食品工程原理课程教学改革研究

食品工程原理是高等学校食品科学与工程专业的重要专业基础课程,论文以食品工程原理课程教学改革为研究内容,针对教师教学和学生学习过程中遇到的问题,提出改进措施,以提高教师的授课技巧,改善教学质量;激发学生的学习兴趣,提高学习效果.     

化工原理课程考核方法改革的探索与实践

化工原理课程是化学工程与工艺及相关专业的一门核心专业技术基础课,在大学本科工程教育中发挥着举足轻重的作用。为强化学生对相关知识点的学习与理解,并在教学中培养学生工程意识,本文针对化工原理课程特点及要求,对化工原理课程考核方法进行了改革与探索。加强了平时考核,提高了学生平时学习的积极性和主动性,并增加了项目驱动式实践考核环节,改革期末笔试内容,增强了学生的工程意识,进而取得了很好的教学效果。     

Wolfram网络资源在《食品工程原理》教学中的应用

《食品工程原理》课程具有涉及内容广、教学难度大的特点。Wolfram网络资源中有大量可以免费下载的交互式软件,所涉及的内容涵盖流体力学、传热、传质及其单元操作,这些免费资源为教师的教学和学生的学习带来很大便利。采用不同方式将其应用到《食品工程原理》的教学中,可激发学生的学习兴趣,增强对基本概念、基本原理的理解,培养学生的工程计算能力。     

拓展英语视听说课程中运用CBI理念的实践研究

当前大学拓展英语课程的教材面临着挑战.文章依据CBI教学理念,以及对大学生英语四级后拓展课程需求的问卷调查分析,特别是在分析学生对教材满意度、对提高学生听说能力需求的前提下,实施拓展英语视听说课程的教学探索,在课程设置、授课内容、教学方法和评估手段方面进行尝试.特别在教学内容方面,研究组结合学校自身办学特点,依托农林学科发展的新观念和新成果的报道内容进行教学.课程结束时研究组进行了后期问卷调查,并将选修与未选修此课程学生的CET 4和CET 6的成绩进行了独立样本T校验分析.结果表明:以学科内容为中心的教学理念为指导,选取国内外农林新闻报道内容作为拓展英语视听说课程学习的主要内容,能使学生在获得新信息、扩大视野的同时,习得英语语言知识,提高英语学习兴趣,培养主动学习的意识;也能提高学生英语听说、阅读和写作能力.     

"操作系统课程设计"的建设与探索

如何加强操作系统原理课程的实践性,有效地将操作系统原理与工程应用相结合,一直是操作系统教学中探索的问题.新的"操作系统课程设计"课程通过设计性和综合性实验,填补了操作系统理论与工程应用中存在的"鸿沟".本课程通过减少理论课时,加大实践学时,培养学生的实践能力和创新意识.教学过程中采用通过"交互式实验教学"法为学生提供了开放、自主的学习环境;通过"案例分析 分组讨论 现场演示 公开答辩"教学方式,有效地调动了学生的学习积极性,激发了学生的潜能.     

土力学基本原理的双语教学实践

土力学课程的主要内容是关于土的变形与强度的基本原理,可以通过一系列有效的教学环节来传授给学生。与土力学密切相关的毕业设计和工程实例分析等活动是加深和巩固该课程的重要部分。在这些教学环节和各项活动中,采用中英双语教学的成果主要表现在以下几个方面:第一,学生从高水平的原版土力学英文教材中可以获得更多知识;第二,学生能够从世界范围认识和应用土工程的特点、原理和先进技术;第三,学生通过掌握基本土力学英语术语,为后续工作或学习打下了良好基础。实践证明:学生在土力学课程的中英双语学习过程中,能够结合课堂知识客观分析身边的土工程问题,也能够掌握许多土力学基本原理的英语表达方法。     

一个工程实例贯穿“自动控制原理”教学过程

从＂自动控制原理＂课程本质特点入手,结合社会人才需求,探讨了＂自动控制原理＂课程教学内容的改革方向。提出一个工程实例为主线,贯穿＂自动控制原理＂课程教学全过程,控制论分析方法和现代软件分析手段构成两翼的教学内容。为培养学生理工学习习惯,树立工程思维模式,培养具有创新精神的高素质应用型人才作了积极的探索和有益的实践。     

食品工程原理课程教学探析

食品工程原理是食品科学与工程专业的一门重要的专业基础课,其教学质量好坏直接影响着整个专业的教学质量。笔者经过对多届食品科学与工程专业学生的教学尝试,进行了该课程教学模式及教学方法的探索与改革;在食品工程原理教学过程中,抓住该课程的特点组织教学,探讨了如何提高学生的学习兴趣,并结合专业特色,激发学生学习兴趣,提高教学质量,开展综合性教学,进而取得较好的教学效果。     

成人教育中的线性代数课程教学设计

对成人教育学生自身及线性代数课程的特点进行了分析,提出了学生自身水平与授课内容相结合、主要教学手段与辅助手段相结合、知识掌握运用与辅助软件相结合及知识逻辑性与接受趣味性相结合的教学设计思想。教学实践表明,该教学思想更具有针对性,激发了学生学习的热情,更有利于成人教育学生对知识的理解与掌握,并且通过对教学反馈信息的处理,证实该教学设计思想的合理性和可行性。     

Aspen Plus在《分离工程》教学中的应用

分析了Aspen Plus化工流程模拟软件的学习方法,探讨了Aspen Plus软件在《分离工程》课程教学改革中的运用。教改结果表明,教学中软件的应用提高了学生的学习兴趣,加深了学生对课程内容的理解,同时拓宽了学生的视野,使课程教学更接近工程实际,获得了良好的教学效果。     

基于CDIO模式的计算机组成原理课程教学探讨——以湖南工程学院为例

计算机组成原理是一门理论与实践相结合的课程,该课程特别注重学生实践能力的培养。通过简要分析CDIO工程教育理念,围绕CDIO教学模式对计算机组成原理的教学改革可以提出以下实践措施:利用多媒体教学,建立教学网站,实施案例教学,注重实践教学,提高学生动手能力,重建学生考核评价标准,突出工程项目能力,建设高素质教师队伍。     

“马克思主义基本原理概论”课专题式教学探析

"原理"课专题式教学,就是在立足于教材和学科要点的前提下,重构教材内容和改革教学方法,针对学生的思想实际、时政热点、社会现实问题和学科前沿问题,进行理论联系实际的专题性讲解。它既能解决课时少和内容多的矛盾,教师知识结构与教学要求的矛盾,又能突出思想政治理论课的要求和特点,让学生从总体上把握马克思主义,还有助于提高教师的自身素质,改变教学理念,促进教师教学与科研相结合,最大限度地调动学生学习的积极性。     

因材施教 推进独立学院教学改革

独立学院具有独特的办学特点,找到一条适合独立学院学生的教学之路是亟待解决的问题。从独立学院学生的特点、教师的特点、教学模式和教学方法的特点、课程体系的特点、教学内容的特点5个方面分析独立学院工程力学课程的教学特点及存在的问题,提出综合运用多种教学模式、建立高素质教师队伍、优化课程体系、加强教材建设等措施。     

土木工程专业混凝土结构设计原理课程双语教学实践与体会——回顾与反思

大学实行双语教学是我国高等教育教学改革的方向之一,是培养在各个领域走出国门参与国际竞争的“复合型”高素质的人才基地。作者分剐在几所不同的大学根据学生的不同情况,采用不同的双语教学模式讲授土木工程专业课程“混凝土结构设计原理”,发现用双语教学讲授专业课程的模式对学生来说是一把双刃剑,如果在课程设置、教材准备、教学安排和师资配备不做精心和系统地安排,仅凭一门课程单兵推进,欲速则达不到预期的效果,甚至天折;只有充分调动学生的学习主动性和积极性,部分专业课或全部专业课程循序渐进,逐步同时展开,才有可能获得预期的双语教学效果,学生的素质才会有在掌握专业基础知识的同时,极大地提高英语的学习、应用和思维能力。     

加强研究生政治理论课教学的思考

理工科高校加强研究生政治理论课教学，不仅具有“政治”功能，而且具有“文化”功能，对提高研究生综合素质意义重大。提高研究生政治理论课教学质量必须不断拓宽课程的功能、充实课程的内容、改革课程的教学方法、加强课程的管理。     

概率统计在信息论与编码教学中的应用

随着科学技术的发展,信息通信类本科生学习信息论与编码课程越来越重要。而信息论的很多内容又与令学生头痛的概率统计息息相关。针对该核心课程教学过程中存在的问题和学生普遍反映接受比较困难的情形,有必要对概率统计在信息论与编码课程中的一些主要应用进行深入系统的探讨和研究,揭示出信息论与编码的基本特点,以利于该课程的教学。     

修订专业教学计划，培养知识经济时代的大学生

知识经济时代已经到来 ,如何培养高质量人才以适应新时代的发展是高等院校所面临的重要任务 ,而其中制订满足这一目标要求的教学计划则是关键环节之一。以修订“金属材料工程”专业教学计划的全过程为例 ,阐述了目前教学计划中所存在的种种弊端 ,论述了全面修订教学计划的必要性与紧迫性 ,并从专业方向、课程设置、学时确定、教学内容等方面提出了全面修订该专业教学计划的一系列观点及具体方案     

复变函数与积分变换课程教学模式的改革探讨

复变函数与积分变换是高等学校工科专业的一门基础课程,其理论和方法在数学、物理学及工程技术等领域有着非常广泛的应用。根据上海理工大学学生的专业特点,从优化教学内容、改革教学方法和改变考核方式等方面对复变函数与积分变换课程的教学模式改革进行探索,以期能进一步提升这门课程的教学效率,为学生后期专业课的学习奠定坚实的基础。     

普通高校文秘方向现代汉语“分层”教学浅探

普通高校文秘方向现代汉语课程实施“分层”教学，是因材施教教学原则的要求，人才培养目标、专业发展前景的需要使“分层”教学具有必要性。“分层”教学体现于课程设置、教学内容等的合理安排。“大一”“现代汉语”课程教学服从于人才培养目标，重在传授“理论性”基础理论和基本知识，强化“应用性”专业技能；高年级“现代汉语专题”与“现代汉语讲座”服务于专业发展前景，重在拓展现代汉语课程教学内容的深度与广度。     

在我校工科物理教学中充实近代内容的一种途径

提出在太原理工大学工科物理教学中充实近代物理内容的一种途径 :工科物理教学内容与后续的专业基础课理论力学 (或工程力学 )、电工基础 (或电路 )和物理化学 (或工程热力学 )有不同程度的重叠 ,通过协调 ,在工科物理教学中精简或删除与上述课程内容重复的部分 ,腾出的学时用于充实近代物理及其应用内容的教学