炎夏消暑汤

炎夏气候湿热,常给人体带来种种不适。让人们健康地度过这一季的基本方法就是进行饮食调理。要清补,做一些汤佐餐食用,不仅能补充体液、益气生津、消暑解热,而且还能增进食欲、祛病健身、增强免疫力。汤的用料不在于高档,只要科学合理地搭配,就能起到食补作用,使人胃口大开,心旷神怡。     

中间隔了一碗汤

天冷,友人来短信:能饮一杯否?眼前立即幻起了一炉炭火。咕嘟咕嘟的火锅,暖肚,慰心。舀一勺汤,油皮在沸,白气喧腾,咽下滚烫的一口,呀,直烫得喉舌恨不得缩回去。记得茅威涛的越剧伍女拜寿》一个"奉汤"的唱段,里面茅威涛扮演邹士龙,唱道:"姑娘,姑娘啊,请姑娘放心喝下这暖肚汤……半路上见你昏倒在地,怎禁得冰雪满地朔风狂。"它告诉我,落魄的人走投无路,所要的只是一碗汤。人生衫薄不挡寒,有～碗汤,胜过得意时的金满箱、银满箱。在乡村生活的那些年,能喝碗热汤算件幸事。清汤寡水和贫山瘦水养出的人、物,却醇厚无比。1970年代末,我读小学,山区罕见西瓜,都是从山外运来,价格不菲。邻居黄三的父亲在供销社上班,钱多,实诚,很尊敬我的爷爷。每年暑假,总有那么几次,黄三会捧着西瓜送给我爷爷尝鲜。其实每次也不过两三小片,瓜种不良,个头小,瓤子大半白小半红,但爷爷和我吃在嘴里,甜在心里。有一回,黄三跑得急,在我家堂屋里被绊了一跤,西瓜红红白白青青一瓣瓣摔碎在地,看着多心疼啊。黄三窘得脸通     

冬晒太阳 胜喝参汤

正民间有"冬晒太阳,胜喝参汤"之谚语。冬日的太阳和煦温暖,中老年人经常晒晒太阳,既能感到融融暖意,精神舒畅,又能补充维生素D,起到强身防病的作用。预防呼吸系统疾病冬季是呼吸系统疾病的高发时节,而阳光中的紫外线是一种"天然消毒剂",它能杀死多种呼吸系统疾病的病毒、细菌。冬天勤晒太阳,不仅能杀灭皮肤上的细菌,而且能帮助人体迅速     

保持食品营养的方法

精米、精面由于加工碾磨精细,含B族维生素所剩无几,就连微量元素铁、锌、锰、铬也不能幸存。据实验,大米经过一般淘洗,维生素B_1损失率达40％—60％,维生素B_2和尼克酸为23％—25％、矿物质70％、蛋白质15％、脂肪43％等。煮的时候大量营养素能溶入汤中,如果食用时去汤(如去面汤、捞米饭去米汤)则会大量损失营养素,就维生素B_1、B_2     

『广告』儿子

儿子今年8岁,从小就爱看电视广告,4岁开始,许多流行广告他都能完整地背下来,并且“活学活用”到日常生活中。你要是说:“哎,这个菜同上回做得不一样。”他就会对你说:“不一样就是不一样噢。”汤做好端上来,他就抢着放味精,然后尝一口,把汤弄得满桌都是,夸大其词道:“哇,味道好极了。”鞋带断了,给他打     

这个汤没法喝

冯笛走进餐馆,点了一份汤,服务员马上给他端了上来。服务员刚走开,冯笛就嚷嚷起来：“对不起,这汤我没法喝。”服务员重新给他上了一个汤,他还是说：“对不起,这汤我没法喝。”     

论无形资产评估管理的法制化

论无形资产评估管理的法制化徐开墅，汤奥博无形资产是指民事主体可以在一定期限内持续使用的没有实物形态的资产。它是已得到法律承认和保护，能使所有人或持有人享有某种特殊经济权利，或能带来高于一般收益水平的长期资产。一般认为无形资产包括专利权、商标权、信誉、...     

增强免疫力食疗法

黄芪双菇汤用料:黄芪10克,鲜蘑菇25克,水发香菇25克。制法:先将黄芪煎汁约50毫升备用。将两种菇切碎,在油锅中略炸一下,加入黄芪汁及鲜汤煮熟,加调料即成。功用:常吃可提高免疫力,增强抗病毒、抗感冒能力。黄芪能补气固表,防感冒。香菇能补益气血,抗肿瘤。蘑菇能补益脾胃,养阴养肝,降血糖,润燥化痰。     

老年便秘用当归

当归味甘而辛，性温，既能补血、润肠、通便，又能活血、调经、止痛。老年人津血亏虚，用当归来治疗便秘能从根本上解决问题。下面推荐两款用当归治疗便秘的方法。瓜蒌仁当归汤瓜蒌仁10克，捣碎，当归10克，加水200毫升，煎煮成汤，一次服下。     

美丽肌肤喝出来

在古代,贵族家庭就将汤作为补气美容、解热消肿的佳品。在《红楼梦》中,曾数次提到过汤的保健作用。第三十五回“白玉钏亲尝莲叶羹”说的是宝玉被打伤后,想喝“小荷叶小莲蓬的汤”,凤姐就说“借点新荷叶的清香,全仗着汤好吃”,吩咐厨房立即拿几只鸡,另外添了东西,做十碗汤来。从这一情节得知,贾府的莲叶汤,是将新鲜荷叶片,放在鸡汤里同煨,使汤既有荷叶的清香,又有鸡汤的鲜美。荷叶又叫莲叶,性平、味苦微涩,历代医书均有荷叶清热、散淤、止血、消肿的记录。     

寒冬腊月宜食狗肉膳

1.狗肉黑豆汤 狗肉500克,黑豆100克。将黑豆、狗肉(切小块)洗净,同放砂锅内,加适量清水、姜片3—5片,大火煮开后,改小火煎煮至豆熟肉烂。调味,吃肉与豆、饮汤。狗肉性温,能温肾助阳;黑豆味甘性平,能润肾燥,故本方对肾虚引起的耳鸣、耳聋有效。     

胶原蛋白美容养颜只是个传说

在中医药养生理论中,的确有着＂以形补形＂的学说,很多营养师也给大众推荐诸如＂猪肤汤＂之类的经典方剂,用以滋养肌肤。在美容界和餐饮界,就更是流行着食用胶原蛋白能补充面部皮下的胶原蛋白,从而减少皱纹,延缓衰老的说法。     

催乳汤治产后乳汁不足

内服催乳汤可治疗产后乳汁不足,并可增加母乳的营养成分。笔者应用催乳汤治疗产后乳汁不足86例,疗效满意。     

药膳缓解冬季眼睛干涩

正冬季气候干燥,加上用眼过度,易导致眼睛干燥。那么,冬季吃什么能让眼睛不干涩昵?菠菜护眼汤食谱猪肝60克或鸡肝2付,菠菜130克,葱花、食盐、香油少许,高汤适量。故纸(又称补骨脂)、谷精、甘杞、川芎各15克,洗净,加水1000毫升,煎煮约20分钟,滤渣留汤备用。猪肝去筋膜洗净后切薄片,菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香葱花,加入中药汁、猪肝、菠菜,煮开后放入适量食盐,搅匀后起锅加入少许香油即可食用。     

做鱼先会选鱼

我国鱼类的品种很多,吃法也多,例如氽汤、炒鱼片、红烧、清蒸、做丸子、油酥等,各具风味。但重要的一条,就是每种鱼菜的做法都要选用最合适的鱼才能做好。 氽汤 即鱼汤,这道菜以鲜美为贵,用于氽汤的鱼必须新鲜,从口味上讲,以选鲫鱼为佳。鲫鱼肉质嫩,鲜味大,营养价值高,氽出的汤,色白似奶,清香可口,是其他鱼不能相比的。     

小儿推拿化积食

正4岁的吴宝宝中午一顿饭能吃掉半斤鱼,还喝些荤汤,晚上又要吃许多虾子、排骨。然而,能吃却不长肉,看上去又黄又瘦,几乎每月都要生病。往往半夜突然发热,甚至能烧到40℃。有时咳嗽起来还得做雾化。吴妈妈无奈地说:"除此之外,两三天才有一次大便,我看着很着急,就让他吃益生菌。后来,发现孩子有明显的口臭,去医院检查,医生说可能是哮喘,还给孩子吃了一些哮喘药。"     

产后缺乳食疗方

乳蚕花生猪蹄汤:乳(幼)蚕7个,花生米500克,猪蹄7只,炖汤温服。 王不留行猪蹄汤:炒川芎、全当归、木通、王不留行各10克,猪蹄2只,共煮汤服用。 猪蹄通草汤:猪蹄1只,通草10克,煲汤饮用,每日1—2剂,连服3—5天。     

喝汤让女人神采飞扬

虫草老龟汤冬虫夏草与老龟一起炖食,有健脾、安神、美白皮肤的功效,适宜于睡眠不好、皮肤灰暗的女性。是四季适宜的补品。茯苓老龟汤清热解毒、健脾胃。假如你小便赤黄,那就喝这道汤吧。适宜于脾胃不强、火气大、满脸痘痘的女性。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应通过调味来进行遮盖。西洋参甲鱼汤比起人参来,西洋参由于药性温和,适合更多的人进补,而且四季皆宜,而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力     

从“四菜一汤“到“肩部以上“

公款吃喝,这大约是国内最为常见的“消费“形式了.为了彻底遏制公款吃喝,国家有关部门曾经下发了关于公款接待的“四菜一汤“标准的文件,要求各级单位切实执行.可是,文件下达之后,公款吃喝不仅没有被遏制,反而愈演愈烈.究其原因,除了贪官的嘴难以自律之外,“四菜一汤“标准本身的伸缩性、随意性都太大,给某些人应付这项“政策“预留下了很大的“对策“空间.比如,“四菜“究竟是四盘菜还是四种菜?我们知道一种菜纯粹“干炒“的烹调方式很少见,所以四菜估计就是四盘菜.但是,四盘菜究竟各是什么样的菜?没有规定.青菜萝卜是一盘菜,鲍鱼鱼翅也是一盘菜,这里的伸缩性、随意性可以说是无穷大.另外,盛菜的盘子究竟有多大?也没有规定.一小碟是一盘菜,一大脸盆也是一盘菜.汤是什么汤?也没有规定,白菜汤是汤,甲鱼汤也是汤,这里的随意性也几乎是无限的.可想而知,这种“四菜一汤“标准的文件对于遏制公款吃喝风究竟会起到什么作用了.……     

迎考冲刺多喝益智汤羹

一年一度的高考渐行渐近,家长最关心的是如何让孩子在短期内增强记忆力,提高分析解答试题的能力,保持最佳考试状态.专家指出,合理食疗胜过保健品.建议把能食用的中药和具有药性的食物结合起来,或选择某些药食兼优的食物,烹调成色香味俱佳的汤膳或羹膳,取药之性,用食之味,发挥食借药力,药助食功的协同作用,既对大脑有针对性营养补充,又能防治记忆力减退.