维吾尔医治疗缺铁性贫血

马奶葡萄干100克、鸡肉100克、豆蔻1克、干姜1克。 取鸡肉以微火烤黄,烤时加点孜然粉,将马奶葡萄干放入锅中加水同鸡肉煮烂。滤汁内服,每天2次,每次30至50毫升。     

蒙医草药止咳

挑选沙棘30克、甘草15克、葡萄干20克、栀子10克、广木香15克、冰糖25克，均研成细粉末，过筛、混匀。每天3-4次，每次2—4克，温开水送服。主治肺热痰多，久咳喘促，具有清热、化痰、止咳、消喘作用。对急慢性气管炎、痰多均有特效。蒙医草药止咳@祖秘全     

桃文化初探

"桃"在我国历史文学中是最常出现的一种文学表达,这也逐渐形成了我国独有的桃文化。本文从桃的四种文化体现来论述,分别为桃花示爱、桃果养生、桃木辟邪、桃园结义,从中体现出我国桃文化的深刻内涵。     

哈尼族民间用草药消炎

取番木瓜根鲜品50克、川谷根100克,洗净切段,水煎内服,每日1剂,分3次服,有利尿、消炎作用。此方还可治疗急性肾小球肾炎、尿路感染及血尿等症。哈尼族民间用草药消炎@祖秘全     

先秦至魏普时期民俗中的桃

先秦至魏晋是桃文化的滥觞和形成期。古人对灵魂不死的信仰以及在生活中对桃的崇拜,奠定了桃为仙品的文化内涵的基础。而汉、魏、晋出现的大量的有关桃的神话、仙话小说推动了这一内涵的发展,而此时兴起并不断发展的道教更是强化了这一民俗信仰,使桃成为民俗生活中的仙桃。     

教你炒芙蓉海参

用料:取水发海参250克、鸡里脊50克、鸡蛋清200克、鸡油500克(实用100克)、料酒、淀粉、葱段、姜片、大料、牛奶、鸡汤及盐、味精适量。做法:将海参切成斜片,放入开水中焯透。鸡里脊去筋砸成细茸,加入牛奶、鸡蛋清调匀。炒勺放入鸡油烧热,放入大料、葱、姜片煸香,加料酒、盐、鸡汤烧开,捞出佐料放海参,微火火靠入味,捞出盛盘。炒勺加热,倒入鸡油至五成热,将鸡茸加入晃动,倒出沥油。将鸡汤、料酒、盐、海参、鸡茸片入勺炒匀,调入味精、水淀粉、鸡油出勺即成。C教你炒芙蓉海参@丁可     

瞬间铸就的永恒——记摄影家徐肖冰、侯波夫妇

《毛主席接见库尔班》这幅摄影作品在60年代传遍了大江南北,在新疆更是家喻户晓。照片背后的故事同样令人感动。 1958年,维吾尔族农民库尔班大叔出于对伟大领袖毛主席的无限热爱,执意要骑着毛驴去见毛主席。他带着葡萄干等土特产,从和田骑到乌鲁木     

朝鲜族饮食习俗

一、日常饮食 朝鲜族饮食以米饭为主,汤和泡菜及其他菜肴辅之。 主食。以米饭为主食的习俗是朝鲜族的饮食特点。最早的米饭是由笼屉蒸,后来有了铁锅,就开始用锅煮,从此米饭就成了朝鲜族先民普遍的常用主食。 米饭含有丰富的植物性蛋白质。米谷所含蛋白100克可以酿出人体所需蛋白88克。如果说     

浅析中国桃文化

浅析中国桃文化金宝忱桃树原产于我国，已有两千多年的栽培历史。在漫长的历史发展中，逐渐形成具有文化特色的一种树木，被赞颂为“神木”，花、果、木都与人们的生活密切相关。本文试就我国桃文化的起源、发展，来看桃文化在宗教信仰、民俗事项、审美情趣等方面所占有的...     

瑶寨深深马蹄响

<正>每当踏上山湾里那条蜿蜒的山道,我耳畔就会响起"嘀哒、嘀哒"的马蹄声,大红再枣那威猛又可人的样子,就会浮现在我的眼前。大红枣是山湾里邮政所用来驮送乡邮的马,它的主人是乡邮所的邮差刘。大红枣的名字,是我们一群上小学的孩子给取的昵称。因为这马通体枣红,很让我们想起村头五阿婆家门     

瑶寨深深马蹄响

每当踏上山湾里那条婉娗的山道,我耳畔就会响起“嘀哒、嘀哒”的马蹄声,大红枣那威猛又可人的样子,就会浮现在我的眼前。     

教你做酱汁鲤鱼

用料:鲤鱼1尾(约700克),甜面酱40克,白糖25克,花生油1000克(实耗50克),香油50克,料酒10克,米醋10克,酱油15克,大料2粒,葱段,姜片,蒜片共50克,味精2克。做法:将鲤鱼两面剖成1厘米宽的斜刀,放入油锅稍炸取出。换炒勺加底油,投入大料、葱段、姜片、蒜片,片刻捞出佐料,再放入甜面酱、料酒、米醋、酱油、白糖炒至颜色稍浓,加入开水调匀,放入鱼炖透至浓汁,加入味精、香油即可。教你做酱汁鲤鱼@丁可     

教你做炒笋鸡

用料：笋鸡１只（约５００克）香油１００克葱段３０克酱油５０克姜片１０克青椒２个料酒２０克大料瓣１个盐５克味精少许鸡汤２５０克做法： １、将笋鸡宰杀后去毛,开膛,去掉内脏,洗净。将鸡肉剁成小骨牌块状,沥干。将青椒切成斜块。 ２、取香油５０克在炒勺中烧热,放入大料瓣、葱段、姜片煸炒片刻,放入鸡块同炒,当鸡块呈焦黄色时,再点入料酒、酱油稍作煸炒,后放入鸡汤爆炖。当鸡块呈金黄色时,放入青椒块,入味后加入另５０克香油即可出勺食用。教你做炒笋鸡     

小切糕也有大梦想

2010年,我考上了长沙理工大学,成为了我们村唯一的大学生。由于家庭贫困,大学期间我做过很多兼职,如外卖员、快递员、餐馆服务员等,当然也不断尝试着去创业。2012年,在互联网上疯传的湖南岳阳＂天价切糕事件＂引发了社会广泛关注和热议,那时有人拿切糕来调侃新疆人,让我心感不安。在新疆,切糕是以葡萄汤汁、核桃、杏仁、葡萄干等当地优质原料加工而成的传统小吃,是丝绸之路上商贾驼队补充体能的必备食物,深受人们喜爱。     

毁容牵出司法腐败案——一个湘西农家女惨遭毁容后的一千多个日日夜夜

为了5000元家具，两个打工妹反目成仇；为了3000元小利，退伍军人甘当毁容凶手；为了救出妻子，香港丈夫3次用金钱买通警官……一个明明白白的伤害案，3年曲曲折折的辛酸泪，众公仆奔走呼号，力查内幕，终于正义得到伸张。 农家女惨遭毁容　　1974年3月25日，张宏桃生于湘西慈利县高峰乡一个叫郑坪的小山村。那里山清水秀，土地贫瘠，村邻相亲相敬，和谐相处。张宏桃在这种环境下长大，养成了勤俭节约、自尊自强的个性。张宏桃的父母老实本份，一辈子务农，十分勤劳，农活样样理手，但家里的清贫生活仍没有改变。俗话说穷人的孩子早当家，看…     

教你做烧肚板

用料:熟白羊肚板200克,冬笋25克,香油75克,酱油25克,淀粉30克,料酒、味精、葱姜蒜、大料、糖色、白汤少许。做法:将肚板切成5厘米长、1.7厘米宽的长方块,冬笋切片。用炒勺将香油烧热,放大料、葱姜蒜,加料酒、白汤烧开,捞出佐料,放入肚板、酱油,用微火入味。撇去浮沫,旺火调入味精、糖色、水淀粉、香油,颠翻装盘。     

海纳百川腊八粥

今天偶尔看一个同学在微信上发的图片，才知道原来是腊八节了。她煮了一锅腊八粥，用了12种材料：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、芸豆、红枣、花生、桂圆、薏米、芝麻、玉米、江米，取的是“月月吉祥”的彩头。     

藏医用中草药治疗肺炎

用茜草30克、藏紫草30克、紫草茸26克,共研为粗粉,混匀备用。每日2—3次,每次1小匙(约2—3克),煎汤内服。此方可用于肺炎、咳嗽、背胀痛、音哑、口干及肺气肿等症,具有清热、消炎、止咳之功效。藏医用中草药治疗肺炎@祖秘全     

强化绿化意识

“春风又绿江南岸”,“绿遍山原白满川”……古人对“绿”的意境,早有独到的描绘。这些诗中的“绿”字,就是森林、庄稼和草原。可以说,绿色就是生命、幸福和财富。令人遗憾的是:我们这个多民族的泱泱大国,蕴有的绿色不是多而是少了;特别是最有资格代表绿色的森林,更是少得可怜!请看下面几组数字: ——我国森林资源消耗量长期大于生长量,平均每年减少2000万亩,森林覆盖率只有12％,并正在继续下降。人均占有森林面积,竞排在世界第120位以后;     

教你做瑶族美食

“过水糍”。过水糍亦称“凉冻糍”。该美食选取上等糯米用碱水浸透，打粉后，做成圆团 ，切块上碟，粘上浓糖汁或糖粉食用，也有人包菜食用。此食品具有清凉爽口，味美不腻 ，消食健胃的特点。它是夏秋饮食佳品。“果蒸粽”。果蒸粽以糯米、板栗、红枣、退皮绿豆、猪肉等为原料。制作方法是将糯米浸 透，捞出用大竹叶包裹，并在糯米中放入用盐、糖、香料、豆腐乳、酒渍制过的猪肉和板栗 、红枣、绿豆等(绿豆、饭豆可和糯米混合)，捆扎好，放入锅内蒸熟透后，将果蒸粽上碟， 加上鲜辣椒卤水及芫荽等调料，即可食用，果蒸粽具有色泽鲜美、清…