基于投入产出模型的我国住宿和餐饮业产业关联分析

运用产业关联理论,采用2002、2005、2007、2010、2012年的全国投入产出表中的数据,分析我国住宿和餐饮业10年内的产业关联及波及效应。研究表明:从产业关联效应来看,观察期内与住宿和餐饮业关联较强的产业部门无明显年份变化,基本保持稳定,且住宿和餐饮业与相关联产业的间接关联程度更深;从产业波及效应来看,观察期内住宿和餐饮业对国民经济发展的推动作用要高于拉动作用。在此基础上,从政府、行业及企业等方面提出建议,以期对今后住宿和餐饮业的稳定发展提供理论指导。     

住宿餐饮业薪酬特征及改善研究——基于对比分析的劳动关系主体视角

住宿餐饮业是我国旅游业的重要组成部分,薪酬水平低且增长速度缓慢的现状导致该行业人力资源供需失衡,进而阻碍整个旅游行业从业人员综合素质提高和整体服务质量提升,同时造成旅游行业的人才高流失率,不利于我国旅游业战略目标的实现。住宿餐饮业的普通员工、经营者和相关政府监管部门的劳动关系三方主体,要共同采取有效措施提高该行业整体薪酬水平,进而促进住宿餐饮行业的健康、快速和持续发展。     

中国高校学生住宿发展模式研究

通过对中国当前高等院校学生住宿资源(宿舍及相关设施)严重匮乏、住宿管理模式落后等问题的分析和研究,提出了中国高校学生住宿的发展模式建设资金多元化(招商引资,贷款兴建,联合兴建),管理模式物业化,学生住宿自主化.     

森林公园“绿色”住宿产品规划初探

森林公园住宿设施为游客提供住宿,引导游客行为,宣传环保理念,体现森林公园的特色。住宿产品的合理规划有助于实现森林公园的可持续发展。通过实地调查,查阅文献,咨询专家意见等多种途径,归纳出生态小木屋、野外宿营车、营地帐篷、绿色饭店、青年旅馆、农家旅馆、移动式酒店、可回收酒店等8种住宿产品。这些产品所体现出的＂资源节约＂和＂环境友好＂效果,将为森林公园旅游者提供高质量的住宿体验,利于发展社区经济。     

我国餐饮业的市场现状及发展策略研究

餐饮业是与人民生活密切相关的行业之一，是我国经济增长的新亮点，更是构建和谐社会和落实科学发展观的重要环节。经过改革开放20多年的发展，我国的餐饮业已基本具备加快发展的巨大潜力和现实条件，但与发达国家相比，仍存在一些问题。本文首先分析了当前餐饮业的发展现状和主要特点，重点对我国餐饮业的发展策略进行了探讨。     

关于苏州餐饮业的创新与发展

苏州据三江五湖之利,有海陆之饶,吴俗自古讲究餐饮起居。自先秦下溯,悠远历史和深厚的吴地文化造就了苏州餐饮业的繁荣和辉煌。在新的历史时期,苏州餐饮业呈现出快速增长的态势,但纷杂的现实和市场的无情,使苏州餐饮业在进一步发展中遇到了一定的障碍和约束。因此,突破求变、诚信兴商、品牌战略、锐意创新、文化建设等成为苏州餐饮业再谱绚丽多彩新篇章的必然选择。     

我国餐饮业的市场现状及发展策略研究

餐饮业是与人民生活密切相关的行业之一,是我国经济增长的新亮点,更是构建和谐社会和落实科学发展观的重要环节.经过改革开放20多年的发展,我国的餐饮业已基本具备加快发展的巨大潜力和现实条件,但与发达国家相比,仍存在一些问题.本文首先分析了当前餐饮业的发展现状和主要特点,重点对我国餐饮业的发展策略进行了探讨.     

北京城市发展与首都经济建设

紧密结合新时期北京市经济社会发展的特点,从战略高度审视首都经济建设,特别是产业布局问题,力求从北京市城市定位的特殊要求出发,充分考虑经济发展、就业和环境要求,提出产业布局合理化、科学化的规划建议.通过研究对首都经济发展的方向、重点进行重新认识,为北京市城市规划修编提供参考性依据.     

首都批发业现状及发展对策研究

批发业作为制造业和零售业之间的中间环节,对首都经济发展发挥着重要作用.改革开放以来,首都批发业获得飞速发展,北京作为北方商品流通中心的地位逐步确立.同时,也存在一些不容忽视的问题,因此,要着力研究促进批发业加快发展的政策支持体系,进一步规范流通秩序,为批发业创造良好的生存和发展环境.     

成都高校周边餐饮业发展现状及市场开发策略

随着高校的不断扩招,高校规模越办越大,学生群体的逐渐壮大使得高校用边餐饮业市场迅速发展。当代大学生作为一个特殊而又庞大的餐饮消费群体,越来越受到高校周边餐饮业界和相关部门的关注。同时,鉴于学生消费群体的特殊性,这一庞大的餐饮市场急待开发和正确引导。本文以成都大学周边餐饮现状为例,对当代在校大学生的消费行为和消费能力进行分析,提出了高校与地方政府联手,健康发展高校周边餐饮市场的市场营销采略。     

首都现代零售业发展所面临的机遇与挑战

首都现代零售业发展面临着新的城市功能定位和产业发展规划、经济的发展和城市化水平的提高、城市空间布局的演变、居民消费结构的升级、资本市场的发展、奥运会举办、相关法律法规和行业协会建立健全等前所未有的机遇,但也面临着城乡居民消费差异化、层次化,零售企业规模小、组织化程度低,管理和专业人才的短缺与流失,外资零售业抢滩北京的速度与规模进一步加快和扩大所带来的竞争加剧等挑战。     

资本运作是陕西文化产业强势发展的必由之路

振兴文化产业是我国实现产业升级的重大战略举措。陕西省提出建设＂八大文化产业园区＂的目标,重在推动陕西文化产业实现跨越式发展。通过对现有文化产业质量、机制体制、资本运作、产业壁垒、产业聚集等一系列问题的研究,结合陕西省文化市场环境和主体的实际状况,从资本和市场化的角度阐释振兴陕西文化产业的资本运作方式,更加明确了多种形式资本运作是陕西文化产业发展的必由之路,资本运作的大胆创新和多种形式的有机结合,是实现产业振兴的关键。     

北京旅游产业发展对策研究

本文通过对北京市旅游产业的特点、发展状况进行的分析,提出北京市旅游产业当前存在的若干问题,并结合国际旅游产业发展的经验,以及与其他省市旅游产业的对比,对如何进一步提高首都旅游产业的整体水平,提出对策和具体建议。     

我国餐饮研究现状分析

通过文献检索法,以中国学术期刊网络出版总库文献为基础,对2007—2011年我国餐饮研究的现状进行了统计分析,并通过与旅游研究、商业研究的对比分析,发现我国餐饮研究存在数量少、质量低、结构不合理和发展趋势不乐观等问题。餐饮教育办学层次偏低,餐饮研究文章可发表的核心期刊较少,餐饮科研项目获得各类基金支持的数量较少,行业管理弱且科研管理部门不重视,忽视餐饮产业和餐饮产品方面的研究等是造成上述问题的主要原因。在此基础上提出几点建议:构建合理的餐饮教育体系,提升餐饮教育档次;组建餐饮研究院,设立餐饮研究专项基金;提高餐饮研究期刊的档次,创建餐饮研究的核心期刊;增强政府管理部门及社会各界对餐饮业的关注与支持。     

文化产业的基本特征及发展动力

文化产业是当前极具可持续发展力的朝阳产业.人们对于这一产业的表述在不同历史时期并不相同.剖析了文化物化形态由产品到商品的内在逻辑过程,指出文化产业除按经济规律生产和提供具有使用价值的产品外,还具有不同于一般产业的属性和功能,既要满足大众精神需求,又要服务于意识形态.决定文化产业发展的动力分微观和宏观两种,加强对这两种发展动力的研究,对于提高文化产业国际竞争力具有重要的现实意义.     

系统观念视域下思想政治教育高质量发展的动力优化

新时代新征程要推进思想政治教育高质量发展,持久有效的动力至关重要。运用系统观念对思想政治教育高质量发展的动力结构进行科学审视,找准思想政治教育发展与国家战略、个人需求、自身变革的矛盾切入点。通过对动力主体、动力目标、动力传输、动力评估进行科学系统整体分析,厘清推动思想政治教育高质量发展的动力运行机理。从内生、外源、共生三重维度,激活内源生产力、增强外驱牵引力、整合协同推动力,化“压力”“阻力”为强劲“动力”,实现思想政治教育高质量发展系统动力的整体涌现。     

新冠肺炎疫情下的餐饮业：冲击与分化

新冠肺炎疫情对我国消费行业造成极大冲击,但也为消费行业线上业务的发展创造了新机遇。以餐饮业为研究对象,采用菜么么SaaS云餐饮管理系统16 508家餐饮门店2019年12月8日至2020年7月31日的数据,使用描述性统计分阶段刻画新冠疫情对餐饮业的影响,并运用向量自回归方法实证检验新冠肺炎疫情对餐饮业的冲击及疫情期间外卖业务与餐饮整体间的相互影响关系。研究发现,此次疫情对餐饮业的影响具有阶段性和异质性特征,生存时间长的餐饮主体抗风险能力更强;疫情期间,以外卖业务为代表的线上餐饮服务对餐饮业起到了有力补充,并在后疫情时期仍表现强劲。为此,餐饮业应拓展外卖市场,餐饮企业应有效提升自身抗风险能力并实现应急管理常态化。