花生酥糖的生产技术

(一)做花生馅:把挑好的花生仁倒入锅内用温火慢炒,炒熟,炒好后,搓掉红皮,清理干净,再粉碎成面酱。装缸备用,当天做的花生馅当天用完。(二)化糖:用白色颗粒甘蔗糖,兑温水,倒进化糖锅内,猛火急烧,熬成稀糖。当温度达到150—160度时,立即撤火,在化糖期间,要注意糖稀的成色。添加糖稀和食用植物油,以增加稀糖的弹性,调其     

花生酸奶的生产技术要点

四川省青神县翠微食品饮料厂成功地研制出了通过乳酸菌(保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌)发酵生产花生酸奶的新技术．这种花生酸奶能促进消化、抑制肠道有害细菌,具有营养价值高和保质期长的特点．便于运输和销售一现将生产技术要点介绍如下：     

花生施用微肥技术

铁肥花生缺铁时,植株矮小,分枝少,开花迟,花量少,根瘤少,根系发育差,心叶以下的1—3片复叶叶肉部分明显失绿,但叶脉仍为绿色。严重时,叶脉失绿、黄化,上部叶片呈黄白色,久之叶     

技术扩散条件视角下农户绿色生产意愿与行为悖离研究——以无公害农药技术采纳为例

基于甘肃省877户农户的微观调研数据,从技术认知、收益预期、传播渠道、社会环境4个维度构建技术扩散条件视角下农户无公害农药技术采纳意愿与行为悖离的假说模型,并运用二元Logit模型与熵值法实证分析导致农户意愿与行为发生悖离的原因。结果表明:样本地区农户无公害农药施用意愿与行为存在悖离现象,悖离发生率为39.9%;技术认知、收益预期、社会环境对悖离的负向影响较强,传播渠道对悖离的负向影响较弱;不同维度传播渠道对悖离的影响具有差异性:组织干部传播渠道负向影响悖离,人际关系传播渠道中同邻居交流方式负向影响悖离,而同亲戚交流、同好友交流等方式对悖离的影响均不显著;收益预期、社会环境在技术认知对农户无公害农药施用意愿与行为悖离的影响中存在负向交互效应。基于此,建议政府将无公害农药宣传精准落实到提升农户技术认知层面,推广成本低、施用便捷的无公害农药,加大无公害农药补贴力度,并制定相关惩罚措施,营造绿色乡村人文环境,从而推动农户无公害农药施用意愿转化为行为。