浅谈体验式购物中心

随着人们的经济实力和消费水平的提高,人们的消费需求和消费行为也有了极大的改变。本文重点分析了体验式购物中心的产生,体验式购物中心的招商管理策略、营销策略、服务和环境管理策略。对体验式购物中心的运作策略做了研究探讨。     

购物中心物业管理模式的研究

购物中心是现代化发展的产物,现在越来越多的管理者和经营者都很注重对购物中心管理模式的研究,只有这样才可以有助于购物中心提高管理效率,提升管理水平,有利于实现购物中心的良性化、可持续发展。     

浅谈酒店餐饮成本控制

酒店餐饮成本控制的目的是以酒店效益最大化为目标。在竞争激烈而又微利的酒店餐饮业，成本管理的加强，必然能带来经济效益的提升，从而为提高酒店竞争力，创造利润最大化。在基于竞争的战略思想指导下，酒店的餐饮成本流程管理是通过建立酒店成本管理控制体系为基础，建立制度化标准化的管理流程。将酒店的成本管理从事后控制转化为事前及事中的控制。有效的成本流程管理可以提高酒店参与、管理和相应经营变化的能力，同时还可以通过减少重复工作来提高效率和减少失误，帮助酒店尽可能地捕捉更多利润空间。     

浅谈高校少数民族餐饮服务

现阶段有相当数量的具有特殊饮食习惯的少数民族学生在各级高校生活和学习。如何让这一特殊群体在求学期间能三餐无忧,成为了高校要认真考虑和对待的重要工作。各级高校应加强管理,切实提高少数民族餐饮服务质量。     

大型购物中心对泰国小型零售商影响的比较研究

简要介绍了泰国零售业的发展历程,从位置、商品、价格、通讯、店铺、服务、运作成本7个方面论述了大型购物中心的优势,分析了大型购物中心对小型零售商和当地经济的影响,最后提出了进一步研究的问题和方法.     

购物中心顾客行为的跨国比较

本文通过对问卷调查所得数据的处理、分析,比较了中、美和智利三国顾客在购物中心的惠顾行为和购买行为上的异同。分析与比较的结果显示：三国购物中心的顾客在人口统计特征、惠顾动机、惠顾原因、惠顾行为和购买行为上均有显著差异。本研究的结果有助于中国购物中心的发展商、供应商、零售商和其它经营者更明确地认识中国购物中心顾客行为的特点,从而更有效地从事有针对性的市场营销活动,也有助于那些致力于走出国门的工商企业了解国外购物中心及顾客行为的特点,并据此设计与开发产品、选择营销渠道、制定营销策略。     

浅谈餐饮服务操作课的三大类教学方法

餐饮服务操作课是一门动手能力较强的专业技术课,学生能否正确地较迅速地学会并掌握餐饮服务的基本技法,与教师餐饮操作课的教法有着直接的关系.为了使学生能尽快地掌握餐饮操作技能,为其就业做好技术上的入门指导.本篇就操作课的教法,谈谈自己的见解.     

购物中心的整合营销传播方案设计探究

随着我国社会主义市场经济的不断发展,我国的行业发展也越来越完善,各式各样的产品和服务之间的竞争力越来越强,竞争形势越来越激烈。作为购物中心,面对不断变化的营销环境,为了使商品生产企业能够摆脱市场的萧条和市场竞争加剧的尴尬境地,对营销理论提出了新的考验,也推动了营销理论的进一步发展,其中最突出的就是整合营销传播。下面,我们进一步分析购物中心的整合营销传播方案设计。     

购物中心相关主体在生态环境中的角色定位及其关系阐述

购物中心在我国起步较晚,但其发展的速度却相当迅猛,实践超前于理论研究。本文从"生态系统"这一概念入手,在简要回顾生态系统理论的基础上,初步分析了购物中心相关主体在生态环境中的角色定位及其关系。     

餐饮食品营销道德评价指标体系研究

当前，建立餐饮食品营销道德评价指标体系成为市场发展的必然趋势和迫切要求。本文依据罗斯的显要义务理论，构建出了一个由5项一级指标，14项二级指标和38项三级指标组成的评价指标体系。     

大型购物中心的消防安全管理与策略

本文通过分析大型购物中心消防安全管理的现状,结合理论研究和实际工作经验探讨了大型购物中心消防安全管理的重点,总结了大型购物中心消防安全管理策略.     

酒店餐饮日常成本核算

从财务管理角度探讨酒店业如何控制日常食品饮料成本。     

牡丹江镜泊小镇旅游餐饮发展研究

本文以牡丹江镜泊小镇旅游餐饮业为研究对象,立足于镜泊小镇基本情况,从旅游业与餐饮业互动发展的角度,探析镜泊小镇旅游餐饮业的发展现状,发展的必要性和发展中存在的问题,并提出具体对策以优化镜泊小镇餐饮产业结构,打造旅游餐饮产业链,更新旅游餐饮产业经营方式。以市场为导向,消费者需求为中心,开发满足旅游者需求的多元化旅游餐饮产品,力求适应现代中国餐饮业未来发展的趋势,促进牡丹江镜泊小镇旅游餐饮业健康、快速发展。     

浅谈发挥食品餐饮安全监督事业单位政工师的特殊作用

行政执法单位的思想政治建设工作一直是单位工作的生命线,要想在各方面取得一定成绩,使人民满意,思想政治工作是首当其冲的。如何在新的行势下充分发挥政工师在单位的特殊作用,提高思想政治工作的艺术,用心去破解难题,不断开创单位思想政治工作新局面,已经成为每个政工干部研究的主题。     

现代饭店餐饮管理思路与对策研究

未来餐饮市场上,市场竞争将日趋激烈,这对现代饭店餐饮管理提出了更高的要求。饭店餐饮应在居安思危的同时,积极寻求“思变”的动力和对策,以掌握市场的主动权。本文对现代饭店餐饮管理思路与对策进行了探讨。     

酒店餐饮日常成本核算

从财务管理角度探讨酒店业如何控制日常食品饮料成本。     

浅谈企业人力资源价值整合

企业的兼并重组常态化后，从根本上实现外部资源的“内部化”，决定于人力资源的价值整合。通过构建与之相适应的价值创造体系和企业文化，势在必行。     

体验式餐饮教学模式初探

随着人们餐饮消费质量的不断提高,对餐饮业人才的各项能力有了新的要求,传统的餐饮教学模式在人才培养方面暴露出一些问题。作为一种创新的教学模式,体验式教学模式得到了重视,文章对此进行了简要分析与探讨。     

浅析酒店餐饮经营优化措施

本文主要从酒店餐饮的现状出发，针对存在的问题进行探究，并从品牌运营、成本控制、人力资源以及顾客忠诚度四方面提出相应的措施，以确保酒店餐饮在竞争中处于优势地位。     

“食在常州”的餐饮品牌建设研究与途径

随着休闲经济的快速增长,作为休闲产业重要组成部门的餐饮业,其升值空间及潜力已经无庸置疑。常州自古人杰地灵,物产丰富,饮食文化深入人心。为了让常州餐饮业具有更广阔的辐射力和影响力,打造食在常州的餐饮品牌已迫在眉睫,本文从常州餐饮的现状,城市品牌的影响因素,探讨如何推广,打造出常州旅游的新名片。