碘盐和动物油别一起炒

碘是一种很活跃的物质,性质极不稳定,容易挥发。因此,在储存和食用碘盐时应注意以下几点： 方法得当：高温能加速碘的挥发。烹调开始时不要先把碘盐放在锅里炒,更不要放在油里煎炸,而应在食物快熟时放入,以减少碘的挥发。实验证明,动物油易使碘挥发。因此,应尽量使用植物油烹制食物。     

碘盐快速检测药盒及其应用

为防治缺碘提供实用的碘盐检测药盒,利用碘—淀粉反应原理,将研制的两种试剂分别滴加于待检样品上即可获得结果。该检测药盒的灵敏性与特异性高,保存时间长达21个月,与定量检测法的符合率达91.7%。该检测药盒是可靠的测定食盐碘水平的半定量检测药盒。     

甲减的饮食

正由于成人甲减的发生与饮食营养有很大关系,所以患者除了在医生指导下正确用药外,还需要加强饮食调理。1.补充适量碘。碘是制造甲状腺激素的原料。碘的每人每日摄入量应在150微克以上,主要通过食用碘盐来补充,并可多吃一些含碘的食物,如海产品。甲减患者甲状腺激素不足,多吃海产品既可以促进甲状腺激素的合成,又有软坚散结的作用,对抑制甲状腺肿大和结节有帮助。因此,甲减患者宜食用海产品,如海参、虾、牡蛎、海带、紫菜等。但需要注意的是螃蟹性凉不宜多     

碘盐现场快速定量检测试剂及其应用

碘盐现场定量检测到目前为止尚无通用方法,本文所述之试剂及应用方法其检测范围含盖了国家规定的碘盐中碘含量的范围,在现场进行快速定量检测,方法简单、检测快速(仅需几秒钟)、结果判定清晰准确、检测成本低。结果经与国家碘盐标准物质对照、精密度、准确度及与国标方法进行比对,经配对资料t检验证明无显著性差异。本方法完全可以与国标方法相互替代便用。     

简述甲状腺机能减退症

正在人体的喉结下方,甲状软骨的终端,有一个形似蝴蝶的器官紧紧地贴在食管、气管的两侧,这个小"蝴蝶"就是甲状腺。甲状腺虽然只有15~30克,但它是合成和分泌甲状腺激素的场所,是身体代谢的主要调控者,它的异常会直接影响人体的生长、发育及新陈代谢。值得注意的是,近年来患甲状腺机能减退症(简称甲减)的人数一直呈上升趋势,成人患原发性甲减的占甲减患者的90%~95%。其主要原因除了自身免疫损伤(如自身免疫性甲状腺炎)和甲状腺破坏(如手术)以外,对甲亢进行的放射碘治疗的普及,以及碘盐的不适宜摄     

碘对比剂过敏反应与临床应用现状及展望

碘对比剂已成为放射诊断学中最常使用的药物,在人体肿瘤性病变、血管性病变等多系统病变的诊断与鉴别诊断中CT增强检查有着举足轻重的作用,临床应用价值极大。碘对比剂应用于临床已有20余年的历史,关于碘对比剂应用过程中出现的过敏反应,国内外学者作了大量的研究工作,对碘对比剂过敏反应的研究,尤其是临床经验性总结已取得初步成效,但仍未能阐明其发生机制。     

有益饮食健康的四大平衡

杂与精的平衡 “食益杂”:人体需要的营养是多方面的。从人类的进化历史看,有众多来源的食物才能满足营养平衡的需要。 日常膳食中食物的种类虽然是有限的,但在实际生活中人类摄取的谷物、蔬菜、水果与采摘的野生天然植物品种则是无限的。膳食偏简求精,实则有害无益,特别是对生长发育不利,偏食和食物过精易造成微量元素铁、锌、碘、矿物质元素钙和某些维生素的缺乏以及一些营养素的过剩。因此,除注意食品色、香、味、形以外,更应提倡食品来源的多样化。     

高碘乌骨鸡蛋产生过程中的增长规律研究

试验在乌骨鸡蛋基础日粮中添加不同水平的碘化钾,研究了碘添加期鸡蛋中碘含量随鸡蛋服碘 日程的变化情况。同时考查了高碘蛋生产阶段乌骨鸡的生产性能。     

磷矿中碘的测定(高锰酸盐氧化倍增碘兰比色法)

一、概述对于碘的分析,前人在卤水、海水和天然水等方面作了大量的工作,有一些经典的方法。对于矿石中碘的分析有关资料介绍了采用碳酸钠——氧化锌半熔矿样、甲基紫——苯萃取比色测定的方法,湖南地质实验室,成都地质学院中心实验室分别在磷矿中和岩石中援引和改进了资料所提示的方法,采用亚硝酸钠或过氧化氢氧化Ⅰ~-。同时在甲基紫——苯萃取中加入醋酸盐缓冲液控制pH值。对磷矿中碘的测定,四川省地质局中心实验室提出亚锡还原沉     

海带浸泡时间与海带中碘的损失的关系

对海带浸泡时间与海带中碘的损失的关系进行了研究，测定方法为高效离子色谱法。研究结果表明，海带浸泡时间超过５分钟，海带中的碘的损失达一半以上，为了减少海带中碘的损失，海带在食用前，不要浸泡，清洗时间不要过长。     

如何食用碘盐

为了消灭人体因缺碘而引起的各种疾病,国家规定全民食盐加碘。因此,怎样正确使用碘盐也就成了千家万户必须了解的常识。     

碘的系列实验的综合设计

对碘的系列实验进行了探索研究,对其在化学系本科课程的无机化学实验教学中开设的可行性、必要性进行了初步的论证,碘的系列实验能让学生熟悉、了解几种新仪器和新实验方法,可以培养学生的综合能力和科学态度,增强学习的积极性和主动性。     

对老年人阵发性心房颤动不同方法复律的临床研究

目的比较口服不同剂量普罗帕酮、胺碘酮对老年人阵发性心房颤动患者的疗效和安全性.方法采用随机、安慰剂对照的方法将173例老年人阵发性房颤患者随机分成口服负荷量的普罗帕酮、口服负荷量胺碘酮、口服普通剂量的胺碘酮与安慰剂组,分别给予相应的治疗,观察各组患者房颤的转复情况及不良反应的发生率.结果 (1)口服负荷量的普罗帕酮疗效为73.9%;口服负荷量胺碘酮疗效为70.5%;口服普通剂量的胺碘酮疗效为48.8%.(2)不良反应发生率:口服负荷量的普罗帕酮为21.7%;口服负荷量胺碘酮为25.0%;口服普通剂量的胺碘酮为9.3%.结论对于老年人阵发性心房颤动,口服负荷量的普罗帕酮或胺碘酮复律效果较好,不良反应的发生率虽然较高,但只要在有密切监护下进行,也是安全的.     

关于日本核泄漏引起的中国“抢碘盐集体恐慌”的社会思考

日本核泄漏事件在中国引起的"抢碘盐风波"带给我们深刻的社会反思:可怕的不是核辐射,而是恐慌本身。核恐慌折射出政府的权威性、媒体的可信度、民众的科学素养、民众的心态等方面存在的社会问题值得人们深思。     

碘代水杨醛合成的新方法

以水杨醛为原料,经碘代反应合成了5-碘水杨醛和3,5-二碘水杨醛,使合成过程简化,产率提高。     

碘吸附材料的吸附类型综述

根据碘吸附材料自身结构的特点以及吸附方式的不同,碘吸附材料可以分为苯-I2型吸附、季铵盐-I2型吸附、氮-I2型吸附、吡咯烷酮-I2型吸附、醚-I2型吸附和聚乙烯醇-I2型吸附等.对各种碘吸附材料的特点、吸附机理及最新研究进展进行了综述,并对发展高分子碘吸附材料进行了展望.     

食物巧搭配 营养成倍增

海带烩豆腐:豆腐营养丰富,含有大量植物蛋白、豆腐中含有皂角苷,能阻止引起动脉硬化的过氧化物的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解,可起到减肥的作用。但是,皂角苷能促进人体内碘的排出,而海带中含有大量碘,两者同食,互为补充。百合煮鸡蛋:百合具有清痰火、补肾气、增气血之功,而鸡蛋具有补阴血之效,两者煮     

改造鸡蛋

近年来,国外科学家研究、“生产”出一种约德里农蛋。这是一种用碘和亚油酸强化的蛋,蛋内有与碘结合的亚油酸成分,它能使一部分动物性脂肪酸減少,换成植物性脂肪酸。降低了蛋的胆固醇的含量,研究者让母鸡食用一种添加碘这种微量元素的饲料,并对碘的掺入量进行优选。 科学家还研究出一种“PG”蛋。PG是英语前     

归脾汤加减联合胺碘酮对老年慢性心衰合并房颤的疗效

目的分析在老年慢性心力衰竭(CHF)合并房颤患者治疗中,归脾汤加减联合胺碘酮对患者心脏充盈及射血分数情况的影响。方法将76例老年慢性心衰合并房颤患者随机分为对照组及观察组,每组38例。对照组接受中药安慰剂联合胺碘酮治疗,观察组接受归脾汤加减联合胺碘酮治疗。分析两组治疗过程中心室充盈及射血分数的变化情况。结果在6个月的治疗过程中,两组LA、RA、LVD及RV均呈下降趋势,LVEF均呈上升趋势,存在统计学差异(P0.05)。同时两组治疗前及治疗3个月时LA、RA、LVD、RV及LVEF比较,未见统计学差异(P0.05);但在治疗6个月时,观察组LA、RA、LVD及RV显著低于对照组,LVEF显著高于对照组(P0.05)。结论归脾汤联合胺碘酮口服治疗可有效改善老年慢性心衰合并房颤患者心脏充盈情况,并提高患者的射血分数。     

紫菜做汤选好配料

紫菜虾皮汤补碘又补钙紫菜的碘、铁、维生素B12含量丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对预防缺铁性贫血、骨质疏松症有一定作用。