“乳品与饮料工艺学”课程教学改革探讨

"乳品与饮料工艺学"是高校食品科学与工程专业的主干特色课程,是一门应用性较强的课程.该文对"乳品与饮料工艺学"课程的教学现状进行了分析,并在课程分析及教学目标设置的基础上,对教学内容、教学方法和教学方式的改革进行了探讨,以提高学生学习效果,培养学生的综合能力,从而达到提高课程教学效果的目的.     

在课程训练中培养大学生的实践能力

培养学生实践能力和创新能力是我国高等教育教学改革的核心目标之一,以课程为基础的实践和创新能力培养和训练是实现这一目标的基本途径。从学生实践能力培养出发,结合动物科学专业《饲料学》课程教学,提出明确的课程技能培养目标、完善的实验室条件和高水平的教师是提高学生实践能力的基本条件。     

高职《食品分析》课程实践教学改革的探讨

《食品分析》实践教学是食品专业的一个重要的教学环节,为培养创新人才、提高学生的实验动手能力,我们在《食品分析》实验课教学中,通过从实验教学的课程体系、教学方法和手段、考核方式等方面进行了探讨,对课程实践教学改革做了一些有益的尝试和探索。     

地方院校食品专业有机化学实验课程的改革探索

基于地方院校的具体现状和特点,宿州学院生物与食品工程学院结合多年来对食品专业有机化学实验课程的改革,摸索出一条锻炼学生动手实践能力和培养学生创新思维能力的三层次有机化学实验课程体系.该体系有助于食品专业有机化学实验教学质量的提高和提升学生的动手能力和创新意识,为其他兄弟院校食品学科的有机化学实验课程改革创新提供了一定的参考.     

《结构实验与方法》课程案例库建设研究

为提高土木工程专业《结构实验与方法》研究生课程的教学质量,培养研究生的应用与创新研究能力,基于《结构实验与方法》研究生课程的具体教学实践,分析了建设《结构实验与方法》研究生课程教学案例库的必要性,探讨了《结构实验与方法》研究生课程教学案例库建设的程序与目标,提出了建设《结构实验与方法》研究生课程教学案例库的基本方法。     

多媒体课件在《机械设计基础》教学中的应用

《机械设计基础》课程使机械类和近机类的一门重要的专业基础课。这门课程对于培养学生的综合知识运用能力、动手实践能力和创新能力起到十分重要的作用。《机械设计基础》是由原来的《机械原理》和《机械设     

高师地球概论课程改革探析

本文在分析我国高等师范院校《地球概论》课程现状的基础上,剖析我国高师院校《地球概论》课程存在的问题,通过调整教学内容、知识结构、实施多种教学手段、加强学生实验能力培养等改革措施,使地球概论课程的教学质量和教学效果得到明显提高。     

高等师范院校教师教育课程改革探究——基于《教师教育课程标准(试行)》

教师专业的国家标准是各级教师教育职前培养质量认证、评估与保障标准的"风向标"和"指南针"。为推动教师教育改革发展,规范和引领教师教育课程教学,培养高素质专业化教师,我国教育部制定了《教师教育课程标准(试行)》,以应对人才培养的新需求。教师教育课程教学是提高教师教育质量的关键环节,应严格依据《课程标准》进行深化改革:创新课程理念;突出实践能力的人才培养模式改革;重构凸显实践取向的课程体系;改革课程教学;规范实践性课程的实施。     

“VB程序设计”课程的实验教学改革

文章分析了传统非计算机专业"Visual Basic程序设计"课程实验教学存在的问题与不足,以激发学生的学习兴趣和提高实践能力为出发点,针对课程的不同内容,设计了创新性实验,进行了教学内容的改革,实施新的教学模式.实践表明,教学改革取得了良好成效.     

双创理念下食品科学与工程专业实践教学改革

基于创新创业教育理念,通过优化整合食品科学与工程教学内容,改革核心的创新创业内容,改进教学模式,拓展实习实训教学场所,引导学生参与课题研究,培育双能型专业教师,促进专业教师创新创业教学水平,从而提高食品科学与工程学生的创新创业能力.     

培养应用型食品专业人才实践教学改革探索

根据学校培养应用型人才的办学定位,结合近几年食品专业学生的培养模式,较深入地剖析现存问题,通过改革实验教学和实践教学模式、创新教学方法、完善课程考核体系、成立大学生食品协会等措施,对食品专业学生动手能力、创新能力、创业能力等应用型人才的培养进行探索,为我校食品专业建设和人才培养提供一些方法和思考。     

土壤肥料学教学中应用和实践能力培养

土壤肥料学课程是高校中植物生产类专业必修的专业基础课,具有较强的实用性。在土壤肥料教学中,通过合理设置教学及实验内容、选择恰当有效的教学形式、先进性的测定手段、鼓励学生参加相关的课题研究与生产实践活动及改革考试考查方法等方面,培养学生应用和实践能力。     

开放性创新性基础化学实验平台的建设与实施

化学是一门实验性极强的科学,实验不仅可以验证巩固理论知识,而且可以锻炼提高学生的动手能力和自主探究的创新能力。基础化学是许多专业院校在大学一年级必须开设的基础课,开放创新的实验平台的建设可以为培养创新性大学生人才、培养大学生的创新理念提供一个新的模式和具体的实施办法,同时可以激发学生的学习兴趣,进一步提高教学质量。     

基于项目体系的CDIO教育模式改革的深化研究与实践——以计算机科学与技术专业CDIO试点班为例

在CDIO教育模式改革基础之上,以工程教育改革深化为目标,以计算机科学与技术专业CDIO试点班为例,提出基于项目体系的专业人才培养方案,制定以项目为主体的教学计划,把传统的教学模式转变为“项目实践——知识提炼,能力养成”。将工程项目贯穿于四年的教学活动中,努力让学生从解决实际工程问题的角度学习专业知识,掌握工程的思维方法,提高学生独立分析问题、认识问题、解决问题的能力。     

对体育专业学生上运动人体科学实验课的心理分析

大学体育专业运动人体科学实验教学,是专业人才培养的重要内容。对体育专业运动人体科学实验学生的心理状况进行调查和分析,有利于教师在教学中有的放矢,因材施教,提高实验教学效果和人才培养质量。     

新工科创新创业实践基地建设的研究与实践 ——以河北工程大学与晨光生物集团合作为例

新工科对人才培养提出了更高要求,以河北工程大学与晨光生物集团联合共建的食品科学类大学生创新创业实践基地为例,整合高校和科技型企业的资源优势,构建校企联合培养食品科学类专业创新创业人才培养模式,形成创新创业实践基地过程管理体系,提供食品科学类专业学生创新创业项目,促进食品科学类专业创新型多元化人才的培养,旨在为其他工科专业的大学生创新创业教育提供理论及实践参考。     

理工类大学专业实验教学平台的建设与探索——长春理工大学固体激光器综合实验平台的建设

按照“理工融合”的教育模式,针对理工类院校理科生的专业实验教学体系进行了改革和探索,分析了原有专业实验教学体系的不足,以长春理工大学固体激光器综合实验教学平台为例,介绍了自主创新综合专业实验教学平台的构成、可承担的教学任务及特色。教学实践表明,该实验平台的实际使用效果良好,达到了预期的建设目标。     

思想政治理论课教学改革x+1模式探索与思考

高校思想政治理论课理论教学与实践教学的严重脱节,已成为当前高校思想政治理论课教学改革面临的突出问题,严重影响教学效果的有效提升。结合理工科院校思想政治理论课教学实际状况,尝试构建x+1教学新模式,通过重置思想政治理论课教学体系,融课堂实践教学于理论教学过程之中,并辅以社会实践教学,有效提高思想政治理论课教学的针对性和实效性。     

高师教育学公共课实践性教学环节的实验研究报告

本文报告了作者进行教育学公共课实践性教学环节实验研究的内容和方法、实验的过程和实验效果 ,叙述了进行实验研究的体会 :加强实践性教学环节确实是改进教育学公共课的有效途径、教育学公共课实践性教学环节有其理论依据、实践活动必须认真准备、精心组织才能取得预期效果、应当认真研究教育学公共课的教学目标和教学时数。