刮舌苔 损味觉

舌苔是由舌面上小乳头脱落的角化上皮、食物残渣、唾液、细菌等组成。健康人的舌头上都有舌苔,人们说话、进食、漱口时,由于舌头运动、食物机械摩擦、液体的冲洗而使舌苔不断脱     

老年吞咽障碍的饮食治疗

正吞咽障碍指固体食物或液体从口腔至胃的运动障碍或传送延迟,吞咽时伴有(或无)吞咽疼痛,严重时食物甚至完全不能通过。近年来,老年吞咽障碍的治疗和研究逐渐被医学界关注,成为老年营养学的重要工作内容。     

减肥妙法

近年来,国内外不少学者对怎样从饮食减肥进行多方面研究,除了节食外,还提出了许多行之有效的妙法,肥胖者不妨一试: 1.慢食减肥。食物进入人体内,血糖会升高,当血糖升高到一定水平时,大脑食欲中枢就会发出停止进食信号。而进食过快,当大脑发出停止进食的信号时,往往已吃了过多的食物,从而因纳入过多的食物而致肥胖。 2.早食减肥。在饥饿之前吃些东西可以控制胰     

科学饮食40法

这里介绍的饮食方法也许能提高您饮食的科学性,并使您吃得更加香甜。 1.桌旁宜话食物 在餐桌旁,最好的话题就是食物。若讨论复杂而令人扫兴的内容,就尝不出食物的美味了。 2.就餐姿势须正确 端正坐姿进食,不压胃,食物由食道进胃较快。 3.空腹饮食易肥胖 因饥饿时,     

主食就是一种消化药

逢年过节,每家都少不了大鱼大肉。经常有人问吃什么能助消化?其实,即使有助消化的药物或者食物,也只是在轻微腹胀时帮助缓解一下。要想吃得健康,关键还是控制好进食量。在吃大餐时有个小窍门可以帮助消化,那就是先吃主食。很多人吃大餐都是先吃菜,到最后基本不吃     

谁在养活英国:英国工业革命时期食物研究

英国食物消费的变迁反映在人口与资源之间的波动上.对英国工业革命时期食物的研究不能单纯以人的需求为尺度,也不能单纯以自然的供给为尺度,应该考虑人与自然、人与社会的关系.在工业革命时期,人们依靠技术发展获得了更多食物,通过国际贸易和殖民掠夺从外部补充食物,获得生态缓解,食物消费结构等也在发生变化,这都反映了这一时期食物消费的变化.这一时期食物消费对人们的思想观念也产生了影响.     

巧用微波炉

人们都不爱吃剩饭,但剩饭用微波炉再加热后。味道仍如刚烹饪好的食品一样可口。微波炉的这一特点,很为家庭所喜爱。 食品用微波炉再加热,时间很短,熟食在进食之前放入微波炉中加热1～2分钟就可以了。但再加热也有一些技巧,现将微波炉再加热使食物保持原有色、香、味的技巧介绍如下:     

父母对青少年营养行为养成影响大

父母对青少年营养行为养成产生的影响 父母自身的饮食习惯 青少年早期饮食习惯大部分是通过观察或者模仿父母的行为所养成,父母的饮食行为是青少年的榜样或示范,尤其是食物偏好、食材挑选、进餐情况及对食物所含营养的考虑等.研究发现,青少年与父母共进晚餐可以在很大程度上优化青少年饮食摄入结构,对良好用餐环境氛围的创设有很大帮助.因此,父母在非常了解孩子饮食喜好的基础上,对其进行科学有效的引导,可令孩子合理挑选食物,慢慢尝试并接受之前不喜欢的食物.比如在用餐过程中,父母可针对某个食物进行积极评价,也可以通过自身的实际行动表达对该食物的喜欢,让青少年接受该食物.     

老人佩戴假牙六注意

1.戴假牙初期常有异物感,有的人咀嚼食物时出现隐痛.此时宜先吃软食,如软米饭、馒头、面条、馄饨、包子、豆腐、鱼、蛋、乳类及鲜嫩蔬菜等.避免进食含粗纤维多、韧性大及过硬的食物,如芹菜、黄豆芽、鸡肉、牛肉、烙饼、瓜子、松子等.禁吃或少吃黏食,以防假牙折断或脱落.等练习适应后(约一个月)再逐步过渡到正常饮食.     

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1.戴假牙初期常有异物感,有的人咀嚼食物时出现隐痛.此时宜先吃软食,如软米饭、馒头、面条、馄饨、包子、豆腐、鱼、蛋、乳类及鲜嫩蔬菜等.避免进食含粗纤维多、韧性大及过硬的食物,如芹菜、黄豆芽、鸡肉、牛肉、烙饼、瓜子、松子等.禁吃或少吃黏食,以防假牙折断或脱落.等练习适应后(约一个月)再逐步过渡到正常饮食.     

火焰原子吸收光谱法快速测定染料中的铅

建立了火焰原子吸收光谱法快速测定染料中铅(Pb)的方法.将液体染料样品直接稀释配制、固体染料样品以超声溶解8min制备成测试液,采用标准加入法测定液体染料样品与固体染料样品中的铅含量.在选定的仪器测定条件下,该法测定结果与国标法(GB 20814—2006)混酸消解处理染料样品测定结果相比较相对误差≤5.09%,加标回收率为93.4%~104%,检出限为0.087μg/mL(n=15),5.00μg/mL Pb标准溶液平行测定15次,所得Pb吸光度的相对标准偏差为3.76%(n=15).该方法操作简便、快速、准确可靠,可代替国标法应用于染料样品中铅含量的测定.     

春季宝宝吃啥最有营养

宝宝春季饮食要点 春季是孩子快速生长的季节。春天可为宝宝选用大枣、蘑菇、香菇、木耳等食物。这些食物含有丰富的多种营养素，味甘性平，只要适量进食，是强身壮体的天然食物滋补佳品，可提高宝宝的免疫力。     

遭遇店堂告示

禁止进食非本餐厅供应的食物和饮料…遭遇店堂告示@张银霞     

如何诊断食物过敏

正调查显示,20%~30%的人认为自己对食物过敏并影响到生活。但经诊断,真正的食物过敏在儿童中占6%~7%,而在成人中仅有1%~2%。那么,那些对食物并不过敏的人为何会认为自己对食物"过敏"呢?生活中,任何食物都有可能造成身体不适,我们将其统称为"食物不良反应",其中既有真正的过敏,也包括其他原因:由香料、未成熟的水果或蔬菜引起的刺激:进食毒蘑菇或鱼类,或受化学物质、细菌毒素污染的食物引起的毒性反应;人体缺乏某些酶引起的疾病,不少亚洲人就因为胃肠中缺乏乳糖酶,所以     

液晶电视机知多少

液晶由奥地利植物学家Reinizer发明,是一种介于固体与液体之间,具有规则性分子排列的有机化合物。如果把它加热会呈现透明状的液体状态,把它冷却则呈现有结晶颗粒的混固体状态,具有液体和晶体的特性,故称之为“液晶”。     

零食与心理需求

我们与零食的亲密关系,也许在几千年前就存在了. 所谓零食,是指非正餐时间食用的各种少量的食物或者饮料,但不包括饮用水.     

良性暗示效果神奇

我们与零食的亲密关系,也许在几千年前就存在了. 所谓零食,是指非正餐时间食用的各种少量的食物或者饮料,但不包括饮用水.     

错误营养观害处多

随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,人们对食物的需求已不仅仅是吃饱、吃好,而是高营养和合理营养。然而,很多人并不懂得什么是高而合理的营养,他们在营养知识方面常存在以下几种错误的观念。 1.“如果摄取多品种食物,就会获得适当的营养。”食物的多样性绝非良好营养的保证,即使摄取的食物品种再多,若搭配不合理,也根本     

煮粥 还是高压烹调好

我们平时煮杂粮粥,通常是用普通的电饭锅或者用压力锅。相对而言,哪一种烹煮方法更能保持食物的营养呢？矿物质、膳食纤维和蛋白质是不怕煮的,无论高压还是常压,损失都可以忽略。维生素C相当怕热,但粮食豆类中没有维生素C,所以无需顾虑它。其实,人们主要担心的,     

烦人的晨起口臭怎么解决

正近段时间起床后,总是感觉口中有苦苦的臭臭的味道,而且还黏黏的,非常恶心,甚至早上刷完牙味道依然存在。这种早上口腔发苦发臭是什么原因引起?应该怎么缓解?吉林吴先生(1)胃火、胃病。出现口臭、口干、口渴、牙龈出血、燥热等症状,可能是胃火或者胃病导致。在寒冷的冬天,人们食入较多羊肉、牛肉等高脂肪、高热量、高蛋白质食物,如果消化系统跟不上,剩余的食物就会在肠胃里面堆积,导致胃病和胃火。解决方法:改善饮食,忌食油腻、辛辣食物,饮食清淡,适量吃有清热、祛火功