蜂蜜凉粽子

蜂蜜凉粽子是陕西的一种特色美食，远在盛唐时期，蜂蜜凉粽子就已经是上至宫廷下至民间的著名美食。 原料：糯米1．5千克、蜂蜜适量、黄桂酱60克、粽叶150克。     

爱在粽子里

正端午小长假,我和几个老友决定外出旅游一趟。临行前,老伴在我的挎包里塞了一大串粽子,嘱咐我:"空年莫空节。端午节那天,不要忘记吃粽子。到外面玩,坐车时,你想吃东西了,剥掉粽叶就可以吃,方便得很,而且糯米做的东西耐饿。"我有点感动,说:"辛苦你了。其实沿途的商店、饭馆,是最会做生意的。店主知道过节了,多的是粽子卖!"老伴不屑地说:"如今假货那么多,让你吃街上卖的粽子我不放心。我包的粽子,是地道的原生态食品。你吃了后一定会身体健健康康,旅途顺顺利利!"老伴一席话,让我听得满是甜蜜和喜悦。见我满心欢喜的样子,老伴继续"炫耀"起她的粽子来:"我包的粽子,粽叶是我天刚蒙蒙亮的时候上山趁露水未干摘来     

“粽子女王”的另类玩法

每年端午节的时候,大家就会想起还有一种食物叫做"粽子"。我的好友广东省东莞的庾美连此时一定要去做一件很好玩的事情,那就是把传统的粽子开发出一种另类吃法。唐代方志中曾提到:长安庾家的粽子白莹如玉,就连唐明皇都赞不绝口。50岁的庾美连正是庾家粽的传人。庾家粽最大特点是先将馅炒熟,把味道调好。由于馅已熟。糯米可以少放,大约炖煮五个小时就可以,吃起来有一种淡淡的甜香味。庾家粽有咸粽和甜粽两种,都以糯米、绿豆为主料,咸粽还夹咸鸭蛋、肥     

6月特别提醒

关于生活今年端午,粽子、咸鸭蛋、绿豆糕价格都较去年小幅上涨。受禽流感影响,禽蛋主打绿色健康牌,而粽子类型里水晶Q粽、紫薯粽、火炬粽、迷你粽备受欢迎。由于糯米比较难消化,黏性大,老年人如过     

艾叶飘香 端午情浓 江苏各地侨界喜迎端午佳节

正艾叶飘香,端午情浓。在端午佳节到来之际,江苏各地侨界举办丰富多彩的活动,喜迎佳节。包粽子是大家最喜闻乐见的形式。南京市鼓楼区凤凰熙岸社区利用微信群广泛发动小区志愿者一起包"爱心粽",并把包好的粽子送到社区归侨、侨眷的家中。南京市栖霞区侨办举办了"聚侨心,迎端午"活动,看望生病老归侨,送上节日慰问和节礼;还在栖霞区东井村社区会议室举办归侨侨眷座谈会,话家常、包粽子。无锡市惠山区玉祁街道统战办在曙光村组织了"浓浓粽香传情谊"的包粽子活动,又在文锦社区举办了"粽情端     

特色粽子大PK

海南粽子用龙虾海南省盛产龙虾,每年端午节时,沿海的渔民们喜用刚刚捕捞的鲜海龙虾,剪须去壳,用其细嫩的虾肉包粽子,其味鲜美无比。广东粽子半咸半甜潮州的双拼粽子是在一个粽     

“端午”食粽祭屈原说源流考

“端午”食粽祭屈原说源流考孙永义关键词端午节，粽子，屈原中国图书资料分类法分类号Ｋ８９．１８端午节吃棕子的习俗，传说是为纪念我国古代伟大的爱国主义诗人屈原的。端午节食粽子的习俗，诚如宋人吴自牧《梦梁录》所云：＂五日重午节，又曰＇浴兰令节＇，其日正是葵...     

提炼嘉兴主题文化彰显禾城特色魅力——嘉兴城市主题文化建设构想

为了彰显嘉兴城市的特色魅力,必须提炼嘉兴主题文化。基于嘉兴城市文化的基本特点和嘉兴城市的独特元素,根据城市主题文化提炼的5个原则,嘉兴城市主题文化可以提炼为"棹歌会府,粽子都会",并可从三个方面来构建:一是"以‘棹歌升处,粽香天下’进行城市宣传,推介嘉兴历史文化名城的新形象";二是"以‘棹歌’、‘粽子’进行文化创意,打造嘉兴文化创意产业的新起点";三是"以‘棹歌’、‘粽子’进行视觉形象塑造,构筑嘉兴城市生活的新环境"。     

太谷学派简论

太谷学派是清代嘉庆以后的一个民间儒家学派,首尾活动百年有余。学派的宗旨在于加强自身修养,走造就"圣人"的成功之路;一生为民众做有益的事,以达到"祈天永命"之目的。太谷学派接近民众,对儒学的研究多有创新。学派的思想渊源与宋代理学并无关系,而直承《周易》、《论语》等儒家经典。     

粽子 永不消逝的美味

不知不觉中,粽香飘然而至,端午节近在眼前。在这个传统佳节里,你是否会去驾一叶龙舟以健身,是否会在门前挂一把艾蒿以驱邪,是否会和爱人斟一杯雄黄酒以迷醉,想必你会感叹时间不够,没空如此精致,如此传统吧。那么就让我们托远去的伟大诗人之福,多吃点粽子吧,因为流得走的是时间和历史,不消逝的是这人间美味所带来的唇舌震撼。     

中秋佳节话月饼

中秋佳节吃月饼,是中华民族的古老风俗。月饼,原本是祭月时供品的一种,以后成了民间互相馈赠的礼品。《帝京景物略》谓"八月十五日祭月,其祭果饼必圆。"《西湖游览志余》称"民间以月饼相馈,取团圆之义"。月饼最早出现于唐代。宋代时已有荷叶金芙蓉等花色名目。苏东坡曾以"小饼如嚼月,中有酥和饴"的诗句来赞誉月饼。南宋人周密在《武林旧事》里,提到     

世界各国国菜大盘点

墨西哥国菜:玉米 墨西哥人以玉米为主食,国宴也是一盘盘玉米美食. "托尔蒂亚"是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼,类似中国的春饼,香脆可口,尤以绿色玉米所制的薄饼最香."达科"是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒,用油炸过的玉米卷;最高档的"达科"以蝗虫做馅."达玛雷斯"是玉米叶包裹的玉米粽子,里面有馅拌鸡、猪肉和干果、青菜,肉香伴香嫩叶的芬芳,吃后齿颊留香."蓬索"是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤.     

妙趣横生端午联

正端午节吃粽子的习俗起源于中国,迄今已有2000多年历史,并形成了丰富的"粽文化",其中不乏风雅别致的对联。曾为清代道光、咸丰、同治"三代帝王师"的祁隽藻,山西寿阳人,出身书香门第,自幼聪明过人,五岁那年的端午节,他奉母亲之命给三哥和三嫂送去五只粽子。自恃才学不凡的三嫂想试探一下小弟的诗才,脱口吟出一上联:"五月五日,五弟送五粽,好香,好香!"隽藻不假思索地对出了下联:"三更三点,三嫂伴三哥,好亲,好亲!"三嫂虽羞得面红耳赤,但心里却很佩服小弟的     

浅谈《三言》与《宝文堂书目》的同源性

《宝文堂书目》作为明代的私人藏书目录,其著录的宋人小说一般被认为是留存到明代的宋代话本。"三言"也吸收了宋代话本的精华,各家小说史均有论述。《宝文堂书目》作为宋元明话本、拟话本传藏的一个重要载体,与"三言"有很多类似之处。"三言"在吸收元明新作的同时,也吸收了很多宋话本小说,这其中《宝文堂书目》功不可没。     

《史记》民俗研究综述

《史记》作为一部史学巨著,有大量的民俗资料记载,具有较高的民俗价值。无论是用《史记》来研究汉代民俗,还是从民俗视角来研究《史记》,都具有极高的历史民俗价值。《史记》的民俗内容增添了这部史书的民间色彩,这与司马迁不媚上附合而"成一家之言"的史家著录思想相关,在一定程度上形成其眼光向下的民俗观,他自觉走向民间,关注民众,记录并呈现出丰富的的民间文化内涵。现时,对其"民俗"研究尚有一定的开拓空间。     

略论宋代文学的特点及历史地位

宋代文学是我国古代文学发展道路上的一块里程碑,又是一个转折点。它处在承前启后的重要阶段,即处于中国文学从雅到俗的转变时期。这一时期的文学带有自己的时代特点,在我国文学发展史上有着重要的历史地位。宋代文学的繁荣并不亚于唐代。《中国丛书综录》著录唐人别集近二百种,而著录宋人别集近六百种。据《全唐诗序》记载,唐代有诗存世者“凡二千二百余人”,宋代     

壮锦

壮锦,又称绒花被,土锦。是壮族人民传统的手工艺品。它以编织工艺精巧,色彩艳丽,图案别致,美观适用而闻名于国内外。 壮锦的生产,史籍有记载,民间有传说。宋代范成大所著《桂海虞衡志》中说:“緂,亦出两江州峒,如……线罗,上有编地小方胜     

北宋《真定府洪济禅院敕文札子碑》考析

北宋《真定府洪济禅院敕文札子碑》原样摹刻了宋徽宗大观二年的《尚书省札》和《成德军帖》两件公文,具有极高的史料价值。其中,《尚书省札》摹刻有蔡京和林摅的花押,使我们对宋代押字制度加深了理解。《成德军帖》右侧顶格有一大的"使"字,是目前所见宋朝使相签字特殊样式的唯一摹写。《成德军帖》文末官员署衔,除一人以"知真定府司录参军"入衔外,其余官员系衔均曰"成德军"。这是宋朝在官员署衔中不用府州名而用军额特别规定的直接物证,对我们研究宋朝官制是有所裨益的。     

从朱子《家礼》到日用类书

借助于朱熹《家礼》之类的文本，历史学家对宋代社会生活诸层面做了细致描述，不过，《家礼》中虽有对时俗的描写，也有相当部分内容只是书写者对理想社会秩序的设定，而非宋代已发生的事实。在宋代，虽有少量士人据《家礼》来指导日常之礼，但这一时期的实践者多为服膺朱学者的自觉，他们的演礼活动是用以反观儒学天理、人事的知识验证。另外，他们还在各地刊刻《家礼》，并以注释、附图等方式系统考订与完善礼书，这些纯学术化的知识方式，对加深礼书的理解有着不可替代的作用。此后，日用类书改编、借用了宋代家礼书写者所订立的礼文，将纯学术化的知识以通俗的方式钞编进入实用型的类书之中，使之成为民间日用知识体系的其中一种，广为流传，并最终为《家礼》成为民间通用礼作了重要铺垫。     

宋人的乐府观与乐府诗创作——前者以宋人三部总集为例

姚铉《唐文粹》、李昉等《文苑英华》、郭茂倩《乐府诗集》三部宋人总集,均对汉唐乐府进行了关注,其中尤以《乐府诗集》共12大类5205首乐府诗之量,而为时人与后人所称道。但三部总集在对唐人乐府诗的收录方面,却存在着诸多不同之处,表明姚铉、李?、郭茂倩等人对于"乐府"的认识并非一致,更有甚者是模糊不清。宋代的乐府诗主要由旧题乐府与新题乐府两大类构成,而新题乐府又有即事类乐府、宫词类乐府、歌行类乐府、竹枝类乐府之分。宋代诗人创作乐府诗不在其乐府诗题中冠"乐府"或"新乐府"字样者,既与其没有这种创作习惯相关,又与受李?等人于《文苑英华》中之模糊不清的乐府认识有着一定联系。而此,即构成了宋代乐府诗的一种特殊性。宋代的乐府诗还具有可配乐而唱的特点。