牛奶让食物更美味

想炸好吃的猪排吗？那就先准备一小盘的鲜奶吧。因为鲜奶可以软化肉质,使炸出的猪排更加的内软外酥。所以在炸猪排前,不妨让猪肉泡个牛奶澡。     

老人初用安眠药要小心

台湾医生调查发现,老年人初次使用安眠药后的30天内,发生严重跌倒意外,导致髋股骨骨折的风险,比一般老人高出5-8倍。     

味觉通感隐喻的认知研究

认知语言学认为,隐喻是人们认识世界的重要手段。隐喻使我们正确的认识抽象概念,将旧知识扩展到新的领域去,对于思维扩展,语言习得,甚至人际交际能力的提高都有着不可低估的影响。从认知的角度来看,通感隐喻不仅是一种常见的修辞手法,而且是一种认识现象。在此,从认知语言学角度,对味觉通感隐喻展开分析研究,以探寻这一现象背后的认知理据和奥妙。     

新“24孝”让老人安享晚年

“出门一把锁,进门一盏灯”是不少老年朋友日常生活的真实写照.专家提醒,孤独对身心健康造成的危害不可小觑.相关研究表明,孤独的老人易产生情绪低落、焦躁不安、孤僻、抑郁等心理问题,严重的会引发老年精神障碍、老年痴呆症等疾病.此外,精神不好还会加重老年人生理疾病.由此可见,如何让老人安享晚年已成为一个不容忽视的社会问题.2012年8月13日,全国妇联老龄工作协调办、全国老龄办、全国心系系列活动组委会共同发布了新版“24孝”行动标准.     

穿得漂亮的老人心理更健康

人到老年,特别是退休以后,有些老年人便忽略了穿衣打扮,有些甚至穿着睡衣、睡裤、拖鞋外出购物。事     

别让爱老人成了“害”老人

人们都知道溺爱孩子等于害孩子的道理,但在孝敬父母方面,我们是否也想过这个问题呢?子女无原则地迁就和顺从,盲目地感恩和孝敬,其实对父母的身体和心理健康都是不利的.事例1满足父亲的口福今年40岁的柴先生小时候家里穷,日子过得非常拮据,不用说平时菜里见不到一点儿肉,就连过年也很少能满足地吃上几口.这让柴先生从小就在心里发誓,将来长大了一定要挣钱,挣大钱!如今,有了钱的柴先生对自己的父母可以说有求必应,父亲爱吃什么,他就给买什么.以前以白菜土豆为主的餐桌,现在几乎天天可见鸡鸭鱼肉.老爷子胃口也好,红烧肉一次能吃半盘,小炖肉一次能吃大半碗,油条、炸糕常当早点,每天吃得红光满面.     

幸福老人的“性福”生活

随着社会的进步,生活质量的提高,人类的预期寿命逐渐延长。虽然步入老年,已近黄昏,但夕阳还是无限好。老人宜＂多情＂专家认为,60岁是一生中第二个春天的开始,可以活得更潇洒、更＂多情＂。老年人想健康长寿就要愉悦心情、增进友情、巩固爱情、注重世情。增进友情。老年人切忌孤独,应广交朋友,参加一些力所能及的文体活动。跳跳拉丁舞,     

老人问题对策的新视角:老人问题与传统性别分工

老年人的孤独、贫困、疾病以及生活自理和护理等老人问题的产生与“男主外 ,女主内”这种传统性别分工有着密切关联。只有制定并实施相关法律法规 ,在职业、家庭和社会等领域全面强制推行男女平等 ,破除传统性别分工习俗及观念 ,才能有助于上述老人问题的根本解决。     

世上最美味的泡面

他是位单亲爸爸,独自抚养一个七岁的小男孩。每当孩子和朋友玩耍受伤回来,他对去世的妻子便更加怀念,心中不免生出阵阵悲伤。     

老人冬季洗澡“七防”

老年人各方面的生理功能都有不同程度的下降．如手、脚灵活性较差,循环系统功能下降。因此．在严寒季节洗澡时,要注意以下几点：     

公共政策的公共性衰减:风险分析及其治理

公正性、公平性、公开性是公共政策的基准性价值,是体现政策公共性的基本维度.公共政策必须以追求公共利益最大化为依归,实现公共化运行.然而,在实然层面却存在着公共政策公共性衰减的风险.实现公共政策的公共化运行需要从几个方面着手,其中坚守公平正义的价值取向是前提,提升公众参与水平是根本保障,推进信息共享与程序正义是内在要求.     

论公共政策效能的衰减机制

公共政策效能衰减分为有效衰减和无效衰减两种形式。公共政策效能有效衰减是公共政策效能运行规律的反映,而无效衰减是在公共政策效能没有正常释放的情况下发生的,是影响公共政策目标实现的主要因素。公共政策共同体中,不同行为主体之间行为取向的多元化和行为方式的分散化是公共政策效能无效衰减的主要原因。公共政策共同体中各行为主体以理解为目的的交往活动,是减少公共政策效能无效衰减的重要途径。现有制度设计上的不完善,导致公共权力一定程度上的垄断化、碎片化和异质化,这是造成公共政策效能无效衰减的根本的原因。打造有利于公共政策共同体中各行为主体在平等互动基础上的有效的和全方位、深层次交往的制度性平台,实现公共权力在组织上、资源上和功能上的整合是克服公共政策效能无效衰减的根本途径。     

小集镇老人社会支持状况探析——对原平市小集镇老人的个案研究

改革开放之初,壮年时期从农村进入城市经商的农民进入暮年之后,他们作为一种特殊的＂非城市,非农村＂居民,在老年时期的生活需求、经济支持、精神慰藉,以及心理状况和生活观念均与城市老人和农村老人存在很大差异。这种＂非城市,非农村＂的老人虽然已经离开农村进入城市20多年,但与城市的融合上仍存在一些问题,正生活在一个社会关怀和社会认同的＂空挡＂之中,迫切需要建立、健全正式社会支持系统并提高非正式支持体系对老人的照顾水平。     

黄澍教授获“全国健康老人”荣誉称号

目前,喜讯自北京传来。我市著名书画家、黄山学院数学系资深教授黄澍先生被中国老年人体育协会、中国老龄协会和中华全国妇女联合会共同授予“第七届全国健康老人”荣誉称号,并颁发金质奖章。     

为何老人总提当年勇?

有道是“好汉不提当年勇”,可是有些老年人就喜欢谈“当年勇”,动不动就自我吹嘘,提当年的自己多么的“有能力”,听得家人都烦了,他们自己却浑然不觉,依然讲得津津有味.心理学家将这种心理现象称之为“回归心理”,即迷恋过去,喜欢沉浸于过去的回忆之中,认为过去比现在美好.     

看守布袋的老人

1984年9月,农村学生方敏扛着一只大布袋来北京大学报到。布袋里装着全部的行李,他扛着有些吃力。正当他一筹莫展时,有位穿着朴素的老者朝这边走来。方敏连忙上前,请求老者帮忙照看行李。老者爽快地答应了,方敏扔下行李,就赶着去办入学手续了。     

人口老龄化视野的农村失能老人长期照料

与城市失能老人相比,农村失能老人的失能程度较低但失能的经济影响更大,物质性需求低但社会性需求高。现阶段我国农村社会中由于孝道不彰、家庭半解体化以及机构养老面临困境等原因,导致农村失能老人的长期照料面临较严重问题。解决农村失能老人的长期照料问题,应围绕家庭做文章,重树孝道传统,抑制家庭的空巢化趋势,完善失能老人家庭的社会支持系统,使家庭有意愿、有能力承担起照料农村失能老人的重担。