“镉大米”背后的土地污染需要高度重视

近日,广州大米重金属镉含量超标,44.4%的不合格比例,引发民众对餐桌大米安全的担忧。然而,由于土地的污染使农作物金属含量超标更是一个我们必须重视的问题。专家表示,由于土地超负荷运行、高含量镉的磷肥施用,使土地的毒性越来越大。在欧洲以及在     

黄金大米

<正>黄金大米,又名"金色大米",是一种转基因大米,由美国先正达公司研发。其不同于正常大米的主要功能为帮助人体增加维生素A吸收。因为色泽发黄,该大米品种被称为"黄金大米"。质疑者认为黄金大米可能会严重威胁到环境和粮食安全,它也并不能解决造成维生素A缺乏症的根本原因——贫困和缺乏多样化的饮食。     

城镇消费者对转基因大米的需求研究

本研究基于2013年城镇居民调查数据,采用条件估值法和区间删失模型,估计了消费者对转基因大米的支付意愿及其影响因素。研究结果显示,消费者的支付意愿偏低,只有在转基因大米比普通大米价格低42%的情形下,消费者方愿意购买转基因大米。消费者对转基因大米的接受程度随着价格的下降而上升,价格是影响消费者的重要变量之一。转基因大米的认知水平对消费者有显著的负向影响,表明转基因大米已经被反转基因舆论建构成了"危险形象"。改善环境和改善营养的转基因水稻正反两方面信息对消费者均有显著的负向影响,表明消费者倾向于放大负面信息效应,负面信息左右了整个信息的影响走向和效果。     

影响大米营养品质的一些因素

文中首先阐述了大米化学成分及不同的烹煮方法而引起大米的营养损失;论述了随着大米存放时间的延长大米陈化加速的原因以及大米遭受农药的残留和霉菌毒素污染问题。     

额济纳旗粮食价格调查报告

粮食价格在持续了近五年的相对平稳之后,去年年底出现了小幅波动,于近期出现了迅速攀升的现象。我局针对粮食价格出现波动这一敏感信息展开了快速调查。调查结果如下:一、近期粮油价格变动情况1.大米价格涨幅突出。今年2月份以来,粮食价格逐步上涨,特别是大米价格快速上扬。调查的银川大米价格在3月初上涨了20%,3月中旬上涨30%,至3月20日大米价格为2.8元/公斤,平均比上年同期上涨40%。2.面粉价格涨幅小于大米。与2月下旬相比,3月初金塔飞富牌面粉价格上涨13%,在3月中旬上涨19%的基础上继续攀升,3月20日面粉价格稳定在55元/袋,比二月份上涨了15%,平均比上年同期上涨15.67%。3.食用植     

山鸡椒提取剂抗霉菌作用的实验研究

<正>霉菌的种类多,分布广。土壤、空气、水及生物体中都有霉菌的存在。霉菌与人类的关系密切,它可引起粮食、食品、布匹、衣物、纸张、图书、中药材等的霉变,诱发动物、植物病害,危害人类。近年来又发现不少霉菌在豆类、谷物上生长,可产生毒素,尤以黄曲霉毒素的致癌作用已引起各国生理科学工作者的普遍的重视。由于大米、花生、黄豆等是人类的主要食品,食用霉变食品必将危害人们的身体健康。因此,开展大米、花生、黄豆等的防霉研究、不仅具有现实意义,也有重要的理论意义和经济意义。 我们在从中草药筛选抗霉菌药物的过程中,研制出山鸡椒提取剂。经实验研究表明,该提取剂具有较强的广谱抗霉效果,同时可以防止大米、黄豆、花生霉变。现将结果报道如下。     

天价大米的迷离身世

这是方舟子4年来的第九场官司。4月末,一家销售价格昂贵大米的公司把这位知名的学术打假人士告上了法庭。该公司称,方舟子在其博客和接受媒体采访时的言论,恶意攻击他们生产的"CEB营养大米",给公司的名誉和经营造成了严重损害。     

越南农业发展概况与大米出口情况分析

越南1986年启动了经济改革,采取很多"开放革新"政策。经过30多年,越南取得了引人瞩目的成就,越南农业发达。其中,大米是越南主要出口的产业。本文章的结构包括:(1)越南近期发展总体情况;(2)越南农业政策;(3)大米出口情况分析。     

国际“米”贵的省察

2005年以来,国际市场粮食价格持续不断攀升,玉米、小麦、大米价格争先恐后,轮番上涨。全球进入了高粮价时代已经不是争论的焦点,而似乎成为了事实。2006年开始,由于国际石油价格的持续飙升,以美国为首的西方国家大力发展生物燃料业,玉米作为主要的原料,其需     

跨界逆势突围水井坊迈进第二位“洋帅”执掌时代

3月6日,被一些白酒业人士称为"四川白酒及中国白酒国际化进程中的历史性时刻".水井坊新任总经理美国人大米,与即将卸任水井坊总经理职务的英国人柯明思,一起在成都公开亮相.在媒体的见证下,水井坊完成了中国白酒史上首例"洋帅"的交接. 3月18日,大米处理好上海的事务,正式在水井坊总部上任,开启了水井坊发展史的"大米"纪元. 8天只有一个"忙"字 3月27日上午9:30,身着绿色格纹衬衫的大米神采奕奕地在水井坊总部5楼会议室,进行着他的第二次媒体见面会.此时,大米上任只有8天,而成都正在举行着一年一度的中国春季糖酒会.     

清官海瑞拿多少钱?

明朝官员的正式工资是历史上最低的。省级的最高领导,每年的名义工资是576石大米,如果折成现在的人民币,     

致力品牌建设“天助”宏凯发展

湖北宏凯工贸发展有限公司成立于2002年9月，是一家以油脂与大米生产深加工为核心产业的省级农业产业化重点龙头企业，公司下辖油脂厂、大米厂及运输码头，总占地面积132000平方米，其中建筑面积57500平方米，总资产达1亿多元。公司具备油料作物年加工20万吨和精炼加工10万吨的生产能力。企业2007年已通过IS09001：2000国际质量体系认证。     

不能让他胖下去

正我们寨子很穷,因为偏僻,很少有外人涉足。不过,最近寨子里突然热闹起来。说起来这要归功于张小波。张小波八岁,还没上过学,父母残疾,是我们寨子里最贫困的贫困户。今年初,镇里的杨镇长来到他家,送了一包大米,张小波一家人捧着大米感动得流泪。和杨镇长同行的小王见此场景,立即抓拍了一张照片,发到了微博上。     

制假与打假

在“毒大米”还没有被揭露成“毒大米”的时候，很可爱了一阵子，它油头粉面，浑身清白，装得像珍珠，尤其在淘洗时，居然能漂起油花子。买大米买回了油水，对每个小民来说都是一种喜悦，生活确实越来越好了，连大米都能肥出油来，这不是祥瑞之兆吗？若不是新闻界及时告白天下，小民肯定会坚定不移地吃下去，直到咀嚼出幸福的感觉来。这种大米是陈年的霉变米，据说能吃出肠癌来，连口味不刁的猪都不肯染嘴，却被坏透顶的奸商抛光上油后，推向了千家万户。这种抛光用的油是石油产品的下脚料———基础油，人吃化工废料会有什么结果呢？也许能…     

隐隐乡愁——调查手记

太湖是我的家乡。 十年前，我也是一名寒窗苦读的学子。当年骑车带着床板、棉被、开水瓶、洗脸盆、成菜和大米，乒乒乓乓上学的场景记忆犹新。     

襄阳兆富 富硒大米

湖北兆富农业发展有限公司是襄阳市农业产业化龙头企业,多年来一直从事特色农产品的种植、加工、销售,特别是抗癌粮,富硒大米,富硒面粉的研发、种植、加工以及销售,将引领全国市场。公     

有感于大使推销大米

<正> 今年3月7日,中央电视台播发了一则新闻:泰国驻日大使及使馆工作人员,在日本东京的大街小巷推销世界名产——泰国大米,撒发介绍泰国大米的宣传单,忙得不亦乐乎,成果颇丰。 看完这则新闻,笔者想起了目前我国企业的一句时髦话:不找市长找市场。意思是:在市场经济条件下,企业应甩掉生产靠指令,原料靠统配、销售靠计划、事事靠政府的“拐杖”,以市场为基础配置资源、开展经营。这无疑是对的。然而,这还不够,还应加上“市长帮助企业找市     

“镉超标大米”都啥品牌，咋不公布

@@@@民以食为天，食以洁为先。大米是最重要的日常主食，公众食用安全食品的根本需要，绝对不能以不便公布”来随意敷衍。     

绿色的诱惑

<正> 近几年来,随着我国绿色产业的迅猛崛起,深受广大消费者喜爱的绿色大米、水果、蔬菜、饮料、奶粉等绿色食品纷纷登场亮相,它对人们的健康生活带来了一道亮丽的风景和迷人的色彩,对积极引导人们注重环保、节约资源和能源。实现可持续健康消费起到了推波助澜的作用。但是,由于不少消费者在初踏“绿色门槛”时缺乏知识、缺乏理智,在视“绿”为“宝”的消费旅途     

天下&#183;国际

联合国下调世界经济增长预测,美商务部长高调支持中资赴美,粮农组织称粮价已涨至最高点,美国批准日本将大米注入救市,亚洲金融体系仍面临重大风险