爱上辣椒并不是因为它的味道

正世界各地的人们都喜欢吃辛辣的食物,比如泰国、墨西哥、中国、印度及埃塞俄比亚等,数不胜数的辣味美食甚至让你恨不得咬掉自己的舌头。然而,当你品味这些强烈的味道时,你可能会想,为什么有些菜系会争夺"辣味冠军"的称号,而另一些菜肴却几乎没有让人产生燃烧的感觉?这是一个让人类学家和食物历史学家研究了很长时间的问题。实际上,在温暖的气候环境下,辛辣菜肴似乎更受欢迎,这是个奇怪的事实。研究发现,这     

父母对青少年营养行为养成影响大

父母对青少年营养行为养成产生的影响 父母自身的饮食习惯 青少年早期饮食习惯大部分是通过观察或者模仿父母的行为所养成,父母的饮食行为是青少年的榜样或示范,尤其是食物偏好、食材挑选、进餐情况及对食物所含营养的考虑等.研究发现,青少年与父母共进晚餐可以在很大程度上优化青少年饮食摄入结构,对良好用餐环境氛围的创设有很大帮助.因此,父母在非常了解孩子饮食喜好的基础上,对其进行科学有效的引导,可令孩子合理挑选食物,慢慢尝试并接受之前不喜欢的食物.比如在用餐过程中,父母可针对某个食物进行积极评价,也可以通过自身的实际行动表达对该食物的喜欢,让青少年接受该食物.     

"光养生"的学问

与空气和水一样,光是人们生活中不可或缺的一部分。只要正确运用,它不仅能为人们的工作、生活照明,还可以起到防病或缓解不良情绪的作用。有人将光线的这种应用称为"光养生"。饮食"光养生"——按光照吃对食物阳光对健康所起的作用,可不止是晒晒那么单一。俄罗斯著名生物学家弗拉基米尔·沃尔科夫提出     

家有“高财商”老婆

正临下班,李康给梁璐发微信:"这个月奖金下来了,晚上请你吃大餐。"很快收到梁璐的回复:"我已经买好菜了,回去就给你做好吃的。"李康长叹一口气,心里感叹,在吃饭上合不来,这场婚姻就有点不舒服了。李康热爱美食,而且热衷交朋友,单身时,天天约着狐朋狗友聚餐。但自从娶了梁璐,李康就没那么自由了。一开始每天吃着老婆做的家常菜,还觉得挺幸福。但是时间一长,就有点腻了。有次,李康严肃地提出抗     

创新速冻美食

随着生活节奏的加快,人们饮食上也在求快。但快,未必意味牺牲美味。开动我们的脑筋,换一个烹调方式,细心地搭配,精心地烹调,让普通的速冻食物也变得别有新意,更给生活增添一些小插曲,你会发现瞬间也可开一个速冻食品的美味Party。速冻食品可保持原味和营养,便于随时享受异地风味,味道丝毫不让鲜货。用速冻食品完全可以拼出一桌"大菜"来,便捷的速冻快餐也会充实你的餐桌。     

如何拥有吃不胖的身材

吃不胖的重点:你吃对了没 总热量超过每日总需求,什么都是白搭 "早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少"是健康养生保持体重的金科玉律.如果无法遵照,那么谨记以下这件事也是有用的:不管你每天吃多少餐,吃什么,只要摄取的总热量数低于或等于身体每日需要的总热量,你就不会胖. 她们为什么吃夜宵都不会胖 很多女明星常常三更半夜发微博说她们吃夜宵,却还能保持苗条身材.     

以“名”出“言”,以“言”“行”事——孔子与庄子意义观之比较

文章通过比较阐释孔子的"正名"和庄子"鱼之乐"的言意之辩,从意义实化的开端来比较孔子与庄子的意义观。文章旨在说明,孔子与庄子的意义观可以从他们关于意义起源的开端来把握,通过对意义与情境交融的原生情境的诠释和阐发,我们力图回到他们所领会的意义源发的境遇状态之中去。文章认为,以"名"出"言"是文意兴发的开端,这方面孔子的言说有非常明显的依情境而生的意味,意在"名"外,甚至在言说情境之外;这与庄子鱼之乐所面临的前语言状态异曲同工。同样,以"言""行"事说明了孔子的言语具有实化为事件的力量,而庄子则主要通过比喻和寓言来说明言语在其名相之外有能够帮助人们"行"事的力量,而二者从根本上都是通过对前命名状态的领悟来实现的。文章通过比较孔子与庄子言说的开端,梳理其语境兴发的力量,阐发前语言状态对名相世界的先行意味,突出说明意义的生发与人们对言语产生之前境域的悟性紧密相关。     

肥胖是女人的一种罪?

美食和"美识"减肥和美食的关系 在人类漫长的发展进化史中,所做的看上去极有意义的一件事,就是将对"美"的整体认知提炼出来并逐渐在意识形态上给予相对统一(现在有越来越统一之势);而同时,私以为它也是相当无聊无趣的一件事,因为自此,人们就集体无意识地,走进了被"美"统治的樊笼…… 比如,瘦、纤细、苗条,以及大量其他的形容词如飘逸、骨感、弱不禁风……鉴于我本人并非此种类型,原谅我实在无法精准地找到更合适的形容词来形容这种统一认知的各种表达方式.     

减肥妙法

近年来,国内外不少学者对怎样从饮食减肥进行多方面研究,除了节食外,还提出了许多行之有效的妙法,肥胖者不妨一试: 1.慢食减肥。食物进入人体内,血糖会升高,当血糖升高到一定水平时,大脑食欲中枢就会发出停止进食信号。而进食过快,当大脑发出停止进食的信号时,往往已吃了过多的食物,从而因纳入过多的食物而致肥胖。 2.早食减肥。在饥饿之前吃些东西可以控制胰     

食物多样化会让人变胖吗

正"食物多样化,营养更均衡,身体更健康",这是广为人知的健康饮食知识。《中国居民膳食指南(2016版)》建议,平均每天摄入不重复的食物种类数12种以上,每周25种以上。但不久前美国心脏协会发表建议称,增加食物多样化对健康并没有多大的好处,认为鼓励人们吃很多种类的食物,可能无形中导致他们吃更多不健康的食物,并且热量摄入增加,因而食物多样化和     

十招让你变身窈窕瘦美人

1 慢慢享受每一口食物 细嚼慢咽不只是淑女的象征,它确实是一条小小的秘诀.每吃一口咀嚼20下,可以更好地体会到吃的乐趣.     

防手机依赖国外有高招

聚会时拿着手机不停翻看,外出时不带手机就浑身不自在,睡前刷微信、看视频,早起睁眼第一件事还是看手机……电子化时代,网络、新媒体成了我们最好的朋友。但如果不合理利用,可能给健康和人际关系带来双重伤害。国外有什么高招帮人戒除手机依赖？意大利：饭店用餐先交电话位于意大利摩狄纳郊区的露比亚拉小馆有个特别规定,顾客进餐馆时,必须把手机放在门外的更衣柜内,以确保用餐时不受打扰,专心享受美食。     

见到美食为啥会“吃到撑”

正为什么面对美食,很多人会"吃到撑"?德国研究人员日前发现,这不能怪他们太贪吃,而是跟大脑机制有关。享用美食的过程中,大脑会分别在食物入口和入胃时两次分泌多巴胺。这种机制可能增加对美食的渴望,并延迟大脑发出"吃饱"的信号。多巴胺是一种神经递质,传递兴奋和愉悦的信息,是大脑"奖赏效应"的关键组成部分。     

服了驱虫药适当吃点酸

一般在宝宝两岁之后,家长都会给宝宝定期服用驱虫药物.此时,宝宝在饮食上应注意以下两点. 1.吃点酸味食物.蛔虫有"得酸则伏"的特性,遇到乌梅、山楂、食醋等酸味较重的食物,就会暂时安伏下来.孩子服用驱虫药后,可将乌梅、山楂等酸味重的食物煎成浓汤服用,有利于蛔虫的排出.     

拒绝有方

拒绝他人不是一件容易的事.人家有事求你,而你又不愿意效劳,从自己的角度出发当然是拒绝为好.可弄不好又会伤及对方自尊,不讲究艺术的话,难免会埋下"你做初一,我做十五"的祸根.拒绝别人,实在是一件艰难的事:不是得罪别人,就是为难自己.     

美味为何让人难以抗拒

食欲是对食物的强烈感官欲望,而对食物的欲望并不单纯由饥饿引起.那么,在并非饥饿的情况下,为什么面对美食人们还是难以抗拒?科学家认为,这不能怪我们太贪吃,而是与大脑机制有关.     

“糖友”饮食“三部曲”

正对于糖尿病的饮食,不少糖尿病患者在认识上存在误区:饮食控制等于不能吃、不能喝。其实,"糖友"只要科学饮食,就可以兼顾控制病情与享受美食。确定每日饮食总热量1.标准体重(千克)=身高(厘米)-105。体重标准体重20%为消瘦,体重标准体重20%为肥胖,标准体重±10%为理想体重。     

春季饮食分"三时"

春季饮食分为早春、仲春、晚春"三时" 早春时节:寒冬刚过,阳气上升.但天气仍然乍暖还寒.人们应当多吃一些鸡肉、动物肝脏、鱼类、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品,以满足人体机能日趋活跃的需要.从中医"春夏养阳"的角度出发,这时要适当少吃黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆芽等寒性食品,多吃些葱、蒜、姜等温性食品,以驱阴散寒,使春阳上升并有杀菌防病的功效.     

对比教育

12岁的儿子不爱吃饭,很瘦,到医院检查后发现有轻度贫血,这可急坏了我和他妈妈.给他买开胃品,让保姆变着花样儿做吃的,但儿子对食物仍像猫儿一样浅尝辄止.     

“洋鸡蛋”土鸡蛋哪个更有营养

人们通常认为,土鸡在自然环境中生长,吃的都是天然食物,下的蛋品质好.因此,即使价钱贵,很多人还是愿意购买土鸡蛋,尤其是给老人、孕妇和孩子吃.那么,土鸡蛋和"洋鸡蛋"到底哪个营养价值更高呢?