合餐制与前公民文化

人至今仍以食为天,吃法也最能代表人的活法。合餐在中国俨然是吃的制度,不服从它的人经常会被当作异类。人们在聚餐时不设公共餐具或视公共餐具为摆设,不假思索地让自己的餐具在口腔和公共食物之间轮回,这在中国的大小餐馆、家庭、食堂中是常见的景象。就连穿戴怪异的新人类,也没感到这种吃法有什么不妥之处。去年非典型肺炎     

拆洗与免拆洗该如何选择油烟机

煎、炒、炸,是中国人饮食习惯中不可或缺的烹饪方式,也由此缔造了中国的美食文化.然而,油烟的污染恐怕是每个家庭的苦恼:油腻的厨房,油腻的餐具,当然,最受其害的还是油烟污染严重的吸油烟机,怎么办?     

艾滋病传播十问

1.艾滋病会通过电话机、餐具传播吗?答:艾滋病不会经马桶圈、电话机、餐具、卧具、游泳池或公共浴池等公共设施传播,也不会通过一般社交上的接吻、拥抱或咳嗽、打喷嚏、蚊虫叮咬等方式传播。2.深吻会增加感染艾滋病的危险吗?答:很小。但如果带病毒的一方口中有伤口出血的话,就非常危险。3.共用牙刷或剃须刀会传染艾滋病吗?答:会。艾滋病的传播途径之一是血液传播,     

外国人的饺子

春节吃饺子是中国人的传统习俗,许多外国人与中国人一样,每逢春节也吃饺子,但是他们的做法及吃法各具特色。 墨西哥饺子:用洋葱、牛肉、番茄、荷兰芹菜做馅,饺子皮不是擀的,而是用手压成长方形;包好的饺子不是用清水煮,而是放入用番茄、辣椒、洋葱煮     

森林旅游必备生存技巧

在丛林生存，首要解决的是吃的问题，这就涉及到野餐的吃法．因为在野外，食物应尽可能简单而多样为了避免加热的繁琐，宜以冷餐为主。例如沙拉．火腿，薰鱼．咸水鸭，茶叶蛋，卤汁豆腐干，自制泡菜等，都是既便于携带又营养美昧的野餐食品。如果去野外主要是为了享用野昧烹调的话，最好是携带一些较实用的烹调器具。一个大型煮锅、炒锅，这样就会比携带全套餐具要来得方便.     

如何区别真假大料

煎、炒、炸，是中国人饮食习惯中不可或缺的烹饪方式，也由此缔造了中国的美食文化，然而。油烟的污染恐怕是每个家庭的苦恼；油腻的厨房，油腻的餐具，当然，最受其害的还是油烟污染严重的吸油烟机，怎么办？     

我国公共生活的嬗变——以马克思关于人的发展三阶段的论述为视角

审视人的不同存在状态下公共生活嬗变的中国图式,是找寻公共生活现代应然样式的有效切入。从马克思关于人的发展的三阶段论述来看,我国的社会公共生活呈现出人的依赖性存在下的蛰伏异化、人的独立性存在下的虚热畸变、人的共生性存在下的公意确证的图式变奏。这既是马克思唯物史观的现代运用,也是分析我国社会公共生活图式的科学切入。     

拆洗与免拆洗油烟机该如何选择

煎、炒、炸,是中国人饮食习惯中不可或缺的烹饪方式,也由此缔造了中国的美食文化。然而,油烟的污染恐怕是每个家庭的苦恼:油腻的厨房,油腻的餐具,当然,最受其害的还是油烟污染严重的吸油烟机,怎么办?将吸油烟机的各零部件"大卸八块"吗?用刀片刮,     

论“理性的公共性与公共理性”之哲学意蕴及启示意义——基于康德1784年两篇文本的分析

康德指明“理性”所具有的普遍性与公共性向度,强调公民应自由且自觉地使用自己的理性进行公开辩论.而“理性”的自由且自觉是产生“公共理性”的前提,“公共理性”则必须征得大多数人同意才具有普遍合法性和实践执行力.“理性的公共性”凸显的是人的内在品质,是个体善;而“公共理性”则标识的是“公意”,属公共善,二者呈现的是“个体至善-社会至善”的互构生态.社会现代化的历史是对民众“理性”持续启蒙的历史,也是“公共理性”不断生成的历史.对康德“理性的公共性”以及“公共理性”的理论澄明,必将对当代中国社会现代化建设的持续推进具有积极的启示意义.     

政治哲学意义上的未来公共性之发展趋势

公共性的本质在于公共领域.公共性既包括现代西方政治哲学家给他们所钟爱的公共领域所赋予的性质,也指事物所具有的公用属性.在中国谈论公共性问题必须结合中国的社会现实.未来公共性结构的演变包括公共主体多元化、公共问题全球化、公共领域复杂化.未来公共性功能的发展趋势包括伦理功能日常化、政治功能深层化、社会功能综合化.     

让“垃圾食品”变成营养餐

尽管大家知道"垃圾食品"缺乏甚至没有营养,或对人体有害,但它食用方便、味美,有时又让人难以拒绝.其实,采用健康的吃法,"垃圾食品"也能吃出营养. "垃圾食品"的3个特点 1.营养价值较低.长期食用会妨碍身体健康. 2.含有高脂肪、高糖及大量淀粉,而且让人吃起来不易饱,当然容易发胖.     

重建学术公共话语--谈当代中国学术话语规范

中国的公共学术话语在20世纪80年代以后呈现出异常复杂、歧义的状态.重建学术的公共话语是目前中国学术界面临的一个难题.个人在语言上的不规范,主要表现为词语意义的私人化、非词典化.知识在学科的自说自话中越来越走向自我封闭的内部循环.学术话语规范作为人的主体性行为,它首先是伦理的,其次才是科学的.我们应该提倡语言道德,强调学术责任.     

现代化进程中公共管理者的角色转换

适应于中国现代化进程的公共行政改革,是政府和社会间关系方式的一次大调整.也是公共管理者和其它群落之间利益关系方式的一次大调整.对于公共管理者而言,这意味着自身职业地位、行为规则乃至公共生活样式和价值取向的重新选择,这是公共管理者角色构成实行真正总体转换的过程.如何及时推进公共管理者角色的转换并握其文化向度,对中国现代化进程至关重要.     

政府公信力:现代公共生活秩序的核心问题

现代公共生活是以独立的公民和社会组织为主体而进行交往活动的场域,公共生活秩序要以系统信任为保障和前提.在现代公共生活中,政府公共权力如何有效运作,从而确立良好形象以树立其威信即公信力,成为维系社会政治秩序和公共生活秩序的关键因素,这也是现代公共生活的一个核心问题.对正处于社会转型期的中国来说,提高政府公信力,树立廉洁、有效、公正的政府形象,是落实科学发展观、构建和谐社会的重要途径.     

公共支出效率评价——带非自主决定输入的两阶段数据包络模型

共支出的效率评价是政府进行有效公共支出管理的基础,正确评价公共支出效率也是各国政府面临的难题之一.经济学是通过比较公共支出前后的社会福利变化来衡量公共支出效率的,然而,社会福利是由公共支出与私人支出共同决定的,而且公共支出的增加是有机会成本的.因此,我们不能以忽略私人支出而单独分析公共支出对社会福利的影响方式来衡量公共支出的效率.本文尝试在分析公共支出的效率时,把私人支出也纳入分析的范畴,同时提出了一种方法--带非自主决定输入的两阶段数据包络模型,试图解决在政府与公众偏好不一致情况下的公共支出的效率评价问题,并按照中国的数据进行了实证检验.     

中国朝代与国家治乱分合循环的解析——基于经济因子的视角

小农经济形态是中国统一专制王朝形成的经济基础.统一王朝在经济上有规模经济、外部经济与一般均衡经济的优点.专制王朝的统治型经济是导致王朝走向治乱循环的首要因素.王朝公共产品提供的短缺是导致中国王朝危机发生的起因,也是导致中国王朝治乱循环的直接根由.公共产品短缺的直接根源却在于国家公共财政的紧张.不过导致国家公共财政紧张与公共产品短缺的社会根源却是土地的“私有”与兼并.     

转轨中政府公共物品供给的责任、价值与途径

结合中国的转轨实践,本文尝试从义理性的角度解释公共物品的性质,推理出服务型政府公共物品供给责任的内生性,并解释其正在或潜在的对于实践科学发展观的影响.服务型政府公共行动的中心应该是提供更多公共物品,以促进马克思主义语境下人的自由全面发展.     

公共人：现代国家治理的社会基础

公共领域是“行动者”造就的公共空间;公共性则是“行动者”生产的公共理性。这些公共领域内的“行动者”可称之为“公共人”,公共领域也就成为公共人的行动场域,公共性成为公共人的核心价值。治理是指就公共议题而采取集体行动的合作网络。现代国家治理则是实现国家政权与公共领域协同合作,在公共人供给国家政权合法性基础上,保障国家追求公共善的有效性。由此可见,现代国家治理需要由公共人建构的公共领域与生产的公共性,更需要建构公共领域与生产公共性的公共人。因此,公共人是现代国家治理的社会基础。     

公共历史的概念与学科定位

正"公共历史"(publichistory)在中国是一个舶来的概念,来自于美国。而历史作为一个学科在中国早已有之,留存至今汗牛充栋的史书就是明证。而公共历史强调的则是历史的公共性,即历史与公共社会联系和沟通的特性。与此类似也是来自海外的还有两门学科,"公共关系学"(publicrelations)和"公共外交"(publicdiplomacy),前者早在几十年前即为人所知,它关注的是组织与公众之间的沟通,而后者是近年才传入,探讨的是如何以文化等软实力来影响国外公众,以提升本国在国际上     

日本公共住宅制度改革及发展趋势研究

日本最初的公共住宅制度是以公库、公营以及公团为核心,主要致力于解决公共住宅不足问题.公共住宅政策采用的是"以政府为主导、以住宅规划为目标、以公库为资金支持、以公团为建设主体"的模式.随着日本住房问题的改变, 日本针对公库、公营、公团等公共住宅制度进行了较大幅度的改革,公共住宅制度的未来发展趋势也相应地作出了调整.通过对日本公共住宅制度改革和发展趋势的研究,对现阶段中国公共住宅制度的发展和改革提供借鉴经验.