我国首部研究自贡盐帮菜的学术专著——《味觉的盛宴 自贡盐帮菜》出版

《味觉的盛宴 自贡盐帮菜》是国内对自贡盐帮菜进行系统研究的首部学术著作,由四川理工学院教师、盐文化研究专家吴晓东、曾凡英、康瑶所著,于2009年9月由四川出版集团巴蜀书社出版发行。该书集文献研究、田野调查、名师访问等多种形式,对“自贡盐帮菜”进行了全方位系统展示,深刻地揭示了盐与人类文明、盐与城市兴衰、盐与自贡盐帮菜之间的密切联系。     

语用翻译视角下自贡盐帮菜的跨文化传播

语用翻译是语用地考察翻译问题,把翻译文本和翻译结果以及制约翻译的诸多因素结合起来做宏观和微观考察的综合研究,其在应用翻译领域拥有广阔的前景。本研究从自贡盐帮菜的文化内涵入手,分析盐帮菜文化对外传播不足的现状,对盐帮菜按命名方式分类,从语用翻译的视角,从微观和宏观的角度提出“盐帮菜”语用翻译观:译者要深刻理解“盐帮菜”的内涵,翻译出其真正含义和特色;对于标记性不突出的菜名,可采取传统的直译;了解受众的心理期待,对盐帮菜富具特色的标记性,要通过注释或其他有助受众理解的方式传译出其内涵和外延文化;通过平面、网络和实体等多渠道方式实现对盐帮菜的翻译与跨文化传播。文章在此译观指导下探讨了“盐帮菜”及其具体菜名的英译方法以及建设盐帮菜跨文化传播的多维度平台的途径,力图在跨文化传播中成功再现独具特色的盐帮菜文化,从而提升自贡的国际旅游业形象。     

四川近现代井盐契约中土地资本化现象探究——以自贡井盐契约为视角

川地多产井盐,其各地所存的全面记录和反映四川井盐生产经营过程的盐业契约档案的数量和内容都极其丰富。其中,自贡地区所存的井盐契约档案是其中的代表。而对于自贡井盐契约的研究,国内学者的研究大多数集中于契约当中所蕴含的井盐生产情况研究,盐商发家历史或者是少部分的对于井盐经营模式等内容的研究,对于自贡井盐契约所反映的井盐生产中对于土地利用的土地资本化现象鲜有研究。文章拟采用土地资本化相关理论模型对自贡井盐契约中的土地资本化现象进行研究,对自贡井盐契约档案这一宝库进行进一步发掘和探索。     

四川自贡盐业古建筑景观现状及景观设计研究

四川自贡素以井盐历史久远而扬名中外,其凿井采盐的历史可以上溯自东汉章帝时期,拥有＂千年盐都＂的美誉。自贡因井盐而生,属于典型的＂先矿后城＂式的资源型城市。盐就是自贡的灵魂和命脉,对自贡的社会经济、文化艺术等各个方面产生了深远影响。文章主要对盐业古建筑的概念作出定义,并就四川自贡地区盐业古建筑的类型及景观研究现状和景观设计特色等方面的内容作了基本的调查与分析。     

特色地域文化与城市文化建设——以自贡“井盐文化”为例

城市文化建设是我国城市现代化发展的需要,其核心竞争力在于有效挖掘和合理开发特色地域文化资源。井盐文化作为自贡城市多元文化的突出代表,与城市历史发展和现代化要求相结合,呈现出一种连续性发展的文化资源。在自贡城市文化建设中需要积极吸收、融入井盐文化传统,为城市文化建设提供精神动力;同时,还需结合城市发展需要,彰显其在城市文化建设中的突出作用。     

井盐文化：自贡城市文化软实力建设的核心

文化是城市的生命和灵魂,城市是文化的凝结和积淀,一个城市的独特魅力,主要体现在城市的文化特质上,而精神则是文化特色的核心。四川省自贡市被誉为千年盐都,井盐文化作为自贡城市文化的核心,深刻影响着人们的生产生活方式,所形成的独特物态文化,也成为了自贡城市的内核、实力和形象。以井盐文化为核心塑造自贡独具特色的城市文化,作为自贡对外开放形象的新名片,对增强城市核心竞争力,弘扬地方文化具有重要意义。     

自贡盐业契约“出山约”与“出丢上中下节约”研究

在清代民国时期,四川自贡井盐生产过程中出现了“出山约”、“上、中、下节约”等特殊契约形式,导致这种契约形式出现的原因是多方面的,其中自然环境、盐井开采技术以及市场竞争是导致这些契约关系出现的重要原因。这些契约形式的出现对当时自贡地区盐业生产产生了极大的影响,有效地解决了投资者与地主之间的矛盾,保证了井盐开采所需资金来源,分散了投资风险,优化了盐井生产组织形式,提升了投资的积极性,从而使自贡地区的井盐生产能形成独特的生产模式,长盛不衰。     

井盐节庆文化与自贡城市文化建设的探讨

随着中国城市节事活动的蓬勃发展,以特有节庆文化为城市标志,凸显城市特色,塑造文化品牌,已成为促进城市经济发展的必然趋势。文章在分析传统节庆文化特色的基础上,结合自贡井盐文化独有的文化特点,分析了目前制约自贡节庆文化发展的主要因素,并对节庆文化活动与城市发展之间的关系进行了深入剖析,提出了针对性策略。     

盐业契约承首人制度研究

自贡因盛产井盐而享有“盐都”美誉,自贡盐业在中国盐业史上占有极其重要的地位。在自贡盐场得到高速发展的盐业契约中,承首人在其中居于显著位置,起着重要的作用,是确保盐业契约经营机制正常运行的关键性人物。本文通过对承首人制度的演变进程、权利义务关系、与地主和投资者的关系、与现行《公司法》中发起人制度的比较等方面进行研究,分析了承首人在清朝至民国时期在自贡井盐业中的特点,并为现代《公司法》中发起人制度的完善提供一些有益参考。     

井盐文化与自贡的城市精神

资源型专业城市的形成与发展,深深地打上了行业经济文化的烙印。井盐文化是井盐业兴起、发展过程中逐步形成的区别于其他地域文化和行业文化一种文化形态,有着丰富的内涵与特定的品质。千年盐都自贡因盐而兴,因盐而发展。城市文化与精神的积淀与彰显相辅相成,辨证统一,这是今天研究井盐文化,弘扬城市精神所应该充分认识的一个历史与现实。     

弱嵌入性理论认知图示下的自贡市家庭收养解读

收养关系既是法律关系,也是伦理关系,自贡市作为西南地区的内陆城市,收养家庭作为嵌入者,其收养行为既深深嵌入在浓郁的传统文化背景下,又呈现出鲜明的地缘特色和时代特色,极具研究价值。本文旨在探讨自贡市家庭收养的合法与规范问题,公权力的介入与缺失现状,保护儿童最大利益,寻求“如何最佳嵌入”,构建收养家庭的话语权。     

盐文化旅游景点翻译中的文化传播——以自贡盐业历史博物馆为例

翻译作为语际间的交流活动，不单是语言上的转换行为，而且是文化上的移植行为。在文化发展与变迁的过程中，翻译是引发文化优化与传播的重要推进力量，而旅游景点翻译对文化的传播和推广是最直接和直观的，对增强中华文化国际影响力、向世界展示我国改革开放的崭新形象以及体现华人积极向上的精神风貌有着重要的影响。通过对自贡市盐业历史博物馆景点翻译中体现的文化传播进行分析和研究，可以对自贡市的旅游业发展、对文化的传播起到推动和促进作用。     

基于自贡市高新技术的企业文化研究

对核心竞争能力的研究已成为了当今企业发展和企业战略管理研究的核心,核心竞争能力理论也成为指导企业经营和管理的重要理论之一。企业文化作为核心竞争能力的源动力,在打造企业核心竞争能力的过程中自然起着举足轻重的作用。世界优秀的企业成功的关键因素之一就是它们拥有独特的、优秀的企业文化。我国学者和企业家们也开始加大了对建设优秀企业文化的研究力度。鉴于“企业文化”对企业所起的独特作用。本文结合自贡市高新技术企业自身的实际情况,对其企业文化进行实证性地研究。希望能为自贡市高新技术企业的企业文化建设提供一些参考意见,为自贡市的经济发展作出贡献。     

食盐专营及盐业管理模式比较研究

对我国食盐专营管理的畸形状态进行了分析,重点探讨中国盐业总公司在我国盐业管理中的多重角色和地位,研究我国现行食盐专营的基本特征和盐业管理的运行机制,指出行政垄断是我国食盐专营的本质特征,政企不分是盐业管理运行的实际状态。在此基础上,对典型的美国寡头垄断模式和日本的行政垄断体制进行探析,比较我国食盐专营与盐业体制与美、日盐业管理模式之异同,认为不管是美国还是日本的盐业管理模式,都是通过市场有序竞争、政府职能管理到位不缺位,在法律法规框架下,盐业公司依据市场的需求进行生产、销售和服务;我国食盐专营必须摒弃目前的行政垄断并且中国盐业公司双重垄断的计划体制。     

民国时期盐业缉私案件中的程序性问题研究——以“民国二十三年邹绍鲁等贩运私盐案”为例

民国时期,自贡作为我国重要的盐业生产基地之一,正处在近代社会转型期,破坏国家专卖制度的私盐案件频频在该地域发生,自贡地方法院在这一时期以《私盐治罪法》、《缉私条例》、《盐法》、《中华民国刑事诉讼法》为实体和程序的依托,审理了大量私盐案件。程序正义的主要内容地佶这些盐业缉私案件的侦查、起诉、审判各个程序中凸显了出来,并且出现了行业管理机构和国家司法机构的互动、对习惯旧例的程序运用,甚至是对刑事和解制度的探索等在刑事诉讼程序理念范围内的纠纷解决模式。这些都说明了民国时期刑事诉讼体系尽管沿用的是大陆法系的“职权主义’＇辛莫式,但在盐业缉私案件中,能大量援引行业法中对程序的规定,并没有以牺牲程序正义的代价来实现对其实质真实的追求,这在当时是一种法治的进步。     

民国时期自贡报纸刊载广告研究

报纸刊载广告既是一种经济现象,又是一种文化现象。广告费、广告种类、广告用语、广告版面蕴藏着丰富的文化信息。民国时期自贡报纸刊载广告,不仅反映出民国时期自贡报业的某些特点,同时也折射出民国自贡的经济、文化和社会生活,对于民国自贡史研究和重组自贡历史具有较高的史料价值。     

法律纠纷多元化解决模式探究——以近现代自贡盐业契约为视角

随着经济的发展、改革的推进和利益格局的调整,法律纠纷呈现出多元化的趋势,应对不同的纠纷应采取不同的解决模式。我国目前的法律纠纷解决模式既有长处也存在不足。中国近现代四川自贡的盐业纠纷解决机制,在当时的社会背景下,对纷繁复杂的盐业纠纷的解决起到了至关重要的作用,对推动盐业经济的发展发挥了积极作用。以我国近现代自贡的盐业契约纠纷为视角,探析盐业纠纷解决的模式,对于建立我国现代法律纠纷的多元化解决机制有着积极的借鉴意义。