富翁与乞丐

在英国，我常看到古怪名字的店，可是叫“富翁与乞丐”的饭店，还是第一次见到，使我大为好奇。     

象山单体饭店品牌竞争力存在的问题分析

文中着重分析了象山单体饭店品牌竞争力中存在的问题，即：“数量多”（旅馆多，高级酒店少），平均收益较低，设施设备陈旧，客房餐饮模式老化，服务水平落后，管理体制不完善，理论研究没有跟上时代。     

要赚钱就开特色店

一位朋友新开了一家“实惠快餐店”,生意很是清淡。他对我说：“我的店卫生整洁,品种繁多,货真价实,经济实惠,服务周到,可为啥却门前冷落呢？”为探究竟,我来到了他的饭店。在一街两旁的六家饭店中,我几经查询才找到了这位朋友的“实惠快餐店”。见此情景,我告诉他：“你的失误在于店面无特色,经营没个性。”一位经济学家曾讲过：如果一个犹太人在美国某地开了一家修车店,那么第二个来此地的犹太人一定会想方设法在那里开一家饮食店。而中国人则截然相反,如果一个中国人在某地开一家修车店,那么第二个来此地的中国人则开的往往…     

关于讲话的幽默

1．不善方辞甲是个不善言辞的人，有次他邀请了8位客人吃饭，约定的时间已过，只来了6个人，等了老半天，那2位还是不来，甲等得不耐烦地说：“该来的为什么还不来？”6位客人中两位听得不对劲，相互耳语，“如此说法，应是不该来的都来了，那我们走吧！”于是他们两个人便起身走了．甲眼看着走了两位，急得向另4位说：“你们看，不该走的劫走了。”那4位客人中，有两位听了也不舒服，彼此商量着：“照他这样讲，就是该走的不走，我俩也走吧．”甲一看只剩下最后两位客人，急得大声叫道：“我又不是说你们俩。”那最后两位客人一听，很不高…     

修剪欲望

这天，寺院来了一位衣衫光鲜、气宇不凡的客人，他向法师请教了这样一个问题：“人怎样才能清除掉自己的欲望？”法师微微一笑，折身进内室拿来一把剪子，对客人说：“施主，请随我来!”他把来客带到寺院外的山坡。客人看到了满山恣肆张扬、杂乱无章的灌木，也看到了法师身边一棵经过修剪成型、十分秀丽的树木。     

巧言应答(一)

古时候宴请宾客，门口有接待者，口齿十分伶俐。第一位客人来了，他问：“先生怎么来的？”客人答道：“骑马来的。”接待者恭维道：“啊！威武得很！”第二位客人来了，说；“坐轿来的，”接待者一脸尊敬的模样：“啊！堂皇得很！”第三位客人来了，说；“乘船来的。”接待着立刻换了一副风雅的面孔：“啊！潇洒得很！”轮到一位听了三次精彩寒暄的客人，他想难一难接待者，大声说道：“我爬来的。”不料接待着不假思索地即刻答道：“啊！稳当得很！”巧言应答(一)@石南     

论美

时下流行着这样一句话：“爱美之心人皆有之。”是啊，爱美的人，就是生活的人，一个在美的面前都麻木不仁的人，他就失去了人的天性。要把感性的人变成理性的人，唯一的路径是使他成为审美的人。当生命揭下她圣洁的面纱时，美就是生命。     

夸张艺术的魅力

生活，工作，离不开人与人的交往，而关系的融洽，需要沟通。夸张艺术，便是沟通的的桥梁，融洽温馨的纽带。亲友，尽管离别不久，在通话中，为了增进和出恰感情，一句“好想你！”便会使对方激动不已。妻子买了一套新时装或员了一个新发式，让你鉴赏，为了博得妻子欢心，便努力装出查内行的样子说：“哇，好漂亮！”那惊羡的语气、眼神和先睹为快的动作，顿时使她心里觉得美滋滋的。客人不约而至，出于礼节和客套，主人急步上前，一边热情地握手，一边连声说：“欢迎！欢迎！”那神态，尽管有些做作，却使客人心中涌起了一股温馨的暖流。夸…     

营销就是说一不二

一个对手前两年，济南有两家饭店打得非常热闹，一度要闹上法庭，这两家饭店分别是王X小炒鸡店和王小渺鸡店，双方都信誓旦旦的宣传自己是正宗，都信誓旦旦地要与对手在法庭上一决雌雄，然而呢？在公众的期待中，最后的结果却是不了了之。虽然这事没有结果，但吸引眼球的目的已经达到了，而且省去了大把的“银子”。     

二十年“创卫”之怪现状

二十年创卫，怪招层出不穷 “饭吃不了，澡洗不了，店开不了，原来这就是大家日思夜盼的全国卫生城市啊!”3月13日，河南焦作一网友在论坛里爆料称：最近，该市不仅关闭了市区内所有中小饭店、报刊亭、中小理发店，而且某些路段的饭店还在一夜之间换了门脸——“某些领导一夜之间让他们都转行卖铝合金和办培训班了，帮他们从‘最可耻’的饭店行业转型了!”如此“大动作”为哪般？原来从3月11日起，全国卫生城市审核检查小组开始正式对河南省焦作市进行审验了!     

各行各业的妙联

镜子店联：“但愿得来心共照，自然看去眼同明。”家用电器联：“古今中外尽收眼底，喜怒乐发皆注心头。”煤炭铺联：“售人岂作趋炎态，知我常输献曝诚。”皮革店联：“狐裘卅年名相德，羔革五缄大夫风；”浴池联：“共浴一池水，分享四季春。”马车业联：“车行千里路，人马保平安。”理发店联：“推头剪发除旧貌，修面吹风换新颜．”粮店联：“谷乃国之宝，民以食为天。”石灰厂联：“炼尽阴阳出火炕，留将清白在人间。”乐器店联：“白雪阳春传雅曲，高山流水觅知音。”废品收购店联：“我岂肯得新忘旧，君何妨以有易无。”糕点店联：“…     

商业服务新招迭出

服务第一，销售第二。在买方市场条件下，越来越多的商家对这句市场营销箴言，有了更为深刻的体会。于是，许多商家开动脑筋，不遗余力地推出了一个又一个旨在让“上帝”们满意的促销服务新招：“一步到位服务大使”当一位顾客走进北京金都假日饭店大堂时，饭店的一位服务...     

谈话中的跳跃性思维

曾经有两次被人解围的经历。一次是两年前做学生的时候，和一个朋友到女生宿舍去玩。谈着谈着，一位女生说，她准备考研究生。我便水她生意说：“二十七、八的人了，还考什么研究生？”说完之后感到话说重了，还在后悔。同行的朋友却马上接了话题，他说；“照你这么说，中国妇女界要举行庆典了。”那位女生问；“为什么？”他说：“二十七、八的人还这么年轻，当然要举行庆典啦。”由此便转尴尬为和谐。一次是在走上工作岗位之后。一天，陪几位客人吃饭。经理迟到了几分钟，只好我陪客人先吃。经理到后，冷不防有位各人对经理说；“小吴说你…     

“一元洗漱店”，在温馨服务中收获成功

女教师唐琼出差途中觅得商机,在人流量较大的车站旁开了个“清爽洗漱店”,洗漱店收费低,服务好,深受旅途劳顿的客人欢迎。     

晚年生活应“寄心”

在一个古城的一家小小的“2元店”里，’一位年已古稀的清瘦老人正精心挑选水晶印石，随后拿着选好的货物，微笑着付款。当他与老板娘挥手道别时，旁边有人看出：“这不是李岚清同志吗？”老板娘大吃一惊：“李岚清？这么大的中央领导到2元店购物？”     

饭店服务心理学课程教学方法探析

饭店服务心理学是技校旅游管理的一门专业课程,是心理学与酒店管理的交叉学科,主要探讨心理学知识在饭店服务过程中的运用,重点分析客人心理及饭店对服务人员的心理素质要求,通过学习这门课程,可以帮助学生把握饭店客人的心理需求,提高自身的心理素质.为了达到这一目标,在多年的教学过程中,笔者尝试多种教学方法,调动学生学习的积极性,使其更多地参与课堂教学.     

独辟蹊径抓商机

饭店门前架着一口油锅，围着一堆人，都在兴致勃勃地观看一场惊世骇俗的“吃蝇蛆”表演。“演员”是一位衣着朴实的中年农民。他望着锅内的滚滚热油，定了定神，将一勺洗净的蝇蛆放入热油中。一会儿，一盘油炸蝇蛆端上来。他举筷要吃时，围观的人都惊呼起来，劝他不要吃，他便趁此拉起了广告：“这些蝇蛆与我们平日在厕所里看到的蝇蛆完全是两回事，它们是在无菌的环境下喝牛奶和糖水长大的，     

接过话头──防御加反击

接过话头，一般是指针对别人的攻击，抓住别人提供的单方面事实进行反击。这种反击往往只有一句话，而这一句话由于紧紧扣住别人的话，并且是对其人所提供的单方面的事实的发掘，所以份量很重，使对方几乎没有再反击的余地。我们先来分析一些实例：著名的英国作家肖伯纳身材相当瘦削，一位肥头大耳的神甫一见之下，有意讥讽地说；“肖伯纳，看见你这般模样，谁都会以为英国人正在挨饿受冻呢！”削由纳立即答道：“看见你这般模样，谁都会明白英国人受冻挨”俄的原因。”对方的话本身存在表里不一的毛病，即犯了逻辑上“以编四F全”的错误，…     

Dior在京举行盛大新店开张活动

为庆祝在北京的第二家女装店新店开张，5月29日晚Dior在北京“金地国际花园”私人会所内举行了主题为“Dior STAR”的盛大庆祝晚会，来自国内外的电影．电视明星，著名的歌手。京城内的社会名流，Dior重要客人，来自北京、上海、广州、四川、台湾、和香港的80多位报纸、杂志和电视台记者以及法国驻华大使馆大使LAFON先生及大使馆重要官员等将近500人到场。     

文化宫

漫画快活林后代德克森刚进入议会时，有一次听到他的对手在发言中大讲其家世，说自己的祖父是将军，叔叔是州立法院首席法官等等。德克森则说：“我为自己的家世深感荣幸，我是一对已婚人的后代。”（顺言）磁石和金子一块磁石遇到一块金子，金子见磁石无动于衷，感到不可理解，磁石回答说：“你错了，这世界上也有不爱金子的，我就是一个。”（陈修生）谜吃谜唐代的曹著，机智善辩。有位客人让他猜谜：“一物坐也坐，卧也坐，立也坐，行也坐。”曹著应声答道：“青蛙。”曹著也出一谜让客人猜：“一物坐也卧，立也卧，走也卧，卧也卧。”客…