真的靠谱吗

自央视"舌尖上的中国"热播以来,"舌尖上的"文化热遍神州.近期,一份名为"舌尖上的癌症图谱"引起人们的广泛关注.番茄、水果、大葱、大蒜,以及膳食纤维、肉、酒等常吃的食物,、膳食纤维、黄曲霉素当食物所含成分被列入到一个图谱之中,通过图谱的显示,可以清晰地看出各种食物可能引发癌症的风险.扫视图谱,一目了然,各种食物的"好"与"坏",一清二楚,被网友们广为传播、转载和热议.     

你所不知的冠军食品

不知道从什么时候开始,人们对食物中的营养有了模式化的看法,提到某些营养素,就会想到某种食物.比如,一说到维生素C,马上会想到柠檬和橙子;一说到钙,马上会想到牛奶、虾皮;一说到铁,马上就想到菠菜……其实,这些食物并不是此类营养的含量"冠军".     

在Word中实现文档格式的高效复制

1.戴假牙初期常有异物感,有的人咀嚼食物时出现隐痛.此时宜先吃软食,如软米饭、馒头、面条、馄饨、包子、豆腐、鱼、蛋、乳类及鲜嫩蔬菜等.避免进食含粗纤维多、韧性大及过硬的食物,如芹菜、黄豆芽、鸡肉、牛肉、烙饼、瓜子、松子等.禁吃或少吃黏食,以防假牙折断或脱落.等练习适应后(约一个月)再逐步过渡到正常饮食.     

老人佩戴假牙六注意

1.戴假牙初期常有异物感,有的人咀嚼食物时出现隐痛.此时宜先吃软食,如软米饭、馒头、面条、馄饨、包子、豆腐、鱼、蛋、乳类及鲜嫩蔬菜等.避免进食含粗纤维多、韧性大及过硬的食物,如芹菜、黄豆芽、鸡肉、牛肉、烙饼、瓜子、松子等.禁吃或少吃黏食,以防假牙折断或脱落.等练习适应后(约一个月)再逐步过渡到正常饮食.     

食物解冻有讲究

1.解冻温度与方法:食物解冻的适宜温度为5～15℃。解冻时可在冰箱中或流动的冷水中进行,但切忌放入静水中浸泡或放在热水中解冻。因为食物解冻之后,组织结构已有损伤,内容物渗出,静水浸泡解冻加速了内容物营养物质的损失;而热水中解冻的鱼、肉等     

油污不擦掉微波易泄漏

用微波炉加热、加工食物非常方便,很多家庭都离不开它。但是,微波炉如果使用不当,或没有及时维护保养,可能会发生微波泄漏,污染环境,甚至会造成故障,应该引起大家的重视。正确操作微波炉很重要:一定要在放入食物后才能运转;不能从炉门缝中插入任何物品,确保炉门关闭正常;不用的时候要切断电源,关好炉门。及时地维护     

食物摄影窍门

当前,食物摄影已在摄影风格中自成一派.画面干净、造型优雅的食物摄影对摄影技术是一个不小的考验,非常适合磨砺静物拍摄技术与用光技巧. 拍摄食物并没有看上去那么简单.专业食物摄影师给新手们提供以下忠告:"食物摄影的秘诀就是让画面看起来尽可能自然,但真正做到这一点通常需要付出极大的努力.布光讲究柔和匀称,阴影是食物摄影的大忌.拍摄食物所用的影棚光线通透,三面开窗.如果条件所限,只能在只有一扇窗户的室内拍摄,那么可用一块曲线形的反光板给食物的各面补光."以下介绍几个拍摄窍门.     

使用烤箱必读

1.在烘烤食物前,必须先将烤箱预热,以免烘烤的食物又干又硬或不熟。预热的时间视所需达到的温度而定,一般是150℃需预热7分钟,200℃需预热20分钟。 2.烤箱用电量大,必须单独使用一个插座,以免发生跳闸或因电路负荷超载而导致电线起火。 3.不同品牌或规格的烤箱其温度控制器也会不尽     

帮助孩子健康成长的十二种食物

动物肝脏 鸡肝、猪肝等动物肝脏中含有丰富的营养素,是妈妈呵护孩子健康的上佳食物.动物肝脏是含铁量最多的食物,比瘦肉、鱼和禽肉都要多,再加上以维生素A为代表的维生素群,算得上是对儿童最有健康价值的食品之一.