涉及食品安全 严禁“以罚代刑”

国务院办公厅日前印发的《2011年食品安全重点工作安排》明确指出，要提高食品安全应急能力，修订《国家重大食品安全事故应急预案》。     

不要让三鹿悲“聚”重演

3月15日，国办印发《2011年食品安全重点工作安排》，从严厉打击食品安全违法违规行为、突出抓好重点品种综合治理等五方面对今年食品安全重点工作作出部署。     

趋势

建设国家食品安全信息平台国务院办公厅日前印发的《2013年食品安全重点工作安排》表示,将充分利用现有信息化资源,按照统一的设计要求和技术标准,建设国家食品安全信息平台,2013年底前,完成主系统和子系统的总体规划和设计。统筹规划建设食品安全电子追溯体系统一追溯编码重点加快婴幼儿配方乳粉和原料乳     

平顶山市卫东工商分局 扎实推进食品安全整治行动

为贯彻落实平顶山市政府、卫东区政府食品安全工作会议和省、市工商局秋季食品安全专项整治行动精神,卫东工商分局高度重视,迅速行动,召开中层动员会安排部署,第一阶段工作采取“三个到位”,力推专项行动取得扎实效果。     

以消费安全为己任 以“四制”推行为手段 食品安全监管取得显著成效

为确保农村食品消费安全,我们按照省、市局关于开展“农村食品市场整顿年”的安排和部署,积极推行了省局提出的食品安全监管“四项制度”,确立了以业务指导为主要内容、日常监管为主要手段、安全消费为最终目标的工作思路,在全县范围内构筑起了一道食品安全消费的屏障,食品安监取得显著成效。     

食品安全"监管困局"、 信号扭曲与制度安排

在既有研究提出的食品安全"监管困局"现象基础上,通过仿真建模及分析进一步解剖该困局的动态形成过程,构建食品市场中生产者、消费者和监管者构成的两期博弈模型,剖析食品安全"监管困局"的内在形成机理.研究发现:1)加大监管力度形成的违规揭露信息会影响到消费者的支付预期,当违规揭露水平超过消费者心理承受时会降低消费者的支付水平,进而影响食品行业平均收益,导致生产经营者的超额违规收益迅速增大,反过来又增强了生产经营者的违规动机,是为食品安全"监管困局"的动态形成过程;2)食品安全"监管困局"在于监管者与企业、监管者与消费者两种信息结构使监管力度的信号被扭曲所致,即政府监管力度对消费者形成信号扭曲,消费者无法通过市场价格实现质量信号分离,从而降低支付水平而影响行业平均收益.本文由此提出针对性的制度安排.     

食品安全“监管困局”、信号扭曲与制度安排

在既有研究提出的食品安全“监管困局”现象基础上，通过仿真建模及分析进一步解剖该困局的动态形成过程，构建食品市场中生产者、消费者和监管者构成的两期博弈模型，剖析食品安全“监管困局”的内在形成机理． 研究发现: 1) 加大监管力度形成的违规揭露信息会影响到消费者的支付预期，当违规揭露水平超过消费者心理承受时会降低消费者的支付水平，进而影响食品行业平均收益，导致生产经营者的超额违规收益迅速增大，反过来又增强了生产经营者的违规动机，是为食品安全“监管困局”的动态形成过程; 2) 食品安全“监管困局”在于监管者与企业、监管者与消费者两种信息结构使监管力度的信号被扭曲所致，即政府监管力度对消费者形成信号扭曲，消费者无法通过市场价格实现质量信号分离，从而降低支付水平而影响行业平均收益． 本文由此提出针对性的制度安排．     

解决食品安全问题的法规建议

食品安全问题成为世界性的话题,成为各国关注的焦点,世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全,并纷纷加大监管力度,采取切实有效的措施,进一步加强食品安全工作。食品安全涉及多部门、多层面、多环节,是一个复杂的系统工程。从当前形式来看,应尽快建立健全:食品安全教育宣传体系;食品安全监管体系;食品安全应急处理体系;完整统一的食品安全标准和科技体系;食品安全中介及研究单位的推动体系;食品安全信用和法律体系;食品安全管理体系;检验检测体系等体系,促进食品安全水平的全面提高。     

关于上海构建食品安全应急机制的若干思考

近年来,食品安全问题越来越受到社会大众的关注,食品安全已成为焦点。本文从上海食品安全应急体系建设的现状入手,分析了当前上海食品安全应急工作的制约因素,并提出了完善食品安全应急管理机制建设的对策建议。     

我国食品安全监管体制法律问题探析

食品安全法制的修改使我们认识到,只有将食品安全问题置于整个国家与社会的大视野中全盘考虑,也就是进一步完善我国食品安全监管体制,方能充分发挥食品监管的效果,切实保障食品安全。本文将对我国政府的食品安全监管进行细致的研究,试图发现并分析我国食品安全监管方面存在的问题,通过分析我国当前的食品安全治理现状,解读最新的法律法规对于我国食品安全监管体制的影响的基础上,大胆去探索我国在食品安全监管领域法律规范的新思路,以期对我国在新的经济形势下的食品安全监管法律体制的完善提供可行性的对策、建议和改进方案。     

我国食品安全监管的整合与协同体制构建研究

食品安全事件的不断发生,使食品安全成为了公共安全中极其突出的一个问题,也导致了食品安全监管体制在公众舆论中缺点的暴露。本文依据整体性治理、协同治理理论对当前食品安全监管体制中的问题及成因进行分析,建议采取相应的举措来完善食品安全监管体制,从而实现我国食品安全的有效监管。     

浅谈高校食堂食品安全

随着全社会对食品安全问题的重视以及人们食品安全意识的增强,食品安全问题已成为一个全社会关注的焦点问题。高校由于人口密度大,且大多是天之骄子,食品安全问题更是一个应该重点关注的问题。本文着重就高校食堂在食品安全方面的现状及需要采取的食品安全保障措施作了论述,以期不断提高人们的食品安全意识,降低高校食堂餐饮的风险,维护校园的和谐与稳定。     

零售企业食品安全的分析与对策

本文零售企业在不完全信息下会引发食品安全问题。因此,必须提高零售企业食品安全管理水平,增强消费者的食品安全意识,避免选购存在安全隐患的食品,完善食品安全立法工作和加大执法力度,对食品安全问题进行严格监管。     

食品安全的影响因素与保障措施探讨

安全无小事,尤其是食品安全与我们的生命安危息息相关,其安全性不容忽视,然而多年来食品安全事故却屡见不鲜,食品安全问题也因此引起全社会的广泛关注,食品安全本该是概率极低的偶发事件,如今在国内却成了常态的群发事件。是制度缺失监管不力,本文就食品安全的影响因素进行深入的分析,并就如何保障食品安全提出相关措施。     

食品安全监管体系探索

食品安全是关系国计民生的大事,本文从我国食品安全现状谈起,分析出现食品安全问题的原因,探讨相应对策,达到提高食品安全水平和提高人民生活水平的目的。     

邯郸市2013年食品安全周活动启动仪式

根据国务院和省政府食品安全办统一部署,6月17日上午,以＂社会共治,同心携手维护食品安全＂为主题的邯郸市食品安全宣传周活动启动仪式在市政府隆重举行。市政府食品安全委员会成员单位及市文明办、团委、科协的主管领导,食品安全各监管环节执法人员代表,食品流通、餐饮行业从业人员代表,市政府食品安全办全体工作人员及部分省、     

中外食品安全监管体制比较

在我国食品安全事件频发的今天,我们能否吸取国外监管体制的经验?我国食品安全监管体制近几年来,地沟油、劣质奶粉、毒豆芽、毒酒、苏丹红、红心鸭蛋、染色馒头、瘦肉精、黑粉条等层出不穷的食品安全事件表明,目前我国的食品安全状况不容乐观。1.食品安全立法存在漏洞我国已经制定并实施了一系列旨在保证食品安全     

我国食品安全责任强制保险中的道德风险与规避路径研究

近年来,我国食品安全事故频频发生,食品安全状况不容乐观。食品安全责任强制保险("食品安全责任强制保险",简称"食强险"。为简洁起见,下文中将以"食强险"代指"食品安全责任强制保险"),作为一种重要的风险转移与社会管理工具,是我国食品安全体系中必要的一环。然而,食品安全责任强制保险中的道德风险也会伴随而言。作为一种新生险种,如果道德风险不能有效规避,将严重损害该险种的发展。为此,本文选取食品安全责任强制保险中的道德风险作为研究对象,在理论和实践两个方面探讨了食品安全责任强制保险中道德风险的界定、类型、因素、博弈与规避途径。     

项目风险管理在食品安全管理中的应用

伴随科技的日新月异,人们生活水平也得到了大幅度的提升,人们开始越来越关心自己的衣食住行问题。特别是食品安全开始成为一个全球性问题,食品安全风险管理是一种全新的食品安全管理模式,也是世界卫生组织制定食品安全标准及监管措施的重要依据,也是国际食品安全管理理念和手段之一。本文拟从项目风险管理角度出发,结合我国食品安全的具体情况,探索出适合我国食品安全监管机构的风险管理架构体系,确保食品安全风险分析的有效传递和实施,从而形成一个食品安全风险管理的完整体系,有效防控不安全食品对公众健康的危害。本文主要通过理论分析与实证分析相结合的方式,将抽象的安全管理形象化,从而由项目风险管理角度探索出有利于食品安全管理的体系。     

应重视重庆农村食品安全的科普工作

重庆是一个大城市带大农村的特殊直辖市,农村食品安全不仅关系广大农民"舌尖上的安全",也关系到城市居民的食品安全与健康。食品安全科普工作对广大农民发挥着科学生产和科学生活的"启蒙"运动。本文首先揭示和分析了重庆农村食品安全存在的问题及原因,然后指出推进重庆农村食品安全科普工作的环节,最后提出食品安全科普工作进农村的对策建议,旨在引起各级政府和社会对农村食品安全科普工作的重视。