旅游酒店床位定价的黄金分割模式

快速增长与低出租率同时存在说明中国的酒店业仍然处于规模性扩张阶段,但过高的床位价格并不就有利于酒店业的生存与发展。酒店床位的出租率与多种因素有关,能够使诸多因素发生偏转的、最为直接的因素就是酒店床位价格。把国内或某一地区居民收入水平和消费水平作为因子,依照黄金分割定律可以分别测算出酒店床位的最低限价、最高限价和最适宜的黄金价位。这些数值可以作为我国各地区、各档次、各特色的酒店对酒店床位定价选择的参考。合理的定价系统有利于增强旅游酒店的核心竞争力,也有利于提升服务水平。     

我国经济型酒店网络营销渠道研究

经济型酒店经十几年扩张后,目前陷入规模日益扩大但效益每况愈下的怪圈中。网络营销方式因其低成本、高效、方便快捷等优势与经济型酒店的经营理念相适应,被作为突破怪圈的途径之一。然而,在搜索引擎上输入关键字“经济型酒店预订”对网络营销渠道现状的调查研究中发现:目前经济型酒店虽有自有网站,但其营销作用非常有限。其原因有经济型酒店对网络直销不重视,但网络代理商的强势营销也不容忽视,因此经济型酒店需重视网络直销,充分利用信息技术,打造智慧酒店。     

金融危机对江苏省星级酒店的影响及发展策略

2008年美国次贷危机引发的金融风暴对我国酒店业产生巨大的影响,江苏省绝大多数酒店尤其是星级酒店呈现出持续下跌的入住率。文章阐述了江苏省星级酒店的发展现状,在分析金融危机对江苏省酒店业冲击的基础上,进一步分析了金融危机对江苏省星级酒店的影响,并且提出了江苏省星级酒店的发展相关对策。     

广西高星级酒店空间分布与优化研究

酒店业是市场化程度比较高的行业,星级酒店的分布在一定程度上是区域旅游业发展的重要指标。通过分析广西高星级酒店空间分布数量和特点,探讨了广西高星级酒店空间分布的三个主要影响因素(交通条件、旅游资源、地价条件),结合旅游业发展情况对广西高星级酒店空间分布提出了优化的对策和建议:以旅游资源分布为主要导向、不同地区差别发展、加大政府宏观调控力度。     

国际酒店经营管理史的比较研究

本文通过对国际酒店业经营管理史的比较,论述了近代酒店业的史前时期、富豪酒店时期、商用型酒店时期和新时代酒店时期不同类型的经营管理,介绍了几位对世界酒店业发展颇有影响的人物,并对现代酒店的现状、特点及发展趋势作了初步论述。     

基于因子分析下的南京酒店业员工满意度实证研究

员工的满意度是员工工作态度的晴雨表,是决定酒店能否平稳发展的重要因素,也是保持酒店核心竞争力,赢得竞争优势的重要基础。目前,我国大多数酒店员工对酒店业主满意度不高,忠诚度较低,从而导致了酒店业内员工流动性大、流失率高等一系列问题的出现,严重影响着国内酒店业的发展。为此笔者在对南京市有关酒店员工满意度实地调研的基础上,运用因子分析法,对酒店员工满意度问题进行分析研究,发现员工的工作内容、薪酬福利、内外部工作环境以及酒店内人际关系等因素严重影响着员工的满意度;通过结合赫茨伯格双因素理论,从激励与保健两方面设计出提高酒店员工满意度策略,以期为今后的酒店员工满意度研究以及酒店人力资源管理提供借鉴。     

基于打造“中国服务”的酒店管理本科专业全产业链办学研究

近年来,开办酒店本科专业的院校越来越多,但人才培养层次并未随着办学层次的提高而相应提高,甚至出现本科教育高职化趋势。提高我国酒店产业战略发展整体水平高度,酒店管理本科专业教育应围绕打造酒店业的"中国服务"模式进行全产业链人才培养,由酒店运营管理教育向产业链前端的酒店规划设计、酒店房地产、酒店资本运营、酒店新技术开发与应用以及产业链后端的酒店营销、酒店战略管理环节拓展;不同本科院校要结合自身优势围绕酒店产业链的不同环节开办不同的专业方向,实现差异化办学。     

商业城市星级酒店顾客满意度的灰色关联分析——以宁波市为例

在借鉴前人顾客满意度相关测评理论的基础上,构建了酒店顾客满意度指标测评理论模型,确定了测评标与数据来源,对宁波市8家星级酒店顾客满意度的指标进行了灰关联分析,得出影响商业城市星级酒店顾客满意度的主要指标是酒店的服务质量、价格和产品,并据此提出了商业城市星级酒店业应关注的相关对策与建议。     

基于超效率DEA模型的我国酒店业经营效率的测度与评价研究

运用超效率DEA模型对我国2006～2011年期间31个省区的酒店业经营效率进行了测度.研究表明,各省酒店业的经营效率总体上呈改善趋势但并不理想,且存在明显的梯度差异;效率从高至低依次为东部、中部、西部及东北省区.最后,从宏微观两个层面提出了改善酒店业经营效率的措施.研究结果可为政府有关部门优化酒店业发展规划及酒店企业改进管理决策提供借鉴与参考.     

酒店专业本科生职业选择意向的影响因素研究——兼论实习满意度与职业选择变化的关系

酒店专业本科生的职业选择关系到酒店业发展,同时也是对酒店专业教育成效的检验。调查发现,影响酒店专业本科生职业选择的重要因素依次是职业前景、个人兴趣、工作条件、性格等。据此建议学校应完善酒店专业的实习管理、优化实习教学、引导学生做好职业规划等,从而提高酒店专业本科生从事本专业的职业意愿。     

高星级酒店的节能降耗分析

面对激烈的竞争环境和国内外高度重视的绿色环保、节能降耗的经济发展背景,酒店业采取了相应的节能降耗措施.通过对高星级酒店进行问卷调查和访谈调研,了解高星级酒店的能源消耗情况和资源浪费程度,以及酒店对创建绿色饭店的认识度和具体节能降耗措施的实施情况,最后提出可操作性强且值得推广的一些改进建议.     

成都经济型酒店的发展对策研究

近年来,随着西部大开发和国内旅游的发展,成都作为西部地区的龙头,凭借其丰富的旅游资源和地理优势,吸引了大量的国内外游客。经济型酒店以其经济的价格、实惠的产品满足了国内大众旅游者的需求,为成都酒店业的发展提供了新的商机。本文在此背景下分析成都经济型酒店的现状,展望其发展的前景,以期为成都经济型酒店的发展提供参考。     

上海市星级酒店客房出租率影响因素实证研究

客房出租率是衡量星级酒店经营情况好坏的一个关键指标,而酒店客房价格和入境游客量对酒店客房出租率有着重要的影响。基于上海市2008--2011年各级别星级酒店的月度数据,以不同级剐星级酒店客房出租率为因变量,不同级别星级酒店客房价格和入境游客量为自变量,同时引入交叉变量,构建多元回归模型。通过对回归模型系数的测算,得出上海市不同级剐星级酒店客房价格和入境游客量对星级酒店客房出租率的影响程度。     

从第三版星级标准看成都饭店业的发展

饭店星级标准是中国饭店业发展的一面旗帜,其修订和实施预示着未来饭店业的发展趋势。最新修订的星级标准,从专业化经营、顾客满意、突出特色、绿色饭店以及集团化发展道路五个方面揭示了饭店未来发展趋势,也为成都饭店业未来发展理清了思路。     

经济型酒店现状分析及发展对策

在欧美及日本等发达国家,经济型酒店是一种发展得非常成熟且成功的酒店经营模式。随着我国经济的不断发展和市场需求的不断变化,经济型酒店将成为酒店业发展的热点领域,酒店业的竞争格局也将随之发生改变。经济型酒店不能用“便宜”两字来概括,通过现状分析和问题研究,指出经济型酒店发展对策应以连锁取胜,集团化经营。     

绍兴地区经济型酒店的竞争态势与发展对策

随着绍兴地区经济和旅游业的发展,酒店业也在迅速发展,其中经济型酒店的发展速度尤为迅猛,问题也随之而来,粥少僧多的情况导致竞争日益激烈.经济型酒店主要的竞争对象是商务酒店,但从各方面看,经济型酒店并不占据优势.只有通过更新经营策略,增加竞争优势,经济型酒店才能得以生存和发展.     

我国酒店业员工培训中存在的问题及对策思考

我国加入WTO以后,酒店的数量增多、规模增大、设施档次提高、竞争更加激烈,酒店业面临的是“与群狼共舞”的局面。为了提高酒店的竞争力,就必须提高员工的整体素质,因此酒店员工的培训工作就显得尤为重要。目前我国酒店员工培训中存在许多问题必须从培训体系和培训内容两方面寻找解决问题的对策及方法。     

武夷山酒店业结构优化研究

酒店业结构的合理性是衡量一个地区酒店业发展状况的重要指标。从研究区域看,多数学者致力于对一线大城市的研究,较少涉及中小城市及风景名胜区酒店业的结构研究。武夷山市为世界文化与自然遗产地,全市人口23万人,旅游总收入占GDP超过50%,特别是12平方公里的国家级旅游度假区内,酒店高度密集,拥有近200家各类酒店。武夷山酒店业存在供给结构失衡、客源单一、空间分布不合理等诸多问题。武夷山应适当增加中、高档次饭店比例,降低低档次饭店的整体规模。酒店可适当增加会议设施投入,提高接待能力。     

度假酒店产业集群结构与发展模式研究

度假旅游是西方流行近百年的传统旅游方式,最早的度假酒店起源于欧洲。目前,中国的度假酒店发展正处于初级阶段,虽然总体水平不高,但一些沿海城市的度假酒店也显示出良好的发展势头。以产业集群理论为基础,研究了度假酒店产业集群的结构和发展模式。首先从度假酒店的概念分析入手,归纳度假酒店的类型;然后研究酒店业产业集群结构,进而指出度假酒店产业集群的一般性结构。最后,分析了集群效应在度假酒店业中的作用,并归纳国际度假酒店业发展模式,得出度假酒店适于产业集群的结论。