臭鳜鱼和胡适一品锅

一历史上的徽州府由歙县、黟县、婺源（现属江西省）、休宁、祁门和绩溪县（现属安徽省宣城市）六县组成,数百年间,形成了独有的徽文化,徽菜正是其中灿烂的一部分。如今的徽州只是一个文化概念,并非行政概念。几乎所有人对徽菜的印象都是由一条臭鳜鱼开始的。关于臭鳜鱼的来历有这样的说法：相传,出产在长江流域的鳜鱼是徽州人爱吃的一种鱼类。     

韭菜——春天最好的“谜底”

正有些人不爱吃韭菜,嫌它"臭"。作为吃货,虽然我对这些挑食的人很不屑,但是韭菜散发出的特殊"臭味",却竟然真有科学依据……臭归臭,好吃又有用我见过很多个版本的"不受欢迎蔬菜排行榜",香菜几乎是永远的冠军,第二位则往往在鱼腥草和韭菜当中产生。然而,在"受欢迎蔬菜排行榜"上,我却从来没见过香菜和鱼腥草,韭菜却仍然进过前十。     

席上珍品臭冬瓜

宁波人饮食偏成，“成下饭”是宁波餐饮文化的一道靓丽风景线。宁波人可说都是喜欢吃臭东西的，像臭冬瓜、臭灰蛋、臭海菜菇、臭乳腐、臭豆腐、臭咸菜……都是家常便饭，其中臭冬瓜更是席上珍品。也难怪上海人用这么一句顺口溜来评价宁波人吃菜：宁波小菜真伤脑筋，     

亲子趣事

亲子趣事征稿:讲述亲子情趣,大家同乐。欢迎您将身边的亲子趣事寄来,来稿请注明“亲子趣事”。可发邮件至:huangxiaoshan@163.com。请写清您的通信地址及邮编,以便邮寄样刊及稿酬。怎么放进去我领着两岁的儿子去买菜,看到路边有卖炸臭豆腐的,就买了一串,和儿子分吃起来。我问儿子:“好吃吗?”“好吃。”“臭吗?”“臭——”儿子拉了个长长的音。     

新鲜蔬菜如何挑

茄子:个头儿差不多的拣轻的挑。分量重的籽粒多,压秤且不好吃。芹菜:捏捏茎的根部。空心的发软,实心的硬实。后者吃着香脆。     

彭泽鲫的几种特色做法

"吃鱼的女士更漂亮,吃鱼的先生更健壮,吃鱼的孩童更聪明,吃鱼的民族更兴旺",这颇像时下许多营养保健品广告词中的噱头,却道出了人们对健康养生的追求。彭泽本地大部分餐馆都会有鱼这极富有地域优势的食材。鲫鱼尤为胜,独此一味而出名的餐馆也不在少数。彭泽人吃鲫鱼,大部分都是以清蒸、炖汤、红烧和糖醋等十来种做法。在县城的海明月酒楼,记者曾亲入后厨,目睹了酒楼大厨做的几道     

不要用你的方式来爱我

<正>有这样一个真实的故事,有一对夫妻,携手走过了几十年,和睦相处,恩爱有加,彼此都很照顾体贴。丈夫很爱吃鱼头,于是每次吃鱼的时候,他都把鱼头让给妻子,因为他觉得鱼头是最美味的;妻子喜欢吃鱼尾,于是每次吃鱼的时候,她都把鱼尾留给丈夫,因为她总是想把好吃的留给她的另一半。光阴如梭,一晃好多年     

开心一笑

正幽默很好吃奶奶:"亮亮,今天老师留的啥作业?"亮亮:"老师让写幽默,可幽默很不好写啊!"奶奶说:"这还不好写?你就写:油馍是用面和油炸的,很好吃,但不能多吃,吃多了不好消化……"亮亮哈哈大笑,说:"奶奶,我会写了,就写一篇《幽默很好吃》吧!"星座爷爷:"你信星座不?"我:"不信啊!"爷爷:"你看看你这个星座,我觉得还挺准的。"我:"我啥座?"爷爷:"好吃懒‘座’。"     

吃口香糖,切洋葱时就不会流泪?

正流言洋葱,被称为蔬菜皇后,营养十分丰富,很多人喜欢吃。不过,切洋葱时被熏得"泪流满面",却是所有人不得不付出的"爱的代价"。为了吃到好吃的洋葱,又不泪流满面,大家想出了各种奇招儿,最近听说,切洋葱时吃口香糖就能不流泪,这是真的吗?     

来一盘橘子它“表弟”

正在水果里,那些既好吃又容易吃的更受人欢迎。比如说橘子,不仅味道酸甜可口,而且关键是只需轻轻剥下外边的橘皮就可以大快朵颐了,简直不要太方便。但橘子还有一位"近亲"更方便食用,甚至连皮都不用剥就可以直接吃。没错,它就是金橘!     

吃着父爱长大

姐姐23岁那年,和姐夫远迁到大西北的一个城市生活,与住在沈阳这边的她的娘家人相距几千公里,整整7年没回来过。 那年春节过后,姐姐从她生活的那个大西北的城市来了信,说她和姐夫很想吃家乡这边的鲫鱼,那时在她们那儿很难买到。爸看过信,很是焦急。女儿不是想急了不会写信来,可女儿所在的那个城市距沈阳几千公里之遥,坐火车去也要好几天,活鱼送到那儿也早成了死鱼和臭鱼。于是,爸走进了     

心里高兴

心里高兴文／汪玫图／小穗星期天，爸没买菜，说中午下面条。爸下面条，有一手。吃得好好的，姐突然在妈的碗里挑了一筷子，“嗯？妈，你这一碗好吃些！”妈笑说：“不都是你爸一手弄的，哪还有两样？好吃，我们俩换。”“让我尝尝！”我也插过筷子来搅，“嗯，爸，怎么回...     

醒来觉得甚是爱你

正A试婚纱的时候,我是一个人去的。我试了很多款婚纱,挑来挑去,也没拿定主意,便拜托店员拍好了照片,准备拿回家去给余长安看。余长安又是忙到很晚才回来,我顾不上抱怨,忙着把照片翻出来给他看。他看了没两眼就不耐烦了:"这些你自己决定就行了。"他语气里的敷衍一下子激怒了我,我忍了很久的情绪终     

炒肚头

正娘老了,仍然对那些粗茶淡饭的食物吃得有滋有味。而我呢,可能早被那些大鱼大肉的东西冲淡了当初的味觉,渐渐变得有些挑三捡四起来。"肚子很好吃的,炒肚头,爆肚花,还有下半截,切成条块白油炒起味道都很好,再说,这猪儿是喂粮食长大的,一点饲料都没沾,肚子怎么个吃法味道都香着呢。"当娘提着一个猪肚子一边上下翻转一边向来人介绍时,我正在一旁盯得眼睛都不眨一下。     

看着生吃着熟

正"白灼"是粤菜的一种烹饪手法,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为灼。经过"白灼"手法烹饪的蔬菜,颜色翠绿,鲜嫩欲滴,让人不禁怀疑:这菜熟了吗?实际上,白灼蔬菜是"看着生,吃着熟",不仅好吃,还能最大程度地发挥出食材本身的鲜香。白灼菜虽然好吃,但是很多人抱怨说,自己做白灼菜不是没熟就是烫得太久,颜色也没有饭店里的好看,这是怎么回事呢?"灼"的方法大致分为两类,一类是"原质"灼法,另一类是"变质"灼法。     

乘坐京津高铁随想

好吃的东西，总是不能经常吃着。这是小时候的感受。也确实，如果经常能吃着或天天吃，它也就不再是好吃的东西了。     

笑话

正广告都是骗人的排队时,我前面有个女人买了汉堡,还没离开柜台就立刻把汉堡里的鸡肉吃掉了。等我买好走到她旁边,听她一边喂孩子吃汉堡,一边问:"好吃吗?"孩子摇摇头说:"不好吃!"孩子他爸也教育孩子:"就是,电视里的广告都是骗人的。"她妈又问:"那以后还来不来吃了?"孩子使劲摇了摇头,一脸失望……     

蔡蔚：云南最会“吃”的民宿老板娘

正她因为贪吃被"拐"到丽江做起了客栈老板娘,她还把"吃"作为自己在丽江的使命,打造了一个吃货的乐园。文艺女青年,爱吃爱折腾蔡蔚从小就被老爸带着胡吃海喝,吃过一道菜,这道菜好吃或不好吃的原因,老爸讲得头头是道。爸爸是个顶级吃货,女儿自然也不赖。蔡蔚的爸爸曾经是啤酒厂厂长,3岁,蔡蔚就能闻着麦芽香判断啤酒的发酵程度。7岁,老爸转     

快活林

领导谈话领导把我叫进办公室,要求朗读下面的字:吃、饭、觌、氅、餮、鼗、曩、磲、蕤、颥、鳎、鹕、鲦、鲻、耱、貊、貘、鍪、籴、耋、瓞、耵。我一看傻了眼,目瞪口呆。领导语重心长地说:"看看,是不是发现自己除了‘吃饭’什么都不会?2016年是不是应该更加努力一点。"买锁一个小伙子跑到五金店买车锁,他挑了一把最坚固的锁,付完钱,便推门走了。可出去没有几分钟,他又回来了,说要退货。老板问他怎么了,小伙子一句话把在场的人都逗乐了:"锁用不上了,车丢了。"     

郭启民其人其画

郭启民,河北大名人,自幼喜好绘画.1973年入伍,在北京装甲兵某部从事宣传工作. 经过多年磨练,大胆创新,将易经与绘画艺术相结合、自然与绘画艺术相结合、东西方绘画艺术相结合的独特风格,成为首都画坛实力派画家.他刻苦磨练,大胆创新,成功将风水与水墨进行完美结合,创造了"八卦鱼"、"风水鱼"、"卦象鱼",他笔下的鱼,形似、身活、姿灵、韵浓,泼墨得当,由物及意,洒脱自如,有一种舞姿的美、跳动的美.所画鳜鱼,或追逐、或跳跃,显示出一种生命的傲然之气;所画鲤鱼,显出的则是富贵相,即使是追逐嬉戏,也是有度有节;所画鲶鱼,其表现手法更是夸张而不失法度,浓重的头部拖着一条长长的尾巴,令人疑似其在水中摇摆,尤其是那几根淡淡的鱼须,随水漂动,活灵活现;所画神仙鱼,更是让人看到它悠哉的"仙人"姿态,给人们带来精神上、心灵上和艺术上美的享受.从他的画中我们不仅能看到各种鱼的千姿百态,更能看出他为人的本真、淳厚与豪放.