金雁酒业:做老百姓爱喝的物美价廉酒

郑青明在进入酒业之前主业是搞化工和建筑,用他的话说:"以前光知道喝好酒,不知道好酒是怎样生产的,现在才知道生产好酒的学问很深."所以,郑青明的梦想就是,要让更多老百姓喝到物美价廉的好酒. 酿好酒是一种责任 唐代诗人韦庄曾写道:"十日醉眠金雁驿,临歧无限脸波横".明代状元杨升庵亦写道:"东阁郎君今健否,何时同醉雁桥春".无论是醉眠金雁驿,还是同醉雁桥春,都是古时金雁美酒名满汉州的真实写照. 汉州自古盛产美酒,从三星堆出土的大量酒器、酒具真实地印证了汉州酒已源远流长三千八百多年.为了酿出好酒,郑青明深感责任重大.为此,金雁酒厂进行了一次大搬迁,而令郑青明兴奋的是,这次搬迁由于窖泥移植成功,新厂酿的第一批新酒经过专家鉴定后认定评价极高,这为后期发力获取了强劲的动能.     

赵东 极致工艺 酿造世界名酒五粮液

<正>在历史中诞生,又在历史中传承和创新,这就是中国著名酿酒工匠赵东在五粮液多年的酿酒实践和科研工作的精彩总结。"假天工之巧,可以开物;聚执着匠心,方可出奇。"从田间一粒粒带着泥土芬芳的粮食,到餐桌上的一杯杯美酒,需要经历怎样的过程?在中国成千上万个酒厂里,五粮液又是怎样脱颖而出,成为中国浓香型白酒的龙头企业,引领中国七成以上消费者饮用浓香型白酒?日前,五粮液股份有限公司副总工程师、中国酿酒大师赵东接受本刊记者专访,讲述了世界名酒五粮液的极致酿造工艺条件和方法。     

古井贡引领中国原浆级年份酒风潮

中国是世界著名的白酒之乡,数千年来,酒与国人的生活结下了不解之缘。会好友要美酒助兴,作诗要美酒激发灵感,即使愁苦时也要借酒来消愁。历来人们饮酒都是一种豪爽的姿态,然而尽兴的同时也可能会伤了身体。     

韬晦与胜利

任何一个人都不可能长生不老,即使是斯大林这样的伟人。到1953年,他已经74岁,并且血压高。他酷爱格鲁吉亚赫旺契卡拉村产的葡萄美酒,几乎一个晚上就是一瓶。于是,赫旺契卡拉村的肥土、甜水和美景所结晶而成的这种葡萄酒成了斯大林的“特供”。但到了晚年,这种美酒却成了结束他生命的催     

浅析中职学生从事装饰设计工作的准备

装饰设计的任务就是要满足室内的功能使用,在满足功能使用的前提下满足人们精神需求,做到"以人为本",融入现代化技术并符合地区特点与民族风格要求。所以为了更好的从事本专业工作,事前需要掌握几个重要部分,第一点了解当前装饰行业的龙头企业;第二点了解施工材料;第三点了解设计风格和流行元素;第四点是要熟练掌握能展示自己设计意图的工具。     

领导者要善于消除下属成长中的“跳蚤效应”

一位生物学家曾做过这样一个有趣的试验:将一只跳蚤放到没有杯盖的玻璃杯中,跳蚤轻易便能跳出。接着,生物学家又将跳蚤放进盖有杯盖的同样高度的玻璃杯中,跳蚤每次跳跃时,脑袋都重重地撞在杯盖上。于是,吃够苦头的跳蚤变得聪明起来,为避免悲剧重演,它自行调整了跳跃高度。一周后,当     

沉醉醇香

干邑(Cognac),是一种酒精度为40%～43%的烈酒,它也是法国西南部的一个小镇。在它周围约10万公顷的范围内,无论是天气还是土壤,都最适合良种葡萄的生长。因此,干邑是法国最著名的葡萄产区,这里所产的葡萄可以酿制成最佳品质的白兰地。白兰地(Brandy)最早起源于法国,是对葡萄酒再次蒸馏而成的葡萄酒。18世纪前,法国出口的葡萄酒因当时的运输条件,往往经受不住长途运输而变质。为了解决这一难题,人们采用了“二次蒸馏”来提高酒精含量,以便运输。到达目的地后再稀释复原。二次蒸馏的葡萄白兰地酒就是早期的白兰地。9公升白酒经过两次蒸馏程序…     

舌尖上的艺术家,揭秘神秘“品酒师”

一款好酒从研制开发到生产上市,品酒师所起的作用,至关重要。有人将品酒师的作用,形容为舌尖上的艺术家、打造美酒灵魂的工程师。日前,笔者就此采访了国家级品酒师、江苏洋河酒厂股份有限公司副总裁周新虎。品酒师:清心寡欲,不能嗜酒。今年50岁的周新虎,与酒整整打了32年的交道。他告诉记者,我国目前还没有相关高等院校设立专门的品酒师专业,品酒师主要是在具体工作中成长起来的。先是经过味蕾数量检测,嗅觉、味觉的灵敏度检测考试,优选出悟性高的年轻人进行重点培     

生产可能性曲线与机会成本

我们需要建立这样一个模式,用这个模式表示出资源短缺、需求选择和效益目标之间的关系。 为了建立模式,我们假定一个国家只生产两种产品——汉堡包和机器人,如果把全部可利用的资源都用来生产汉堡包,每年可生产一百万个。在现有技术条件下,不能多生产出一个,也不能少生产出一个。我们作另一种假设,不生产汉堡包,而把全部资源都     

北京观察(之七)——兼并破产多面观

谁都明白,“九五”期间最需要做好做到家的工作就是产业结构调整。 产业结构调整必然要涉及的问题就是企业的并购与重组,就是相当一部份企业应该破产关闭。 有人证明,1996年国有企业普遍亏损的现状根本没有得到改善,原因便是这些国有企业都是在旧有的产业结构格局中运行。 亦有人说,国有企业目前出现的     

摆脱传统教育模式 有效开展思想品德教育

日新月异的科技进步改变着人们的生产、学习和生活,日趋激烈的国际竞争,需要大量的复合型人才。这就需要我们培养学生适应社会的综合能力,提高综合素质。而思想道德品质则是一个人素质的核心,关系到民族、国家的发展。因此,在新课程改     

走进顾客化时代

一场生产方式的革命已经悄然兴起。那些拥有成千上万名顾客的大公司开始专门为你一个人设计和生产产品。你可以买到专为你配置的电脑,为你量体定做的衣服,按照你需要的比例制成的复合维他命药片,根据你的肤质配制的化妆品等。如果你的孩子对玩具不满意,也许他可以自己设计一个。这就是大规模顾客化生产方式。在这种生产方式中,大量生产的商品和服务都是为每位购买者度身定做的。为了保持或获得新的竞争优势,一些公司已经开始朝这个方向努力。大规模顾客化生产与大规模生产是截然不同的两种生产方式。大规模生产是一对多关系,而大规模…     

距离

站在悬崖边上朝下看,需要勇气;盲目地走向悬崖,却只需要傻瓜。一步之差,拉开了勇敢者与傻瓜的距离。喝两杯酒可能会说些真话,喝两斤酒就很可能说疯话了。两杯与两斤不算太远,真话与疯话之间的距离就太大了。离金钱太近的人,很容易被     

利益逻辑与中国改革的困局

自改革开放以来,中国模式的最大特点就是改革。尽管从经济、社会和政治各方面来看,改革显得越来越迫切,但困难也越来越大。改革最理想的状态就是所需要改革的各方面同时推进,达到平衡的发展。但在现实生活中,这仅仅是个理想。任何改革都需要找到一个突破口。也就是说,改革是在不平衡中进行的。实     

摆脱传统教育模式 有效开展思想品德教育

日新月异的科技进步改变着人们的生产、学习和生活,日趋激烈的国际竞争,需要大量的复合型人才.这就需要我们培养学生适应社会的综合能力,提高综合素质.而思想道德品质则是一个人素质的核心,关系到民族、国家的发展.因此,在新课程改革中,必须切实有效的开展思想品德教育.     

诚信,执拗的人格魅力

在古代,有很多清正理念的人,当官只为替国家和百姓办事,不为名利所玷污. 北魏孝武帝时期,有个叫孟信的人,真对得起自己的名字.他原来在赵平任太守,为政讲究宽厚仁和,人格魅力奇强,当地有权有势的人在他的感染之下都老实本分,都不好意思触犯法律.有一次,一位老人带了烤好的小猪和美酒来敬谢他.吃饭的时候,孟信却拿出自己的酒,用温酒器温好了,并让人端出了下酒菜,无非是些韭菜花、腌咸菜之类的清素菜肴.孟信端起酒敬老人说：“我来这里当官,从来没有人给我送礼,我的工资也少得可怜,所以很久都只吃素不沾荤了.     

浅谈中国古典家具设计对现代家具设计的启示

正中国是一个古老又有着几千年传统文化积淀的国家。家具作为人们日常生活的必需品也有着漫长的发展历史,家具的选用历来就是人们社会地位、品味格调的综合体现。我国古典家具在明清时期在造型设计、制作工艺、装饰纹样等方面均达到了登峰造极的水平,为世界所瞩目。而现代社会的家具设计,国外的家具设计占了大部分市场,具有中国味道的设计鲜少有征服世界的成功案例,我们要让中国的家具设计重新在世界上站稳脚跟,就要重读历史,在中国古典家具     

长沙市域校企“立体订单”合作模式探究

我国高职院校的主要作用就是为社会培养更多具有专业技能的高素质人才,现如今,高职院校也不再只是单方面的培养技术型人才,而是逐渐与企行业形成了一种合作,其目的就是为了能够培养出被企行业所需要的专业型人才,所以说,如何能够在区域经济环境条件下更进一步推进高职院校与企行业之间的合作,也正是现如今业界共同关注与研究的重要课题之一。     

关于商法独立性特征的讨论

无论是关于"民商合一"的观点,还是人们在所谓的"商法公法化"趋势下对商法是否日益接近于经济法的担忧,都不能否认商法具有其独立的价值和地位。无论最早传说:"罗的海法"分析,还是从大多数学者所认同的真正产生独立商事规范的中世纪进行追溯,我们都可以发现商法在其起源、调整对象的确定、调整方法的超强技术性以及具体商事制度的设计等方面所表现出的独特性来讲,都不能也不应湮没于其他法律部门,它应成为独立的法律部门而发挥其独特的不可替代的作用。     

当前墙体保温技术存在的问题分析

目前,在新疆建筑外墙外保温市场上所使用的各种墙体保温技术都不完善,需要做进一步的技术改进,有的系统虽然保温性好,但存在寿命短、防火性能差、外装饰受外界影响大等缺陷;而有的虽然没有上述缺陷,但造价却比较高,很难广泛推广使用。等等。在此,对市场上的几类外保温系统做比较分析。