健康

不能空腹喝牛奶,因为那样不仅不利于肠胃吸收,而且也容易发生呕吐现象;煮牛奶的时候也不能加糖,因为牛奶的氨基酸和糖分在高温下发生反应。产生对人体有害的果糖基赖氨酸。有人习惯了把喝剩了的牛奶放入玻璃瓶后放入冰箱保存,事实上,这样做不只会增加     

贫血者饮食有忌

不能饮茶：茶叶中的鞣酸易与低价铁结合,形成不溶性鞣酸铁,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。     

贫血易伤老人“心”

贫血是老年人较常见的病症。据国外资料报告,在无明显疾病的老年人中,贫血的检出率为5％～20％;住院老年病人中有贫血的为20％～40％。国内有人作过统计,6O～79岁患者中贫血发生率为35.5％;80岁以上高龄老人中,营养、医疗条件较好者,也有近30％的人患有贫血症,而条件较差者的贫血发生率则高达49.3％。 那么老年人为何容易贫血呢?其一老年人平时进食量较少,肠道功能对铁吸收利用低下;其二老年人较多患有各种慢性消化道疾病,如萎缩性胃炎、胃及十二指肠溃疡出血等,从而对维生素B12和叶酸吸收不良;其三老年人的骨髓造血功能也相对下降,还有服用某些药物等均会引起贫血。此外,有关专家研究认为,老年人失偶、独居或有运动障碍、社会活动少的,更易发生贫血。     

养生要讲究最佳时间

养生的方式很多，根据养生不同方式，选择不同时间，才能收到最佳效果，下面介绍几种：喝牛奶养生。喝牛奶的最佳时间是晚上睡觉之前。因牛奶有丰富的钙，睡觉前饮用，可补偿夜间血钙的低落状态而保护骨骼，同时牛奶有催眠作用，睡前饮用有利于提高睡眠质量。饮茶养生。饮茶的最佳时间是用餐１小时后。不少老年人喜欢饭后马上饮，这是很不科学的，因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合产生可溶性的铁盐，干扰人体对铁的吸收，时间长了可诱发贫血。吃水果养生。吃水果的最佳时间是饭前１小时。因为水果是生食，吃生食后再进熟食，体内白细胞不…     

老人贫血吃什么

据有关资料显示,老年贫血患者日渐增多。老年人贫血以缺铁性贫血最为常见,这是因为铁元素在人体内起着重要作用,当机体缺乏铁元素时,会直接影响血红蛋白的合成而导致贫血。     

磷酸亚铁锂正极材料中锂的测定

以火焰原子吸收分光光度法测定磷酸亚铁锂正极材料中的锂含量.结果表明,在硝酸介质中,以KCl为消电离剂,铁对锂含量的测定基本没有影响;当磷酸根含量低于磷酸亚铁锂中锂离子理论值含量的50%时,其对锂含量的测定没有干扰.利用拟定方法测定三种磷酸亚铁锂样品,发现其中锂的含量与理论值接近,回收率为99.86%以上.因此,该方法选择性好,准确度高.     

贫血患者如何＂吃掉＂贫血

贫血患者不仅要吃药,“会”吃饭也很重要。想“吃掉”贫血,尤其需要补充血红素铁,不建议食用植物性食物来补铁。     

癌症患者的进补禁忌

乳腺癌乳腺癌的发生与雌激素关系密切,而不少女胜追求养颜、抗衰老,喜欢吃蛋白粉、雪蛤,甚至胎盘粉等雌激素替代品。须知吃这些营养品可能会适得其反,使病情加重。另外,牛奶中的酪蛋白含量较高,不利于防治肿瘤。所以,乳腺癌、肝癌患者建议用酸奶和豆浆来替代牛奶。     

儿童过量饮用牛奶易患“牛奶性贫血”

所谓"牛奶性贫血",是小儿因过量饮用牛奶,而不添加其他营养性辅食,从而引起的缺铁性贫血。婴儿出生后,靠从母体内获得的一定量的铁质,可供最初几个月的生长发育之用。半年后,体内的铁质已基本消耗殆尽,必须从食物中补充铁质。牛奶中严重缺铁,1升牛奶     

也许你不知道的生活技巧

纠缠一起的拉链如何快速解开可先洒一点爽身粉,再着手解开。链子因爽身粉而变得滑润,所以不管缠得多紧也能轻松分开。防止洗澡水变凉为防止冬天泡澡时水很容易变凉,可以在浴缸中加上一点盐。盐有暂时堵住汗腺的作用,身体的热量就不会很快散发出去了。消除盘子的裂痕可以把盘子放进锅里倒入牛奶,加热4～5分钟,牛奶沸腾后就可熄火取出盘子,裂痕就会几乎看不见了。饼干防潮将饼干装罐时,同时放进一块方糖。由于方糖会吸收罐中的湿气,所以就能保持饼干的香脆可口了。预防煮面时汤溢出来煮的时候,在水里加上一勺奶油或一点点沙拉油。同时要保持汤…     

10种人切记不要喝茶

1.缺铁性贫血者:茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收,使贫血加重。2.神经衰弱者:茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。3.动性胃溃疡患者:咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,会影响溃疡愈合。4.泌尿系结石者:茶中的草酸会导致结石增多。5.肝功能不良者:咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担。6.便秘者:鞣酸有收敛作用,能减弱肠管蠕动,加重便秘。7.哺乳期妇女:咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡眠。8.心脏病者:饮茶过多,会使心跳加快,有的还可出现心律不齐。9.孕妇:饮茶过…     

老年人小心贫血

我国有30％以上的老年人有不侧程度的贫血，其中营养性贫血最多见。当机体缺乏铁、叶酸、维生素B12等营养物质时，就会出现血红蛋白或红细胞生成不足，进而导致造血功能低下，血液携氧能力降低。患者常会出现头晕乏力、心慌、气短、面色苍白等症状。     

《男性之友》——破译“男”言之隐的绿色通道

(1)牛奶。牛奶是一种完全营养品,含有优质蛋白质,特别是大脑所必需的氨基酸,在牛奶中几乎样样具全;钙在其它食物中不太容易被吸收,而牛奶中的钙却很容易吸收。是大脑能量代谢不可缺少的物质;牛奶中含有的维生紊B1等对脑神经细胞也十分有益。(2)鱼类。鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙;大多数鱼含有不饱和脂肪酸,具有保护脑血管的作用。(3)菠菜。含有丰富的维生素A、C、B1、B2,是脑细胞代谢“最佳供给者”。     

维生素和矿物质要搭配吃

补铁、补钙、补锌以及补充维生素,在大多数人看来是互不相干的几件事,市场上的各类保健品也往往打着其中一种功效大做宣传。其实,维生素与矿物质一起补充,才能起到更好的吸收作用。以下列出的,是不同种类的维生素和矿物质之间的关系,以及相应的食物搭配:孕妇、缺铁性贫血患者,以及经常感到疲劳的白领,都需要多吃含铁的食物。平时喝茶比较多的人,也会造成体内铁缺乏。补铁时,最好同时吃点富含维生素C的食物,一般来说,可使铁的吸收率增强5—10倍。食物搭配:含铁多的食物主要有动物肝脏、黄豆粉、全麦食品、芝麻等。富含维生素C的食物有西兰花…     

酸牛奶的生产加工技术

酸牛奶也叫酸酪,是牛奶经过杀菌消毒、发酵而成的乳制品。酸牛奶不仅保留了牛奶中营养而且比牛奶更容易吸收。同时,酸牛奶中的乳酸菌能减轻某些有毒物质对人体的侵害,不仅对肠道疾病有一定的防治作用,特别适宜有肠胃病的婴儿食用     

果树作物铁吸收、转运与分配分子机制的研究进展

在果树生长发育所必需的微量元素中,铁(Fe)的需求量最大,铁元素参与果树生长过程中的众多生化途径和代谢反应.然而,土壤中的铁多为三价铁,并以铁螯合物形式存在,植物根际对其利用微乎其微.目前,研究植物铁吸收、转运和分配的分子机制是各领域的热点内容,对其关键基因的研究大多集中在拟南芥、番茄等模式植物中,在果树上的研究极其稀...     

小众奶靠谱吗

水牛奶、牦牛奶、羊奶、骆驼奶、植物奶……这类小众奶近年来成了消费者的新宠。不少保健品公司花重金推广,称其比起普通牛奶味更浓、营养更好、脂肪含量更低。与此相关的传言,也在互联网不断蔓延。事实真是如此吗?传闻一:水牛奶脂肪含量较低水牛奶就是水牛产的奶,又被称为"乳中珍品",价格略高于普通牛奶。相关广告称其营养价值比牛奶高出几十倍,而且脂肪含量更低,更易被吸收。其实,水牛奶中一些营养素的含量只是略高于其他牛奶,没有像广告传言中所说高出好几倍甚至几十倍。     

哪些人不宜喝牛奶?

牛奶并非人人宜喝。目前研究认为有以下几种人不宜饮用牛奶。经常接触铅的人:牛奶中的乳糖可促使铅在人体内的吸收和积蓄,从而引起铅中毒,因此,经常接触铅的人不宜饮用牛奶,可以改饮酸牛奶,因为酸牛奶中乳糖极少。乳糖不耐者:乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸,使肠道的 PH     

牛奶恢复体力胜过运动饮料

据英国《每日邮报》报道,参加完高强度的训练后,有的人相信水能恢复体力,其他人则经不起运动饮料的诱惑。但是,运动员训练后真正需要的其实不过是一杯牛奶。研究人员发现,牛奶在补充随汗液排放出来的水分和盐上最有效。英国拉夫堡大学体育学院的测试结果显示,就补充体液而言,牛奶比水或运动饮料多了4倍。牛奶中富含随汗液排出的许多微量元素,例如钠、钾和其他身体必不可少的     

有几类药服后别急喝牛奶

服下列药物时,与服牛奶的间隔不宜过短,更不宜与牛奶同服。抗生素类:因该类药物与牛奶中的钙离子在肠道形成络合物,会大大减少其吸收,降低疗效,甚至完全失效。降压药:严重高血压病人在服用降压药时,同时喝牛奶或奶制品,可能引起血压骤升,重者会使