洋县朱鹮酒店餐饮部人员管理现状分析

伴随着日趋激烈的酒店人才争夺战的白热化,酒店业用工难的问题以及人力资源频繁流动的问题日益凸显。不仅造成酒店的品牌信誉受损,而且直接威胁到酒店企业生存和发展。本文从洋县朱鹮酒店餐饮部的现状出发,通过实践调查发现洋县朱鹮酒店餐饮部人员管理存在的问题,并且从员工个人方面、酒店方面来分析导致员工最终大量流失、酒店利润下滑、酒店生存发生危机的原因,在此基础上将针对性地提出措施来强化餐饮部人员的管理。     

酒店行业服务人员的流失与控制

当前酒店行业的蓬勃发展对服务人员的依赖性越来越大,但是由于受到各方面因素的影响导致人员流失十分严重,对酒店的正常运转产生了诸多不良的影响。因此,酒店行业要在物质方面、精神方面和制度方面着手,有针对性地采取各种防止和控制服务人员大量流失的有效措施,努力解决这一事关酒店生存和发展的严峻问题。     

浅谈改善酒店人员管理的措施建议

酒店的人员管理,一直是行业内所关注的焦点之一。本文也正是以此为研究对象,详细分析了改善酒店人员管理的措施建议。文章分别提出了加强酒店的招聘管理、有机整合各类培训,深度开发员工心智、以及建立绩效评估体系,促进薪酬水平公平合理等有效解决问题的手段。希望能够酒店人员的管理实践提供借鉴之据。     

酒店实习生管理中的道德风险研究

随着改革开放的不断深入,经济的蓬勃发展,作为第三产业支柱性产业的旅游业也得到迅速发展。旅游业的迅速壮大在促进经济的持续发展、解决就业方面发挥了不可替代的作用,但是,由于旅游业的发展迅猛,相关的配套设施在一定程度上出现了滞后。硬件方面的问题,还是容易解决的,只要增加投入就能得到改善,软件方面的滞后就不是短期能够缓解的了。尤其是酒店服务人员的短缺问题,是当期时期酒店行业发展滞后的主要方面,于是高校相关专业的学生到酒店进行实习成为可能,也为解决酒店服务人员短缺提供了一个很好的途径。但与此同时,也带来了酒店实习生管理中的道德风险,本文就此进行简要论述。     

酒店员工流失的原因、影响与对策研究

目前酒店员工流失率过高的现象影响了企业内部稳定和长远的发展。本文针对酒店行业员工流失原因,影响及对策进行了分析。     

现代医院流动人员人事档案的问题与发展构想

随着我国医疗水平的不断进步和医院管理水平的持续提升,在现代医院管理过程中流动人员的人事档案问题得到了越来越多的重视。本文从阐述现代医院流动人员人事档案存在的问题入手,对现代医院流动人员人事档案发展构想进行了分析。     

邯郸市酒店业人员流失的原因分析

现代饭店业员工的高流失率成为困扰饭店管理者的难题，本文针对邯郸市的酒店业的行业人员流失这种现象在经济、服务质量以及对在职员工的士气上对酒店所产生的不良影响进行了列举，并从华北地区的地域性、员工的年龄结构以及酒店内部文化制度等方面对产生这种现象的原因进行了剖析，同时在本着从根本上解决问题的出发点上提出了一些针对性的政策，如加强企业人力资源管理、完善薪酬制度、建立企业文化等。     

新形势下如何做好流动人员人事档案管理

随着市场经济的不断深化,我国经济结构和社会结构发生了重大转变,人才流动更加频繁。但是,我国人事档案管理制度与时代发展相脱节,顺应不了当前形势下社会发展的要求。基于此,研究新形势下流动人员人事档案管理具有非常重要的现实意义。本文首先阐述了流动人员人事档案特点,分析流动人口人事档案管理存在的问题,最后提出强化流动人员人事档案管理工作的对策,希望对人事档案管理水平的提升有积极作用。     

流动人员人事档案管理服务中存在的问题初探

社会流动人员人事档案是我国各类人员人事档案的重要组成部分,是社会流动人员在工作、流动过程中的真实依据。加强对流动人员人事档案管理是促进人才合理流动,为流动人员提供社会化服务的基本要求。本文针对当前流动人员人事档案管理中存在的问题进行探讨,并提出一些应对措施以及建议。     

高星级酒店员工激励体系优化研究——以贵阳保利国际温泉酒店为例

在经济全球化和区域化快速发展的21世纪,高星级酒店面临着人力资源管理激励体系的优化问题。酒店作为劳动密集型行业的代表,对于员工服务质量的依赖程度与日俱增,高素质人才的培养与人力资源制度的完善是酒店长期发展的核心。文章以贵阳保利国际温泉酒店为例,研究该酒店员工激励体系现状,并根据激励体系中现存问题提出优化策略,以期对我国酒店行业的发展起到一定借鉴作用。     

留住销售精英

<正>营销人才是企业连接社会、连接市场 的桥梁,营销人员既是企业开拓市场的先 锋,又是企业形象的重要代表。用业界常 用的"三分天下有其二"来说明营销人才 对企业的重要性是再恰当不过的了。现实 中,"铁打的营盘流水的兵"的现象较为 突出,销售人员流动频率非常高,让不少 企业一筹莫展。留住销售精英,必须全新 打造企业的人力资源管理机制。     

高职院校酒店管理专业学生酒店顶岗实习研究

随着我国市场经济的开放以及近些年经济的快速发展,使得我国的各行各业都出现了突飞猛进的发展,酒店行业也不例外,在近些年高档酒店如雨后春笋般的出现,使得现在酒店的人员需求大幅度的提高,而且由于酒店的发展趋于高端化和高等服务业,使得酒店所需要的员工的素质也越来越高,这使得现在学习专门酒店管理的学生能够获得许多的就业机遇,但是由于学校里学习的酒店管理过于笼统和全面性,而且没有经过实际的操作训练,所以一般酒店管理专业的学生为了在毕业之后能够直接上马酒店管理的工作,一般都会在毕业前夕进入酒店进行顶岗实习,通过顶岗实习能够了解自己对于酒店管理的想法,以及在顶岗时期在工作上发生的一些问题,针对这些问题进行分析,使自己避免在以后让问题再次发生,本文就是针对在顶岗实习过程中遇到的问题进行分析,是临近毕业的酒店管理专业的学生能够提高顶岗实习的质量。     

酒店业人力资源管理存在的问题及改进措施

酒店人员流动大,人才流失严重,是目前酒店管理存在的主要问题。中国酒店业繁荣发展,酒店业人力资源管理处于传统的人事管理阶段,存在缺乏创新精神、人才流失严重、激励机制不合理,员工服务意识淡薄等突出问题。本文主要是结合笔者实际工作经验,对酒店业人力资源管理存在的问题进行了深入的分析和研究,并提出了一些科学的改进措施。     

流动人员人事档案价值分析

随着社会主义市场经济迅速发展,流动人员队伍日益壮大,人事档案的重要性更加凸显,不仅可以优化人才资源配置;而且为流动人员享受人事服务提供重要依据。然而由于档案意识不强,流动人员人事档案价值并未得到有效重视。本文立足流动人员档案价值分析,就流动人员管理、社会福利、就业等方面展开探讨。     

浅议现代酒店管理中的激励机制

随着改革开放和市场经济的不断发展,我国酒店业的管理模式和机制也在发生着蜕变。然而,我国目前酒店行业的管理服务水平和西方发达国家相比还存在着很大的差距。同时,酒店行业传统的人力资源管理方面也暴露出了诸多的弊端,如:酒店服务水平不高、酒店员工的综合素质偏低、酒店的管理观念陈旧等等,这些弊端显然已经成为困扰我国酒店行业发展的制约因素。因此,酒店业急需建立起一个有效的人力资源管理激励机制来解决这些问题,使得酒店业能够实现长期的持续发展与市场经济和世界旅游发展趋势接轨。     

上市公司高管人员薪酬问题实证分析

根据2003年中国A股上市公司年度报告提供的数据,对中国上市公司高管人员的薪酬问题进行了实证分析.分析结果表明,高管人员的年度薪酬与公司经营绩效指标及公司经营规模之间呈现较显著的、稳定的弱正相关关系;从行业因素看,中国上市公司高管人员年度薪酬与行业有关,总体薪酬水平存在明显的行业差异,各公司之间差异显著,高管人均薪酬较低;从地区因素看,中国上市公司高管人员年度薪酬与所处地区的经济水平存在一定的关系;高管人员的年度薪酬与国有股比例之间存在较弱的负相关关系.建议建立年薪制与股票期权制二位一体的薪酬体系,并健全相关的配套措施.     

浅议酒店的特色化经营方法

在国家经济稳步发展和旅游行业的高速发展的推动下,我国新兴酒店日益增多,酒店行业的竞争也日趋激烈。使自己脱颖而出,成为酒店行业的领头羊是酒店所研究探讨的核心问题。特色化经营以其独特的经营方式决定了成为未来酒店发展的重要模式。     

新时代流动人员人事档案信息化建设探析

本文针对流动人员人事档案管理的现状,具体分析档案管理存在的问题,并提出推进档案信息化建设的措施,冀此提升人事档案管理水平,为流动人员的顺利流动提供有力保障.     

浅谈酒店行业“用工荒”的原因与应对策略

随着内地经济的发展,珠三角地区的酒店行业出现"用工荒"的问题,这严重影响着酒店企业的正常运作。出现"用工荒"的原因有多个,其中包括:工资待遇低,社会地位低,劳动强度大等。解决酒店行业"用工荒"的问题,可以通过政府政策方面的支持,减低企业的经营压力,从而提高一线服务人员的工资待遇。另外,可以通过服务外包的方式减低企业的用工压力等。     

海豚微咨询

正罗苑萍提问:如何达成减员增效目标?我们是做温泉酒店的,有淡旺季之分,可能因为淡季原因,董事会下达了关于减员增效的决策,要求我们裁减100人。但是如何做才能真正达成减员增效的目标呢?罗苑萍广东玫瑰园房地产发展有限公司总经理史永翔:去年我去台湾时住过三家温泉酒店,有一个感触,他们用人很少,而且服务水平很高。而我们很多酒店,服务人员都很多,但效果并不好。该企业要注意的是,减员增效是个内部问题,不能让客户发现我们的服务水平在下降。对此我有三个建议: