农产品品牌“亮剑”——要避免食品安全的多米诺骨牌效应

一斤鸡蛋卖多少钱？这个问题似乎有些多余，一般人脑海里第一时间浮现的答案肯定是：鸡蛋这种初级农产品，也就3～4元吧。但是有一个“德青源”品牌的鸡蛋却卖到8元一斤的高价，而且在食品安全受质疑及经济不景气的今天，广受消费者青睐，形成一个稳定且快速增长的消费群体，仅在北京就占据了品牌鸡蛋70％以上的市场份额。     

农产品批发市场公共化还存在很大争议

受毒牛奶、毒鸡蛋、蛆柑等食品安全事故的影响,近期我国农产品出口全面受阻。价格稳定、供应稳定、质量安全有保障是农产品贸易做大做强的前提。     

小幽默4则

买枣有新枣上市,新鲜、水灵。小刘欲买之,问价,8元一斤。小刘诧异:"这新枣晒成干枣后才卖5元一斤,况且,要多少斤新枣才能晒出一斤干枣?你这价也忒离谱了吧?"卖枣老妇答:"你说是干瘪的老太太值     

“罗立新”土鸡蛋为什么这样“火”?

时下,鸡蛋只要沾上一个"土"字,价格立马翻番。但有些土鸡蛋真的就很"土"吗?有关方面调查发现,其中就有不少披着土鸡蛋"外衣"的"混蛋",实际是来自养鸡场,并非散养。每个鸡蛋批发价只有几毛钱,换上一     

食品企业如何在安全问题频出的当代“茁壮成长”——以双汇集团为例

"国以民为本,民以食为天,食以安为先"食品及食品安全极为重要。尤其是在经济高速发展得今天,随着人们生活水平的提高,人们越来越重视食品安全。但是食品安全问题却频出,"肉毒杆菌"、"鹤顶红"、"黑心油"等事件的曝光,引起了消费者对食品安全的高度关注,也将食品企业推向了舆论的风口浪尖,食品企业在这种现状下想要发展壮大,除了在消费心中树立自己的品牌、提高产品的美誉度、保证食品的安全,还要通过合理任用人才和科技创新等来增强竞争力。     

声音

国家外专局原局长、科技部顾问、国家中长期规划组组长马俊如 “农业发展靠什么？高科技!”河南还要从农业入手，发展高技术产业。农业发展什么？一个是粮食作物，一个是主副业并举。比如以色列，其发展方式也是发展农副产品。再比如散养的鸡下的蛋，比普通鸡蛋贵几倍，一些超市卖的大米，最高的价格100元一斤，这要靠技术。     

扼杀“西红柿风波”

近日,马先生来到位于北京方庄的 家XX超市,该超市正在搞“购物 满80元再加1元就送惊喜商品”的 促销活动。在购物满80元后,他来到服务台 询问“惊喜商品”,得到的答复是西红柿1斤。 马先生在购物时注意到,该超市的西红柿是 0．98元一斤,被当作“惊喜商品”后反而身 价上涨,以“加1元”的形式“送”给顾客。 该店负责人解释说,他们在收到顾客投诉 后,才发现出了这么尴尬的事。在公司策划 “一元换购一斤西红柿”的活动时,超市内 西红柿的价格是1．6元／斤,但海报印刷需 要2天时间,这个季节蔬菜的价格波动非常     

生活中的ERP

<正>一天中午,我在外给家里打电话: "老妈,下午我想带几个朋友回家吃饭可以吗?"(订货意向) 老妈: "可以啊,来几个人,几点来,想吃些什么菜?" 我说: "一共3个人,我们5点左右回来,准备些啤酒、您最拿手的烤鸡、番茄炒蛋、孜然羊肉、蚝油生菜……你看可以吗?"(商务沟通) 老妈: "没问题,我一定会准备好的。"(订单确认) 老妈记录下需要做的菜单(MPS计划),具体要准备的材料:啤酒、鸡、孜然粉、羊肉、番茄、鸡蛋……(BOM物料清单),发现需要:5瓶酒、1只鸡、一斤羊肉、二两孜然粉、五个鸡蛋和三个番茄……(BOM展开)     

打造河南省经济升级版的思考与建议

近年来,河南省经济快速持续发展,在全面建设小康社会的征程上迈出了坚实步伐。河南作为全国重要的经济大省,打造河南经济升级版对于以制度创新推动技术创新、以创新推动结构调整与发展方式的根本转变具有重要意义。一、河南省经济社会发展取得的主要成效(一)国民经济保持平稳增长2013年,全省生产总值达到32155.9亿元,人均34174元,按可比价格计算,均为2008年的1.8倍,从2001年到2013年,分别年递增11.7%和11.6%。地方公共财政预算收入2415.5亿元,地方公共财政预算支出5582.3亿元,同期年递增19.2%和21.5%。粮食生产克服连续干旱,总产达到1142.7亿斤,增产15亿斤,实现"十连     

“中国粮仓”再垒新高——解析河南省夏粮实现“十一连增”密码

编者按:467.28亿斤、504.1亿斤、590.9亿斤、610亿斤、637.2亿斤……从2003年到2012年,河南夏粮艰难但又执著地一点点垒高"中国粮仓"。2013年,河南省夏粮总产量再创新高,达647.04亿斤,实现"十一连增"。"中国粮仓"河南粮食连续喜获丰收,不但养     

我国食品企业不可辩解型产品伤害危机的应对策略研究

最近几年,国内层出不穷的食品安全事件不断挑战国人的心理底限,使本土食品企业面临严重的信任危机和发展危机。本文从产品伤害危机的分类着手,通过分析不可辩解型产品伤害危机的影响,并结合大连韩伟集团"三聚氰胺问题鸡蛋"事件的处理过程的分析,总结我国企业在应对此类危机上存在的普遍性问题,在此基础上提出了几点有针对性的建议。     

我国食品安全责任强制保险中的道德风险与规避路径研究

近年来,我国食品安全事故频频发生,食品安全状况不容乐观。食品安全责任强制保险("食品安全责任强制保险",简称"食强险"。为简洁起见,下文中将以"食强险"代指"食品安全责任强制保险"),作为一种重要的风险转移与社会管理工具,是我国食品安全体系中必要的一环。然而,食品安全责任强制保险中的道德风险也会伴随而言。作为一种新生险种,如果道德风险不能有效规避,将严重损害该险种的发展。为此,本文选取食品安全责任强制保险中的道德风险作为研究对象,在理论和实践两个方面探讨了食品安全责任强制保险中道德风险的界定、类型、因素、博弈与规避途径。     

蒙牛的悲哀与尴尬

蒙牛就像打不死的小强,在一次又一次品牌信誉风波中如同不倒翁.一次又一次食品安全丑闻让蒙牛深受创伤,却并没有让它退出历史舞台,只是曾经的"蒙牛速度"稍微慢了一些而已. 然而,很多公众却跟蒙牛卯上了,认为这样一个屡错不改的品牌简直没有继续存在下去的必要,在微博上号召抵制蒙牛.虽说公众的执着让蒙牛头疼,但并不妨碍一些消费者购买蒙牛的产品. 其实公众对于蒙牛的耐心实在是够好了,那么多次食品安全问题之后,换做别的食品企业早就伤筋断骨了,蒙牛却仿佛没任何事发生一样.品牌形象今非昔比 不过,虽然生意还是那份生意,但是品牌形象却今非昔比.在质量风波的冲击下,蒙牛的品牌一落千丈.这种落差甚至逼得蒙牛在产品线并不是非常庞大的情况下,开始淡化"蒙牛"品牌标志,而是突出子品牌的品牌标志.面对蒙牛产品,如果不仔细观察,你很难发现一些奶制品原来是蒙牛生产的.     

五种途径提高蔬菜收购价格

最近,新闻媒体报道,芹菜从农民手中的批发价是几分钱一斤,可是在菜市场发现是2块钱左右一斤。这则新闻看着让人心酸,一方面菜农的利益受到了很大的损害,卖菜的钱还不够付收菜的工钱;另一方面菜市场的零售价还是居高不下,消费者根本没有得到任何实惠。而这并非偶然事例。     

2014中国十大数字关注度

粮食安全山东粮食产量实现"十二连增"2014年,我国粮食生产实现"十一连增",总产达到12142亿斤,比上年增加103.2亿斤,连续2年跨上1.2万亿斤台阶;农民增收实现"十一连快",农民收入增幅将连续第5年超过国内生产总值和城镇居民收入增幅,城乡居民收入比有望缩小到3∶1以内。2014年,山东实现粮食总产"十二连增",总产达919.32亿斤,比2013年的905.64亿斤增加13.68亿斤,     

广西第一胖"卖身求荣"

不堪"负重":胖娃子四处打工只为填饱肚皮 1974年10月25日,柳州地区医院的护士将产床上的胖小子一称,吓了一跳:10斤3两.据说迄今为止,中国尚没有哪个"巨婴"突破这一纪录.童年时的卢建明,象"绩优股票"般一路疯长,8岁时体重已达100斤.     

陈永贵如何进入中央高层视野

正1963年是大寨的"七灾八难"年,特大洪水、两次风灾,一次雹灾,一次霜冻,加上洪灾前的一段干旱,春播时的涝灾,大寨被蹂躏得泥泞不堪,惨不忍睹。但大寨人凭着自力更生的精神,重建家园。大灾之年,大寨粮食亩产704斤,总产量达到了56万斤,不但没要国家一分钱救济,而且还向国家缴了24万斤商品     

佛山市居民鸡蛋购买行为的调查分析

文章根据佛山市的实证调查资料,分析了佛山市居民鸡蛋购买行为。结果表明,佛山居民鸡蛋购买地点以就近的农贸市场为主,价格区间集中在10-16元/kg,环保包装10枚规格的最受欢迎;另外,消费者对鸡蛋的质量安全高度关注,但对品牌鸡蛋的认识度和关注度都比较低;商家的促销行为对佛山消费者鸡蛋的购买影响不大。最后,文章拟对蛋品生产或销售企业提出营销建议。     

心中有数

今年中央财政对“三农”方面的投入规模将在年初预算安排9884．5亿元的基础上进一步加大．预计全年对“三农”的投入规模将首次达到1万亿元左右。 ——中央财政平均时每亩粮食的补贴资金将近100元．财政投入占农民物化投入的1／3．如按我国今年粮食总产1．1万亿斤计算．平均每生产1斤粮食．中央财政的支出将会超过0．4元     

从经济学视角分析农产品安全问题的原因和办法

食品安全问题是如今老百姓最关心的问题，而农产品的安全则是食品安全的最重要组成部分之一，本文从经济学的视角分析了我国农副产品安全问题的原因，并提出了相应的解决办法。