仙人掌多糖口服液的研制

以ODPs为原料,采用正交试验确定口服液中关键成分的配比及制备工艺条件,并采用强光照射、高温、Rogers加温加速试验对口服液的稳定性进行研究.得出ODPs口服液的最佳灭菌条件为灭菌功率700W、灭菌时间9min;最佳处方（以1L口服液计）为ODPs 10g,甜菊糖0.64g,尼泊金混合酯0.025 6g,各项主要质量指标符合口服液制剂法定质量标准.ODPs口服液对光照不敏感,无需避光保存;高温试验、Rogers法测得ODPs口服液的t0.9为5.4h,说明在高温条件下,其稳定性较差,应低温储存.     

身边科学

菠萝汁助退烧菠萝因营养丰富,有美容、减肥、促进血液循环之功效,故深得人们喜爱。但是你知道菠萝还有助于退烧吗?相关专家说,菠萝中富含的     

微波辅助提取黄牛木叶中咖啡因的工艺

采用微波辅助提取法提取黄牛木叶中的咖啡因,利用邻苯二胺分光光度法测定咖啡因的含量,探索微波功率、提取时间、料液比对提取率的影响,用正交实验寻找最佳工艺条件.结果显示最优条件如下：微波功率为500 W,提取时间为20 min,料液比为1：10.在此条件下,咖啡因的提取率为0.194%.     

微波辅助法提取艾叶总黄酮的研究

对艾叶中黄酮的提取工艺进行了研究并测定了艾叶中总黄酮的含量,重点探讨微波处理与乙醇提取相结合的方法来提取艾叶中黄酮类化合物最佳工艺条件.试验结果表明:微波法的最佳工艺参数是:浸取剂乙醇的浓度60%、回流温度90℃、回流时间2h、料液比1:35,微波处理时间2min.微波提取法的最适工艺参数测得艾叶中黄酮的含量2.402%.     

微波法水提取沙棘叶中黄酮的研究

以水为介质,对沙棘叶进行微波处理提取黄酮,其提取效果与常规水浸提法比较表明,微波提取效率大大提高.微波水提取黄酮的最佳工艺条件为:微波功率360 W,提取时间3 min,沙棘叶粉与水的质量比为1∶30,提取率为1.21%.     

微波辅助法提取红景天有效成分的研究

目的:优化微波辅助法提取红景天有效成分的工艺。方法:采用单因素和正交实验设计,以红景天苷的含量为评价指标,对红景天有效成分进行微波辅助法提取。结果:其最佳工艺条件为:20倍量的水浸泡过40目药粉30min后用中低火微波处理40s,然后在70℃下提取10min,提取次数2次。该条件下红景天苷含量达到4.43mg/g。结论该法对红景天有效成分提取率高、成本低,值得推广使用。     

葡萄皮多酚物质微波辅助提取研究

采用微波辅助法提取葡萄皮中的多酚物质,以乙醇为提取剂,通过单因素试验研究各因素对提取葡萄皮多酚的影响,正交优化确定了提取最佳条件.结果表明,其最佳条件是乙醇体积分数为50%,料液比(m:V)1:30,微波功量540W,提取时间3min.     

金银花中绿原酸的微波提取工艺研究

以乙醇和水作为提取溶剂,用微波炉提取金银花中的绿原酸,用紫外可见分光光度计对金银花中绿原酸的浓度进行测定,采用单因数测定和正交实验得出金银花中绿原酸最佳提取工艺.测定波长选择324 nm,实验表明,金银花中绿原酸的最佳微波提取条件为:以浓度为80％的乙醇做为提取溶剂,加醇量为金银花4倍量,微波处理时间为60s,水浴提取温度为70℃,提取水的用量为金银花15倍量,提取时间为50min.得出金银花中绿原酸的含量为8.3379 mg·g-1.     

高效液相色谱法分析盐藻粉中维生素E的研究

本文利用高效液相色谱法对盐藻粉中维生素E含量进行测定,确立了一套完整的测定盐藻粉中维生素E的分析方法.实验采用高效液相色谱C 18柱,以甲醇为流动相,流速1 mL/min,将维生素E分离,经紫外检测器检测.维生素E标准曲线的回归方程R=0.99994,本测定方法的变异系数为1.15%,回收率93.0%~107.0%.通过对皂化时间、KOH用量、焦性没食子酸用量以及蒸发温度等因素的分析,确定了样品制备最佳实验条件.正交实验表明焦性没食子酸用量和KOH用量是影响样品制备的显著性因素.     

炼油行业油泥分离工艺的实验研究

针对中石化九江分公司含油污泥的性状及成分结构,对含油污泥分别进行了溶剂热萃取、微波处理方法的实验研究,并对其最佳工艺条件进行了探讨,制定相应的工艺路线,比较两种工艺的优劣,得出微波处理油泥工艺具有发展优势的结论。     

荔枝鲜果汁发酵果酒工艺研究

荔枝全汁发酵果酒是采用优质鲜荔枝为原料,经去壳、去核、破碎、榨汁、灭菌发酵、陈酿等工艺酿制而成的新型果酒.研究证明,该果酒的最佳发酵条件为:接种葡萄酒酵母5%,发酵pH值3.5,发酵时间为(8-10)d,发酵温度为(22-25)℃.成品果色泽淡黄、清亮透明、荔香馥郁、醇和适口,酒精度11度,营养丰富,典型性突出.     

新鲜鱿鱼超高压杀菌工艺试验

为确定新鲜鱿鱼超高压杀菌工艺的最佳工艺参数,以杀菌压力、保压时间、漂烫温度为条件,设计了新鲜鱿鱼超 高压杀菌试验。试验结果表明,90℃漂烫10 min,在400 MPa压力下保压10 min,此为新鲜鱿鱼超高压杀菌的最佳工艺 条件。     

杏鲍菇橙汁复合饮料的研制

为了探索杏鲍菇橙汁复合饮料的配方,研究了杏鲍菇原汁打浆条件和杏鲍菇橙汁饮料的最佳配比,结果表明,添加40%的杏鲍菇,40%的鲜橙汁,12%的白砂糖,0.15%的柠檬酸,0.30%的黄原胶可以制成色香味俱佳、稳定性良好的复合保健饮料.     

微波萃取核苷酸的工艺研究

在微波单因素萃取的基础上,采取L9（3^4）正交优化实验,探讨微波萃取时间、溶液pH值和料液比对肌苷酸萃取率的影响．单因素实验及正交实验的结果表明：影响肌苷酸微波萃取的主要因素为微波萃取时间。其次为溶液pH值和料液比．在微波功400W的条件下,最佳提取工艺条件为微波萃取时间4min,溶液pH值为9,料液比为1：20,此时肌苷酸萃取率为99．1％．     

壳聚糖对香瓜汁澄清效果的研究

文章研究了壳聚糖对香瓜汁的澄清效果,确定了最佳的工艺参数,并在单因素试验的基础上,通过该多因素正交试验,获得澄清香瓜汁的最适工艺条件为：壳聚糖用量0．5g／L、果汁pH为4、温度40℃,此时香瓜汁的透光率能达到98．6％。     

喷树增产耐贮剂对沙糖桔果实生长成熟期的影响

以沙糖桔为材料,在果实转色期喷施“喷树增产耐贮剂”．与对照组相比,该处理可增加果实成熟期可溶性糖和可溶性固形物的含量。增幅分别为8．5％和8．9％;同时,显著减少了维生素c的降幅,比对照组低了16．26％．经喷施耐贮荆处理60d后,处理组比对照组可溶性糖含量增加了8％,可溶性固形物增加了10％,维生素c增加了20％．果实与果径生长动态分析表明：经“喷树增产耐贮剂”处理后21~40d的果径生长速率与对照组相比差异显著,采果时经过处理的果树单果质量显著增加,采果时的落果率显著减少．     

南瓜保健酸乳的研制

本试验主要研究以优质南瓜和鲜牛乳为原料,以嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌按1:1比例的固体发酵剂进行乳酸发酵的生产工艺。经L9(34)正交试验方法得出制备南瓜酸乳的最佳工艺条件为:南瓜汁5％,鲜牛乳25％,蜂蜜2％,蔗糖6％,发酵剂4％,发酵温度42℃,发酵时间6小时。     

南蛇藤果中内生真菌的抑菌活性研究

对从南蛇藤果实中分离的16株内生真菌用马铃薯葡萄糖培养基进行液体培养,将发酵产物中的发酵液用高压蒸汽湿热灭菌,菌丝体晾干研磨后用丙酮提取.用发酵处理液和丙酮粗提物对一些常见的植物病原菌进行抑菌活性测定.结果表明,发酵产物的抑菌率在50%以上的活性菌株有13株(占81.2%).说明南蛇藤内生真菌中的抗病原真菌资源十分丰富,其中抑菌活性最强的发酵处理液的抑菌率高达90.5%,菌丝粗提物的抑菌率达89.2%,但活性菌株的抗菌谱比较狭窄.     

沙芥罐头加工技术研究

对沙芥罐头加工技术进行了研究。结果表明,一定浓度的铜离子可达到较好的护绿效果;在汤料中加入糖和香味物质、降低汤液的pH值、采用常温杀菌工艺能达到商业杀菌要求。在室温下可贮藏6个月,保持绿色不褪,感官质量也得到改善。