DiningCity上海餐厅周圆满结束

DiningCity第四届“上海餐厅周”这个为期一周的餐饮盛事已于2011年9月5日至11日期间正式举行市内的多间顶级餐厅踊跃参加,为餐厅周的宾客呈献特色菜单,A组餐厅分别以人民币118元厦248元提供午膳和晚餐,而B组餐厅则分别以人民币78元及168元供应午膳和晚餐,本属活动的参与餐厅数目达到84间共取得12000个预订。     

大众出租新增300辆帕萨特柴油车投运新春宝宝成为首批幸运乘客

大年三十清晨，大众出租再次在业内率先投放300辆帕萨特柴油出租车，当天出院回家过年的新妈妈和新春宝宝们成为首批幸运乘客。这是大众出租“迎世博”树立服务品牌，提升城市形象的又一力举，同时也是公司坚持新春免费接送产妇和新生儿回家的第17年。公司还为新春宝宝们送上了牛年吉祥礼物，将“大众”对上海新一年发展，对2010年世博会的美好祝愿传递给社会大众。     

一封电子邮件毁了我的生活——传言怎样影响着我们

传言对“酋长”餐厅造成了极大的破坏。“酋长”餐厅是底特律郊区高档消费区的一家中东家庭餐馆，来这里就餐的多数是住在附近的犹太人，且人数众多。该餐厅声誉良好，食客给它的分数也很高。餐厅主要供应的食物包括扁豆末汤、沙拉三明治等。有时，客人想要在这店里的40张桌上有座，都必须排队等候。根据店主哈希姆的说法，“酋长”餐厅一直经营良好，直到2001年9月12日，一条虚假的传言开始通过电子邮件传播。哈希姆先生说：“这封邮件毁了我的生活。”     

“考考你自己”答案

“考考你自己”答案答一：６次。顺便把其它张数情况下的次数也算出来。４张是两次，６张是４次，８张是３次，１２张是１０次等。答二：ｌ虽然是５０元，其实拿的是５枚１０元的硬币，于是，买３５元的东西，付给４枚１０元硬币，找回的零头自然是５元了。２一边看火柴棍...     

厚利少销 技高一筹

时下,不少商家都信奉“薄利多销”的生意经。但美国的“食品大王”吉诺·鲍洛奇却认为“厚利少销”比“薄利多销”更高一筹。他所经营的东方食品就坚持高档、高价,采取“厚利少销”的营销策略,其主产品——中国炒面一经推出,就标以比一般炒面高一倍多的价格,并不断改进其调味、配料、包装,给人以新鲜感。结     

企业，今天你知识产权战略了吗？

每年的4月26日是“世界知识产权13”，今年，就在4Jq22日，上海市浦东新区人民法院就美国微软公司（微软）起诉中国大众保险股份有限公司（大众保险）的三起软件著作权侵权案作出了一审判决，大众保险被判赔偿原告微软各类经济损失共计人民币217万余元。就软件著作权最终用户侵权来说，该案的赔偿数额的确是“创纪录”的。大众保险显然并非初出茅庐的小企业，但其企业知识产权意识却不可谓不淡薄。该案应该不会是国内最后一起类似的侵权案件，关于我国企业的知识产权问题，我们绝不能再“掩耳盗铃”，应当引起高度重视，乃至将之上升到战略层面。     

必胜客的“转变战略”

从“休闲餐厅”转变到“欢乐餐厅”,必胜客二度定位。必胜客叫停特许加盟,把特许经营转变成自营模式是模式问题,还是加盟商问题;是权宜之计,还是长久策略?人均消费40-60元,却依旧是排队等候的火爆场面,必胜客用的是什么营销战略?市场定位转变:把“休闲餐饮”改成“欢乐餐厅”“我们就是试图带来一种更新的餐饮时尚,积极地寻求自我突破。当消费者的生活水平已经超出你的服务水平时,你必     

论民间美术的自娱性和娱他性的重要性

“自娱性”对于民间美术是源也是流，只要有人民大众，就会有大众的民间美术。而进入工业化时代以后，失去了以农耕阶级为特征的空间环境，民间美术只有转型才能符合新时代大众的精神需求，也就是发挥“娱他性”的重要作用。     

“真功夫”成长的启示

真功夫全球华人餐饮连锁，成立于1994年4月14日，当时起名为“168”蒸品快餐店，在东莞市长安霄边开业。在1997年凭借首创的“电脑程控蒸汽设备”，攻克了整个中餐行业的“标准化”难题，并在同年注册“双种子”商标，建立了东莞市双种子饮食有限公司，新一代双种子蒸品餐厅从此诞生，宣告了“168”时代的结束。2004年注册“真功夫”商标，成立了真功夫餐饮管理有限公司。2004年6月，首家“真功夫”餐厅在广州东山开业。2005年开始了品牌整合进程，同年7月。     

浅谈主题餐厅空间设计

随着大众对餐饮行业要求的不断提高,餐厅需要适应时代的发展需求,大胆创新设计。作为吸引消费者的一种营销手段,主题餐厅满足了就餐者的不同需求,但主题餐厅在快速发展中也出现了各种问题,需要把握主题餐厅空间设计原则,采用灵活的表现手法、不同的特色符号来进行餐厅的主题空间设计。     

英国餐厅酒吧设计大奖揭晓

英国及国际餐厅酒吧设计犬奖目前公布了本年度获奖名单,这一专门针对全球餐厅酒吧设计的评比,为人们展现了眼下全世界设计最特别,最时尚的餐饮热点。日本的“朝外看”咖啡餐厅和澳大利亚的“洞穴”餐厅分别获得“最佳国际餐厅”。     

把一份甜品卖到17万元

今年48岁的迈克尔·马修是美国曼哈顿“缘分天注定”高级餐厅的主厨兼老板，由于竞争激烈，餐厅的经营举步维艰，马修决定用自己的智慧挽救这家餐厅。     

21个小矮人：把“童话”做成菜

这是位于郑州市经北一路的一家名叫“快乐岛”的餐厅，它把“童话”做成菜端上了桌，来这里你能品尝到独一无二的“童话味”，而且还能像《爱丽丝梦游仙境》一样，随手一指，就能“回到”任何你想去的童话世界。餐厅的主人和《白雪公主》中单纯善良的小矮人一样，是21个身高为1．3米左右的袖珍人。     

清真餐厅小议

城镇街上清真餐厅,这是大家都知道的;清真餐厅的经营特点,大家也清楚。但“清真”二字何意,又何以和“餐厅”连到一起了呢?就词义讲,“清真”的意思是“纯净质朴”。最早使用这个词的大概是大诗人李白,他在一首诗中说:“韩生信英彦,     

声音

“油条哥”用最简单、最淳朴的方式在一个看似不起眼的小小油条摊中“炸”出了“良心油条”，炸出了食品安全的本原。 ——河北省保定市卖油条的刘洪安至今没想明白，自己怎么突然就“火”了。原来，刘洪安每天坚持用新油炸油条，不用一滴复炸油。这件事近日被《焦点访谈》报道后，引起了大众对食品安全的热议。     

如何甩掉办公室“小鞋”

“小鞋”实录一：张姐是齐琪到新单位后认识的第一个同事，见齐琪第一面就夸她“眼晴好漂亮”，还带齐琪熟悉环境，和她一起去餐厅吃饭。张姐的关心和善解人意让初来乍到的齐琪非常感动，很快就和张姐成了无话不说的好朋友。这几天公司让齐琪他们部门做一个广告策划，齐琪几个晚上没睡觉，终于想出了一个绝妙的方案     

健身新时尚——轻体育

目前，许多国家正悄然兴起“轻体育”这样一种体育健身的新时尚。“轻体育”，也称“轻松体育”或“快活体育”，是大众体育的一种形式。它注重精神调节与心理调适，既健体又健心。“轻体育”具有以下健身特点：     

敬老接力棒

４月８日上午，在每周的镇党政工作例会上，临湘市委常委、羊楼司镇党委书记魏新咏将２０００元现金交到了镇民政助理姚湘北手里，第一个为修建镇敬老设施捐款。参加会议的同志跟着你五十他一百的，不到２０分钟，便捐款４７５０元。一次平常的工作例会，开成了别开生面的敬老“捐资会”。近１０年来，羊楼司镇党政“一班人”敬老爱老的优良传统一茬传一茬。早几年，他们多方筹资建起一座敬老院，后来又扩大规模，建成了二层楼的敬老别墅。现在院内设有医护室、娱乐室，并配有５名工作人员为老人服务，住院的孤寡老人也由１０年前的３人增至…     

谷歌文化相信自己的口号

在考虑一份工作时，许多人首先关注的是职位、职责、公司以往的业绩、行业的整体情况以及薪酬福利。接着往下数，我们或许在“通勤用时”各“餐厅咖啡品质”这两项之间找到企业文化这一项。然而，创意精英却会将企业文化放在首位加以考虑。要办事有效，员工必须在乎工作环境。因此，在新加入一家企业或一项事业时，文化是最应重视的因素。     

小保姆卖肥肥装，一年打造百万身家

在传统的眼光里，做生意要盯准大众消费群体，才不担风险，销路才有保障。而本文主人公，一个从四川乡下来到广州打工的小保姆，却另辟蹊跷，专门打胖子的主意，开起了“肥肥奇装”专卖店。从借款6万元起家，仅仅一年时间，就赚回了百万身家。