为食品安全打上“保护伞”

近几年来，食品安全与健康成为备受关注的热门话题。世界上一些国家和地区食品安全的恶性事件不断发生，随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用，新的食品安全问题不断涌现。食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全。因此，就食品安全问题本身的严峻性而言，重视并大力解决好这一问题依然迫在眉睫。     

我国食品安全规制趋向:一个概述性的思考简

食品安全是天大的事．近年来频发的食品安全事件折射出我国的食品安全规制体系仍存在很大的提升空间。文章在时我国食品安全现状及规制问题判断的基础上，结合国际食品安全治理现实，总结了我国食品安全的规制趋向，即理念转变、信息透明、操作规范、责任明确、激励有效。     

危害食品安全刑事案件具体法律应用问题研究

食品安全事故频发，保障食品安全已引起社会广泛关注。刑法作为保障食品安全的最后一道屏障，由于其对危害食品安全犯罪的定性不当、保护范围较窄、保护滞后等问题，有大量危害食品安全犯罪案件未进入司法程序，凸显了刑法在惩处食品安全犯罪行为过程中的乏力，也在一定程度上纵容了危害食品安全的犯罪行为。应借鉴美国立法，完善我国危害食品安全犯罪刑事立法，形成严密的刑事立法体系，克服危害食品安全犯罪在刑法规制上的不足。     

关于我国食品安全的法律思考

随着《食品安全法》的出台，我国近年来日益严重的食品安全问题得到了有效的缓解．然而在平静一段时间过后，目前一些针对食品安全方面的违法现象又有抬头的趋势。这使得食品安全再次进入人们的视线，成为人们所关注的热点问题。针对这种现象的出现，我拟从食品安全产生的原因，各国解决食品安全问题的成功经验，我国在执法过程中存在的问题以及如何完善食品安全等方面进行了初步探讨，提出了自己的浅见．希望能够对我国食品安全问题的解决以及相关方面法律的完善起到一点抛砖引玉的作用，以真正实现科殷所说的“法满足于人的一种深刻的需要，它服务于生存的安全保障”的目的，使法律能够更好地保障人们的食品安全，让老百姓在日常生活中能够“吃得健康，吃得安心”。     

农村食品安全法律问题探析

食品安全归根到底为人的安全，孟德斯鸠在《论法的精神》中写到人的安全乃是法的最高精神。边沁也把人的安全放在了法的首位。我国作为农业大国，食品安全在农村显的尤为重要，本文通过揭示农村食品安全的现状及存在的问题，针对存在的问题分析其成因，进而从法律的角度提出解决目前农村食品安全问题的对策。     

食品经营者安全义务的历史嬗变与我国相关立法完善

［摘要］人类历史的发展推进了食品生产与销售，但也使食品安全问题呈现出不同的向度，从而适应食品安全机制的经营者食品安全义务得以演进。透视食品安全机制演变中经营者义务的进化，可以寻求完善我国经营者的食品安全义务的路径，以适应当代食品安全机制和维护消费者利益，也为我国食品安全监管提供有效的规制路径。     

我国食品安全标准体系的现状与对策

首先讨论了食品安全标准的概念和作用，然后分析了我国食品安全标准体系的现状 ，指 出我国食品安全标准体系存在与国际标准不接轨的现象比较突出、体系结构设计不够合理、 重要标准的支撑技术研究薄弱、部分食品安全标准的实施较差等问题，最后提出了相应的解 决对策。     

保障奥运食品安全 完善食品安全可追溯管理

近年来，食品安全成为全球热点问题之一，为解决食品安全问题，食品可追溯技术应运而生，只要一个条形码，就可追溯到食品的出产地、生长地甚至基因情况，食品有了自己的“身份证”。为保障奥运期间的食品安全，北京应加强食品安全管理，供应奥运食品将全部实行可追溯制度，用科技手段来为奥运会护航。     

基于利益相关者视角下的食品安全问题研究

食品安全问题关系到人民群众的切身利益，关系到我国和谐社会的构建，已经成为一项公共政策问题。用利益相关者视角去分析研究，更能够透彻明白地显现出各个部门和群体的职责和责任，有利于分清各个主体的权责解决食品安全问题，有利于保护人民群众的生命健康，有利于构建食品安全体系。     

新政新规

食品安全首次纳入地方政府考核 日前印发的《国务院关于加强食品安全工作的决定》提出了我国食品安全的阶段性目标，计划用3年左右的时间，使我国食品安全治理整顿工作取得明显成效，违法犯罪行为得到有效遏制，突出问题得到有效解决。     

我国的食品质量安全现状分析

目前,我国的食品质量安全问题十分严峻,严重威胁着广大消费者的健康和生命,同时也极大地影响了我国的食品出口。食品生产和销售过程中存在诸多安全隐患,食品质量监测和监管体系的不健全是造成我国食品质量安全问题的主要原因。只有切实建立和完善相应的法律法规,加快现有食品卫生标准的修订步伐,建立健全食品安全检测体系,完善食品污染物监测网,制定食品主动召回制度,才有可能从根本上解决我国的食品质量安全问题。     

供应链环境下食品质量安全风险问题研究

针对近年来我国食品质量安全事件频发的严峻现实,从食品供应链的视角出发,对食品质量安全风险问题涉及到的几个关键概念进行界定与辨析。主要采用内容分析法,综合国内外文献研究及实际调研分析结果,在对食品质量与食品安全概念阐释与辨析的基础上,探讨食品质量安全的定义与内涵,提出并深入分析供应链环境下食品质量安全风险的概念、内涵及其特征。这一研究成果将有助于进一步开展食品质量安全风险管理的理论研究与实践应用。     

中国进出口食品安全法律问题研究

结合国家质量监督检验检疫总局的统计数据对全球化背景下中国进出口食品安全状况进行了分析,认为中国当前的进出口食品安全现状不容乐观,国际食品贸易的发展使得食品安全问题已经发展成为影响到全人类的共同问题。从国际法的角度,结合中国当前的国情,对如何建立和完善中国的进出口食品安全制度提出以下意见：应以维护国际食品安全为宗旨,以促进国际食品贸易为原则,充分发挥国际组织的积极作用和加强食品安全标准制度建设的国际多边合作。     

WHO食品安全事故管理制度探析

全球食品安全事故管理制度对于保障全球食物安全起着非常重要的作用,该领域国际软法的兴起,弥补了全球食品安全监管的软肋,WHO在这一领域有着尤为特殊的贡献,由国际软法构建的WHO食品安全事故的监测、应变和处理机制对防治全球性食品安全事故以及维护人类生命健康发挥了重要作用,但其具有明显的临时性、倡导性等“软性”特征.基于国际软法理论的发展及食品安全全球治理的现实需求,应当从完善WHO食品安全监管领域国际软法的角度推动现行全球食品安全事故管理制度的完善.     

海峡西岸食品安全物流体系建设研究

通过介绍建设食品安全物流体系的重要性,分析海峡西岸食品物流现状和存在问题,进一步探讨了建设海峡西岸食品安全物流体系的思路及其对闽台食品物流的积极影响。     

消费者食品安全感知、监管满意度与支付意愿

通过对上海等地消费者的调查,测度了其对我国当前食品安全状况的感知、对食品安全监管的信任度与满意度,并通过支付意愿了解其对食品安全的诉求强度。研究认为,消费者对我国目前的食品安全存在一定程度的担忧,对监管的满意度与信任度有待进一步提高,并且认为目前监管存在的最大问题在于监管者压力不足导致的执行乏力。消费者对食品安全具有显著的诉求,诉求的强度与食品安全感知和政策信任度有关。     

我国流通环节中食品安全隐患及其有效监管

食品安全关系着广大消费者的健康乃至生命安全。保障食品安全需要从农产品生产到食品加工直至流通过程实施全程监管。食品流通过程中的安全隐患主要来自于销售过期、假冒伪劣、来路不明的食品等。餐饮业在食品进料和储存、餐具消毒与食物加工环境的卫生方面同样会存在食品安全隐患。加强流通过程中的食品安全的监管,需要不断地完善与食品安全相关的法律和制度,在政府监管的体制与方式上不断地改革与创新,并通过消费者教育提高全民的食品安全意识和让更多的消费者掌握食品安全常识。     

中原经济区建设中食品安全与食品产业发展良性互动机理研究

在中原经济区建设进程中,食品产业的快速发展和食品安全的严峻形势出现的不协调现象,成为一个亟待解决的重要问题。从对中原经济区食品产业发展状况与食品安全形势的分析着手,从社会公众、食品企业、政府管理、对立思维等4个方面研究了食品安全与食品产业协调发展的制约因素,总结出食品安全与食品产业发展良性互动机理：食品安全是食品产业发展的生命线,食品产业发展是食品安全的推动力,转变发展方式是解决食品安全问题的根本途径,确保食品安全是促进食品产业发展的新增长点。     

农村地区食品安全现状与规制完善研究

目的:了解农村居民的消费习惯?食品安全知识以及农村监管部门现实的监管难题,揭示农村食品安全形势,探讨完善农村食品安全规制的对策与建议?方法:对2 697名农村消费者进行实证调查,对监管部门进行访谈?结果:食品安全法律体系缺乏对农村地区的针对性,农村食品安全监管不力,农村居民食品安全知识匮乏?自我保护能力较弱,农村消费者维权意识差?成本高?难度大?结论:需要建立对农村地区更有针对性的法律体系,农村地区需要加大监管力度?提高监管效率,提高农村居民的自保能力和意识,充分保障农村地区食品安全?     

论我国社会公德视角下的食品安全问题

以社会公德与食品安全问题的关系为切入点,对我国食品安全问题发生的主要原因及现状进行考察,提出以加强对国内食品生产者的社会公德进行监管的方式,作为杜绝或有效防范我国食品安全问题频发的可行路径。