奶粉是怎么发明的

做寿庆，过寿诞，是人们表达良好愿望的一种祝福，也是一种尊老敬老的好风俗，这种风俗在我国有着比较悠久的历史。如在我国古代民间装饰艺术中，有很多表现寿字的作品，如“八仙祝寿”、“麻姑献寿”、“松龄鹤寿”、“五福捧寿”等，都表达了儿女对父母老人的敬意和孝心，在很大程度上也反映了古人对仙寿长生的追求。     

浅论现代职业技术教育的特殊性

职业技术教育是随着资本主义大工业生产方式的产生、发展而产生、发展起来的一种教育活动。在此之前,职业技术教育的萌芽是以师徒制为特征的职业技巧传授模式,在尚未出现专门职业学校前,几乎都是学徒教育模式。此后,随着生产方式的发展变化,以传授某种职业或生产劳动知识和技能的教育形式也随之发生了变化,其称谓有"职业技术教育""技术职业技术教育""技术教育"等。     

关于提升高等职业教育教学质量的思考

高等职业教育，是高等教育的一种重要类型，它是侧重于职业技术学习的教育。我国社会主义现代化建设呼唤高等职业教育的发展，进入小康社会生活的广大老百姓迫切需要高等职业教育的发展，作为我国高等教育富有生命力的新增长点，也是世界经济发展的迫切需要。因此，在对内致力构建“和谐社会”，对外呼吁共建“和谐世界”的大潮中，探讨提升高等职业教育教学质量问题，有一定现实意义。     

高蛋白保暖药膳

为了抵御即将到来的寒冷,讲究养生的人们都在此时进补以强壮身体。我国古代就非常重视霜降时期的滋补,民间素有“补冬不如补霜降”、“霜降进补,来年打虎”的说法。这期间的进补应以补充高蛋白食物为主。     

古人对金钱的九个有趣称呼

金钱文化在我国源远流长，我国是世界上最早使用铸币的国家。距今三千年前殷商晚期浆葬出士了不少“无文铜贝”，为全球最原始的金属货币。历史上最早出现钱字的货币是三国时期的“太平百钱”。钱在各个历史时期都有一些有趣的别称和轶事，且听逐一道来。     

川东院落民居的特点及历史文化内涵

川东院落民居是指四川盆地东北部以华蓥山为核心的重庆市东北部及湖南、湖北两省西北部广大地区民居宅院。川东人民在长期的农耕生活中,形成了独特的生产和生活方式。在居住形态上,院落民居成为川东民间普遍、实用的居住形式。川东民间口语中总会称某个地名为“张家院子”、“李家院子”或“周家院子”。可以说,在一定的历史时期,院落民居形式成为川东地区典型民居形式。     

如何大力推进职业教育改革与发展问题研究

大力推进职业教育改革事关工农业生产发展和国民经济建设大局，近年来高校连续扩招，大学生在校人数逐年增加，中等职业技术教育逐渐萎缩，大学已经或者正在成为职业教育的主渠道，就连一些名牌大学现在也在招收高职生，这确实是一个好现象，但也需要我们将职业技术教育的着眼点和工作重心向大学高级职业技术教育转移，这是大力推进职业教育改革与发展的核心所在。青岛“大学生技师班”的教学特点提供了一条成功的经验，要反思大学教育，注重大学生实际操作能力培养，促进职业技术教育健康发展。     

试析秦汉雕塑的意象美

秦汉时期是我国古代文化艺术的大发展时期，这一时期的中国古代雕塑也是历史上第一个高潮时期。在中国美术大传统所追求的一种精神洒脱的文化内涵及刻意追求的含蓄影响下，在中国人审美情趣及生活方式作用下，中国传统雕塑作为民族精神的物态化凝固的特定形式，体现了意象，象而寓意的意象美特征。     

访德纪行(二)──双元制职业培训制度

一、双元制培训及其特点二次世界大战后，德国经济受到巨大破坏，正是由于重视全民职业素质，不断培养出大批技术人才，才能出现战后的经济奇迹。邓元制职业培训最大的特点是两个组织上差异较大的培训机构（企业和职业学校）长期合作，对同一对象进行职业培训。职业学校通常以部分时间形式授课，也可以成段时间的全日制形式授课。一般情况下，学校每周上课一二天，每周上课时B］6～12小时不等。在这些授课时间里，少部分是政治、语言、数学等，大部分时间则是上与职业有关的专业课。作为双元制职业培训中的“一无”，职业学校在培训中有许…     

启迪心智 情趣盎然—中国传统启蒙读物《三字经》简介

我国古代非常重视儿童的教育。为了使儿童增长智慧，加强修养，产生了多种启蒙教材。其中《三字经》、《百家姓》、《千字文》是我国古代最优秀的少儿启蒙读物，合称“三百千”，又称“三家村”，后加上《千家诗》，有“三百千千”之称。它们凝聚了我国数千年的文明史和传统文化，体现了中华民族博大精深的文化精髓。     

教学改革与范式理论

教学改革是当前技工学校面临的一个重要课题。我国的职业技术教育从７０年代恢复以来，一直在不断地进行改革，探索我国职业技术教育教学的路子。早期的职业技术教育基本沿用了普教教学法；后来结合职业技术培训特点，提出要以生产实习教学为主；８０年代末又先后引进“双...     

基于工作过程的会计核心课程开发与建设的思考——以《岗位会计核算与报告》课程开发与建设为例

自1991年10月17日国务院《关于大力发展职业技术教育的决定》中提出了“产教结合、工学结合”的人才培养模式，便得到了广大职业教育工作者的充分肯定，也在工科专业建设中发挥了积极的作用。特别是在高职教育的内涵建设中，在“产教结合、工学结合”人才培养模式的指引下，涌现出一批如深圳职业技术学院等国家示范院校。然而“产教结合、工学结合”的人才培养模式，在文科专业中的应用还处于起步阶段，尤其会计专业还停留在学科教育的局面，滞后于工科专业的发展，其原因是会计教学中没有找到适用的“工学结合”操作方式和应用条件。笔者认为解决这一瓶颈的关键是进行基于工作过程的会计核心课程开发与建设。     

论民间美术的自娱性和娱他性的重要性

“自娱性”对于民间美术是源也是流，只要有人民大众，就会有大众的民间美术。而进入工业化时代以后，失去了以农耕阶级为特征的空间环境，民间美术只有转型才能符合新时代大众的精神需求，也就是发挥“娱他性”的重要作用。     

构建中等职业学校素质教育的教学模式

中等职业教育的特点在“职业” ,培养的是具有全面素质和综合职业能力的 ,在生产、服务、技术和管理第一线工作的中等应用型人才。中等职业技术人才应该具备包括思想品德素质、基本文化素质、专业知识素质、专业能力素质和身体心理素质在内的良好的综合职业素质。学生的职业素质不是凭空产生的 ,职业教育的关键 ,是构建行之有效的素质教育的教学模式 ,并遵照这一模式进行教育活动 ,从而使学生具备应有的职业素质 ,否则 ,“素质教育”一词就难以落到实处。我国对职业素质教育教学模式的研究尚处于起步阶段 ,在国外也是近２０年的事情 ,因此 ,…     

职业技能培训的新模式县级“二合一”

职业技能培训的新模式县级“二合一”薛利民“二合一”职业技能培训模式，是指县级劳动行政部门举办的技工学校与劳动就业培训中心合署进行职业技术教育的组织形式。劳动就业培训中心，主要担负着社会城镇待业青年就业前的初级职业技能训练任务，近１０年来为缓解就业压力...     

职业关键能力培养及评估模式

随着知识经济与全球化经济的到来,科学技术转化为直接生产力的速度加快,导致职业演变的速度超过了历史上任何时期。在联合国教科文组织召开的“面向21 世纪国际教育研讨会”上,有的学者指出,平均50％的职业可能在一代人的时间内发生变化,每3-5年就有约50％的职业技能需要更新。这就需要求职者不但要对这种社会现象有心理承受能力,而且应该具备适应职业变化的能力。联合国教科文组织的职业与技术教育的准则性文件提出:“技术与职业教育计划应考虑迅速变化着的技术的本质,以使所提供的技术与职业教育不断适应时代的需要。因此,技术与职业教育的目标应不仅是改善基本的技能,而且也要提供更基本的科学知识和多方面的才能,使技术工人,技术员和工程师或工艺师能够迅速地适应新的工作方法,并使他们有能力在未来得到提高。”最近几年,职业关键能力的培养已引起国际职业技术教育界的广泛重视。     

教师的职业观与敬业精神

“师者，传道、授业、解惑者也”。这是我国古代对于教师职业的基本任职要求。在21世纪的今天，时代又赋予了教师这个特殊的职业群体哪些使命呢?作为这个时代的教师又该如何体现时代的要求呢？本文拟从以下三个方面对其进行探讨。     

我国传统的妇女节——七夕乞巧节的由来

农历七月初七晚（七夕），传说是牛郎织女鹊桥相会之夜。每年七夕，我国古代妇女都要面对天上的织女星，陈设瓜果于庭院，进行浮针于水、月下穿针和陈列巧物等卜巧、乞巧与化巧的活动，民间统称谓之“乞巧”。民间流传的《乞巧歌》唱道：“乞手巧，乞容貌，乞心通，乞颜容...     

对发展成人职业技术教育的思索

职业院校为我国社会主义事业建设培养着一批批基础性人才，职业院校理应包含在我国人力资源管理范围内。然而，现今的职业技术教育很难跟上我国工业自主创新的步伐，亟需进行职业技术教育改革。本文主要从职业技术教育改革对职业院校的要求以及职业技术教育改革所需政策支持两个方面对职业技术教育改革进行了探讨，希望为职业技术教育事业的发展提供借鉴。     

论职业技术教育发展与产业发展的关系

一、产业发展如何决定职业技术教育的发展职业技术教育是因产业的发展而发展,这是职业技术教育发展的原始动因和持续动力。人类早期为了生存和种族繁衍的需要,必须传递生产和生活经验,这时对生产和生活经验的传授是通过日常生活和日常劳动实现的,是典型的经验传递和实践观察,即在干中学。这是人类早期职业技术教育的基本特点。显然这种教育也带有随机性、偶然性、分散性和非计划性,这时教育与劳动融为一体,即通过劳动来学习。