食品保质期新规定

最近,国家有关部门对食品的保质期作出新规定: 酒类 瓶装普通熟啤酒保质期为2个月,特制啤酒4个月;瓶装葡萄酒和果露酒6个月;汽酒4个月;露洒为6个月;瓶装黄酒3个月。     

鸡蛋的保质期有多长

随着生活质量的提高,人们对饮食更加注重营养与健康了。长期以来,人们购买牛奶、面包、罐头都很注重保质期,但大多数人却说不出鸡蛋的保质期是多长。他们对鸡蛋的保质期很不重视,只注意是否有坏蛋。 据专家介绍,和蔬菜、肉类一样,鸡蛋也有保质期。实验表明,在温度2—5℃的情况下,鸡蛋的保质期是40天,而冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10     

酸辣食品加工工艺

利用此工艺制作的酸辣椒、酸豆角、酸萝卜等食品,可有效地延长保质期,保存时间达10个月。该工艺简单,设备只需一个榨菜缸,是投资少,见效快、无风险的致富好项目。     

大米存放别过半年

很多家庭一袋大米常常能吃很长时间。很多人觉得只要大米不长虫、不发霉就行。殊不知，大米的保质期一般只有3～6个月，经过加工抛光后的大米，表面会形成一层膜，保存时间较长一些。而我国南方由于雨水多，大米存放时间会更短，最好不要超过3个月。     

重新认识食品保质期

正众所周知,每种食品都有保质期,但你知道食品保质期是如何制定出来的吗?过了保质期的食品该怎么处理呢?食品保质期并不仅仅是日期根据《食品安全法》和有关标准规定,食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。保质期由厂家根据所生产的食品特性、加速实验或测试结果确定,相当于企业针对其所生产的食品对消费者给出的承诺——在此期限内,食品的风味、口感、安全性等方面都有保证,可以放心食用。     

美丽花器垂手可得

1.茄汁罐头 茄汁罐头上印的红红番茄,特别醒目,把空罐充当花瓶,插些朴素的稚菊和其他小野花十分相衬。 由于罐头花瓶较小,不宜放在床侧,用木砌个基座,放起来会稳当些,但要注意基座的颜色应与罐身和花卉配搭,这样才谐调。 2.透明的塑胶管 在白色的墙壁上,吊桂透明塑胶管做花瓶的插花,感觉很不错。将塑胶管卷几个圈,或者打个交叉,扎住,于管内注水,便可当     

服装也有保质期

只听说食品有保质期,服装的保质期大多数消费者听着是件新鲜事。一位服装生产企业的人士透露,服装不仅有保质期,而且过期服装在质量上会大打折扣。     

股份合作制是实现乡镇企业快速发展的重要途径——罐头嘴、毛家滩乡股份合作企业的调查

今年以来,罐头嘴、毛家滩乡乡镇企业迅速崛起,成为我县经济建设发展的排头兵。上半年,罐头嘴乡实现产值1636万元,比去年同期增长125.3％;毛家滩乡实现产值1710万元,比去年同期增长139.9%。在资金十分紧张的情况下,这两个乡乡镇企业发展之快,效益之好,股份合作企业起了积极作用。推行股份合作制的乡镇企业,产     

橘子罐头

童年给我留下最深记忆的,是一瓶橘子罐头。 我小的时候,在我们北方那个穷僻的山村里很难看到橘子,更别说能吃上一个了。不过那时有橘子罐头,但一般人是舍不得吃罐头的,只是把它当做贵重的礼物送给亲戚或用来招待远道而来的朋友。每当在小卖铺里看到橘子罐头,我只能把口水使劲地咽到肚子里去。     

专家教你识别过期食品

有的人认为,过了保质期并不等于食品不能吃,而只是质量下降,风味改变,口感变差.这样的观点是不对的,超过保质期的食品有可能导致细菌大量繁殖,食用后可导致食物中毒和急性传染病,目前很多膨化食品在膨化前都进行油炸,而油炸过的食品一旦超过保质期,食用后其引起的化学变化在体内蓄积,将更容易使细胞癌变及引发慢性病.     

商品保质期和保存期有何不同

商品的保质期是指商品在正常条件下的质量保证期限。在保质期内,商品的生产企业对该商品质量符合有关标准或明示担保的质量负责,销售者可以放心销售这些商品,消费者可以安全使用这些商品。     

大米是怎样变质的

塑料袋小包装精制米由于具有保质期长、贮存方便、免淘洗等特点,越来越受消费者喜爱。但由于人们对袋装米的保存方法了解不多,甚至有些误解,有时发生在保质期内变质、生虫现象,给消费者带来损失。因此,有必要对袋装米的贮存知识做些简单介绍。     

豆类菜肴

豆煮猪肉原料(2人份):肾豆水煮罐头1罐(430克装),猪肩胛里脊肉250克。辅料(2人份):盐适量,胡椒少许,洋葱1/4个,大蒜半瓣,蘑菇1包,番茄200克,柠檬汁适量,色拉油1大匙,白酒2大匙,香叶1片。做法:1.将猪肉切成约2×3厘米的小块,加入盐、胡椒抓拌。将洋葱、大蒜分别切成碎末。蘑菇去蒂,对半纵切,淋上柠檬汁。番茄切碎。     

九种食品保质期限新规定

最近,中国轻工总会对市场上销售的九类食品的保质期限做出新规定,具体期限如下: 啤酒果酒类:10.5度啤酒为50天;11至12度熟啤酒(获得省优名誉以上的)为4个月,普通的为2个月;14度啤酒为3个月;果酒、葡萄酒为6个月;汽酒为3个月;瓶装黄酒暂定为3个月;露酒为6个月。     

食品罐藏原理案例教学探讨

本文以自贡牛佛烘肘罐头为例,对马口铁及涂料进行了选择,以生产工艺为主线,探讨了罐头排气、密封、杀菌冷却等基本过程,根据罐藏原理的相关理论,总结出经验原则,选择了工艺方法和参数。旨在以实际案例来说明罐藏理论的应用方法,激发学生兴趣,帮助学生理解和记忆,培养学生将所学理论在生产实际中的应用能力。     

1岁内宝宝辅食添加顺序

2～3个月的宝宝:可给新鲜的果汁或菜汁。每日两次,每次从一匙开始,逐渐到十余匙。可以补充维生素c和其他营养成分。4～5个月的宝宝:母乳不足者,每天可适量增加牛奶或米糊。4个月以上的婴儿体内铁质已逐渐消耗完。应添加富含铁的食物,如蛋黄,每次可从1/4个开始,逐渐增加到一个。还可给少量苹果泥、菜泥或鱼泥等。5个月的宝宝:可给些烂稀粥、饼干。在吃奶     

可降血脂的靓汤

海带木耳肉汤:取海带、黑木耳各15克,瘦猪肉60克,味精、精盐、淀粉各适量。猪肉切成丝或薄片,用淀粉拌好,与已切丝的海带木耳同入锅,加水适量煮沸,下入味精和精盐,搅匀即可。 百合芦笋汤:取百合50克,罐头芦笋250克,黄酒、味精和精盐、素汤各适量。先将百合发好洗净,锅中加     

钦州地区优秀厂长 防城各族自治县罐头厂厂长 曾宪生

防城各族自治县罐头厂是一个以生产菠萝罐头为主的小厂,从1981年投产至1984年连年亏损73.7万元。1985年3月,曾宪生同志调任该厂厂长。使工厂获得了新生,他到任3年,该厂连续3年产值、利税翻了3番。1987年生产罐头5400吨,产值1033万元。分别比1984年增长8.8倍和7.1倍;实现利润90.4万元,还出口创汇210万美元。     

保存不当的药物须慎用

很多药物一次用不完,需要好好保存,如果保存不当则会发生变色、影响药效,甚至有毒副作用。医生提醒,只要是变了色的药,即便还在保质期内,都不建议再服用;有的药物看不出颜色的变化,但气味异常也不建议服用;有的药物刚刚超过保质期,但时间不长,外观也没有任何变化,可以继续服用。具体哪些药能吃哪些药不能吃,一般从药品的外观性状观察,如果无法确定,最好向医生咨询。     

桶装水不新鲜?

城市中人们流行直接饮用桶装水,但是塑料桶可能被污染、饮水机可能被污染、运输环节可能产生污染、桶装水也有保质期……这些问题让人们对桶装水的安全性产生质疑。