绽放在黄山之巅的奇葩

犹如一枝报春梅，二十年前，黄山西海饭店是安徽省第一家中外合作高山旅游酒店。春秋廿载，风雨几度。如今，西海饭店居高香远，风姿迷人，尤其是近几年来，这家四星级饭店伴随着市场化进程，虬干枝头，更著繁花。在2008年度全省星级饭店综合排名中，西海饭店雄居第一，同时还获得利润总额排名第一、上交利税排名第一的骄人业绩，成为安徽省旅游星级酒店鳌头独占的佼佼者。     

加入WTO后中国涉外旅游饭店集团的发展及对策

自改革开放以来 ,中国涉外旅游饭店已成为国民经济中发展最快的行业之一 ,形成了一个大产业、大投入、大市场、大竞争的局面。虽然如此 ,仍存在饭店地区分布格局不平衡、饭店市场供给相对过剩、市场秩序不规范、削价竞争普遍存在等问题。面临中国即将加入世界贸易组织 ,为入世后增强与境外众多饭店管理公司的竞争 ,我国旅游饭店集团必须抓住历史机遇 ,实现产业整体水平全面升级。 (一 )应以饭店集团为纽带 ,建立起规范的企业集团组织结构 ;(二 )实施我国涉外旅游集团扩张战略 ;(三 )建立知名品牌 ,实施品牌战略 ;(四 )推行个性化服务 ;(五 )建立我国饭店集团的市场营销系统 ;(六 )建立中国饭店集团的企业文化 ;(七 )积极开拓国内低档饭店市场 ;(八 )跨国经营。     

云南旅游饭店集团化发展策略研究

云南省旅游饭店市场的基本现状;其存在的主要问题是旅游饭店行业过度竞争与竞争不足并存;明晰的企业产权关系、发育完善的资本市场、足够的品牌积累、高素质的人才资源是旅游饭店集团化发展所需的条件。通过总结国内外旅游饭店集团和其他类型的企业集团的发展进程,从加大资本运作力度、通过契约联结、构建战略联盟三个方面,提出了加快云南省旅游饭店集团化发展进程的具体策略。     

对建立饭店集团公司的几点不同看法

一、问题的提出:随着我国对外开放政策的实行和旅游业的发展,许多大的饭店集团先后挤进我国饭店业市场,其市场占有率不断提高……到1990年,至少将有六个国家和地区的十九个饭店集团进入我国市场,而饭店选址都是在我国旅店业赖以先存的几个重点城市。不仅如此,其它饭店集团也在觊觎我旅馆业市场,如富豪酒店集团、雅阁饭店集团、新世界饭店集团,国际高力饭店集团等,并已取得一定进展。一些本来对饭店业毫无认识的外国(地区)财团和公司,也转而参予饭店建设与管理,如仙迪集团,中英—天泰公司、汉贸公司、宏观管理公司等。     

我国经济型酒店市场定位和产品定位

我国国内旅游的发展对经济型酒店的需求越来越大。经济型酒店在我国起步较晚,是一个尚未充分开发的,有巨大潜力的市场,越来越受到国内外投资者的关注。作为新兴的、颇受关注的市场,我国经济型酒店应以国内大众市场为自己的市场定位,为市场提供“经济、方便、卫生、安全”的符合国际化标准的经济型酒店产品,走规模化连锁经营的发展模式,才能健康、有序、可持续的发展。     

合资酒店员工管理刍议

合资酒店是中国合营者与外国合营者共同出资兴办的具有国家资本主义性质的酒店，与国营的饭店相比，合资酒店具有更充分的自主权，其员工的心态也具有特色。针对员工的心态制定相应的管理措施，对提高酒店服务质量，增强饭店竞争能力是大有裨益的。     

民族地区主题酒店的文化定位和建设依托——以宁夏回族自治区为例

主题酒店反映的是整个城市作为旅游产品的特色和综合质量等级。只有因地制宜,结合民族文化,开发出富有民族特色的主题酒店、主题产品,推向旅游市场,进而引导市场、开拓市场,才能让主题酒店既是一种功能的体现,又构建了民族地区一道独特的风景线,两者相辅相成,共同进步,从而发展城市经济。     

港都大酒店在市场经济大潮中谱写新篇章

港都大酒店是营口地区唯一的一家三星级大酒店。开业两年来,运用社会主义市场经济理论指导饭店的经营管理实践,面向市场加大改革力度,抓机遇,转机制,促效益,酒店面貌发生了显著变化,两年上了两个新台阶,一跃跨入了三星级酒店行列。在今年上半年全地区旅游旺季不旺的情况下,取得了营业收入570万元,实现利税153万元的可喜成绩,名列全市旅游饭店的首位。在市场经验中,又谱写出新篇章,其经验是:     

试论旅游饭店部门协调

现代旅游饭店是以提供劳务等满足游客吃、住、玩、乐、买等各方面需求的综合服务性企业。随着我国近几年旅游事业的发展,旅游饭店如雨后春笋,纷纷建立,并形成了国内,国际旅游市场上的竞争局面。为了争取竞争的主动权,招徕更多的游客,为国家多创汇,提高旅游饭店的管理水平,更好地满足游客的需求已成为每个旅游饭店经营者迫切需要解决的问题。本文就旅游饭店部门之间协调问题作一些探讨,以寻找提高饭店经营管理水平的途径。     

我国经济型酒店的现状及发展策略探析

在高星级酒店快速发展的同时,我国的经济型酒店却一直存在供给断层,目前存在价格竞争混乱、管理模式单一、缺乏知名而大型的经济型酒店连锁集团等问题。面对阻碍我国经济型酒店发展的这些瓶颈,本文就我国的经济型酒店的现状及未来发展进行了初步探析。     

中西方饭店文化差异解析

中西方饭店在经营管理过程中存在着较大的文化差异 ,这些差异严重阻碍着国外饭店集团在中国市场的发展 ,并影响中国本土饭店集团在国际市场的健康发展。本文在阐述了饭店文化、文化差异有关理论的基础上 ,深入分析了中西方饭店文化差异及其对饭店管理实践的影响。     

经济型酒店可持续发展对策研究

中国经济的高速增长激发了大众化旅游以及频繁的商务活动,推动了酒店业的快速发展.经济型酒店的发展速度远超出同行业的平均水平,同时也引发了激烈的市场竞争.经济型酒店的发展潜力和可持续性成为学界和业界的关注焦点.针对经济型酒店的经营优势及存在的问题,基于可持续发展视角提出经济型酒店的发展对策,为我国经济型酒店转型创新发展提供理论支持.     

酒店节能初探

酒店节能初探阳紫鸣能源是企业的动力之一，能源的支出关系到企业的成本和利润，影响着企业的经济效益，节约能源意味着直接为企业节约铜板。为此每个企业都在节约能源上做文章。在饭店行业中，能源占整个饭店成本的４０％以上，它的支出对饭店的经济效益关系很大，正因为...     

吉林省企业集团调查与问题研究

在市场经济条件下，组建并发展企业集团不仅有利于盘活国有资产、促进生产要素的合理流动、提高规模经济效益，而且也有利于增加企业竞争力和抵抗市场风险的能力。一、企业集团的比较优势及其有效利用我国自８０年代中期以来，企业集团得到了很快的发展，这既是企业自身有这方面要求，积极努力的结果，也是与各级政府大力提倡与鼓励的政策和行动分不开的。１９９１年国家首批确定了５７家企业集团进行试点，１９９７年又增加６３家，将试点的规模扩大到１２０家，充分体现了政府推动企业集团化的政策意愿。在这一政策引导下，各地组建企业集…     

经济型酒店发展模式的环境及前景——以苏州为例

自21世纪开始,经济型酒店在我国的发展速度达到了前所未有的状态,凭借着特殊的经营模式,独特的市场定位而广受消费者们青睐.文章主要采用了文献研究的方式,以苏州地区为例,对经济型酒店发展的内外部环境做出分析,并采用Swot分析法对其优劣势做出分析,从而提出具体的发展前景.     

藏情激扬——成都西藏饭店

坐落于成都的“西藏酒店”是一所建立于1998年的四星级酒店，客户由曾经设计过上海金茂大厦的美国名师凯茨设计，他用独特的视角将西藏的粗犷神秘与现代生活的精致进行了完美演绎，使西藏饭店从诞生之日起就不可避免的成为了西部地区的酒店新宠，更被誉为“蓉城雪莲”，“通向世界屋脊的桥梁”。     

试析旅游点的选点与开发

一我国旅游业经过多年的开发与建设,已经形成了一些知名度很高的旅游城市和旅游区(点)。目前,北京、上海、杭州、桂林、西安、南京、苏州、广州、海南岛等旅游城市或旅游区已被国家确定为“七五”期间的发展重点。历年来,国内外旅游者高度集中在这些城市和地区,成为我国旅游业发展中的“热点”。1986年,这些城市和地区的旅游外汇收入占全国旅游外汇收入的69％,旅游饭店客房总数占全国的73％。就这些城市或地区来说,旅游者又相对集中于几个著名的旅游点。如西安的临潼、北京的故宫、杭州的西湖、桂林的漓江、江苏的苏州等旅游点,每到旅游旺季国内外旅游者蜂涌而至,往往是人满为患,拥挤不堪,     

西海饭店企业经营凸现文化特色

西海饭店座落于千米黄山之巅．是一家四星级高山旅游饭店，近年来饭店致力于企业文化建设，强化企业文化的经营理念、文化载体建设，丰富企业文化内涵，开展丰富多彩文化活动，企业文化已渗透在一切企业活动之中，成为企业的灵魂所在，如今企业文化已成为西海饭店企业经营管理的一大特色和亮点。     

富士全力打造三大事业在华布局

2005年12月7日，苏州富士胶片映像机器有限公司举行了10周年大庆富土胶片株式会社全球总裁兼CEO古森重先生从东京亲临苏州参加庆典，祝贺富土影像事业在华取得丰硕成果。他同时宣布，苏州工厂即将成为宣士数码相机的全球第一大生产基地。 当天，他还与苏州市领导一起，为富士在苏州工业园区新投资4400万美元（约合4亿元人民币）设立的富士胶片印版（苏州）有限公司奠基倥式隆重揭幕。古森先生表示：“富士坚定看好中国市场并已将在华事业的持续发展列为富士全球战略的重要支柱之一”加上此前运行良好的富士施乐文件事业，富士的影像，信息和文件处理三大事业在华齐头并进的战略布局逐步清晰，中国市场在富士全球布局中地位越来越重要。[编者按]     

“校企对接、工学结合”零距离培养旅游酒店管理人才

＂校企对接、工学结合＂作为培养旅游酒店管理人才的新型模式,近年来逐步为高等职业院校旅游管理专业所认可。本文作者通过几年来从事教学以及该专业学生顶岗实习的实际,总结出只有持之以恒地坚持和完善＂校企对接、工学结合＂这种模式才能不断实现学生、学校、企业三赢。