大庆市原料乳收购企业渠道投机行为研究

在市场不确定环境下,乳制品企业为了规避风险和实现企业利益最大化,有可能把风险转移给奶牛养殖户产生渠道投机行为,最终导致养殖户利益受损.应加快成立奶业协会,维护养殖户利益,减少企业渠道投机行为,实现大庆市乳制品渠道关系稳定和奶业生态健康发展.     

巴里坤大力提升畜牧业地位

号称新疆三大草原之一的巴里坤草原畜牧业正面临一个难得的发展时机。和北疆一些牧业县一样，巴里坤以往体现在各级畜牧部门统计报表里的奶牛头数并不少，可是由于绝大多数奶牛都属于产奶量极其有限的土种牛，因此当地农牧民来自商品奶的收入少得可怜。为鼓励农牧民多养良种奶牛，增加商品奶总量，2007年，该县出台优惠政策：农牧民购买良种荷斯坦奶牛，县里除协调贷款并承担部分贷款利息外，农牧民每购买5头良种奶牛，县里还一次性补助5000元；农牧民全年舍饲育肥超过500只规模，年底县财政每只补助4元；农牧民建设可容纳500只羊的育肥棚圈，县里再补助1000元。为了扶持本地区一家乳品龙头企业，农牧民每给该企业交售一公斤牛奶，哈密地区和巴里坤县共同提供0．2元补贴。此外，农牧民每建设一座30平方米以上牛圈，县里还补助500元。     

“三鹿奶粉事件”反思：基于中美乳业产业链结构比较视角

三鹿奶粉事件的发生有食品安全检测和防范不力方面的原因,但根源在于我国乳制品企业在原奶．收购环节长期过分压榨奶农致使产业链备环节利益的分配失衡。乳制品企业制定原奶采购价格,通过奶站实施,奶农无议价能力,只能勉强维持生产,原奶质量无法提高,进而导致乳制品企业产品竞争力不强,反过来又进一步压低原奶收购价。在这种以邻为壑的循环博弈中,政府监管稍有不力,就会有人铤而走险。反观美回乳业,奶牛规模化养殖,原奶通过合作组织销售,政府对原奶实行价格保护政策,以此保证了奶农能获得稳定的收益,促进了行业健康发展。同时保障了食品安全。我们建议,推动产业资本进入原奶生产环节实现奶牛规模化养殖,完善乳品企业与奶农的利益联结机制,在原奶生产环节实行价格支持政策。     

转换机制 拓展市场 打造品牌

乌鲁木齐农垦乳业集团公司是兵团农十二师的直属企业,是一家集奶牛饲养、乳品加工、市场销售、科研开发为一体的中型乳制品加工企业。农垦乳业集团公司成立于1992年12月,是以乌鲁木齐乳品厂为核心,由乌鲁木齐垦区的五一农场、三坪农场、头屯河农场、西山农场和市财政局共同出资组建的一个有限责任公司。在兵团和师党委的领导下,乳业集团公司坚持以经济建设为中心,积极实施优强企业战略,加快企业改革。目前有职工719人(其中在职职工567人,离退休人员152人),饲养奶牛1150头,年产奶8000吨,在乌鲁木齐市区域内有6个区域配送销售站及100多个零售…     

乳制品质量安全管理的伦理学思考——以内蒙古乳制品产业为例

乳制品交易中存在着严重的信息不对称现象。乳制品内在质量隐匿性高,给有效监管带来很大困难,导致乳制品质量问题频繁发生。乳制品质量安全问题产生的原因既与法律制度不完善有关,又与监管不力及乳制品产业各责任主体伦理缺失有关。乳制品质量安全问题的伦理成因主要包括宏观社会缺乏市场经济正常运行的经济信用观念、社会中介组织伦理监督缺位、乳制品企业缺乏尊重消费者生命健康权的责任伦理和消费者缺乏自我保护的消费意识等几个方面。应从政府、社会中介、乳制品企业、消费者这几个层面入手解决乳制品的安全管理问题。     

安徽省乳制品业生产效率分析——基于DEA的实证研究

基于数据包络分析法(Data Envelopment Analysis,DEA),利用1998-2012年安徽省乳制品业的投入产出数据,测算安徽省乳制品业的生产效率,结果表明1998-2012年安徽省乳制品业的纯技术效率波动较为明显,规模效率、综合效率稳定提高,逐步趋近于1。说明安徽省乳制品业的生产效率逐步提高,但效率的提升主要来自规模的扩张,技术进步的贡献较小,安徽省乳制品业仍处于粗放型发展阶段。在此结论基础上提出改进安徽省乳制品业生产效率的方案及政策建议,为安徽省今后乳制品业的发展及相关政策的制定提供实证依据。     

乳制品安全事故:“信任品”的信任危机

近年频发的乳制品安全事故已经引发消费者对乳制品质量安全的信任危机.文章从乳制品具有"信任品"特征的角度,分析了信任危机背后的市场失灵和监管失效因素,进而探讨了商业信任和制度信任之间的内在联系.并从信任重建的角度,提出健全质量管理制度、完善质量标准体系,改善产品信息不对称性和推进奶源组织模式的改革是改善我国乳制品质量安全水平的可行对策.     

RCEP背景下中国乳制品企业国际化问题研究

受国内原料奶价格逐年走高及国内乳制品行业规模增长趋缓等因素制约,中国乳制品企业实施国际化战略是当务之急。RCEP协定签署将为中国乳制品企业拓宽海外市场、扩大对外投资规模、优化产业链布局等方面带来机遇,但乳制品企业也将面临市场竞争加剧、品牌认可度不高、出口产品结构单一及企业跨国经营能力较弱等挑战。基于此,文章提出乳制品企业国际化进程中应注重深耕国内国外两个市场、重塑中国乳制品品牌形象、构建丰富的产品矩阵及全面提升企业的跨国经营能力等建议。     

基于DEA模型的新疆乳制品企业效率评价研究

文章利用传统DEA模型、SBM模型及SBM超效率模型对2004—2008年新疆规模以上乳制品企业的技术效率进行了分析和评价。结果表明：5年来新疆乳制品企业的技术效率（包括纯技术效率和规模效率）和经营发展水平均呈上升态势,但总体技术效率较低,并且乳制品企业之间存在明显的技术效率差距。要提高乳制品企业的生产效率,就必须加快企业技术创新,提升资源的利用效率,打破市场分割,深化企业之间的兼并和重组,提高全行业的规模经济水平和市场集中度。     

中国乳制品区域生产效率评价：以新疆为例

文章利用DEA的 Malmquist生产指数对我国13个乳制品优势区域的生产要素增长率状况与生产要素增长率差异及来源进行分析，得出新疆乳制品企业的技术效率水平，并提出提高新疆乳制品企业生产效率的对策建议。     

宁夏泾源县发展奶牛生产的探讨

奶牛不但为人们提供营养丰富的奶,且提供牛肉、牛皮,牛粪是良好的有机肥料,能使粮油等作物增产和培养地力;养奶牛还可以促进种植业的内部结构的合理调整。泾源县农民历来有饲养黄牛的经验,能否进一步发展奶牛生产,取得比养黄牛更大的经济效益,现提出以下见解。一、泾源县具有发展奶牛生产的良好条件。从径源县的气候条件、饲草、饲料资源和民族特点等方面看,很适合发展奶牛生产。1、冬暖夏凉,有适合发展奶牛生产的气候条件。泾源县年平均气温5.8℃,最热的七月份平均气温17.4℃,最冷的一月为-7℃,极低气温为-24.1℃,极高气温31℃。可     

世界最强的软件发布站点奶牛站给软件作者的礼物

欢迎来到奶牛站,我们为那些想更多了解关于奶牛站的人提供了这个常见问题的解答文档。如果你是一个软件开发者,那么不妨看看这份文档,这个文档涵盖了程序员在 Tucows 访问时可能出现的大多数问题。一、关于奶牛站奶牛站(http://www.tucows.com)是一个互联网的软件库,1993年作为一个个人爱好而建立。从那以后,奶牛站逐渐成为世界上软件发布最强大的站点。迄今为止,奶牛站软件库已经收录了40,000多个基于windows、Macintosh 和 Linux 操作平台的软件。平均说来,整个奶牛站的浏览量要达到每月110,000,000次,奶牛站拥有大约九百万到一千万的注册用户。如果你想更多的了解奶牛站,     

“学”喝牛奶

现挤的牛奶不宜喝 全球70％的奶牛有乳房炎,国内奶牛患隐性乳房炎的比例是46％—80％。现在国内治疗奶牛乳房炎的常用药是青霉素和链霉素。研究奶牛乳房炎和药物残留的北京农学院兽医药物学博士吴国娟教授说:现挤出来的奶是含很多病原菌的抗生素奶。按行业规定,为了防止药物残留,用药后5—7天产的奶必须扔掉。     

奶粉的选择和食用

奶粉又称乳粉,是乳制品消费的主要形式,掌握奶粉的有关知识很重要. 一、奶粉的种类 奶粉按其组成和功能可分为以下几大类:     

关于赴新西兰、澳大利亚考察的体会及建议

受新西兰玛峰纳农场主布鲁斯·普门先生和澳大利亚国际发展有限公司的邀请,由大庆市副市长王洪恩为团长的代表团一行七人于２００１年２月３日至１５日考察了新西兰奥克兰市近郊玛峰纳农场的奶牛养殖场及新西兰乳业集团公司在悉尼的乳品加工车间,参加了该农场与大庆银锣乳业公司就奶牛养殖与保鲜奶加工项目合作进行的洽谈;在澳大利亚悉尼市同利达国际发展公司就共同合作在大庆建设现代化养牛示范基地项目进行洽谈;在新加坡短暂停留期间,同中国驻新加坡大使馆商务参赞处进行接触和交流。 通过考察,使我们深深感到,新西兰和澳大利亚在…     

食品安全事件后消费者购买恢复及恢复速度影响因素分析——以三聚氰胺事件为例

以三聚氰胺事件为例,采用Heckman两阶段模型对北京、天津和石家庄市消费者的乳制品购买恢复和恢复速度进行了实证分析。结果显示,(1)有老人的家庭对乳制品的购买恢复越容易;(2)消费者非常信赖政府监管部门对食品的监督;(3)食品安全事故发生地石家庄消费者的消费恢复明显慢于非事故地区北京和天津;(4)消费者在做消费恢复决策中,收入越高,越容易做出不恢复消费的决策。但是,一旦消费者作出恢复的决策,将以一个非常快的速度恢复到以前的消费水平。     

奶粉的选择和和食用

奶粉又称乳粉,是乳制品消费的主要形式,掌握奶粉的有关知识很重要. 一、奶粉的种类 奶粉按其组成和功能可分为以下几大类:     

农业科技水平中国与发达国家的差距

农业科技对农业生产贡献率,中国为27%—35%;发达国家为60%—80%。农业劳动生产率,中国每个劳动力年生产粮食1200—1300公斤,肉类70—80公斤;发达国家每个劳动力年生产粮食2—10万公斤,肉类3000—4000公斤。粮食单位面积产量,中国平均亩产265公斤:发达国家平均亩产273—413公斤。生猪出栏率,中国为88%;发达国家为129%—193%。作物良种覆盖率,中国为80%;发达国家为100%。畜禽良种覆盖率,中国猪60%、鸡30%、羊43%、肉牛10%;发达国家畜禽为     

对金融支持奶牛集约化养殖促进畜牧业提档升级的思考——以杜尔伯特蒙古族自治县为例

奶牛集约化养殖业的快速发展,关系着一个地区支柱产业的新兴和壮大,在其发展过程中,金融业具有不可替代的责任和义务:要强化政策引导,实现金融资本与奶农、牧场需求对接;不断探索新的贷款模式,有效破解奶农贷款难题;协调政府出台政策,推进牧场建设。     

乳制品你选哪一种

牛奶,酸奶,乳制点心,奶酪……乳制品家族可谓丰富多彩。它们因钙和蛋白质含量丰富而闻名,每天都不应该少了它们。来学习怎么根据自己的营养需求进行选择吧。